Готовите вместе с детьми? Расска­жите, что им пору­чаете в процессе

7
Готовите вместе с детьми? Расска­жите, что им пору­чаете в процессе
Аватар автора

Арина Липатникова

в детстве облизывала миску с кремом

Страница автора

Готовить еду вместе с ребенком — отличный способ открыть для него новое увлекательное занятие и создать еще одну семейную традицию.

Причем поручать детям несложные кулинарные задачки можно даже с небольшого возраста: налить молока в миску, перемешать яйца вилкой или помять руками тесто для печенья. Малыши сразу почувствуют себя важными помощниками в этом процессе.

Если у вас есть ребенок и вы вместе создаете шедевры на кухне, расскажите о своем опыте. Какие блюда готовите и какие обязанности делегируете малышу? С чем юный повар справляется на ура, а с чем — пока не очень? Насколько ребенок увлечен процессом и нравится ли ему готовить?

Для вдохновения собрали истории сотрудников Т⁠—⁠Ж о том, как они проводят время на кухне со своими детьми.

Аватар автора

Анна Соколова

воспитывает су-шефа

Страница автора

«Перевес пока в сторону десертов»

У нас рядом с домом есть ресторан, в котором проходят кулинарные мастер-классы для детей и взрослых. Когда дочке было еще года три, попали с ней случайно на занятие по приготовлению кейк-попсов, ей понравилось.

Уже дома Аглае захотелось готовить блины — просилась поучаствовать. Сейчас я ей доверяю почти все, кроме работы с плитой и сковородой — из-за опасности ожогов. Достаю муку, яйца, молоко, миску и ложку, а дальше она уже сама. Я только подсказываю, что нужно делать, и под конец могу помочь с перемешиванием теста, потому что сил у нее еще мало.

Дочке нравится готовить только то, что она любит есть. Поэтому перевес пока в сторону десертов и сладкого, а суп мать сама приготовит — это же ей надо, чтобы Аглая его съела. На тех же мастер-классах мы освоили нарезку, поэтому можем сделать мороженое с фруктами или ягодами. Еще она очень любит месить тесто для кексов и готовить овсяное печенье.

Основная проблема пока — убедить ее, что в готовке иногда нужно делать и то, что не очень нравится. Например, неплохо бы потом помочь с посудой. Но я пока не особо настаиваю, чтобы не убить интерес.

Аватар автора

Татьяна Жулькина

готовит с дочкой окрошку

Страница автора

«Вместе держали миксер, чтобы смешать ингредиенты»

Пока была в декрете, часто что-то пекла дома, то и дело маячила у дочки перед глазами с миксером: сажала ее в детские качели на кухне, а сама возилась рядом.

С возраста «А можно я?» стала поручать ей безопасные и не требующие сноровки задачи. Например, я разбивала в миску яйца и добавляла сахар, а Соня все это размешивала вилкой. Потом мы туда добавляли кефир с мукой, и я пекла оладушки на завтрак. Или же ставила перед столешницей табурет, на него — Соню, и мы вместе держали миксер в руке, чтобы смешать ингредиенты для бисквита.

Параллельно я рассказывала о правилах безопасности — например, что нужно сухими руками вставлять вилку в розетку — и делилась маленькими секретами. Например, что нужно сначала погрузить венчики в тесто и только потом нажимать кнопку включения, чтобы тесто не забрызгало все вокруг.

В раннем возрасте дочку это все увлекало ненадолго. Ей было важно понять, что она тоже поучаствовала, и дальше она занималась своими делами. Сейчас Соне семь лет, терпения стало побольше, и она порой задерживается со мной на кухне. Могу, например, поручить ей нарезать докторскую колбасу для окрошки.

Конечно, дочке уже не терпится делать самостоятельно вообще все: переворачивать котлеты на раскаленной сковороде, отправлять в кастрюлю с супом овощи. Но пока к духовке и плите не подпускаю — тревожно.

Аватар автора

Полина Калмыкова

побывала на семейном мастер-классе

Страница автора

«Вместе с прабабушкой дети лепили пельмени»

У меня двое детей — сыну шесть лет, а дочери три года. Оба очень хотят участвовать в приготовлении блюд, но доверяю им пока не очень много: в основном разбивать яйца и замешивать тесто для блинов или пирогов.

Иногда во время совместной готовки происходят казусы, потому что детям нравится насыпать и наливать ингредиенты — если отвлечься на секунду, в миске может оказаться что-то лишнее или, например, молока в два раза больше, чем нужно, потому что добавить его захотели оба ребенка.

Однажды к нам в гости приезжала прабабушка, вместе с которой дети лепили пельмени. Это был очень классный опыт, потому что собирать шарики из фарша и прокатывать скалкой форму детям было вполне по силам, а для прабабушки совместная готовка оказалась понятным способом провести время с детьми — все-таки из-за значительной разницы в возрасте им бывает сложно найти общий язык. Бонус — полная морозилка съедобных сувениров.

Арина ЛипатниковаРасскажите, что готовите вместе с маленькими детьми:
  • Александр ЛистенгортМалыш (3,5) обожает делать сок, разбирая и собирая соковыжималку, эта игрушка оказалась интереснее многих других. В остальном - участие, в чём возможно: включить/выключить плиту, насыпать соль/сахар, положить овощи, налить воду и т.п.4
  • AlephЯ уже давно не деть, но со мной частенько готовили - например, в детсадовском возрасте при лепке пельменей доверяли вырезать кружочки из теста с помощью стакана. По-моему, ещё разрешали месить тесто, потому что мне дико нравился сам процесс замешивания вручную. До замешивания позволяли стоять рядом с кружкой муки и понемногу подсыпать её в будущее тесто. Ну и можно было готовить всякую элементарную ерундистику самостоятельно, в духе отварить яйца/сосиски.4
  • Алсу ЗакироваПривлекала детей к готовке с момента как они научились стоять :) Конечно, сначала это была просто катастрофа на кухне. Но я вижу, что детям это нравится, как им интересно поучаствовать в готовке пиццы или самим пожарить блинчики. Когда сыну было 4, он сам отрезал кусок батона, намазал масло и положил сыр, а потом притащил все это мне к рабочему столу. Да, это был толстый кусок батона, перебор с маслом и раскромсанный сыр, но как же мне было приятно, и как я была горда за него. Мне кажется, во многом благодаря такому привлечению сын в 8 лет спокойно готовит себе макароны с яйцом и сыром, заливает себе и сестре хлопья молоком, составляет список продуктов для блюд, которые хочет и сам их покупает. Эта самостоятельность стоит того хаоса, который царил у меня на кухне, когда им было 1,5-3 года.9
  • Арина ЛипатниковаАлсу, бутербродик с сыром — так заботливо! 💔2
  • Арина ЛипатниковаАлександр, следующей игрушкой, кажется, будет миксер) а в приготовлении каких блюд малыш еще принимает участие?1
  • Татьяна ХохловаЛет с 8-9 готовим с сыном-печём каждые выходные что-нибудь.Сам находит рецепты и присылает мне ,уже кучу всего делали.Сейчас ему 10,может сам без меня приготовить шарлотку яблочную,пожарить пельмени,картошку,яичницу для себя и своих друзей.2
  • АнонимСын стоит в башне помощника рядом на кухне с момента, как научился стоять :) Пока (в 2,5 года)самое интересное для него: чистить вареные яйца, резать овощи и фрукты безопасным ножом, пересыпать всякие крупы по банкам, а потом из банок - в мультиварку или кастрюлю, когда уже готовим:) потом еще любит мыть посуду (тут мне конечно приходится все перемывать после, но саму инициативу не хочу губить придирками к "качеству") Еще любимый инструмент - венчик или ложка, чтоб перемешивать)1