Зимой свежая зелень и овощи стоят дороже и найти их не так просто. Но многое можно выращивать дома, не превращая комнату в огород.

Вот что можно выращивать дома круглый год без теплиц и больших вложений.

Помощник земледельца

Иногда нет ни желания возиться с огромными горшками земли, ни места, куда их поставить. В таком случае большой урожай дома не собрать, но кое-что вырастить получится — например, свежие травы для приправ.

Понадобятся небольшие стаканчики с водой и кустик нужной травы: поместите его в воду и ждите появления корней. Не забывайте менять воду и защищать молодые ростки от солнца. Через несколько дней растения дадут крохотные корешки и их можно будет пересадить в землю.

Так можно вырастить зеленый лук, мяту, базилик и розмарин. Эти травы стоят в магазинах не дороже ста рублей — можно один раз купить по кустику каждого вида, а потом вырастить на подоконнике сколько нужно.

Начинающий садовник

Когда на подоконнике уже колосятся лук и розмарин, можно подумать о посадках посерьезнее.

Морковь. Морковь можно выращивать и в ящиках, и в горшках, и даже в обрезанных пластиковых бутылках. Главное — не забыть о дренаже. Морковь неприхотлива к температуре: может расти и при +15, и при +25 градусах.

Для домашнего огорода выбирайте мини-сорта вроде «амстердамского». Семена посадите на глубину 7 сантиметров, регулярно поливайте и старайтесь не держать на солнце. Первый урожай появится через два месяца.

Редис. Правила посадки редиса такие же, как для моркови: любой глубокий контейнер и рыхлый грунт. Температурный режим — +18—20 градусов.

Подойдут семена сорта «кармен» — посадите их на глубину 1—3 сантиметра. До появления первых ростков емкость лучше накрыть пленкой, а потом не забывать о поливе: редис любит влагу.

Тимьян (чабрец). Вырастить дома его можно так: возьмите горшок 15 сантиметров высотой, на дно выложите дренаж, засыпьте почву и на глубину один сантиметр посадите семена. Важно держать почву влажной до первых ростков: чабрец боится сухого воздуха.

Повелитель чернозема

Огурцы, помидоры, перцы, клубника — вот лишь небольшой список того, что можно вырастить на балконе. Придется поднапрячься: для огурцов — подобрать пятилитровые емкости для посадки и подготовить семена, помидоры — пересаживать, подвязывать и беречь от холода, перцы — оградить от прямых солнечных лучей и сквозняков.

При большом желании можно вырастить даже клубнику. Проще использовать готовую рассаду, а не семена, но опылять цветки самостоятельно все же придется.

Домашний огород — не единственный способ экономить на продуктах. Узнайте, как еще можно и деликатесов поесть, и на кредиты не подсесть:

  1. Не пренебрегать акциями в супермаркетах.
  2. Покупать оптом.
  3. Попробовать сэкономить на доставке.