Дневник питания: мой интуитивный рацион с большим количеством овощей и фруктов за 20 000 ₽ в неделю

Мне почти 35 лет, рост 168 см, вес обычно был около 54,5 кг. Был — потому что сейчас я беременна и вес растёт, естественно. За половину беременности (на текущий момент) набрала 3 килограмма, но сейчас мой вес начинает неумолимо ползти вверх, каждый день вижу новые цифры на весах. Это довольно необычно видеть, т.к. я имею стабильный вес (с колебанием максимум в 2 килограмма в ту или иную сторону) уже около 15 лет.

До беременности регулярно занималась бегом, начиная с 2019 года, а в последние три месяца перед беременностью — занималась с тренером, она у меня мастер спорта по легкой атлетике, известная бегунья. Не могу сказать, что я добилась каких-то блистательных результатов, т.к. я ленюсь и иногда не дорабатываю на тренировках, но ещё до занятий с тренером мой рекорд на 5 км был 21 минута и 20 секунд.

Сейчас же я вынужденно бездельничаю, не считая редких занятий гимнастикой и регулярных прогулок — на УЗИ выявили низкое прикрепление плаценты, от спорта в таком случае необходимо воздерживаться. К сожалению, потому что мне очень не хватает бега и в целом физической активности.

Кроме этого — я работаю в банковской сфере, IT подразделение банка, должность звучит странно на русском языке — эксперт по разработке банковских приложений. Работаю удаленно 100% времени, в офисе бываю в исключительных случаях, когда надо что-то подписать, к примеру. Непосредственно к разработке моя работа имеет не так много отношения, несмотря на название должности, скорее это похоже на смесь Product owner’а и Project manager’а, только в технической стороне.

Отношения с едой. Я уже довольно давно приучила себя питаться более-менее правильно. Намеренно этому не училась, как-то само собой пришло понимание, как нужно питаться, чего нужно есть побольше, чего нужно избегать. Меню обычно заранее не составляю, хотя сейчас, опять же, в связи с беременностью, пришлось набросать примерный рацион для себя на неделю. Первые два с лишним месяца меня мучал небольшой токсикоз — было постоянное чувство тошноты и отвращение к ряду продуктов и блюд. Однако сейчас токсикоз давно прошёл, аппетит стал куда лучше, и желание съесть что-нибудь вкусное и не особо полезное усилилось многократно. С силой воли в плане еды у меня всё неплохо, поэтому воздерживаться от переедания и большого количества сладкого не так уж сложно. Фастфуд я не очень люблю, а сейчас его ещё и нельзя.

Я не ограничиваю себя в еде, не считаю калории, не довожу до ощущения голода, стараюсь есть много овощей и фруктов, благо, овощи я очень люблю в любом виде, белка (курица, индейка, говядина, рыба, творог, и т.д.), полезных жиров (авокадо, растительные масла), а также поддерживать разнообразие в своём питании, чтобы в нем присутствовало всё, что необходимо. Бывает, конечно, балую себя сладким — мороженое, печенье, шоколад, сырки, но никогда не злоупотребляю. Алкоголя в моей жизни полностью нет уже три года.

Что я предпочитаю. Очень люблю простые, но полезные блюда — те, что не нужно долго готовить. Например, гарнир из киноа плюс индейка на гриле плюс тушёные овощи. Хотя иногда могу и заморочиться — приготовить для семьи борщ, какое-нибудь рагу, десерт или что угодно, что требует более получаса готовки. Не люблю жирные блюда, стараюсь добавлять как можно меньше масла, когда готовлю. Иногда, когда совсем лень готовить, заказываем доставку еды, — грузинскую, индийскую, японскую кухню, очень редко — пиццу. Мужу и ребёнку иногда заказываем бургеры в Фарше, я себе их не заказываю, слишком тяжёлая пища для меня сейчас (раньше брала и себе, бывало, но только варианты бургеров «в листьях»).

7:30—8:00. Мой частый завтрак — варёные вкрутую яйца (обычно два яйца), кусочек хлеба и чай с молоком. Сегодня был именно такой завтрак. В качестве сладкого — съела сушёный чернослив, 4 штуки.

11:00—11:20. На первый перекус я съела 120 граммов творога 5% жирности, в него добавила по горстке голубики и малины. Выпила кофе (капучино) с одной цельнозерновой печенькой Papadopolous (очень мне нравятся).

14:00—15:00. На обед приготовила себе омлет из двух яиц со шпинатом и тонким ломтиком ветчины; тарелку салата из огурцов, помидоров и болгарского перца с ложкой 15%-ной сметаны.

16:40—17:00. На второй перекус у меня был свежий нектарин, купленный во Вкусвилле (очень вкусный!), ещё 4 штуки чернослива и чай с молоком. И немного черешни за компанию с мужем.

20:00—21:00. На ужин у нас сегодня запечённая говядина (ростбиф) и свежие овощи. Моя порция говядины — около 150-200 граммов. На десерт — дыня.

Продукты чаще всего заказываю через OZON.Fresh либо покупаю в ближайшем ВкусВилле. Гораздо реже — заказываю в Перекрёстке, Яндекс.Лавке, Утконосе. Дороже всего обходятся хорошие овощи, мясо и орехи/сухофрукты. Не экономлю на продуктах вообще — за закупки у нас в семье отвечаю полностью я, стараюсь брать всё самое лучшее. Семья довольна, всего хватает.

Конечно, на продукты у меня уходит довольно большая сумма в месяц/неделю. Например, в июле в среднем на продукты уходило около 20 тысяч в неделю. Это очень много, я считаю, но значительно урезать качество питания я не готова. Но в ряде случаев я могла бы тратить меньше, так как иногда мы не съедаем всё, что куплено. Особенно страдает кисломолочка (я покупаю и не добираюсь до неё) и некоторые овощи, типа кабачков или брокколи, хотя я люблю что-то, что другое. Просто руки не доходят приготовить, бывает, и я выбираю что-то другое раз за разом, пока эта несчастная брокколи томится неделями в ожидании своего часа. Из-за порчи продуктов стараюсь теперь не накупать много всего, беру максимум на 1-2 дня.

На доставки готовой еды, судя по репортам в Zenmoney, уходит около 30 тысяч в месяц. Сюда входит не только доставка на дом, но и покупки в разных кафешках, например, кофе. Довольно много, хотя если разделить по средней сумме чека, то это 4-5 доставок в месяц, то есть, в среднем раз в неделю, иногда два. Итого на еду уходят безумные 110 тысяч в месяц, и это, не считая ежедневных ланчей и кофе у мужа на работе, которые он, само собой, оплачивает отдельно.

Рационом я в целом довольна, чувствую себя вполне комфортно, дефицита ни в чем не испытываю. Муж тоже. Ребёнок мужа более привередлив в еде, но вроде тоже доволен, хотя было бы неплохо, если бы он не воротил нос от овощей и салатов и не пытался вместо полноценного завтрака/обеда/ужина перехватить что-то вкусненькое.