Покупать продукты на рынке выгодно, если вы с ходу отличаете трудолюбивых фермеров от ушлых реализаторов. В остальных случаях будьте настороже: на рынках любят обманывать.

Разберемся на конкретных примерах, как торговцы наживаются на доверчивых гражданах.

Обвешивают

Некоторые думают, что обвешать можно только на механических весах: привязать груз под чашей, чтобы увеличить вес товара.

На самом деле обмануть могут и электронные весы: продавец приклеивает скотч одним концом к платформе весов, другим — к полу. Во время взвешивания давит ногой на скотч и добавляет лишние 100—200 граммов.

Чтобы не платить за несуществующий вес, берите с собой безмен и проверяйте, правильно ли продавец взвесил. Еще один способ — знать на глаз, сколько в килограмме помидоров, яблок или огурцов.

Обсчитывают

Обсчитывают чаще всего во время крупных закупок: пока покупатель отбирает в пакет картофель, морковь и апельсины, ему сложно отследить, что там считает продавец. Позади очередь, в руках несколько килограммов овощей — заставить продавца все взвесить и пересчитать нереально.

Чтобы не ставить себя в затруднительное положение, покупайте картофель у одного продавца, морковь — у другого, а апельсины — у третьего. Торговцы понимают, что на маленькой покупке не наваришься, потому что обман могут обнаружить, и не рискуют лишний раз.

Подкидывают неликвид

Если доверить продавцу отобрать для вас помидоры или мандарины, наверняка среди 15 плодов он подбросит парочку зеленых или подгнивших. Иногда такое происходит не специально: продавец просто набирает товар не глядя. Но чаще всего это осознанный обман покупателя. Так торговцы потихоньку избавляются от неликвида.

Чтобы не платить за испорченный товар, просите пакет и выбирайте фрукты и овощи самостоятельно. В результате купите только спелые помидоры и мандарины, а еще научитесь отличать качество товара на глаз.

Взвешивают больше

Каждый торговец мечтает поскорее распродать товар и уйти домой. Поэтому частенько, когда вы просите килограмм свеклы, вам как бы невзначай взвешивают кило двести и невинно спрашивают: «Оставить?» Обычно покупатель соглашается, чтобы не заставлять продавца вымерять все до грамма. Продавцы знают об особенностях покупательской психологии и пользуются этим.

Если у вас большая семья, лишние 200 граммов свеклы не помешают. Но лучше научиться отказываться от предложения купить дополнительные полкило, чтобы помочь освободить ящик продавцу. На такое можно соглашаться только при условии скидки в 20—30%.

Продают просроченное

Просрочка часто встречается среди молочной продукции, мяса и рыбы. В случае с творогом, белым сыром и сметаной просите попробовать продукт перед покупкой. Одно из преимуществ рынка — это как раз возможность продегустировать товар у разных продавцов, чтобы выбрать лучший.

С мясом и рыбой сложнее: эти товары продаются в сыром виде, поэтому самый лучший способ избежать просрочки — выбрать честного продавца и закупаться только у него. Чтобы найти такого, поспрашивайте рекомендации у соседей, которые каждую неделю ходят на рынок.

Будьте осторожны и за пределами рынка. Там тоже могут обмануть:

  1. В автосалоне.
  2. В кафе.
  3. На сайтах знакомств.