Хочу открыть первый бизнес и увеличить заработок с нуля до 200 000 ₽

1 ноября 2022

Долгое время вынашиваю идею открыть первый бизнес. Мне 21 год, живу в Краснодаре с девушкой и учусь на четвертом курсе юридического факультета. В декабре планирую открыть тёмную кухню — своеобразное кафе без посадочных мест, работающее только на доставку. Уже нашёл помещение в центре города и взял его в аренду.

Также в начале осени планирую открыть ресторан итальянской кухни. Помещение под него уже куплено. Жду, когда его сдадут. Прохожу три курса по ресторанному бизнесу одновременно и совмещаю это с учебой в университете. Вообще вся затея с темной кухней задумывалась как тренировка перед открытием ресторана, так как у меня нет опыта. К сожалению, тёмная кухня чуть ли не сложнее ресторана.

Не скрываю того, что деньги на бизнес мне достались от родителей.

Два года назад открыл ИИС и за это время прибыль составила около 200 000 рублей. Сейчас инвестирую не так активно, но надеюсь на то, что к маю 2022 года прибыль составит 400 тысяч. Сейчас я в минусе по многим позициям, так как в портфеле много акций китайских компаний, поэтому надеюсь на то, что верну значение прибыли к предыдущим значениям — 350 тысяч.

Поставил цель в начале этого года прочитать 80 книг (на данный момент закончил 61 книгу). Также активно занимаюсь в зале и недавно начал медитировать. Уже два года ношу брекеты, в следующем году их должны снять, поэтому плюс одна промежуточная цель.

И самое важное — я купил курс Т⁠—⁠Ж по эксель 😎

С чем стартую:

• Доход — 0 рублей.
• ИИС — 1 миллион 880 тысяч рублей.
• Тёмная кухня — в разработке.
• Помещение под ресторан.
• Команда — бренд-шеф, девушка, консультант, отец, графический дизайнер.
• Курсы по ресторанному бизнесу — 0 из 3.
• Брекеты — ношу уже два года 🥺

Что может помешать:

• недостаток опыта;
• невостребованность концепции бизнеса;
• лень;
• обучение в университете;
• проблемы с арендатором;
• ошибки на ранних этапах развития бизнеса.

Если честно, то я избалован. На данный момент трачу около 120 тысяч в месяц (не считая затрат на бизнес и крупные покупки).

Половина денег уходит на еду, так как стараюсь питаться качественно и сытно. Около 7 тысяч уходит на мою собаку (Ричард, шпиц!). Более 10 тысяч уходит на такси. 10 тысяч выделяю на походы в кино, подписки (Mybook, юфс, Яндекс-плюс), книги и игры. На здоровье уходит около 20 тысяч (брекеты, витамины и протеины и т.д).

Планирую уменьшить расходы на еду в три раза за счёт того, что открою темную кухню и буду питаться там.