«Возиться с мясом — отвратите­льно»: 8 вещей, которые бесят на кухне больше всего

Для кого-то приготовление еды может оказаться настоящей пыткой.

Некоторых бесят непонятные рецепты, кому-то не хватает благодарности за труд, других же устраивает все, кроме мытья посуды. Собрали боли читателей Т⁠—⁠Ж, которые делают время на кухне невыносимым.

Мне сложно придумать, что приготовить. Куча рецептов сохранено — а потом то лень, то сложно, то какой-то ингредиент не удалось купить. Ну и мыть посуду бесит!

Меня больше бесит даже не готовка, а необходимость мыть посуду и убирать кухню после этого. Притом что большую часть посуды я мою в посудомойке, но ее же, блин, все равно сполоснуть надо.

Бесит, когда рабочая поверхность заставлена и когда плита заляпывается жиром при жарке, — как я жила до покупки аэрогриля?

Ну и еще бесит, когда люди, пожрамши, не говорят «спасибо» тем, кто еду приготовил, сервировал для них и кто будет потом это все убирать.

Бесит чистить овощи. Вот резать — нормально, а чистка даже уже мытой картошки — тот еще квест для меня, потому что даже в дорогой картошке иногда приходится что-то лишнее вырезать :)

Не люблю чистить вареные яйца — какие бы хитрости я ни применяла, часто бывает так, что половина белка остается на скорлупе.

Бесит чистить картошку и мясо от шкурок, резать морковь, все твердые овощи и капусту для борща, например. Следовательно, борщ варится раз в полгода.

Терпеть не могу возиться с мясом — и вообще готовить не люблю.

Ненавижу чистить рыбу от чешуи.

Хуже всего возиться с мясом, это отвратительно, но без белка никак.

Меня больше всего бесит, когда в графе с объемами ингредиентов пишут «по вкусу», а вместо точного времени приготовления — «по готовности». Блин, по готовности нового блюда, которое я ни разу не готовил и не имею даже малейшего представления о том, сколько это может продолжаться? Или что-то среднее между холодцом и яйцом вкрутую выбрать? :)

Я в принципе не беру рецепты в оборот, когда нет четкой граммовки. Все эти стаканы и ложки — от лукавого.

Даже если готовлю строго по рецепту, получается все равно не так, как могло бы быть, — еще и прилипает вечно. С выпечкой вообще беда: я все пытаюсь, но не выходит даже из готовых смесей, куда просто добавляют воду.

Бесит, когда надо готовить несколько блюд одновременно! Я вот правда вся аж трясусь, когда надо и картофель на пюрешку варить, и за супом смотреть, и котлетки переворачивать. А еще в это же время пытаться помыть посуду, чтобы освободить рабочую поверхность.

Ненавижу готовить, хотя получается вкусно. Но вот это все — придумать, помыть, порезать, ждать — кошмар. Делаю это только потому, что есть ребенок, но сейчас он взрослеет и иногда уже готовит вместо меня, что нескончаемо радует.

Летом, когда сын просился к бабушке на месяц, я считала дни, когда можно будет забить на кухню и питаться вареной индейкой и салатами, потому что это занимает минимум времени и сил :)

Бесит готовить, потому что на это надо тратить много времени, плюс посуда и уборка. Съедается все за пять минут, а потом даже не представляешь, куда ты потратил столько часов, ничего ж не осталось! Помножить эти усилия на несколько дней в неделю — и выходит очень много потерянного времени, за которое тебе никто не скажет «спасибо». Зато упрекнут, что другие такое количество времени потратили более полезно: заработали, научились, сделали, достигли, совершили — а ты нет.

В приготовлении еды меня бесит приготовление еды. Сам процесс никакого удовольствия не приносит — хоть десять раз меню составь и все купи. Вечный круг закупки продуктов и превращение их в блюда меня угнетает. Все время надо думать, что готовить и как. Стоишь на ногах полвечера, режешь, варишь, следишь — и не факт, что в конце получится то, что тебе понравится.

Готовить на неделю — потраченное воскресенье. Готовить каждый день — еще хуже, потому что ты оказываешься в хомячьем колесе под названием «что бы сегодня приготовить» :)