«Малинка даже в сезон недешевая»: 5 причин посадить сад и огород

Огородничество по-прежнему очень популярно.

Несмотря на то что овощи и фрукты продаются круглый год и стоят не так дорого, многие все равно предпочитают вырастить их самостоятельно. Для кого-то работа в саду — это хобби, кто-то ценит вкус своей картошки, а кто-то даже зарабатывает на растениях. Читатели Т⁠—⁠Ж рассказали, зачем они каждую весну копают грядки и какой получают результат.

Долго не могла понять мем про то, что у человека в жизни есть три стадии:

1. Он сажает картошку.
2. Он не сажает картошку.
3. Он сажает картошку.

А потом дожила до третьей стадии — и ка-а-ак поняла.

В детстве было три огорода с картошкой. Сдавали ее в конце сезона, покупали все к школе, в 90-е по-другому было никак. Хочешь не хочешь — тяпку в зубы, и вперед. Выросла, казалось — больше ни за что, пропускала все огородные работы без угрызений совести.

А пару лет назад тянуть стало. Эх, так бы и погрузила пальцы в землю, это же медитация целая — смотреть, как из ничего появляется что-то, как листики распускаются, как зелень силу набирает. Сажать — пока не сажаю, но сильно ближе земля ощущается: это же свое, родное, культурный код практически.

Каждый год ездим на дачу. Сначала мелким с родителями ездил, теперь ездим с женой и нашим сыном. Играем в Stardew Valley в реале вместо всяких спортзалов, лесных опушек с клещами и бутылками из-под пива.

Ехать нам всего 10 км от города. Все весело, с музыкой и шашлыками. И в любой кризис я выживу, потому что уже умею работать на своем кусочке земли и не буду тратить время на ролики и статьи.

Шесть лет назад с мужем купили дачный участок. В детстве супруга припахивали к огороду, а у нас земли не было. Но мы оба хотим переехать за город. Разводить огород особо не стали. Есть пять аккуратных грядок под кабачки и тыквы, и еще 11 — с клубникой, огурцами и другими культурами, особенно мне удаются помидорки. Сажаю без фанатизма. В прошлом году практически ничего не сажали.

Хотя вот у меня больше 40 роз. Не знаю, можно ли уход за ними считать заменой огороду.

А мы сажаем цветы и развиваем цветочную ферму. Все цветочки продаем в цветочные магазины. Тюльпаны, георгины, сирени, астры, антирринумы и многое другое. В лесу собираем наполнение для букетов — чернику, малину. Все разбирают цветочные магазины в центре Москвы.

Картошку сажали несколько лет подряд — не получается вкусной, завязали. А вот огурчики, помидорчики нескольких сортов — это все есть, плюс салатики разные. Все лето едим свое, это очень вкусно.

У домашних огурцов, помидоров и особенно клубники есть вкус! Покупная что в сезон, что тем более зимой — вода и нотки запаха, легче газировку со вкусом клубники взять, и то лучше.

Все овощи и фрукты у нас на даче не подвержены кризисам и неурожайным годам в стране. Едим двумя семьями круглый год. Вместо конфет — варенье, вместо фри — жаренка. Не зарабатываем на урожае, но экономим на отдых в отпуске.

Кому-то лень работать руками, а кому-то — нет. Мне, может быть, тоже лень, но покупное есть не хочу — невкусно!

Я свою дачу на пять соток получила по наследству от родителей. Сначала хотела засадить все газоном, но случилась пандемия. Дома сидеть не хотелось. Понимала, что поехать куда-либо не получится. Стало интересно, смогу ли я, как мои родители когда-то, засадить весь участок и вырастить урожай.

В 2020 году погода была всякая, живу в Приуралье, севернее Казани. Участок засадила полностью, урожай вырастила хуже, чем мои родители ранее. Поняла, что одной работать на участке тяжело: я уже на пенсии — нужно сокращать посадки.

Поэтому в следующем сезоне на большой части участка посадила газон. На остальной части — картофель, морковь, свеклу, фасоль, грядку со всякой зеленью, томаты и огурцы в одной теплице, перцы в открытом грунте, кабачки, тыквы, патиссоны. Две яблони и ягодные кусты были посажены еще моими родителями.

Год был жаркий, урожай порадовал, но хочу еще сократить посадки овощей и увеличить площадь газона и цветника. В теплице муж обещал установить автополив.

Раньше я была против того, чтобы выращивать овощи на участке, и дачу планировала превратить исключительно в место отдыха, раз уж досталось такое наследство. Но втянулась, даже понравилось работать на земле, стало интересно выращивать новые сорта овощей, которые намного вкуснее магазинных.

Дачное детство спасло в 90-е. Сейчас все почти продается. Мне некогда, и сил нет, хотя летом всегда отпуск. Желания тоже нет — тратить выходные на грядки.

Только ягоды на даче — любимые и которые не купить дешево. Малина, крыжовник, земляника, яблоки «ранетки», груши, смородина, ирга, ежевика. Горох и бобы. Все. Еще голубику хочу, она стоит от 1000 ₽ за кг.

Можно выращивать что-то эксклюзивное — например, у моих родителей офигенные помидоры «бычье сердце». Это просто элита в томатном мире, и в магазах таких даже не встречала. Или малинка — она даже в сезон недешевая.

А эти все кабачки, огурцы, картошку, которые едим-то пару раз в год, но мороки с ними больше, чем с остальной растительностью, — мне не понять.

На дворе убойная инфляция — даже на банальные корнеплоды и капусту цены просто немыслимые. Это многих побуждает возобновлять посадки того, от чего когда-то отказались.

Я, например, перестала выращивать кукурузу — она до 2020 года в сезон была в «Карусели» по 10—15 ₽ за початок. И намного слаще, поскольку в южных регионах выращена. Несколько лет назад отказалась от выращивания сладкого перца и баклажанов. Опять же, потому что в сезон они стоили какие-то 30—35 ₽ и прекрасно вели себя не только будучи приготовленными в свежем виде, но и в заморозке.

В прошлом сезоне вернулась к этим посадкам, как и к засолочной капусте. Так что движение в сторону худа.