Я попробую на год отказаться от сладкого и мучного ради плоского живота

Почему я хочу вести дневник здесь. Потому что у меня расстройство которое обесценивает все у чего нет явных физических доказательств.

Я тащусь от бега, потому что после пробежки у меня всегда есть запись в телефон — километраж, время, пульс, подъем. Все чётенько. Поэтому я когда учу язык сразу записываюсь на экзамен.

Еще я все время откладываю эту свою лучшую версию, красивую и худую подальше, на после праздников, после отпуска, на осень. И мне обычно очень неловко задавать вопрос про состав блюда. Кажется что это будет выглядеть как будто я выделываюсь. Раньше то я ела все подряд. Теперь я рассчитываю что чувство неловкости перед читателями Т⁠—⁠Ж будет больше.

У меня сидячая работа и до 2019 года я считала что спорт это не мое. Вообще не мое. Не ходила в школе и универе на физру, не была способна играть в мяч, и сделать что-либо кроме шавасаны. Только любила много ходить пешком, но не более.

В середине 2019 после увольнения с работы мечты (не тянула ее не морально не физически) из понтового офиса, из компании которой я хвасталась буквально всем. За пару дней до окончания испытательного срока. Я пыталась влиться в компанию все лето, но не справилась. Того лета у меня буквально не было. Я работала с 9 до 18 приезжала домой и работала с 18 до 24. Не виделась с друзьями, не гуляла. НИ_ЧЕ_ГО

Под конец когда уже написала заявление, я поставила приложение NRC и вышла на пробежку в ближайший парк. Это было 10 минут бега. Еле-еле с перерывами на шаг. Просто чтоб прочистить голову. Это был первый спорт в моей жизни.

С здоровым питанием тоже никогда не заморачивалась у меня было правило о необходимости одной тарелки зеленого салата в день и двух литрах чистой воды. Остальное меня не интересовало совсем.

Сейчас бегаю 5—6 раз в неделю, спортивных бра у меня больше чем кроп-топов, кроссовки занимают пол шкафа.

Недавно я получила травму и не двигалась почти месяц. И большую часть времени из-за тоски поедала пирожные. Вертикальные полоски пресса пропали, а кроп топы нет. Кроп топы осудительно смотрят на меня из шкафа.

Да спорт вернется и они тоже должны будут вернуться. Но сейчас они нужны мне более явными и четкими. Не хочу чтоб мой вес на столько явно зависел от спорта, лучше уж от питания.

Есть люди которые могут ограничивать себя в сладком — съесть одну дольку шоколадки, половинку пирожного, один йогурт. Это не про меня — я не успокоюсь пока не сточу всё. Всё что есть. Я не ленивая, если я схомячу то, что есть дома, сбегаю в круглосуточный магазин под домом и съем все там.

У меня работает только полный отказ. Никаких полумер.

Отказаться от сахара — не сложно уже раз пять отказывалась. Распробовала разные стратегии:

1. Убирала всё сладкое из дома.
2. Делала публичные обещания.
3. Смотрела фильм сахар.
4. Заводила чек-листы.

Получалось по разному от 3 дней до 3 недель. Срывалась обычно когда рядом появлялось что-то сладкое и уникальное — мамин медовик, наполеон свекрови.

Еще были проблемы в кафе когда заказываешь чай, а он уже с сахаром или медом, или берешь салат, но соус оказывается с сахаром. Однажды в очень пафосном ресторане я попросила сделать мне чай без сахара, они три раза повторили. А когда принесли сказали что сделали его не сладким То есть добавили немного сахара. Просто чтоб кислым не был 😁. Плюс во всяких консервах, например в консервированной фасоли, в большинстве банок есть сахар.

От мучного хочу отказаться немного по другой причине — он простой углевод. И организм не трудится при его разборке — это быстрый способ получить энергию. А еще наличие муки очень сильно ограничивает рацион. Можно завтракать гренками, перекусывать бутербродами, обедать макаронами, на тусовках заказывать пиццу и в кафе брать бургеры или сэндвичи, в торопях варить пельмени, в ожидании электрички брать шаурму. И это всегда будет пшеничная мука с примерно одним и тем же набором макронутриентов. Однообразие это плохо.

Только стоит отказаться от муки и вот ты готовишь ризотто (получилась правда каша с грибами), пробуешь фунчозу, перекусываешь чипсами нори, учишься готовить яйца пашот на завтрак.

Какая у меня будет стратегия по сахару:

1. Никакого добавленного сахара.
2. Никаких сладостей.
3. В кафешках уточнять что в блюде нет сахара, если есть то выбирать другое блюдо или другое кафе.
4. Читать состав покупаемых блюд (помнить что сахар может скрываться и под другими названиями).
5. Держать рядом с собой бананы, орехи, греческий йогурт, семечки и прочее (а, в бананах фруктоза, в йогурте лактоза, а от орехов и семечек толстеют — все это все равно не реально есть в тех же объемах что и пироженки с заварным кремом, шоколадки и макаруны).

Исключения по сладкому, сразу хочу прописать эти пункты:

1. На забегах есть гели и все что захочу на пунктах питания (как бы кое-то теперь не начал регистрироваться на все забеги чтоб пожрать).
2. В день после забега можно есть все — основная задача дать организму восстановиться.

Подход с мукой будет таким:

1. Не покупать домой ничего содержащего муку.
2. В кафе всегда выбирать блюда без муки.

Исключения по муке:

1. В гостях, при отсутствии альтернатив, есть что дали.
2. В длинных поездках, при отсутствии альтернатив, покупать что предлагается.
3. В ситуациях когда это лучшие пельмени в жизни — пробовать. Опыт важнее.

По уровню приоритезации — сначала отказ от сладкого, потом от мучного. То есть лучше съесть хот-дог чем шоколадку.

В идеале продолжать эксперимент год. Чтоб пережить все праздники и ситуации где надо справиться без сахара. И уже через год решить возвращать сахар и муку в свою жизнь и в каком объеме.

Начала 28 мая. Первый срок — до московского марафона в сентябре. Если я сорвусь, перепутаю что-то и слопаю что-нибудь сладкое или мучное — это не будет разрешением из серии «Сгорел сарай, гори и хата». Это будет поводом — просто продолжать дальше. Задача не жить идеально, задача уметь вставать и продолжать в любой ситуации.