Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография.
Здравствуйте! Хочу зарегистрироваться как самозанятый и арендовать помещение под кофейню. Планирую продавать там продукты питания — бельгийские вафли собственного приготовления. Насколько это возможно на практике?
Вы хотите открыть вафельную, где будете продавать только вафли, сделанные собственноручно или кофейню, где будете продавать кофе и вафли? На режиме самозанятого нельзя осуществлять перепродажу товаров, можно продавать только те товары, которые изготовлены вами. Но если у вас есть кофейная плантация, на которой вы самостоятельно выращиваете, обрабатываете, обжариваете и пакуете кофе, то можно.
Понимаю желание сэкономить на налогах и отчётности, но общепит это как минимум ИП.
Tatyana, а что считается изготовлением? Получается что сварить напиток из купленных зерен - это еще не изготовление? Но тогда и приготовить и продавать вафли из приобретенных ингридиентов будет нельзя в рамках самозанятости?
Вообще интересный вопрос, многие занимаются рукоделием и продают допутим вязаные вещи, будучи оформленными как самозанятый. Но при этом овец не держат и пряжу покупают для своих изделий. Тогда чем это отличается от продажи кофе, сваренного из покупных зерен?
Tatyana, Владелец кофейни не продаёт готовый напиток "кофе", а изготавливает его. Кофейные зерна это не напиток "кофе", который продают, это просто зерна.
Александр, выше мой развернутый комментарий на тему что является перепродажей готовых продуктов, а что является изготовлением нового продукта. Я не работник ФНС, поэтому это исключительно мое мнение. Режим самозанятого не предназначен для кафе, он был создан для тех, кто делает что-то своими руками, обычно в домашних условиях исключительно для того, чтобы эти люди попали в поле зрения ФНС. Для кафе, кофеен, булочных, вафельных, бистро, баров, рюмочных, эклерных и т.п. есть существует УСНО и ОСНО. Полагаю, что автору необходимо помимо ФНС заключать договоры еще с санпином, пожарниками и прочими инстанциями. А также выдавать кассовые чеки покупателям, для этого требуется ККТ, это все, я думаю, требует открытие ИП или ООО. Вы рассуждаете с точки зрения логики, а она не всегда совпадает с логикой НК РФ.
Tatyana, Вы смешали две вещи - налоговый режим НПД и что считать продуктами собственного производства.
На НПД можно содержать кофейню, только зачем? Расходы на зерна, аренду, ЖКХ не вычесть из доходов. Сотрудников не нанять. С чеками из Мой налог возиться.
Сомнительна рентабельность такого бизнеса на НПД.
Tatyana, именно только вафли
В таком абстрактном варианте ответить сложно. Потому что очень сильно влияет место аренды. Должен быть с одной стороны поток, с другой стороны цена не должна быть заоблочлачной. Тут считать нужно каждый вариант.
Поищите фуд-ярмарки и фестивали. Сейчас такого много. Это мероприятия, когда можно арендовать стенд на время мероприятия и попробовать продавать. Пара дней и картина в голове сложится. Тогда уже сами все поймёте для себя
первым делом оценить выручку у подобных заведений
потом прикинуть расходы (прежде всего аренду), прикинуть ваш ожидаемый доход и принять решение
Как откроетесь, дайте знать, хочу вафли))
А почему вы думаете, что на практике это не возможно?
Если он хочется, попробуйте. Но лучше не надо)
Евгений, почему?)
Через пол года ,это самое большее,сядешь на жопу и будешь чесать голову.Открыть что хочешь можно,а вот масштабироваться........
А можете описать более подробно вашу концепцию? Пару месяцев назад был в Грузии и там продавали конусы из теста с разными наполнителями. Отбоя от желающих купить их даже поздним вечером не было