10 ярких витаминных шотов, соков и смузи для серой зимы
Чтобы зимой оставаться в тонусе, я люблю готовить витаминные напитки из доступных фруктов, ягод и овощей. Делимся интересными вариантами шотов и смузи, которые можно приготовить в соковыжималке, блендере или заварочном чайнике. Пропорции ингредиентов примерные — регулируйте их на свой вкус.
Лимон, апельсин, имбирь, мед
Классическое зимнее сочетание. Добавьте ингредиенты в чайник или чашку, залейте кипятком или черным чаем. В холодном виде напиток похож на лимонад
Грейпфрут, ананас, мята
Четверть грейпфрута, четверть ананаса и горсть листочков мяты пробейте в блендере или выжмите соковыжималкой. Выпейте шот залпом или подайте в стакане со льдом
Апельсин, морковь, куркума
Апельсин и морковь выжмите в соковыжималке, добавьте к соку 1 ч. л. куркумы. Приправа придаст шоту легкую пряную нотку
Киви, огурец, сельдерей, мята
Половину огурца, целое киви, стебель сельдерея и горсть листьев мяты выжмите в соковыжималке. Получится бодрящий шот с еле уловимой сладостью. Или пробейте все ингредиенты в блендере — напиток будет больше похож на смузи
Свекла, лимон, имбирь, куркума
Сырую свеклу и небольшой кусочек имбиря выжмите в соковыжималке, смешайте с соком от половины лимона и 1 ч. л. куркумы
Огурец, ананас, сок лимона, куркума
Огурец и четверть ананаса выжмите в соковыжималке. Добавьте сок половины лимона и 1 ч. л. куркумы, перемешайте и разлейте по шотам. Или пробейте все ингредиенты в блендере
Морковь, яблоко, имбирь
Целую морковь, яблоко и кусочек имбиря толщиной 1 см пропустите через соковыжималку. Если шот получился слишком жгучим, в следующий раз возьмите поменьше имбиря или побольше яблока и моркови
Огурец, сельдерей, лимон, имбирь
Половину огурца, половину лимона, стебель сельдерея и кусочек имбиря толщиной 1 см пропустите через соковыжималку. Получается несладкий шот
Клюква, апельсин, лимон, имбирь, корица, сахар
Лимон, имбирь, каркаде, мята, сахар
Заварите чай каркаде с 2—3 тонкими ломтиками имбиря, горстью листьев мяты и 1 ч. л. сахара, добавьте нарезанную кружочками половину лимона. Дайте настояться 3—5 минут и разлейте по шотам. Нежно-розовый напиток по терпкости напоминает алкогольный коктейль
Зарядились, теперь есть хочется
Заглядывайте в наш телеграм-канал «Т—Ж Едакция». Каждый день публикуем рецепты блюд и десертов и обзоры продуктов — голодными не останетесь
Чем согреваться зимой:
