Количество и разнообразие техники для кухни постоянно растет.
Читатели Тинькофф Журнала рассказали, без чего не представляют свою кухню. Пускай День святого Валентина уже позади, мы выбрали 12 гаджетов, которые достойны ежедневных признаний в любви.
Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.
Посудомоечная машина
«Моя трудяжка, свет очей моих, моя прелесть и радость»
Посудомойка — моя трудяжка, свет очей моих, моя прелесть и радость. Надеюсь, что ее изобретатель получил Нобелевскую премию, есть там для такого категория? Если нет, то пусть срочно исправят и дадут :)
Компактная посудомойка Midea, которая влезает в стандартный икеевский шкаф, и никто даже не догадывается о ее присутствии на кухне. Мою посуду уже около двух лет, а каждый раз радость как в первый.
Любимый кухонный гаджет — посудомойка. Ненавижу мыть посуду вручную!
Электронный штопор
«Чпоньк — и все»
Электронный штопор — самая любимая техника на кухне. Чпоньк — и все.
Микроволновая печь
«Она как воздух: ее не замечаешь, но жизни без нее нет никакой»
Я обожаю свою микроволновку. Эта труженица радует меня уже много лет и неоднократно переезжала со мной, сменив уже не просто несколько квартир, но и городов. Она имеет большой набор функций и вполне способна заменить и плиту, и духовой шкаф.
Обожаю свою микроволновку! Купила ее с первой зарплаты, чтобы делать горячие бутерброды: хлеб, мазик, огурчик маринованный, курочка, а сверху сы-ы-ыр… Серьезно, только ради этого купила.
Пашет уже 20 лет! Разогреваю в ней еду, по-прежнему делаю бутеры, готовлю что-то простое.
Микроволновка — она как воздух: ее не замечаешь, но жизни без нее нет никакой.
Тостер и сэндвичница
«Золото, а не гаджет»
Мои любимые гаджеты — тостер и сэндвичница. Когда купила тостер, вообще перестала есть свежий хлеб, каждый его кусок был обречен на то, чтобы стать более хрустящим, поджаристым и, как следствие, вкусным. Мне очень нравятся тосты, их даже отдельно от всего есть прикольно!
Потом мне подарили сэндвичницу, и я перестала есть свежие бутерброды, тоже все сразу туда попадает и вкусно приготавливается. На последней, кстати, есть сменные панели на гриль, поэтому можно просто разогревать сэндвичи. Ну или делать гриль! В общем, золото, а не гаджет.
Мультиварка
«Стала просто моей выручалочкой»
Случайно купленная в супермаркете мультиварка Polaris стала просто моей выручалочкой. Раньше в мультиварке варила только каши, а сейчас так приноровилась, что готовлю почти каждый день в ней. Даже варенье и шарлотку.
В последние годы я очень привязалась к мультиварке. Даже не представляю, как раньше варила каши, готовила плов, тушила без нее. Отличная помощница, позволяющая экономить время и силы!
Мне нравится мультиварка-скороварка Tefal Turbo Cuisine: 20—30 минут — и нежная говяжья тушенка готова. Чаша здесь качественная, сколько пользуюсь — как новая.
Но один минус все-таки есть: нет режима «Плов» или чего-то с рисом. В предыдущей мультиварке Tefal у меня был этот режим, и на нем фантастически вкусно и просто готовится плов, вот прямо спец по рису. Эта модель тоже готовит, но на вкус уже не так классно, как там.
Еще небольшая сложность в том, что нужно приноровиться, подобрать методом проб оптимальный режим готовки блюд. Как только найдете — идеальный помощник.
Термопот
«Представить жизнь без него уже невозможно»
Уже много лет пользуемся термопотом для воды. С ним не нужно постоянно греть чайник, подачу воды можно выбрать необходимой температуры.
Как-то жили без термопота, потом купили, и теперь представить жизнь без него уже невозможно. Ну это классическая ситуация, наверное. Особенно удобно с детьми или если кто-то находится дома большую часть времени.
Сразу скажу, что желательно потратить время на выбор. Избегать:
- дешевых моделей;
- диспенсеров, которые подогревают воду в момент наливания;
- моделей, которые льют определенный объем воды при нажатии на кнопку, типа сразу целую кружку, — это опасно;
- моделей, в отзывах о которых повторяются одни и те же проблемы, например что-то отваливается, — понятно, тоже опасно;
- моделей со слишком маленькой емкостью для вашей семьи.
В эксплуатации одно пожелание: берегите его.
У меня Panasonic. У них есть свои недостатки, но по совокупности достоинств, на мой взгляд, они выигрывают. Заметно это и по тому, что другие бренды от них заимствуют.
Блендер
«Не все его уважают, но он многофункциональный»
Самая необходимая вещь на кухне — микроволновка, конечно же. И еще мой любимец — блендер. Не все его уважают, но он многофункциональный. Много для каких блюд нужна функция измельчителя и взбивания.
Ежедневно пользуюсь ручным блендером — делаю смузи.
Кофемашина
«Как любимый домашний питомец»
Мой любимый кухонный гаджет — безусловно, кофемашина. Чтобы она без помех удовлетворяла все потребности кофейных наркоманов, требует самого пристального внимания и обслуживания. Как любимый домашний питомец: то воды ей налей, то лоток почисти. Не говоря о регулярной разборке, чистке и покупке недешевого зернового кофе.
Капсульная кофемашина Nespresso с капучинатором, купленная весной 2020 года, сделала режим самоизоляции — господь, понятие из позапрошлой жизни — немного приятнее. С тех пор продолжает радовать по утрам, когда без кофе никуда :)
Газовая плита с духовым шкафом
«Запекаю, пеку, чего только не делаю»
Буду банальным и старомодным, но мой любимый гаджет на кухне — газовая плита с духовкой. Люблю что-нибудь печь, запекать или просто тушить в высокой сковороде.
Из кухонных гаджетов люблю духовой шкаф. Запекаю, пеку, чего только не делаю. Хорошо, что купили с жаропрочным стеклом. Даже если в духовке жар как в инферно, ребенок снаружи не обожжется, уткнувшись в стекло.
Мультипекарь
«В нем каждое утро получается царь-вафля»
У меня есть мультипекарь от Redmond — в нем каждое утро получается царь-вафля. До этого была белая и квадратная вафельница от Kitfort. Она тоже хорошая была, но с несъемными панелями. Мыть тяжело, особенно если вафли прилипали. В новом гаджете панели съемные, их можно менять. У меня в наборе есть еще панели для сэндвичей и орешков со сгущенкой.
Делаю вафли по простому рецепту. Банан разминаем вилкой, добавляем яйцо, если банан маленький, или два, если большой. Все это перемешиваем, добавляем рисовую либо любую другую — цельнозерновую, овсяную, обычную — муку. Немного, до вязкого состояния. Выкладываем в вафельницу, 5—7 минут ждем, и можно доставать. Вафля получается в меру сладкая. Я такие ем с шоколадно-ореховой или арахисовой пастой.
Еще можно сделать сырную вафлю: разбиваем в миску два яйца, трем горсточку сыра, например «Российского», добавляем для вязкости пару столовых ложек кукурузной муки. И в вафельницу на 5—7 минут. Такие вафли можно есть с творожным сыром и рыбой, да и просто вместо хлеба в любом бутерброде.
Измельчитель пищевых отходов
«Готовка становится приятной»
Мне больше всего нравится измельчитель. Никаких пищевых отходов, мусор не тухнет, готовка становится приятной, ведь не нужно вычищать очистки из раковины.
я бы добавила мясорубку и кухонный комбайн. Эти товарищи достаются раз в месяц и раз в год соответственно, но насколько же с ними проще! 8 кг мяса за полчаса с перерывом на чай? запросто! 4 корзины морковки и свеклы на крупной терке в заморозку? легко! еще приспособу бы, которая это добро чистит и перебирает. а нет, есть такой помощник, муж называется
Анна, +1 за комбайн, особенно с насадкой для нарезания кубиком.
Нарезать тазик оливье - несколько минут)
Владимир, у меня такая насадка есть у блендера. Комбайны уж очень громоздкие, блендер более компактный и удобнее в хранении, да и нужен чаще, чем комбайн.
Саранча, бегло загулил насадку для блендера - размера она плюс минус такого же, как и для комбайна.
Сам комбайн да, под него отдельное место надо выделять на кухне)
Владимир, моему старичку уже лет 20, тогда таких технологий не знали. а эта насадка как работает? вот прям целую картофелину кидаешь или сперва соломкой нарезать надо?
Анна, целая картофелина наверное не пролезет, половина - вполне.
https://www.youtube.com/watch?v=K8124z5cSeY&ab_channel=BoschHomeRussia вот видео насадки)
Вакуумный упаковщик — самый недооцененный кухонный девайс, заготовить рыбные стейки и упаковать филе форели домашней засолки, перепаковать и заморозить огромную пачку сырокопченого бекона чтоб не пахло на весь холодильник, приготовить свиные языки или морепродукты в су-вид. А главное — окупается максимально быстро, так как покупать продукты в больших упаковках и перепаковать дома намного дешевле.
Странно что миксер не написали, это же просто герой выпечки 🥰
Я бы еще дополнила блендером и овощерезкой
Наталья, в статье есть блендер
Посудомойка и кофемашина уже много лет мои фавориты на кухне. Нежно люблю, всем советую
Посудомойка и микроволновка — это просто дары богов! 🙈
Измельчитель (электротерка) - сильно облегчает жизнь.
Дарья, вот эта мультирезка тоже от Moulinex покруче (+ кубиками режет), но и цена у неё сейчас тоже крутая (~18 000р)💰💰💰😰
Я ещё пользуюсь новым изобретением медленноваркой (блюда как из печи очень вкусные, минус, что несколько часов готовится блюдо, но того стоит) и фильтром-кувшином для воды, обычным, куплен в магазине техники. А бабушка моя Александра Петровна, Царствие Небесное, ей сегодня 40 дней как скончалась, пользовалась серебряной монеткой вместо фильтра, она просто лежала в кувшине. Очень вкусная вода, чистая была.
Посудомойка – первая вещь, которую мы с мужем купили сразу после свадьбы. И всем молодоженам я дала бы такой совет)
Электромясорубку. Удобно готовить фарш из мяса нужной категории с добавлением овощей. Обязательно электронные весы, можно ровно отмерять все ингредиенты для выпечки, варенья, и пр. Еще какой нибудь "найсер -дайсер" чтобы легко готовить салаты, винегреты, окрошку.
Аэрогриль
Аэрогриль
Робот-пылесос
Из неназванного пользуюсь рисоваркой, электрическим чайником, кофемолкой и кофеваркой. Спасибо за статью, не знала о существовании термопота. Здорово! Обязательно куплю.
Я бы добавил еще хлебопечку. Хлеб получается вкуснющий и, что главное, без всяких примесей. Что сам захочешь, то и добавишь.
alex4259, вот это очень страшный гаджет. Один раз начнешь экспериментировать с выпечкой хлеба- и привет, 15 кг.-)
Самая крутая вещь - это крашер или измельчитель пищевых отходов! Удивительно, что указал его только один человек. Неужели никто им не пользуется? Он позволяет очень сильно экономить время при приготовлении пищи, не надо перекладывать очистки из раковины в ведро (при этом капая на пол), раковина не забивается, в мусорном ведре ничего не гниёт, ведро всегда чистое. Кто хоть раз его попробовал в деле, меня поймёт и никогда от него не откажется!
Умное сиденье для унитаза, например "Eco Fresh". Регулируемые подогревы сиденья, воды и воздуха для сушки. Несколько режимов мойки сзади и спереди для женского пола. Никакой туалетной бумаги или перепрыгивания с унитаза к бидэ (если последнее имеется). Пульт дистанционного управления. Проверьте и вы будете готовы поменять любой гаджет на такое сиденье
Александр, здесь говорят о КУХОННЫХ гаджетах, а сиденье унитаза как относится к кухне????
Посудомойка
Электроточилка, когда в доме независимо от наличия мужчин классно наточены ножи.
Руки и голову можно без всего ранее перечисленного кроме газовой печки обойтись
Голову и ✋🖐👋
мультиварка Редмонд
Планетарный стационарный миксер: тестомесильная машина для крутого теста, для тех, кто любит домашнюю выпечку, но затрудняется вручную возиться с тестом. Также она нужна, когда лень десять минут взбивать белки. Цена хорошей начинается от 5000 рублей. Пока только мечтаю, выбираю.
А как же чоппер? Его почти невозможно заменить другими приборами. Пользуюсь лет 15 от Борк, нет нареканий, даже ножи рубят, как новые.
Конечно трудно представить свою жизнь и без миксера, практически ликвидировала все и всякие венчики, заводящиеся в моей кухне, блинчики, оладышки к завтраку - миксером быстрее и результативнее. Маленьким венчиком могу только что пару яиц для омлета взбить.
Очень часто пользуюсь в комбайне тёрками и планетарным миксером; а в сезон много работает и дегидратор, и блендер.
Нежной любовью люблю робота-пылесоса.
В хозяйстве практически не бывает бесполезных гаджетов. Или мы не смогли с ними договориться.
У меня не прижилась пароварка, т.к. слишком много мытья потом. Та же участь постигла фритюрницу - масла туда нужно было почти 3 л., а мы крайне редко едим жареное. И пока "отставлена, но не вполне отпущена" хлебопечка - уж больно вкусный хлеб получается, не остановиться.
Измельчитель
Мясорубка
Если вы думаете, что не проживете без микроволновки, попробуйте прожить хотя бы неделю без холодильника!
Другие номинанты, которые почему-то не вошли в статью: чайник (как про него можно забыть!), фильтр для воды, блендер с шейкером - он великолепен!