Я полгода пью БАДы с ежовиком гребен­чатым: что со мной стало и что говорят врачи

В прошлом году я впервые попробовал гриб ежовик гребенчатый: говорят, он стимулирует работу мозга.

Я люблю пробовать «суперфуды», которые якобы влияют на работоспособность и ясность мысли, поэтому решил проверить на себе свойства БАДов с ежовиком гребенчатым. Хотя научных доказательств такого эффекта у ежевика нет, мне результат понравился, и я планирую продолжать.

Расскажу, что такое ежовик гребенчатый, какой эффект от его употребления я почувствовал, сколько денег потратил и что о моем эксперименте думают врачи.

Что это. Ежовик гребенчатый (H. erinaceus) — съедобный гриб, произрастающий в Северной Америке, Европе и Азии. За характерный вид его еще называют «дедовой бородой» или «львиной гривой»: гриб состоит из плодового тела и длинных шипов, которые напоминают волосы. Привычной шляпки у него нет, а мясистое плодовое тело имеет полусферическую форму. В основном ежовик гребенчатый растет на валежной древесине.

Ежовик гребенчатый традиционно используют в странах Азии в кулинарных и лечебных целях. В восточной медицине считается, что он оздоравливает селезенку, желудок и успокаивает разум.

Польза. Лечебные свойства ежовика гребенчатого изучают давно. Известно, что он обладает антиоксидантным потенциалом  . Еще показано, что его употребление может повысить активность иммунной системы кишечника, — правда, у мышей. А в исследовании на крысах выяснили, что уровень сахара в крови у грызунов с диабетом снижался после четырех недель приема грибного экстракта. Однако переносить эти результаты на людей нельзя.

Свойства гриба изучали и на людях, но в этих работах слишком маленькие выборки, чтобы можно было сделать однозначные выводы. Например, в японском исследовании с участием 30 женщин с различными жалобами на здоровье, включая симптомы менопаузы и плохое качество сна, одной группе давали печенье, содержащее экстракт ежовика гребенчатого, а второй — печенье-плацебо. Через четыре недели женщины, евшие печенье с БАДом, сообщали о более заметном снижении раздражения и беспокойства.

Меня больше всего интересовало самое известное свойство, которое приписывают ежовику, — его способность улучшать когнитивные функции.

Безопасность. Ежовик гребенчатый как ингредиент обычных блюд безопасен. Употребление его экстракта в виде БАДа, скорее всего, тоже не навредит — правда, и этот вывод сделан на основе исследований на крысах. У людей, участвовавших в исследованиях, серьезных побочных эффектов не было, только некоторые сообщали о небольшом дискомфорте в желудке и легкой диарее.

Однако надо учитывать еще и то, что пищевые добавки не проверяют так строго, как, например, лекарства, поэтому в разных упаковках даже одного и того же бренда может быть разное количество гриба и примесей, а значит, и эффект может отличаться.

Я знаю, что грибы, только если это не шампиньоны, грузди и другие популярные продукты, ассоциируются с психотропными веществами. Но ежовик гребенчатый, несмотря на его предполагаемые свойства, не относится к галлюциногенам. Я бы не стал принимать его, если бы он изменял состояние сознания: у меня жена, не так давно родился ребенок, две собаки, мы взяли вторую ипотеку, на носу ремонт. Так что глюки и кайф — это не то, что мне сейчас нужно.

Противопоказания к ежовику гребенчатому. О них ничего не известно. Однако так как продукт мало изучен, вряд ли его стоит принимать детям, беременным и людям с серьезными заболеваниями.

Я с удивлением узнал о существовании разнообразных брендов, предлагающих и ежовик. Я понятия не имел, с какой добавки начать, поэтому решил попробовать разные. Каждой брал по 100 г, чтобы найти лучшую, а уже потом купить ее побольше. Сначала я покупал ежовик только на Ozon, потом переключился на Wildberries. К моему удивлению, на последнем я нашел пять новых брендов, поэтому стал заказывать там.

Сперва я попробовал ежовик бренда Vita Farm, упаковка 100 г стоила 574 ₽. Его я выбрал наугад. Он мне понравился: почти сразу ощутил приятный эффект, будто прекрасно выспался и полон сил. Поэтому решил продолжить эксперимент.

Потом купил ежовик от Ya.Grib за 722 ₽. Это был «бленд», как сказали бы про кофе, то есть смесь: в составе было 70% мицелия — корневой системы гриба — и 30% плодового тела. Я не знал, в чем отличие, поэтому почитал в интернете. Писали, что плодовое тело якобы полезнее для ЖКТ, а мицелий — для мозга. Меня как раз больше интересует второе, но из любопытства решил взять смесь. Мне показалось, что ее влияние на когнитивные функции было слабее, чем у 100% мицелия. Никаких изменений в работе желудка и кишечника я тоже не заметил.

Третий бренд Mycofarm оказался самым дорогим, упаковка стоила 721 ₽. Было бы еще дороже, но я списал 100 баллов в Ozon. Этот пакетик я взял с собой в отпуск в Стамбул — не хотел прерывать прием для чистоты эксперимента. Когда проходил таможню, немного волновался, хотя и знал, что это легальный продукт. Ни у кого вопросов не возникло.

Затем я купил ежовик от бренда Innovative Substances and Compositions за 492 ₽. На вкус он мне понравился, эффект тоже не уступал предыдущим, более дорогим вариантам.

Пятым попробовал ежовик от бренда Angel Healthy за 556 ₽. Вместе с ним приобрел соевый лецитин  той же фирмы за 852 ₽ — в интернете прочитал, что их рекомендуют принимать вместе для лучшего эффекта.

Последним я приобрел ежовик от Build Your Health за 210 ₽ — его производят в Китае. С ним вышло интересно: это самый дешевый продукт, я нашел его случайно, роясь вечером на Ozon. Были скидки, мне удалось купить 100 г меньше чем за 300 ₽, к тому же я списал бонусы, в итоге вышло 210 ₽. Правда, этот БАД оказался очень едким, я бы даже сказал тошнотворным. Запах у него отвратительный, а текстура дурацкая, как будто пытаешься проглотить мокрую муку. На вкус он неприятно сладкий.

Я знал, что китайские БАДы брать не советуют. Аргументов особенных не было, просто везде рекомендовали покупать отечественный продукт, а лучше всего — выращивать самому. Build Your Health — худший, что я пробовал. Если бы он был первым, я ни за что не стал бы продолжать, скорее всего, и пачку не допил бы.

В итоге я остановился на ежовике от Ya.Grib — это бренд, который пробовал вторым, только в этот раз купил чистый мицелий без плодового тела. Взял сразу 500 г, такая пачка стоила 1871 ₽. Если пить по 5 г в сутки, такой упаковки хватит на 100 дней — больше чем на три месяца.

Всего за полгода я потратил на ежовик и соевый лецитин 5998 ₽.

Как принимать ежовик гребенчатый. Порошок можно размешивать в воде и даже добавлять в еду, например в выпечку, но я просто клал ложку с ним в рот и запивал водой.

Чаще всего пишут, что его надо принимать за полчаса до еды, реже советуют через 20 минут после еды. Мне удобнее второй вариант.

Каков ежовик гребенчатый на вкус. Вкус у него грибной, сырой, «лесной», довольно яркий, но не мощный — для меня это вкусно. Многие говорят, что он напоминает морепродукты, но я веган и ни разу их не пробовал, возможно, поэтому у меня не возникла такая ассоциация. Текстура — как у порошка грубого помола, поэтому, когда запиваешь водой, во рту смесь не склеивается в кашу.

Дозировка. О дозировке я узнавал почти всегда в интернете и из рекомендаций на упаковках. Везде пишут разное: кто-то рекомендует принимать 5 г в сутки, кто-то 5 г два раза в день, а кто-то и вовсе советует ориентироваться на интуицию и принимать «по мере желания». Я, поскольку принимал его впервые, начал с 3 г утром, вечером не стал пить, на следующий день попробовал 4 г, а уже на третий день и далее принимал по 5 г. Сначала пользовался весами, но быстро запомнил, как в ложке выглядят 5 г порошка.

Спустя два месяца после начала эксперимента я стал пить две дозы в день, разницы не заметил, и через два месяца снова перешел на одну дозу в 5 г.

Плюсы. Уже на четвертый день приема ежовика я заметил его положительное влияние. Это похоже на состояние, когда выспался: хорошее настроение, сил как будто больше обычного. Но все это не резко и чересчур, а будто постепенно.

Никакого привыкания ежовик не вызывает. В целом, я организованный человек, и если что-то наметил как обязательное — обычно выполняю. Тем не менее каждый день приходилось напоминать себе, что пришло время открыть шкафчик и достать добавку. Никогда не было такого, чтобы я проснулся и первым делом подумал: «Вот бы ежовика сейчас!»

Минусы. На форумах писали, что ежовик делает сны яркими. Ничего такого у меня сперва не было. Спустя приблизительно месяц стали сниться или всякие ужасы, или что-то приятнее, например, яркие эротические сны. Почему я отношу это к минусам? Потому что чаще снилось что-то плохое. Но продлилось это недолго, около двух недель, также кошмары были не каждую ночь. Потом все вернулось к норме.

Еще я читал, что нежелательно смешивать ежовик с алкоголем, но нигде не описывали причины этой несовместимости. У меня давно сформировалась привычка выпивать за неделю пару бутылок вина. Начав принимать ежовик, я сперва поколебался и, кажется, первую неделю не пил вино, но потом начал. Побочных эффектов не ощутил, но в целом о безопасности ежовика с алкоголем мало что известно — каждый сам решает, стоит ли рисковать.

Возможно, БАДы с ежовиком никак не связаны с тем положительным эффектом, что я ощутил, но мне нечем больше его объяснить, поэтому считаю, что добавки действительно работают.

До начала эксперимента я не интересовался, доказана ли эффективность ежовика, поэтому рискнул. Сейчас я выяснил, что врачи относятся к нему скептически, а доказательств пользы для людей пока мало, но у меня эффект есть, из-за этого решил не бросать.

Я принимаю по чайной ложке ежовика раз в день с 16 июля 2023 года. Пишут, что его можно пить каждый день всю жизнь. Не уверен, что это правда, но пока у меня нет никаких побочных эффектов, поэтому собираюсь продолжать. Перестану, если почувствую негативные изменения или увижу какие-то отклонения в общем анализе крови, который сдаю два раза в год из-за того, что я веган.

В целом, я рад, что в очередной раз не побоялся провести эксперимент на себе — я от природы любопытен и часто такое делаю. Например, в прошлом году целый месяц пил сок сельдерея и даже написал об этом статью.

Добавку я принимаю по 5 г в день, упаковка понравившегося мне бренда стоит 1871 ₽ за 500 г. Получается, в месяц я трачу примерно 600 ₽. А вот соевый лецитин, который рекомендуют принимать вместе с ежовиком, мне не понравился. Я не почувствовал никакой разницы, поэтому когда он закончится, больше покупать не буду.

1. Ежовик гребенчатый — гриб, который применяют в кулинарии и традиционной медицине в странах Азии. Считается, что его употребление полезно для здоровья желудка и мозга.
2. Есть ежовик гребенчатый безопасно, а вот гарантировать безопасность и эффективность БАДов из него труднее, поскольку качество пищевых добавок практически не регулируется.
3. Лечебные свойства ежовика гребенчатого изучены в основном на грызунах, переносить результаты этих работ на людей нельзя.
4. Для улучшения когнитивных функций полезно придерживаться здорового образа жизни: правильно питаться, заниматься физкультурой, отказаться от вредных привычек и достаточно спать.
5. Регулярный прием ежовика гребенчатого в виде БАДа обойдется примерно в 600 ₽ в месяц.