Уфа — столица Башкирии, город-миллионник.

Его считают одним из самых зеленых городов России. В Уфе и правда много парков и скверов, а в центре рядом расположены старинные купеческие дома и современные креативные пространства. Туристы любят гулять по обновленной набережной реки Белой и пробовать национальные башкирские блюда: колбасу из конины казылык, лепешку кыстыбый, кушанье из мяса с лапшой бешбармак.

Путешественники редко целенаправленно приезжают именно в Уфу. Обычно они оказываются здесь на один день, когда планируют поход по Южному Уралу или сплав по горным рекам. Я выросла в Башкирии, хорошо знаю город и в этой статье поделюсь маршрутом по центру Уфы. Его можно пройти за полдня.

Как добраться

В Уфе есть международный аэропорт. Сюда летают рейсы почти всех российских авиакомпаний, в том числе бюджетных «Победы» и «Азимута». Билеты из Москвы стоят от 4000 Р туда и обратно, время в пути — 2 часа. Из Санкт-Петербурга билет туда и обратно стоит от 8000 Р, время в пути — 2 часа 45 минут. Моя семья и знакомые чаще всего летают в Москву «Победой» за 2000 Р в одну сторону.

Еще в Уфу приезжают на поезде. Из Москвы идет поезд № 392. Время в пути — 29 часов, цена билета — от 2500 Р в плацкарт, от 2600 Р в купе. Фирменный поезд № 14 «Южный Урал» идет 22 часа. Билет в плацкарт стоит от 2500 Р, в купе — от 4000 Р. Поезда отправляются с Казанского вокзала. Есть прямой поезд из Санкт-Петербурга. Он идет 52 часа, билет стоит от 3500 Р.

Из аэропорта в город добираются на такси и автобусах № 101, 110, 110с. «Яндекс-гоу» довезет за 400 Р и 25 минут. На общественном транспорте до начала маршрута — памятника Салавату Юлаеву — нужно ехать с пересадками: сначала на автобусе № 101 или 110 до остановки «Гостиный двор», затем на маршрутках (№ 202, 226, 227, 262к, 272 и другие) до остановки «Телецентр». Проезд в автобусе и маршрутке по городу стоит 25—50 Р.

Маршрут

Памятник Салавату Юлаеву изображают на открытках как символ Уфы. Это имя в Башкирии встречается повсюду: Юлаев — национальный герой республики, сподвижник Емельяна Пугачева. Еще его именем назван уфимский хоккейный клуб «Салават Юлаев» и небольшой город на юге Башкирии.

Салават Юлаев на коне стоит лицом к югу и реке Белой, а к городу спиной. Памятник весом 40 тонн удерживают всего три опоры. Кажется, что прямо сейчас конь и всадник ринутся в бой. Лучший ракурс для фото — на площадке чуть ниже постамента.

Памятник Юлаеву стоит на холме над рекой. Позади него — одноименная площадь с большим фонтаном, вечером он красиво подсвечивается. На площади есть юрта с сувенирами и закусочные, где покупают кофе, шаурму, сэндвичи по цене от 200 Р. По дорожкам вокруг памятника можно спуститься на смотровые площадки. С них открывается красивый вид на реку.

На мой взгляд, этот памятник передает силу и энергию башкирского народа
На мой взгляд, этот памятник передает силу и энергию башкирского народа
За спиной памятника Салавату Юлаеву — юрта, где продают сувениры. Здесь они дешевле, чем в аэропорту
За спиной памятника Салавату Юлаеву — юрта, где продают сувениры. Здесь они дешевле, чем в аэропорту

На площади стоит стеклянная громада конгресс-холла «Торатау» — это культурно-выставочный центр, построенный к саммитам ШОС и БРИКС в 2015 году. Сейчас в нем проводят конференции, встречи, концерты и другие мероприятия.

Рядом с комплексом обустроен амфитеатр — сцена среди холмов. Каждый год здесь проходит открытый концерт «Симфоническая ночь»: люди устраиваются прямо на траве и слушают музыку. Жаль, что такие мероприятия проходят редко.

Рядом с памятником есть прокат велосипедов и самокатов. Чтобы покататься, нужно установить приложение Shark Sharing. Полчаса катания обойдутся в 200 Р.

Сад Салавата Юлаева — один из самых старых и романтичных парков Уфы. Он был открыт в 1900 году. В парке есть красивый мост, небольшая детская площадка с резиновым покрытием, беседки и ротонды для отдыха, отличные виды на реку. Отсюда удобно спускаться на обновленную набережную Белой. Но, если вы решите подниматься обратно, придется преодолеть не меньше 500 ступеней.

В саду Салавата Юлаева нет никаких развлечений и ничего не продают. Здесь приятно именно погулять, подышать воздухомИзвечная русская традиция — вешать замки на мостахПо дорожкам и лестницам из сада Салавата Юлаева спускаются на обновленную набережную реки Белой. Место нравится бегунам и велосипедистам. Мне новая набережная кажется безликой и слишком железобетоннойТакие образцы деревянной архитектуры сохранились рядом с садом Салавата Юлаева

Первая соборная мечеть Уфы. Главной мечетью города считают грандиозную Ляля-Тюльпан, но она расположена далеко от центра: на машине ехать минимум полчаса, идти пешком около трех часов. Я предлагаю зайти в старинную и тихую Первую соборную мечеть. Здание в стиле классицизма построили в 1830 году. Верующие говорят, что в нем особая энергетика: мечеть никогда не закрывалась, даже в годы религиозных гонений.

Мечеть открыта для всех: на входе нужно разуться, женщинам — надеть платок. Если нет своего платка, можно взять в гардеробной зоне. Мужчины и женщины молятся на разных этажах. На «мужской» второй этаж поднимаются в перерывах между намазами. В мечети хочется задержаться подольше, чтобы рассмотреть красивые витражные окна.

Во дворе мечети тихо, спокойно и красиво
Во дворе мечети тихо, спокойно и красиво

Софьюшкина аллея — историческое место. Аллею заложили в 1860 году по просьбе Софьи Аксаковой. Она была женой первого губернатора Уфы и невесткой писателя Аксакова — автора «Аленького цветочка». Софья была энергичной женщиной: попечительствовала над гимназией, инициировала строительство театра и музея Аксакова, занималась благотворительностью.

После смерти Софьи аллея пришла в упадок. Недавно ее реконструировали: обновили дорожку, поставили скамейки и атмосферные кованые фонари. Высокие старые деревья сохранились еще с давних времен. Туристы не ездят сюда специально, но по этой аллее приятно идти к Национальному музею.

Аллея особенно прекрасна в начале лета, когда цветут липы, и осенью, когда деревья желтеют
Аллея особенно прекрасна в начале лета, когда цветут липы, и осенью, когда деревья желтеют

Национальный музей Республики Башкортостан стоит посетить, чтобы проникнуться колоритом Башкирии. Музей находится в историческом здании, построенном в 1910-х годах. В музее туристы узнают, кого стоит опасаться в лесах Башкирии, как жили и одевались башкиры в старину, где строили заводы уральские властители Твердышевы и что такое бортевое пчеловодство.

Башкирия — одно из немногих мест в мире, где сохранилась популяция диких пчел. Они устраивают ульи в естественных дуплах деревьев. Такой мед добывают бортевики, иногда подолгу работая на высоте до 15 метров. Навыки бортничества передаются из поколения в поколение, это древний башкирский промысел.

Узнайте, как тратить в отпуске меньше
А увидеть больше. Подпишитесь на рассылку, и мы пришлем 10 важных статей об экономии в путешествии

Детей особенно впечатляет зал с живыми рыбами и земноводными и зал, стилизованный под пещеру. Я надолго задерживаюсь в зале этнографии: интересно рассматривать традиционную одежду, размышлять, как мог использоваться тот или иной предмет быта.

Например, башкирский женский нагрудник, украшенный монетами, весил 4—6 кг. Сомневаюсь, что могла бы носить его на шее, пусть даже только по праздникам. Повседневный нагрудник весил «всего» 1—1,5 кг.

Вход в музей стоит 150 Р. Для детей, школьников и пенсионеров — 50 Р. В будни и воскресенье музейная касса открыта до 17:00, а в субботу до 19:00. Выходной — понедельник.

На осмотр экспозиций Национального музея Башкирии стоит заложить не меньше часа
На осмотр экспозиций Национального музея Башкирии стоит заложить не меньше часа

Фонтан «Семь девушек» — главный в Уфе, его открыли в 2015 году. Семь девушек — это красивая и грустная местная легенда. Семь башкирских сестер оказались в стане врага. Чтобы они не сбежали, им разрезали ступни и вставили туда конские волосы. Несмотря на боль, красавицы бежали в бескрайние степи, скрылись в озере и пропали. После их гибели на небе появилось новое созвездие — Большая Медведица.

Четыре раза в день — в 13:15, 19:00, 21:00 и 23:00 — на фонтане включают музыку: башкирские мелодии в современной обработке. Вечером добавляют световые эффекты. Чтобы увидеть представление, приходите к фонтану в 21:00.

Фонтан расположен в Театральном сквере — приятное зеленое место, чтобы отдохнуть и выпить кофе на скамейке
Фонтан расположен в Театральном сквере — приятное зеленое место, чтобы отдохнуть и выпить кофе на скамейке

Верхнеторговая площадь — это деловой, культурный и исторический центр Уфы. Уфимцы называют это место «Гостиный двор». Остановка общественного транспорта тоже так называется. Торговые ряды Гостиного двора начали строить еще в 1820-х годах. В 2015 году здание полностью реконструировали. Внутри это обычный торговый центр с магазинами, кафе и ресторанами. Есть отделы с башкирскими сувенирами: там продают магниты, открытки, тюбетейки, национальные шапки, изделия из бересты.

Рядом с Гостиным двором находятся самые красивые отреставрированные купеческие особняки Уфы.

От Гостиного двора начинается бесплатная экскурсия по центру Уфы. Сбор по средам и пятницам в 19:00 и 20:30 у арт-объекта «Терра Башкирия». На экскурсию нужно обязательно записаться на сайте проекта.

На площади перед Гостиным двором всегда что-то происходит: фотовыставки, маркеты, концерты уличных групп. Летом открываются точки стрит-фуда: кофе стоит от 100 Р, сэндвичи и шаурма — от 200 Р.

По пути к следующей точке моего маршрута есть еще один интересный объект — 700-килограммовый бронзовый диск на тротуаре. Это нулевой километр, точка отсчета башкирских автодорог.

Одно из самых фотогеничных зданий Уфы — Торговый дом Иванова и Нобеля. Его построили в 1912 годуУ этого знака собираются те, кто хочет попасть на бесплатную экскурсию по центру УфыНа Верхнеторговой площади всегда много молодежи: рядом находится несколько институтовВсе расстояния, которые вам предстоит преодолеть в Башкирии, отсчитывают от нулевого километра

«Арт-квадрат» открылся в Уфе в 2019 году. Это несколько дворов в старом центре города, объединенные в одно креативное пространство. В нем собирается молодежь и разные творческие личности. Среди резидентов «Арт-квадрата» — школа танцев, театральные студии, шоурум, художественный салон, ремесленные мастерские, барбершоп.

На баскетбольной площадке постоянно стучит мяч, а стол для пинг-понга никогда не бывает свободным. Играют здесь бесплатно, а еще устраивают спектакли и концерты. Однажды я попала на представление канатоходцев. Дух захватывает от такого зрелища, ни за что бы не решилась на подобное.

В «Арт-квадрате» можно перекусить: там есть кофейня, пиццерия, бургерная. Сэндвич с овощами стоит в среднем 200 Р, блин с курицей — 380 Р, пицца — 500 Р. Полноценный обед лучше устроить в другом месте — это обойдется дешевле. Я расскажу о кафе и ресторанах Уфы в разделе «Детали».

Каждый четверг из «Арт-квадрата» стартует бесплатная экскурсия по историческому центру Уфы. Сбор в 19:00. Прогулка длится около часа. На ней рассказывают историю зданий вокруг «Арт-квадрата».

Говорят, что теннисные ракетки и мяч для баскетбола можно взять у резидентов «Арт-квадрата», но я не спрашивалаЭто место — амфитеатр «Сквер». На фото девушка читает стихи. Зрителям нравитсяВ «Арт-квадрате» постоянно устраивают фотосессии: здесь много ярких фонов и нестандартно оформленных уголковВнутри пространство «Арт-квадрата» оформлено в стиле лофт. Получилось атмосферное, таинственное место

Площадь Двух фонтанов. Этот уголок среди многоэтажек ассоциируется у меня с Европой: люди сидят на паллетах с пледами и слушают музыку, вокруг бегают дети, аппетитно пахнет уличной едой.

В 19:00 начинаются представления: выступают местные музыканты, стендаперы, иногда проходят мини-спектакли. Это бесплатно. Однажды нам повезло попасть на джазовый концерт. Было приятно послушать хорошую музыку летним вечером.

Главное, ради чего приходят сюда, — сфотографироваться с арт-объектом «Я люблю Уфу». Прямо за ним находятся фонтаны, которые дали название площади. Название сохранилось, но фонтаны чаще всего не работают.

Если стало прохладно, попросите пледы в кафе — их дают бесплатно
Если стало прохладно, попросите пледы в кафе — их дают бесплатно
Слово «Уфа» написано по-башкирски. Надпись похожа на три шурупа. Если услышите в Башкирии выражение «три шурупа» — это говорят про Уфу
Слово «Уфа» написано по-башкирски. Надпись похожа на три шурупа. Если услышите в Башкирии выражение «три шурупа» — это говорят про Уфу

Детали

Погода. Лето в Уфе жаркое и сухое — среднесуточная температура около +20 °С, но иногда доходит до +30 °С. Зима холодная и снежная, со средней температурой −12 °С. Из-за низкой влажности экстремальные температуры переносятся довольно легко, гулять можно и в +30 °С, и в −20 °С. Лучшие месяцы для поездки — с мая по октябрь. В апреле и октябре-ноябре в Уфе бывает слякотно и ветрено. Зимой прямо в черте города работают два небольших горнолыжных комплекса: «Олимпик-парк» и «Ак-йорт».

Сувениры на нашем маршруте можно купить в юрте на площади Салавата Юлаева. В Гостином дворе тоже есть несколько сувенирных отделов. Там продают магниты, тарелки, открытки, украшения, тюбетейки, четки и другие предметы мусульманской культуры. Главный башкирский специалитет — мед в красивой баночке или берестяном туеске — стоит от 300 Р. Колбаса из конины — 400—500 Р. Симпатичный деревянный магнит — 150—200 Р. Самый большой выбор сувениров в аэропорту, но цены там выше.

Это одна из сувенирных лавок в аэропорту. Здесь упор на съедобные подарки: мед, вяленый гусь, колбаса из конины, травяной чай
Это одна из сувенирных лавок в аэропорту. Здесь упор на съедобные подарки: мед, вяленый гусь, колбаса из конины, травяной чай

Еда. Если хочется поесть быстро, но не фастфуд, советую зайти в сетевые кафе «Вилка-ложка». На моем маршруте их три: на улице Аксакова, Верхнеторговой площади и на улице Ленина. Обед из первого, второго и десерта с чаем стоит не больше 350 Р.

Городской стритфуд пробуют в павильонах на площади Двух фонтанов. Еда в них интернациональная: от башкирской лепешки кыстыбый и колбасы из конины казылык до азиатского вока. Напиток с хот-догом или шаурмой стоит от 300 Р.

Национальную башкирскую кухню подают в чайхане «Дуслык». В меню бешбармак из конины — сытное блюдо из лапши и мяса в бульоне за 450 Р, стейк из конины за 850 Р, кыстыбый — лепешки с начинками за 120 Р, башкирские десерты эремсек и тэмле за 300 Р.

На Верхнеторговой площади, напротив театра оперы и балета находится популярное среди уфимцев заведение «Ресторан честных цен». При входе нужно купить браслет. Его цена зависит от времени: с 12:00 до 16:00 — 150 Р, с 16:00 и до закрытия в 1:00 — 500 Р. С браслетом блюда обходятся по себестоимости, без ресторанной наценки: тайский суп стоит 212 Р вместо 550 Р, паста с морепродуктами — 229 Р вместо 600 Р, салат «Цезарь» с курицей — 136 Р вместо 390 Р.

Друзья-вегетарианцы хвалят бар Jamuna на Верхнеторговой площади: смузи-боулы здесь стоят 319 Р, а вегетарианские супы — около 200 Р.

Интерьер в&nbsp;«Вилке-ложке» простой, но&nbsp;симпатичный, в&nbsp;каждом кафе разныйКурица под&nbsp;сыром, картофель, чизкейк и&nbsp;имбирный чай&nbsp;— за&nbsp;все я&nbsp;заплатила в&nbsp;«Вилке-ложке» 251&nbsp;<span class=ruble>Р</span>По&nbsp;вечерам в&nbsp;«Ресторане честных цен» многолюдноВегетарианский бар проще найти со&nbsp;стороны улицы Коммунистической

Хоккей. В Уфе базируется один из сильнейших клубов Континентальной хоккейной лиги — «Салават Юлаев». В сезоне 2010—2011 клуб завоевал главный трофей КХЛ — Кубок Гагарина. Домашние матчи проходят на «Уфа-арене», билеты стоят от 600 Р.

Постарайтесь попасть на «зеленое дерби» — матч с казанской командой «Ак барс». Зеленым его называют из-за цвета формы обеих команд. Это всегда яркое противостояние — потом еще дня три распеваешь кричалки болельщиков «Салавата».

Траты в Уфе за день — 1351 Р

Подарки: берестяной магнит, колбаса из конины казылык550 Р
Обед в «Вилке-ложке»251 Р
Покататься на самокате вокруг конгресс-холла и памятника Салавату Юлаеву200 Р
Кофе в «Арт-квадрате»200 Р
Билет в Национальный музей Республики Башкортостан150 Р
Подарки: берестяной магнит, колбаса из конины казылык
550 Р
Обед в «Вилке-ложке»
251 Р
Покататься на самокате вокруг конгресс-холла и памятника Салавату Юлаеву
200 Р
Кофе в «Арт-квадрате»
200 Р
Билет в Национальный музей Республики Башкортостан
150 Р

Мы ищем людей, которые путешествуют самостоятельно. Если вы организовывали отпуск по России, ближнему зарубежью, популярным курортам или более экзотическим местам — поделитесь с нами опытом.