Черника для зрения и диета по группам крови: 9 опасных мифов о здоровье

Многие медицинские мифы настолько распространены, что люди портят жизнь себе и другим из-за веры в неправду.

Боясь заразиться, некоторые избегают людей с онкологическими заболеваниями и людей с ВИЧ. Если падает зрение, налегают на морковь и чернику, а цистит лечат клюквой.

Вот 9 мифов о здоровье, в которые не стоит верить.

Злокачественные опухоли не передаются от человека к человеку. Вы можете пользоваться одной посудой, обниматься и целоваться, вести обычную жизнь рядом с онкобольным — и ничего не случится.

С натяжкой можно считать «заражением раком» только случаи передачи гепатита С и онкогенного вируса папилломы человека (ВПЧ) — они не всегда провоцируют онкологию, но повышают риск развития опухоли. Разберемся с обеими болячками по очереди.

Гепатитом С можно заразиться при контакте крови с кровью больного человека: например, через необработанные инструменты для маникюра или для лечения зубов, а еще через иглы для инъекций. Чтобы уберечься от этой болезни, нужно следить, чтобы стоматологи и мастера маникюра обрабатывали инструменты, и использовать шприцы только один раз. От гепатита С нет прививок, но есть лечение, правда, обойдется оно в сотни тысяч рублей.

За 2019 год в России гепатитом С заразилось больше 45 тысяч человек. При этом эксперты считают, что многие инфицированные не подозревают о своем диагнозе, поэтому всего в нашей стране может жить более 3,5 миллиона человек с таким диагнозом. От цирроза печени, вызванного гепатитом С, умирают около 14 тысяч россиян в год, а от рака — еще около 1500 россиян ежегодно.

Вирусом папилломы человека можно заразиться во время секса — защищенного и нет. Мировой статистики по этому заболеванию нет, потому что во многих случаях носители вируса и не подозревают о нем, а врачи не предлагают сдать анализы. По разным данным, в России ВПЧ заражены 13—40% населения.

Онкогенные типы ВПЧ в некоторых случаях способствуют развитию рака шейки матки. В России в 2019 году выявили 17 221 случай рака шейки матки. Этот вид злокачественных опухолей занимает седьмое место по распространенности в России и десятое — по числу смертей среди всех видов рака.

А еще ВПЧ — одна из причин других видов рака: анального отверстия, влагалища, полового члена, горла и основания языка.

Действенным способом защиты от онкогенных типов ВПЧ считается прививка «Гардасил» или «Церварикс». Ее рекомендуют делать подросткам начиная с девятилетнего возраста, а также взрослым до 45 лет. В зависимости от возраста понадобятся две-три дозы вакцины стоимостью 6000—7000 ₽ за каждую.

В мире насчитывается около 42,5 миллиона людей с ВИЧ и со СПИДом. И ни один из них не может заразить здорового человека через поцелуй.

Вирус иммунодефицита человека передается только через кровь, сперму, секрет влагалища и грудное молоко. В слезах и слюне концентрация вируса слишком низкая для заражения.

По этой же причине нельзя заразиться ВИЧ при использовании одной посуды или при кашле у инфицированного.

История этого мифа началась в 1996 году, когда Питер Д’Адамо — натуропат без медицинского образования — опубликовал в США книгу «Питайся по своей группе крови». Вскоре она стала бестселлером. Автор утверждал, что диета по группе крови воспроизводит пищевые привычки наших предков и может улучшить состояние здоровья и снизить риск хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.

Так, людям с первой группой крови (0) якобы нужно есть больше животных белков — как предки-охотники, со второй (A) — быть вегетарианцами как предки-собиратели, с третьей (B) — налегать на молочные продукты как предки-кочевники, с четвертой группой крови (AB) — брать лучшее от второй и третьей.

Можно, конечно, следовать этим рекомендациям, но никакого влияния на здоровье они, скорее всего, не окажут. Так, канадские ученые доказали, что нет никакой связи между питанием по группе крови и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании участвовало 1455 человек: 993 женщины и 462 мужчины. Одни участники питались по принципам диеты для своей группы крови, другие сидели на диете для другой группы. В итоге у многих улучшились показатели холестерина, но от соответствия диеты группе крови это не зависело.

Бельгийские ученые проанализировали 16 исследований этой диеты и пришли к выводу, что диета никак не влияет на здоровье человека.

А в 2019 году британская ассоциация диетологов внесла диету по группам крови в список диет, которых нужно избегать.

Кетодиету создал доктор Рассел Уилдер в 1921 году для лечения эпилепсии, и в этом аспекте она действительно эффективна для некоторых пациентов. Есть подтверждения полезности кетодиеты для людей с синдромом Альцгеймера. Люди без неврологических заболеваний могут сбросить вес после перехода на кето, но придерживаться ее дольше нескольких месяцев подряд вредно для организма.

Смысл кетогенной диеты в том, чтобы сократить количество углеводов до минимума и заставить организм вырабатывать энергию из жиров, а не из углеводов, то есть работать в режиме кетоза. Основной упор в питании по принципам кето делают на жирное мясо, в том числе бекон, масло и другие жиросодержащие продукты. Можно также есть яйца, кисломолочные продукты и другие источники белка, а вот углеводов, в том числе сладостей и фруктов, в меню должно быть как можно меньше.

Казалось бы, интересная идея, но у нее много недостатков.

Так, длительное следование кетодиете нарушает работу почек. Употребление жирных продуктов может повысить кислотность крови и мочи, что приведет к увеличению выведения кальция с мочой, а затем — к камням в почках.

При нарушении кислотно-щелочного баланса, о котором можно и не подозревать, может наступить кетоацидоз: состояние, при котором в организме становится слишком много кетоновых тел. Результатом может стать кетоацидотическая кома, требующая лечения в больнице. Другие последствия кетоацидоза: снижение плотности костей и потеря мышечной массы, повышенный риск сахарного диабета второго типа и гипертонии.

Нехватка клетчатки в рационе приверженцев кетодиеты может привести к проблемам с пищеварением и запорам.

Зато исследование показало эффективность кето для похудения у 83 пациентов с лишним весом, которые придерживались этой диеты в течение пяти месяцев. Но, если они питались по этим принципам дольше, снижение веса останавливалось.

Исследование 2020 года тоже показало, что долго придерживаться кето не имеет смысла. Артериальное давление и гликированный гемоглобин понизились не у всех пациентов и только в течение первых 6—12 месяцев. Кроме того, авторы обзора отметили, что повышение уровня холестерина и липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП), которое наблюдалось у людей на диете, может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Содержащиеся в ягоде полезные вещества — проантоцианидины — полезны для профилактики инфекционного цистита. Они не дают размножаться бактериям и закрепляться на стенках мочевого пузыря, но в период обострения проантоцианидины не помогут. При вторичном цистите, вызванном заболеваниями мочевого пузыря, почек или половых органов, клюква вообще бесполезна.

Инфекциями мочевыводящих путей — ИМП — в мире ежегодно страдает каждая десятая женщина старше 18 лет. Цистит — самое распространенное из таких заболеваний. Он также может развиться у мужчин из группы риска, но это случается редко: мочеиспускательный канал у женщин шире и короче, туда легче попадают микробы.

Риск заболеть повышается при смене полового партнера или использовании спермицидов. Возбудителем цистита в 75—95% случаев является кишечная палочка, и лечение должно быть направлено против нее. В доказательной медицине назначают фосфомицин, триметоприм, нитрофурантоин, цефадроксил или пивмециллинам. В любом случае нужно обратиться к врачу и следовать его рекомендациям.

Витамин А, содержащийся в моркови, и лютеин, который есть в моркови и чернике, полезны для организма в целом, но не избавят от очков.

Содержащийся в моркови бета-каротин при расщеплении в печени превращается в витамин А. Этот витамин полезен для зрения, особенно при заболеваниях роговицы и конъюнктивы. Он нужен для синтеза родопсина — пигмента фоторецепторов в сетчатке глаза, которые отвечают за цветное и сумеречное зрение, но не за остроту.

Бессмысленность поедания черники ради ясного взора подтверждают исследования: полезные вещества в этой ягоде ускоряют восстановление зрения после фотовспышки, но не улучшают ночное зрение и адаптацию к темноте.

Этот миф возник из исследований 80-х и 90-х годов, изобилующих ошибками и впоследствии опровергнутых. С тех пор он распространяется благодаря страху перед невидимыми волнами, какими бы они ни были: микро- или радиоволнами.

В заявлении Австралийского комитета по радиационной защите и ядерной безопасности говорится об отсутствии доказательств того, что микроволновки влияют на здоровье. Генерируемые внутри печи волны не остаются в пище и не делают ее радиоактивной.

Последние исследования потенциального вреда кондиционеров датированы аж 2004 годом. Но есть нюансы.

Кондиционер гоняет по помещению прохладный воздух, но не снабжает его вирусами и бактериями. Слишком низкая температура, до которой кондиционер должен охладить воздух, не заставит заболеть: резкий перепад температур — стресс для организма, но простудиться от легкого переохлаждения, без вирусов или бактерий, невозможно.

С кондиционером часто связывают легионеллез, или болезнь легионеров. Это название появилось после съезда ветеранов Американского легиона в Филадельфии в июле 1976 года. Через несколько дней после окончания съезда один из участников умер от заболевания, похожего на пневмонию. В следующие две недели число жертв выросло до 38 человек из 221 участника мероприятия. Возбудителя болезни отнесли к новому роду Legionella.

Для домашних кондиционеров, которые регулярно чистят, легионеллез неактуален. Бактерии легионеллы действительно могут размножаться в централизованной системе кондиционирования, которую чистят редко, но случаи заболевания единичны.

Чтобы кондиционер нормально работал, рекомендуется один-два раза в месяц промывать его снаружи и внутри, а также чистить и менять в нем воздушные фильтры.

Оба эти диагноза связаны с нарушением кровоснабжения. При инфаркте миокарда поражаются коронарные артерии, а при инсульте, который также называют инфарктом головного мозга, — артерии головы и шеи. Основные причины проблем с сосудами — курение, алкоголь, стресс и неправильное питание.

Всего от сердечно-сосудистых заболеваний умирает 17,9 миллиона человек в год — это самая распространенная причина смерти.

По данным российской статистики, от 4 до 10% всех инфарктов происходят у людей до 45 лет.

Молодеют и инсульты. Статистика, собранная Всемирной организацией по инсульту, показывает, что в 2019 году в мире было зафиксировано более 13,67 миллиона инсультов, из них около 8% — у людей моложе 44 лет. Умирают от инсульта более 5,5 миллиона человек в год, 4% из них — моложе 44 лет.

Европейское кардиологическое общество называет сердечно-сосудистые заболевания главной причиной смертности европейцев моложе 65 лет.