В последний год я стала реже делать выбор в пользу алкогольных напитков.

Даже после пары бокалов приходит расплата в виде беспокойного сна и гудящей головы с утра. Только вот сочный бургер или летние шашлыки без нефильтрованной пшенички я совершенно не представляю. Классическому пиву и вину теперь ищу безалкогольную замену, которая по вкусу не слишком уступала бы оригиналу.

С «безгрешным» вином мне пока не везет. Попробовала, например, безалкогольный рислинг — мимо: будто яблочный уксус развели водой и добавили ложку сахара.

На пивной территории ситуация получше. Хотя большинство безалкогольных вариантов тоже кажутся мне водянистыми или чересчур сладкими — как, например, популярный «Хугарден», — все же кое-что пришлось по вкусу. Делюсь тремя личными фаворитами из разных категорий.

Безалкогольное пиво Schneider Weisse Tap 03

Сколько стоит: 219 ₽

Я фанат нефильтрованного пшеничного пива этой марки. Увидев безалкогольную версию во «Вкусвилле», сразу взяла попробовать. Не ошиблась: очень мягкое, без лишней сладости, при этом с достаточно насыщенным пивным вкусом.

Безалкогольное пиво Amstel 0.0

Сколько стоит: от 39 ₽

Это база. Есть почти в каждом супермаркете от «Магнита» до «Перекрестка». Может похвастаться правильным составом и неплохим вкусом — по крайней мере, больше напоминающим пиво, чем лимонад. Нравится небольшой объем: 0,33 я возьму охотнее, чем пол-литра.

Безалкогольное пиво Free Damm

Сколько стоит: 119 ₽

Советую, если любите лагеры и мексиканскую сервезу. В слепом тесте с трудом отличила бы его от алкогольной «Короны» — с долькой лайма будет еще лучше.

А какое безалкогольное пиво или вино нравится вам больше всего? Каких производителей советуете? Что цените во вкусе ваших фаворитов? Как часто и в каких ситуациях выбираете безалкогольную замену?

Арина Липатникова
Посоветуйте свои любимые «нулевки»:
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка
0
королевна козьих болот

Я человек простой, вижу Балтику-нулёвочку в Дикси по 40 рублей — беру сколько могу унести (:
Просто лучший летний напиток

Изображение пользователя королевна козьих болот
47
Ksenia R

королевна, я постоянный посетитель К&Б - покупаю квас и Балтику грейпфрут.
(а спиртное не пью совсем, не нравится)

2
королевна козьих болот

Ksenia, понимаю! я тоже вообще не пью алко, но нулёвочки это другое дело. Всякие прохладительные нон-алко напитки (газировки, соки и т.д.) обычно слишком приторные, не могу их пить тоже, а нулёвка и не алко, и не сладкая почти, получается лучший вариант летнего прохладительного напитка)

2
av
Герой

королевна, мне пшеничное больше нравится.

5
усиленный панический котёнок

королевна, я живу ради неё + справедливости ради в Дикси она бывает и за 39!

5
Колечко Графф

королевна, лучшая!

2
Алиса

королевна, я аналогичное, но лаймовое люблю

1
усиленный панический котёнок

Алиса, а малиновая вам как? я какую ни попробую, в итоге всё равно возвращаюсь к грейпу <3

5
Алиса

усиленный, у нас в магазинах не видела его( а так куплю лаймовое, если его нет, то грейпфрутовое, тоже вкусное)

0
Кактус Интроверт

королевна, гранат пробовали?

0
королевна козьих болот

Кактус, нет ещё, всё как-то руки не доходят(

0
0
Жекан
Герой
15.08, 12:18
Отредактировано

Пью только нулевки. Безалкогольная IPA от Горьковской пивоварни шикарна! В последние полгода пью только ее. Еще есть классные Otto Von Schrodder и Bakalar. Три фаворита.

25
Solveig

Жекан, +1 к Горьковской

3
0
Константин Чайников

Согласен, что амстел это база, но между стеллой и амстелом выбор делаю в пользу стеллы. Оно более насыщенное.

Изображение пользователя Константин Чайников
24
Максим Копосов
Старшина фоторедактор Т—Ж

Константин, плюсую

0
0
темич
Герой Т—Ж 💫
15.08, 12:18
Отредактировано

Никаких нулевок!!! Сердце не обмануть безалкогольным вкусом)

23
Vladimir K-ch

темич, крепитесь, мой плюсик-с вами! Узбекские пивзаводы еще не сдались этому поветрию!

6
темич
Герой Т—Ж 💫

Vladimir, ахахах) Спасибо за поддержку) Вместе мы пересилим этот безалкогольный обман в мире алкоголя)

6
Vladimir K-ch

темич, стоим вместе against the modern world)

3
Mary Brandybuck

Vladimir, я подозреваю, что Балтика выпускает б/a пиво только потому, что его можно рекламировать))
А у вас там как с рекламой алкоголя?

2
Vladimir K-ch

Mary, в СМИ почему-то запрещено, в городе полно рекламы на баннерах/призматронах(загуглил, как называется эта сменяющаяся реклама на щитах))

1
Траблшутер

Vladimir, какое узбекское пиво посоветуете?

0
Vladimir K-ch

Траблшутер, почти весь пульсар, кроме "бочка крепкое"(но я не любитель крепкого пива вообще), сарбаст датское(похуже, зато есть практически везде). Из разливного я бы бамберг посоветовал, особенно пшеничное. Точно есть в Irish pub на Тараса Шевченко, 30, периодически вижу в обычных магазинах разливного пива.

0
0
Артем Калеев
Шеф техноредакции Т—Ж

Ничего лучше Clausthaler в среднем сегменте не пробовал

Изображение пользователя Артем Калеев
19
Николай Кожатов

Артем, действительно лучшее

2
0
yana_cx

Во-1, интенсивно жду рекомендаций б/а вина. Вино люблю до момента первого хука по голове и далее нокаут на сутки.

Во-2, по пиву: не посягаю на титул ценителя, но на удивление на ура заходила нулевая балтика пшеничная и грейпфрут. Последнее вообще может употребляться как газировка с мелкодисперсными пузырьками. Грейпфрутовый б/а хугарден норм. Остальные фруктовые эксперименты прям химозные.

11
Fur Fur

Яна, Абрау Дюрсо Zero реально достойное (на вкус как шампанское, а не как лимонадик или газировка), пробовала разные бренды, но Абрау пока реально больше всех понравилось.

Еще Мартини Фикро Вермут безалко можно найти, по вкусу практически один-в-один с алкогольным Мартини Фиеро.

А вот красное или белое вино безалко нормальное пока не нашла( хотя пробовала весь ассортимент Лавки и Самоката и что-то заказывала на Озоне. Но всегда какая-то жёсткая химоза во вкусе(

6
0
Тимур Болганбаев
Рулит выпуском Т—Ж

Попробуйте пиво от пивоварни zero point. Мой фаворит малиновый сауэр

Изображение пользователя Тимур Болганбаев
11
disinvolt

Тимур, Zero point очень люблю за то, что не понимаешь по вкусу, что это б/а) Фаворит - классический лагер.

Изображение пользователя disinvolt
1
0
Вероника Ковальчук

Еще очень неплох Paulaner

Изображение пользователя Вероника Ковальчук
11
Krisy

Вероника, обожаю! Отучилась от обычного пива с помощью него

0
0
Анастасия Яблокова

Безалкогольное пиво Maisel's Weisse. Когда в первый раз попробовала, даже мысли не было, что в нём нет алкоголя, — очень уж похоже на обычное пиво.

10
0
Михаил Сысоев

Лучшее безалкогольное пиво — пшеничная балтика

Изображение пользователя Михаил Сысоев
9
Sergey Averyanov

Илья, интересная тема кстати, там в дорогом сегменте с ценами в несколько тысяч долларов много занятного есть.

8
0
Веркинзз

Выбираем пиво Амстел с малиной и мятой вместо лимонада - несладкое, обычно холодное, летом самое то!
А если хочется вкуса пива, то Балтика 0 Пшеничное!

7
0
Константин Литвиненко

Мой топ 4+
1. Clausthaler UNFILTERED - тяжело найти, невозможно забыть... в слепую не отличить от алкогольного пилснера. Цена от 190 р и выше если поштучно.
2. Zero Point India Pale Ale Look Around - одна из лучших российских ИП. (177 за 0.33)
3. Forst БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ не более 0,5% 0.33, светлое, Италия. Цена 169. Прекрасный лагер, вровень с ним китайский TSINGTAO пастеризованное - цена от от 115р.
4. BIG DROP Galactic Milk Stout темный фильтрованный непастеризованный 0.5% 0.33л ж/б Великобритания - редкий стаут безалкогольный. по цене как любой привозной британский стаут от 350 р и в космос, в зависимости от заведения. В магазинах редко находил, даже в интернет дискаунтерах.

6
0
Вероника Ковальчук

Из безалкогольного игристого могу посоветовать Carl Jung, его можно купить на маркетплейсах

Изображение пользователя Вероника Ковальчук
5
0
Вероника Ковальчук

Безалкогольный эль с маракуйей Jaws I am Sourry Sweetie

Изображение пользователя Вероника Ковальчук
4
0
Anastasia Bosio

Во время беременности спасалась IPA 0.0 Горьковской пивоварни и нулевкой Stella Artois. На мой взгляд, эти две самые адекватные. Все остальные бренды - перепробовала не меньше десятка - казались мне слишком сладкими.

Изображение пользователя Anastasia Bosio
4
0
Алексей
Изображение пользователя Алексей
4
0
Колечко Графф

Я люблю вино, и в последнее время поняла, что стала как-то много его пить. Пока я еще в поисках идеального вкуса без алкоголя, особенно если говорить об игристых. Но из последнего зашел Artis, хотя бы не похож на виноградный лимонад.

Изображение пользователя Колечко Графф
3
0
Бежит_орёт

Оооо, это моя тема. В свое время устроил себе челендж с дегустацией б/а пива такого, какое только найду. Оказалось, что можно найти очень много вариантов (по крайней мере так было до 2022). У меня в списке боьше сотни сортов.
Самое похожее на настоящее пиво - это светлый лагер. Темных вариантов мало и это чаще всего конкретно квас. Любое нефильтрованное жидковато. Именно лагер своей легкой горечью дает ту иммитацию алгогольности, я считаю. Иногда вкус практически неотличим от слабоалкогольных сортов. Были варианты типа крафт (орех, стаут, кокос и т.д.), но они оказались чистым пойлом.
Ну и, само собой, ароматизированное (Amstel грейпфрут - топ) тоже чаще всего годное, для тех, кто любит такое. Еще существует радлер - 50 на 50 пиво и газировка (как пример, Steiger, только не темный). Легко сделать такой коктейль самому на каком-нибудь сносном светлом.
Прошелся по своему списку с оценками и понял, что бесполезно выписывать топ, т.к. вариантов очень много и в основном все лучшее - это немецкое (странно да?). Ну еще чешское. Остальное уже по ситуации.
Из самого доступного (по крайней мере пока) это Furstkeg и Clausthaler.
Из нашего часто беру Bud. Так же у нашего хорошие оценки у Stella artois и Шульгинского. Да, у нас с б/а негусто.
Пробовал б/а вино. Это очень странная штука. По органолептике это реально вино, если сделано по нормальной технологии, но без алкоголя ну никак. Ну абсолютно плоская штука. Даже жаль, что такой божественный напиток без алкоголя не вывозит абсолютно.

3
0
Полина Войтенок

В целом люблю Hoegaarden, но сейчас не пью, поэтому открыла их безалкогольную серию. С вишней нравится!

Изображение пользователя Полина Войтенок
3
0
Воинствующий котеист

Don't Worry Baby от Jaws Brewery

Изображение пользователя Воинствующий котеист
3
0
Несу

Безалкогольный Гинесс - супер, такая же кремовая пена.
Вина безалкогольного хорошего пробовать не приходилось - все либо сладкое, либо виноградный сок, такое себе

Изображение пользователя Несу
3
0
Cmmunication
Герой
15.08, 15:36
Отредактировано

Мне пришлось отказаться от алкоголя из-за антидепрессантов. Первые пару месяцев покупала все варианты безалкогольного пива, доступные в самокате, Вкусвилле, сбермаркете, Яндекс лавке и винлабе, чтобы найти идеальные замены. Вот эти не отличить от настоящего.

1. Bakalar 140 ₽ — светлое пиво с выраженной горечью.
2. St. Peter's Without Gold, 283 ₽ — редкость, темное пиво, мягкое, слегка сладковатое.
3. Clausthaler 153 ₽ — светлое пиво, без намека на горечь, очень легкое на вкус.
4. Bavaria Holland, 83 ₽ — базовое светлое пиво. Есть горчинка. Оно не радующее как первые 3 пива, но ощутимо дешевле.

Пиво удалось заменить полностью. Благодаря всем этим маркам у меня нет ощущения что я пью какую-то менее вкусную замену, подделку. Даже когда курс таблеток закончится, возвращаться к алкогольному пиву смысла не вижу.

А с вином я уже потеряла надежду. Безалкогольное вино в лучшем случае на вкус похоже на вино, которое долго было открыто, но в основном похоже на плохой компот. И безалкогольные вина в большинстве своем полусладкие, а я люблю только сухие.
И, ах, скучаю по игристому вину.

3
0
Grolribasi

Вино б/а не пробовал, но пиво знаю.

Здесь уже отметили Горьковскую IPA, отличный недорогой вариант на каждый день. Чистый от Бакунина тоже упоминали, но это если хочется шикануть, безалкогольные сорта предпочту подешевле.

Из пшеничного б/а очень мало достойного есть, почти всё какое-то сладкое и невкусное. А вот лагерв действительно похожи на пиво: Жигулёвское 0, Жигулёвское 0 с мятой 0.33, на удивление Доктор дизель 0 хорош. Хугарден 0 разных вкусов неплох, но раз в месяц.

Изображение пользователя Grolribasi
3
0
Roman Palmer
Сообщник

Мой фаворит среди всех б/а напитков это охмеленые яблочные сидры от Лось и кедр и от Bullevie Petit особенно с грейпфрутом. Рекомендую!

Изображение пользователя Roman Palmer
3
Anastasia Bosio

Мишка, от невозможности пить человеческое пиво 😂

3

Сообщество