Рекомендую: где поесть стридфуд в Стамбуле
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Что есть, мы разобрались с вами в предыдущей моей статье. Теперь разбираемся, где пробовать местную еду, чтобы вкусно и не за все деньги мира.
Да, если вы давно не были в Турции, напомню, что здесь больше не дешево, так как годовая инфляция составляет практически 100%. Так что поесть совсем бюджетно — это вряд ли, зато вкусно — гарантирую.
Симиты и другая выпечка
Можно купить на улице в знаменитых красных тележках. Но там — как повезет. У каких-то продавцов выпечка свежая, но кто-то не гнушается распродавать позавчерашние бублики.
Сетевые места типа Simit Saray тоже не советую.
Ищите несетевые булочные на районе. Как их узнать? Обычно в них есть печь, где все изделия выпекают при вас. А также очередь из местных посетителей.
Балык дюрум
Нужно пробовать непременно на набережной Karakoy. Я советую местечко под названием Sinop, кстати, в нем сохранилась настоящая византийская стена.
Как альтернатива, можете сходить в Super Mario Emin Usta. Известностью это место обязано программе «Орел и решка».
Мидии долма
Это блюда настоятельно рекомендую НЕ пробовать у уличных торговцев, а покупать исключительно в ресторанах или в специализированных сетевых кафешках, таких, как, например, Midyeci Ahmet.
Ислак бургер
Пробуем на площади Таксим в заведении Kızıl Kayalar или в кафешках рядом.
Из сетевых мест рекомендую Bambi Kafe.
Кокореч
Это блюдо тоже советую выбирать тщательно и не есть, где попало. Сети Şampiyon Kokreç или Mercan Kokoreç вам в помощь.
Хотите больше информации о турецкой еде, традициях и лайфстайле? Пишите в комментариях, что интересно, а я буду рада рассказать на своей страничке.
