7 новогодних грехов и как они влияют на здоровье
В праздники люди зачастую позволяют себе то, чего лишены в будни.
Например, много спать или, наоборот, не спать и праздновать день и ночь напролет, есть еду, которая редко бывает на столе в обычные дни, экспериментировать с алкоголем. Разберемся, могут ли такие отступления от привычного образа жизни сказаться на здоровье и что можно сделать, чтобы снизить риски, не лишив себя при этом праздничных удовольствий.
Переедать
Вредно или нет. В день взрослому человеку нужно около 2000—2500 ккал — точное количество зависит от пола, массы, возраста и физической активности. В праздники благодаря застольям люди обычно употребляют больше калорий, чем нужно. Например, в двух бутербродах с белым хлебом, красной икрой и сливочным маслом уже может быть около 400 ккал. Но разовое переедание не повлияет на здоровье — разве что вы столкнетесь с тяжестью в желудке, тошнотой или изжогой.
Масса при этом тоже увеличивается несильно. В исследованиях измеряли массу тела людей до и после новогодних каникул. За праздничные пару недель большинство набирало от 300 до 700 г. Это немного. Главное — вернуться к обычному питанию без перебора калорий. Если переедать дольше, набор будет значительнее.
Что делать, чтобы не переесть. Не торопитесь, старайтесь есть медленнее. Это поможет насладиться пищей и при этом меньше съесть. Также можно выбирать низкокалорийные напитки, например воду или чай, вместо сладких газировок, коктейлей и тому подобного. При этом отказывать себе в любимой еде тоже не стоит: строгие ограничения могут привести к срыву, еще большему перееданию, а в перспективе — и к расстройствам пищевого поведения.
Кроме того, праздничные застолья — не просто прием пищи, это часть человеческой культуры. Общение за столом с родными и близкими помогает нам чувствовать себя счастливее и устанавливать социальные связи.
Что еще поможет не переесть
Нет ничего вредного в традиционных новогодних блюдах вроде сельди под шубой и холодца. Конечно, в праздники мы переедаем: на столе много жирной пищи, алкоголь, который сам по себе калориен плюс повышает аппетит и «помогает» съесть больше чем обычно. Кроме того, во многих блюдах, например салатах, много соли, которая способствует задержке жидкости.
Пить различные ферменты вроде «Мезима» бесполезно: они не помогут. Чтобы не объедаться и не перебрать калорий за новогодним столом, можно:
- не садиться за стол очень голодными, а за два-три часа до застолья поесть привычной еды;
- готовить маленькими объемами, чтобы на следующий день не пришлось доедать салаты и рисковать отравиться, так как у многих блюд небольшой срок хранения;
- заменить майонез на греческий йогурт и в целом по возможности выбирать для приготовления пищи не такие калорийные продукты;
- добавить в тарелку фрукты и овощи — это поможет съесть меньше другой еды.
Если все же вы переели, на следующий день постарайтесь вернуться к привычному рациону, а еще — сходите на прогулку или потанцуйте.
Неправильно хранить еду
Вредно или нет. Люди часто накрывают новогодний стол до наступления торжества. В итоге красивые салаты и нарезки стоят в ожидании гостей, а иногда и до окончания праздника. После этого их убирают в холодильник. Но за то время, что блюда находились при комнатной температуре, в них могут попасть опасные бактерии. Это может привести к пищевому отравлению.
Что делать, чтобы не отравиться. Следуйте правилу «два часа — четыре часа»:
- Продукты, которые находились при комнатной температуре не более двух часов, можно безопасно есть и потом хранить в холодильнике.
- Блюда, которые провели на столе от двух до четырех часов, все еще можно есть, но нельзя хранить в холодильнике.
- Еда, которая провела без холодильника более четырех часов, не пригодна в пищу и должна быть выброшена.
В холодильнике пища тоже не может сохраняться бесконечно. Например, заправленные салаты хранят 6—12 часов — в зависимости от вида. Жаркое из мяса можно хранить до пяти дней.
Алена Римская
гастроэнтеролог
Что еще поможет не отравиться
Главное — не накрывать на стол заранее. Салаты и закуски ставьте непосредственно перед тем, как все сядут за еду. Горячие блюда или подогревайте всю ночь на столе, или храните в холодильнике и подавайте порционно. Не накладывайте из общих тарелок ложкой, которую кто-то уже облизал: на ложке остается слюна, а с ней — бактерии, которые ускоряют развитие новой жизни в любом блюде.
На этапе приготовления обезопасить себя помогут такие правила:
- тщательно выбирайте продукты: не берите фрукты и овощи с трещинами на кожуре, мясо во вздутой упаковке, треснутые яйца. Продукты на грани срока годности можно покупать,только если вы будете готовить из них в этот же день;
- сразу убирайте купленные продукты в холодильник;
- мойте руки перед началом готовки. Фрукты и овощи тщательно мойте под проточной водой;
- продукты животного происхождения режьте на отдельной разделочной доске. Эту доску и ножи тщательно мойте горячей водой после использования.
Пропускать прием лекарств
Вредно или нет. При многих заболеваниях, особенно хронических, нужно регулярно пить лекарства — желательно в одно и то же время. Но даже без праздников только у 50% людей получается постоянно следовать рекомендациям врача и не пропускать прием препаратов.
В новогодние каникулы ситуация усугубляется. Ученые связывают это с тем, что люди резко меняют свои привычки, из-за чего и забывают принимать прописанные лекарства. В некоторых случаях такие погрешности в режиме могут привести к обострению болезни: в новогодние каникулы возрастает смертность от различных заболеваний, особенно сердечно-сосудистых.
Что делать, чтобы не пропускать прием препаратов. Держите таблетницу на видном месте. Также поставьте себе на телефон напоминание и попросите родственников подсказать, что пора принимать лекарства. Если препарат несовместим с алкоголем, обсудите с врачом возможность прервать курс лечения на несколько дней. Если сделать это никак нельзя, от спиртного придется отказаться.
Дмитрий Василенко
терапевт
Насколько опасно пропускать прием лекарств
Регулярный прием базовых лекарств важен: он помогает предотвратить обострения хронических заболеваний. Нет универсального ответа, что именно произойдет, если на время прекратить базовую терапию. Индивидуальное сочетание факторов может быть разным.
Если говорить про такие заболевания, как сахарный диабет и артериальная гипертензия, строгое соблюдение режима приема лекарств — основа лечения этих заболеваний.
Например, если не выпить вовремя сахароснижающий препарат, в комбинации с обильным приемом пищи и алкоголем это может привести к неконтролируемому повышению уровня сахара в крови вплоть до комы. Последствия зависят от тяжести заболевания. А если не пить таблетки от давления, внезапный его подъем может привести к опасному состоянию, например нарушению сознания или отеку легких.
Нарушать режим дня
Вредно или нет. На праздники люди часто меняют привычный образ жизни: меньше или больше спят, пропускают тренировки, а иногда и вовсе отказываются от физической активности. У многих нарушение режима вызывает чувство вины. Но оно не скажется на здоровье, если в остальное время человек достаточно двигается и спит.
Что делать, чтобы меньше нарушать режим. Попробуйте заменить привычные тренировки обычными прогулками. Они помогут расслабиться, получить положительные эмоции, нормализовать кровяное давление и сжечь лишние калории. А вот сильного недосыпа лучше избегать: он способен привести к снижению концентрации, что может быть опасно, например, во время вождения машины.
Дмитрий Василенко
терапевт
Что еще нужно знать о нарушениях режима в праздники
Здоровому человеку кратковременное нарушение режима значительного ущерба не принесет: сказаться может лишь резкое и длительное изменение образа жизни. Например, систематические нарушения режима сна увеличивают риск переедания и набора веса, снижают настроение и работоспособность.
А вот спать чуть дольше в течение нескольких праздничных дней может быть даже полезно, если человек до этого недосыпал. В целом, если человек пять дней в неделю спит менее пяти часов, дополнительные два-три часа сна на выходных, скорее всего, пойдут на пользу.
Чтобы уменьшить последствия нарушений режима, возвращайтесь к обычному графику постепенно: за несколько дней до первого рабочего дня начинайте восстанавливать обычный режим сна и физической активности, привычный рацион.
Злоупотреблять алкоголем
Вредно или нет. Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключить алкоголь полностью, а другие авторитетные организации советуют мужчинам выпивать не более двух стандартных напитков в день, женщинам — не более одного.
В новогодние праздники люди могут превышать допустимые объемы. Это иногда приводит к потере контроля и безрассудным поступкам, из-за нарушения координации повышается риск падений и травм.
Также алкоголем можно отравиться — вплоть до смертельного исхода. О том, что делать в этом случае, мы писали в статье «Как распознать тяжелую алкогольную интоксикацию и что делать при отравлении алкоголем».
Что делать, чтобы снизить риски. Основные советы: пить медленно, не употреблять спиртное на голодный желудок, не садиться за руль. Также можно заранее установить для себя ограничение на количество выпитого и придерживаться его. Еще можно заменить алкогольные напитки на безалкогольные — это поможет участвовать в празднике без рисков.
Александр Борисычев
нарколог, психиатр
Можно ли избежать похмелья
Если впереди вечеринка с алкоголем, сытный ужин перед мероприятием поможет медленнее пьянеть. Различные БАДы, энтеросорбенты и другие препараты не помогут предотвратить похмелье или избавиться от него. Единственный способ его уменьшить — ограничить поступление алкоголя в организм. Для этого:
- пейте медленнее. Обычно организм успевает переработать около одной стандартной порции алкоголя в час;
- не забывайте пить воду. Это остановит обезвоживание;
- закусывайте: прием пищи помогает снизить скорость всасывания алкоголя;
- не забывать считать, сколько порций спиртного вы уже выпили.
Если похмелье все-таки наступило, единственное, что его снимает — это время. При выраженной головной боли примите ибупрофен. Справиться с обезвоживанием поможет любая жидкость, в том числе традиционные рассол и вода.
Не соблюдать правила безопасности
Вредно или нет. В зимние каникулы возрастает число травм как среди взрослых, так и среди детей. Чаще всего они случаются из-за падений, порезов, зимних развлечений и неправильного использования пиротехники. Также увеличивается количество ДТП и бытовых конфликтов на фоне употребления алкоголя.
Что поможет снизить риск травм. Важно правильно пользоваться пиротехникой, не покупать несертифицированные товары у неизвестных продавцов, не давать петарды детям. Не стоит кататься на ватрушках: это травмоопасно. Также обязательна удобная — то есть устойчивая и нескользящая — обувь.
На улицу нужно одеваться по погоде — это особенно важно, если человек употребил алкоголь. В состоянии опьянения легко не заметить переохлаждения и обморожения.
Что делать, если под Новый год случилось ЧП, читайте в статье Т—Ж «5 самых частых проблем со здоровьем, которые случаются под Новый год».
Джамалудин Мехтиханов
травматолог-ортопед
При каких травмах нужно обратиться к врачу
Во время праздников люди часто получают травмы из-за пиротехники — обычно это ожог. Если он ограничивается покраснением кожи, справиться с его последствиями можно своими силами. Но если появились волдыри, травма охватывает большую площадь или ткани сильно повреждены, нужно сразу же обратиться в травмпункт или вызвать скорую.
Случается, что фрагмент пиротехнического изделия попадает в глаз, тогда без срочной помощи медиков точно не обойтись. Нужно промыть глаз и отправиться к врачу, иначе можно потерять зрение.
Помощь доктора необходима при сильных ушибах, растяжениях и переломах. Вывихи ни в коем случае нельзя вправлять самостоятельно. Отдельно отмечу травму, полученную пробкой от шампанского. Часто дело ограничивается ушибом, но если пробка попала в глаз, нужно немедленно приложить холод и срочно обратиться в травмпункт.
Длительные прогулки в новогоднюю ночь часто заканчиваются переохлаждением и обморожениями. Заподозрить, что кожа обморожена, можно по нарушению чувствительности, иногда кожные покровы белеют. Если в процессе отогревания кожа покрывается пузырями или сине-багровыми, иногда даже черными пятнами, немедленно идите к врачу.
Грустить все праздники
Чем вредно. В праздники некоторые люди ощущают упадок сил, плохое настроение, нарастающую тревогу, беспомощность, грусть, ностальгию. Возможны общее эмоциональное напряжение, усталость и головные боли. Это холидей блюз, или праздничная хандра. Это состояние не дает человеку отдохнуть, из-за чего он эмоционально истощается, а потом плохо справляется с повседневной нагрузкой и стрессом.
Как уменьшить проявления праздничной хандры. Не заставляйте себя праздновать, например посещать шумные вечеринки или устраивать масштабные застолья, если вам этого не хочется. Ваша задача — получить от праздничных выходных удовольствие и отдохнуть, а не провести праздник, как принято.
Праздничная хандра — распространенное явление, но не болезнь. И все же, если вы чувствуете себя особенно подавленным, у вас нет аппетита, нарушился сон и даже после праздников симптомы долгое время не проходят, это повод обратиться к врачу.
Никита Прилепский
клинический психолог
Отчего возникает праздничная хандра и что с ней делать
У грусти и плохого настроения может быть четыре причины:
- Стресс — в преддверии праздников многие испытывают значительное давление. Социальные обязательства, например необходимость присутствовать на мероприятиях, обмениваться подарками или организовывать застолья — это источник дополнительной ответственности. Финансовые трудности добавляют напряжения: желая порадовать близких, люди могут перерасходовать средства, и это тревожит. А еще родственники требуют внимания к себе, что может приводить к дополнительным конфликтам.
- Одиночество — праздники усиливают это ощущение у многих людей. Традиции акцентируют внимание на единении и праздновании с семьей, и те, кто не может быть рядом с близкими, ощущают себя изолированными. Это особенно остро может восприниматься теми, кто недавно потерял близкого человека или живет вдали от родных и друзей. Социальные сети также усиливают это чувство, показывая радостные моменты чужой жизни.
- Ностальгия и горе — воспоминания о праздниках, проведенных в кругу семьи, любимых блюдах и дорогих людях могут обострить чувство потери и горя.
- Чувство вины — праздники связаны с удовольствием от вкусной еды, отсутствием контроля за потреблением, возможностью избежать неприятных чувств, накопившихся за предыдущий период жизни. Но зачастую люди чувствуют себя хуже, так как ожидают, что в праздник все должно быть хорошо. Неспособность ощутить эту радость приводит к самобичеванию.
То есть праздничный сезон — время, насыщенное сложными и противоречивыми эмоциями. Ожидание счастья и единства может столкнуться с переживаниями стресса, одиночества и горя.
Ключевая рекомендация — разрешить себе любые чувства. Например, дать себе погрустить какое-то время. Если не подавлять в себе эмоции, они, скорее всего, уйдут сами. Тогда вы сможете сконцентрироваться на том, что позволит получить удовольствие.
Новости о здоровье, интервью с врачами и инструкции для пациентов — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_zdorov
