Сколько денег тратят на еду россияне

Бесполезная вещь, конечно. Мясо, рыба и свежие фрукты - это хорошо. Только почему-то кажется, что под фруктами считаются яблоки и изредка бананы, под рыбой - минтай или еще хуже, а мясо - в основном свинина, которую в идеале вообще исключить из рациона любому человеку после 30. Хотелось бы посмотреть, какую долю в рыбе составляет тунец и лосось, а в мясе - свежая говядина и баранина, например.

Sergey, то чувство, когда ты с ДВ и лосось это обыденность для, а минтай это деликатес -_-

Sergey,
1) лучше всего усваиваются (и полезнее) фрукты из своего региона же?.. у нас это яблоки
2) чем плох минтай кроме своей дешевизны? нет фосфора?.. а доступность это только в плюс
3) в мясе думается больше всего мяса птицы -- самая дешевая и достаточно диетичная

Sergey, видимо вы не ели ножек буша или не покупали масло по талонам) а ещё мне кажется, когда красная икра в рационе россиян будет составлять 80%, все равно найдутся нытики, кто посетует на то, что она не чёрная))

Денис, конечно.я бы черную навернул с удовольствием. Последний раз ели в 90х. Когда ее банками продавали на рынке

Алёна Федорова, а москвичи уже не россияне

Алёна Федорова, и то не все. У нас лосось по праздникам

Sergey, так если у меня был бы вобор лосось или кефаль, я бы бы брал кефаль. Дикий лосось на наших прилавках практически отсутствует.

Алёна Федорова, не питаются. Точно не большинство.

Винсент, хватает там и минтая тоже, а красная рыба много идёт на экспорт и на запад страны.

Алкоголь. Интересно, какую долю расходов у Россиян занимает Алкоголь.

Денис, литр водки не стоит 300, это поллитра.

Pavel, можно очень грубо прикинуть. По последним данным, если не ошибаюсь, мы пьем порядка 10,5 литров чистого спирта в год. Значит на домохозяйство это порядка 30-40 литров или 100 литров водки, примерно. Даже если закрыть глаза, что не все в стране глушат водку, а кто-то пьет вино или виски, которые на литр спирта значительно дороже, то грубо умножим 100 литров водки на 300р. Итого, оценочно, 30 000 рублей в год на семью на алкоголь. Или 2 500 рублей в месяц, т.е. больше чем молоко, хлеб и овобщи вместе взятые. Хм... или я где-то ошибся или одно из двух ))

Денис, я за сухой закон.

Peter, извиняюсь, я совсем не в курсе сколько это стоит )

Денис, а кто-то вообще не пьет. Поэтому эти 10,5 литров приходятся на алкоголиков.

Саша, статистика штука такая... усредненная) В среднем все пьют столько. Кто-то пьет больше, но они и фруктов потребляют меньше, вероятнее всего.

Мне вот интересно почему разделяют город и село? У нас цены в магазинах даже выше чем в городе, там сетевые магазины, а в деревне ИП. 5000 -это нереальная сумма на месяц для человека

Вадим, а почему вы не считаете, что для того чтобы вырастить тех же коров, утей или курочку нужно купить зерно? Которое не 5 копеек стоит! Вот расскажите пожалуйста как пенсионер с пенсией 8500 должен прожить месяц? 1. 2500- лекарства необходимые чтобы жить; 2.2000- минимум на коммуналку; и оставшиеся 4000 на продукты одежду! Это жизнь по вашему???

Катерина, там же в самой статье по графику посмотрите. Потому что в селе много продуктов люди сами выращивают. Они условно бесплатные. Условно.
Да, один селянин выращивает капусту и есть капусту, а другой коров и есть коров. А третий вообще все у ИП покупает по космическим ценам. Но в среднем все трое едят голубцы и тратят на них 5 тыщ. В среднем. Как-то так наверное.

6000 в месяц на еду?? это статистика, простите, откуда?? В Москве это 1 поход в магазин на 2х членов семьи, которая предпочитает правильно питаться: свежее мясо, овощи и фрукты круглый год!

Ирен, вот интересно, получается кто-то с другой стороны статистики 1000-2000 тратит?...

lustra, если закупаться растворимым пюре из Ашана, то да. Но лучше сдохнуть сразу) нормальная здоровая еда с рынка при 4 разовом питании стоит денег.

Ирен, тот кто тратит 3к на еду в день и жалуется на недостаток денег, имеет большие проблемы с фин грамотностью

6 тысяч это на три дня, а не на месяц. Вы в магазин ходили хоть раз? 1500-2000 один поход в магазин.

Про жиры и растительное масло тоже интересно. Уверен, там в основном майонез. Сколько оливкового масла в этой корзине? Думаю, столько же, сколько крабового мяса в рыбе и морепродуктах.

Sergey, Почему майонез, а не растительное и сливочное масло? Майонез редко нужен, в основном для салатов. Мы его, так, покупаем чуть реже чем никогда.

И да, подсолнечное масло — внезапно! — полезней оливкового. Так как в России оливковое масло дороже, кроме как для вкуса брать его смысла нет.

Александр, с оливковым очень аккуратно быть нужно, окисление в этом масле , если оно сыродавленное, идёт гораздо быстрее чем в подсолнечном, поэтому нарваться на то, что принесет больше вреда чем пользы гораздо проще. По жирокислотному составу к оливковому близко рапсовое масло. А вообще, желательно есть все растительные масла, в разумных объемах конечно.

Очень сомнительная статистика в свете "качественных" изменении отрасли.

Например, тут полный бред по молочным продуктам, т.к. сегодня добрая половина из них вовсе не является молочными продуктами в понимании базового 1980 года, да и здравого смысла вообще.
В частности, в последний год резко "сдулись" сыры. Какую марку развесного сыра ни возьми - все по существу из "одного котла", часто рыхлой консистенцией и ужасным вкусом маргарина, то есть их чуть менее чем полностью делают из растительных масел. Покупка сыра стала лотереей, т.к. половину купленных кусков приходится отправлять прямиком в мусор.

Та же ерунда с мясными продуктами, особенно в категории колбас, сосисок и фарша, не говоря уже о полуфабрикатах. Вместо мяса там жир, сухожилия, скелеты, кожа и что угодно.

Мы семейным советом уже решили шагнуть на 20 лет в прошлое: купить мясорубку и самостоятельно делать фарш на котлеты/пельмени из кускового "необколотого" мяса. А с сыром никаких решений, похоже, вообще нет.

В этом свете у меня для статьи другой заголовок: "Как Россиянам кажется, что они едят"

Александр, училась в институте в начале-середине 80-х в другом городе, помню, мне мама всегда готовила в дорогу домашний сыр. Готовился он просто, рецепт в каком-то журнале нашли (Работнице, наверное, или Крестьянке). Сыр молочный (не сычужный), но вкусный и из натурпродуктов)). Сейчас я сыр дома не варю, но покупать стараюсь адыгейский или Alta Natura сливочный, они не противные.

Александр, скажите спасибо антисанкциям! Производители сыра просто перестали конкурировать с качественными и недорогими сырами из Европы и весь российский сыр превратился в... скажем мягко, "сырный продукт"

Igor, зато появилось много новых местных сыроварен, у них неплохо получается.

Александр, в точку! С сыром устала бороться просто, выбрала пару марок кто ещё держатся, остальные просто обхожу.С появлением детей в семье, я стала читать составы. ЕДЫ там нет, одна химия... так что алкоголь Тут кажется самым безвредным...

Наталья, какие марки сыра порекомендуете?

Алексей, Ламбер, Брест Литовск

Виктор, меньше мяса, да россияне еще и не начинали мясо есть а вы предлагаете его убрать. Чем тогда питаться? Рыбой, которая изза монополий дороже мяса стоит?

Да, насмешили со стоимостью продуктовой корзины.
Я месяц провела в Турции и специально вела учет - сколько денег я тут потрачу на еду (собирала чеки из магазина). Кстати, покупала даже вино 2 раза на сумму 47 лир (это в чеке учтено). Я не экономила - покупала то, что хотела, в т.ч. мясо, яйца, курица, сыр, йогурт - это было на столе каждый день. Чеков набралось на сумму 421 лира, правда туда вошли стиральный порошок, зубная паста, жидкость для мытья окон и прочие хозяйственные мелочи на общую сумму около 50 лир. Из купленного осталось нетронутым 2-лировая бутылка оливкового масла (32 лиры) 2 упаковки кофе по 3,5 лиры и что-то ещё. То есть 90 лир можно смело вычесть из суммы затрат на еду. Но дополнительно были покупки на местном рынке овощи и фрукты на сумму как раз около 90 лир: лук, огурцы, помидоры, перцы, капуста обычная, цветная и брокколи, зелёная фасоль, салаты разных видов, свежий шпинат, грибы свежие (шампиньоны и вешенки), морковка, апельсины, мандарины, гранаты, хурма, авокадо, яблоки, груши, виноград, лимоны. И килограмм грецких орехов - остался почти нетронутым.
Итого затраты на еду - 421 лира, или в рублях примерно 5300 руб. На уровне расходов на питание "российского жителя сельской местности". Если бы всё это покупалось в Москве, то ценник был бы в 3-4 раза выше.
Вот вам и простой вывод: ценник на продовольственную корзину в России составлен по турецким ценам -:)
К слову, МРОТ в Турции 1600 лир - это примерно вдвое выше российского. А пенсионеры с 65 лет получают минимальное пособие по возрасту как раз в размере МРОТ (это если ни дня не работали официально и не платили налогов) и плюс бесплатную медицинскую страховку на все виды услуг. А если платили налоги то пенсия в 2-5 раз выше, в зависимости от зарплаты и стажа плюс бесплатная мед.страховка.

Татьяна, да, в Турции шикарные недорогие свежие продукты, особенно зелень и овощи бросаются в глаза

Сахар и кондитерские изделия = 385р. Блин, я столько в день трачу на сладкое, надо сокращать :( видимо надо потолстеть, чтобы дошло

Бананы!!!

Почему в начале статьи написано "Статистика за 03.03.2023"?
Комментарии от 18 года. Таблицы от 21.
Переходя по ссылке , и видя 2023. Ожидал увидеть материал 23 года.

Vvtxtfi, эта статья была опубликована впервые в 2018 году, в 2023 мы обновляли данные по исследованию 2021 года (более позднего на тот момент не было)

Алёна, когда я работала на автомойке в Подмосковье, там были рабочие-таджики с мизерной зарплатой. Но даже с ней они покупали иногда лосося, сами в банках солили.

Научите меня тратить на продукты)

Владимир, надо нам с вами обменяться опытом :)

Имбирь, орехи, шоколад.

Если у людей на первом месте: мясо и хлеб, то они явно не доедают и голодают.

Морские водоросли

Крупы, макаронные изделия

260 рублей в день??? Этого даже на обед на работе не хватит, я не говорю о кофе с булочкой. Не знаю, кто питается на такие деньги.