«Получается суперварево»: что добавить в «Доширак», чтобы превратить его в полноценное блюдо
Мы уже рассказывали, какие ингредиенты могут вывести на новый уровень всем привычную лапшу быстрого приготовления.
Читатели Т—Ж не только поддержали наши предложения, но и рассказали о своих любимых добавках и кулинарных экспериментах. Мы собрали список продуктов и сочетаний, которые помогут сделать из пакетика «Доширака» сытное блюдо на миллион.
Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции
Вареное яйцо
Всегда добавляем яйца в мешочек или всмятку, разрезанные пополам при подаче. Прекрасно заходит, особенно при долгом переезде в поезде, когда хочется горячей еды, ну или «тяжелым» утром. Но «Доширак» должен быть только говяжий, то есть острый :)
Дочка иногда делает «Доширак», похожий на рамен из «Рыбки Поньо»: с яйцом, ветчиной и зеленым луком.
Грибы шиитаке и соевый соус
Добавляю яйцо, грибы шиитаке и немного соевого соуса — получается суперварево.
Берем грибы шиитаке, перец, лук, томаты, обжариваем их с чесноком, заливаем соевым соусом, добавляем немного сахара или меда. Потом добавляем туда уже заваренный дошик без специй, кидаем замороженный горошек и зеленые бобы. Тушим минуты три в соусе. Перед подачей сдобрить зеленью. Вместо грибов или к ним можно добавить кусочки курицы.
Креветки и замороженные овощи
К лапше добавляю вареное яйцо, обжаренную с соевым соусом смесь замороженных овощей, иногда — плавленый сыр слайсами. В этот раз — креветки, но обычно беру обжаренную курицу или свинину. Лапшу люблю рисовую, Big Bon Discovery.
Тофу, грибы, огурцы и нори
Апгрейд «Доширака» — это любимое дело! Добавляем разное — чем больше, тем вкуснее :)
Кукуруза и жареный бекон
Лучшая добавка — консервированная кукуруза! Это уже божественно. А если к ней бекончика обжаренного и зеленого лука нарезать, то вообще бомба.
Сосиски, как в студенчестве
Наша классика — с вареным яйцом и майонезом. Еще сосиску можно порезать и уже после залить дошик кипятком. И вуаля, пища богов готова!
Иногда ограничиваемся студенческим вариантом с сосисками, когда лень заморачиваться.
Ем «Чан Рамен» — производитель тот же, Doshirak, — с сосисками, кунжутом, нори, зеленым луком и яйцом.
Люблю «Чан Рамен» — к нему добавляю сыр и сосиску. А «Чачжанмен» люблю есть с жареной говядиной и зеленым луком.
Мясной фарш
Варю себе кон карне из 2 кг фарша, немалого количества лука, помидоров и сельдерея — выпариваю лишнюю воду 12 часов из кастрюли размером с ведро. Беру половину половника кон карне, смешиваю с двумя порциями «Доширака» без приправ и овощей. Хватает на очень сытный обед или даже нормальные два приема.
