«На работе беру бесплатный обед»: я трачу на еду в Швеции около 30 000 ₽ в месяц

Мне 44 года, работаю куратором в шведской деревенской школе.

Живем втроем с мужем и дочкой. С супругом у нас раздельный бюджет и все банковские счета — так повелось. Мой личный доход после вычета налогов — от 24 000 SEK⁣ (202 654 ₽) до 25 000 SEK⁣ (211 098 ₽) в месяц.

Посчитала расходы за последние три месяца — получилось, что на продукты уходит примерно 3000 SEK⁣ (25 331 ₽). Хоть у нас с мужем и раздельный бюджет, если попрошу его что-то купить, он это сделает. Но мне удобнее самой ходить в магазин, чем объяснять ему, что мне нужно. Муж покупает в основном базовые продукты — мясо, молоко, крупы. Я же — овощи, фрукты и все остальное.

За продуктами езжу на машине три-четыре раза в неделю после работы или в выходной, когда навещаю старшего сына в городе. Чаще всего закупаюсь в деревенском супермаркете ICA — мне удобно, поскольку он находится в той же деревне, где я работаю, — а также городских Lidl и Coop. Сухофрукты и орехи беру в арабском магазине Furat.

ICA и Coop — более дорогие магазины с наиболее постоянным ассортиментом, скидок там практически ни на что нет. ICA еще специализируется на продаже овощей и фруктов от местных фермеров. Деревенский супермаркет мало отличается от городского — только тем, что на втором этаже есть кафе с местной выпечкой, парикмахерская и маленькое почтовое отделение.

Lidl — немецкая сеть. В их магазинах много товаров из Германии, нетрадиционная еда из других европейских стран и есть скидки. Там я покупаю более дешевые овощи, творог, немецкое мороженое и молочные продукты пару раз в месяц, когда приезжаю в город по делам.

Дома мы готовим каждый день. На завтрак у мужа всегда овсянка, у меня — самодельные мюсли, в которые я добавляю замороженные ягоды. В будни дочка завтракает в садике, а утром в выходные дни я жарю ей блинчики.

Обедаем у себя на кухне только по выходным, готовим что-нибудь простое — омлет, суп или жареные сосиски. Их мы едим со специальным «сосисочным» хлебом: сосиска вставляется в него как в пирожок — можно добавить кетчуп, горчицу или жареный лук. В будни на работе беру бесплатный обед, когда нет каникул или отпуска.

Ужинаем всегда дома — в основном разными видами мяса и мясного фарша, которые готовит муж. Я отдельно делаю овощное рагу или салат. Еще мы часто жарим картошку в аэрогриле. Муж любит только шведскую еду, больше всего — жареное мясо с картошкой, запеченной в духовке. Поскольку готовит он, это чаще всего и бывает на столе. Я же очень люблю супы — борщ и рыбный с лососем. В последнее время готовлю их большими кастрюлями и замораживаю порционно в пластиковых контейнерах. Потом такой суп можно разогреть на обед в выходной или взять в гости к сыну в сумке-холодильнике — иногда приношу ему замороженные домашние супы, пельмени или вареники. Все это любим только мы с сыном, поэтому съедаем у него дома.

На еду вне дома трачу от 300 SEK⁣ (2533 ₽) до 500 SEK⁣ (4222 ₽) ежемесячно — раньше тратила больше, но сейчас все стало дороже, и я себя сознательно ограничиваю.

В основном покупаем еду навынос в ресторане: с маленьким ребенком удобнее есть дома. Мы любим наши местные рестораны. Один называется «Домашняя еда» — там готовят типичные шведские блюда, по два-три на каждый день недели. Можно поесть там, а можно взять с собой — они сами накладывают в контейнеры. Порция стоит всего 129 SEK⁣ (1089 ₽).

Другой ресторан называется «Китай» — туда идем за азиатской едой, тоже можно взять все в контейнерах навынос. Порция в зависимости от количества заказанных блюд стоит от 150 SEK⁣ (1267 ₽) до 250 SEK⁣ (2111 ₽).

Готовую еду не заказываем, сервисами доставок не пользуемся — если покупаем что-то в ресторане с собой, то сами и приносим домой.

Когда я жила в городе, старалась экономить. Но теперь до каждого магазина надо ехать на машине и тратить бензин, поэтому приходится закупаться там, куда приехали. Если дома чего-то нет, не важно, действуют ли скидки на этот продукт. Знаю, что муж пользуется акциями, когда покупает мясо: берет побольше того, что дешевле.

Когда я подсчитала расходы, оказалось, что трачу на еду даже меньше, чем думала. Покупки еды в ресторанах я давно уже уменьшила до раза в месяц. Больше ни в чем, кроме сладостей, себя не ограничиваю — и не собираюсь этого делать. Полезная еда важна для здоровья и работоспособности.