Порекомендуйте вкусный сыр и расскажите, где его купить

Уважаю Durr 6 и Zeller от Штефана же Дюрра. Зрелые сыры, похожи на пармезан (Штефан явно задействует старые связи в западной Германии по технологиям и лактокультурам, так что за качество ручается :)
Купить можно во всех крупных сетевых супермаркетах - от Глобуса до Перекрестка.

Зашла, чтобы написать комментарий об этом сыре. Он на вкус идеальный, классный, пробовать нужно обязательно.

Кострома, магазины "Сырная Биржа", сорта "Раклет" и "Бофор"

Михаил, единственная биржа, на которую я отнесла бы все свои деньги...

а почему именно эти сорта любите? чем хороши?

Арина, согласна с Михаилом, Костромской Раклет и Бофор очень вкусные.

Наталия, Раклет божественный

Михаил, скажите, пожалуйста, какой адрес биржи? Спасибо.

Наталья, ул. Мучные Ряды, 1, Кострома (помещение 53)

Михаил, салфетки из услуги от Апраксинских сыров

Люблю с плесенью голубой и камамбер (конечно, они абсолютно разные по вкусу, но нравятся оба) 💗
Твёрдые сыры тоже нравятся, на каждый день, например, сыры из Аргентины в Окее очень даже приличные (из доступных сыров)
И полутвёрдых нравится больше Ламбер и даже Киприно приятно удивил (по-мне немного вкуснее Natura)

Светлана, а какой марки камамбер предпочитаете?

Арина, чаще всего President бывает в наличии во многих магазинах (специально не ездим за ним никуда), хотя, если подскажут здесь, где в Санкт-Петербурге навкуснейший камамбер, то можно и съездить думаю 😉

От ТМ "Сырная династия" нравится Чёрный принц, Рамзес и Арамель с пажитником. Буррата и страчателла от ТМ "Егорлык молоко" очень хороши. Уже здесь упоминали Арла натура замечательный сыр

Добрый день! Вкусные сыры заказываем в Иваново, в крафтовой сыроварне Ремесленный дом.

Алена, а какие сорта там чаще всего берете? что особенно нравится?)

Очень нравится камамбер от Vitalat. Очень нежный,без резких запахов. Из твердых нравится Маасдам из Вкусвилла(очень приятное сладко-соленое послевкусие ) и легкий от компании Cheese Gallery( и такой же сыр еще делают под маркой Луговая свежесть)

Сирота и Соболев.

Зависит от того какие любите, может вам и Алтайский зайдут и Иранские

Во Франции🥲

О, однажды в ТВ-передаче "Живая Еда" там была тема про пармезан и ведущий поехал с нашими сырами во Францию, чтобы французы продегустировали - слушайте, ну они просто ржали над нашими сырами, прям обидно даже стало 😅

Nata, самое смешное, что с пармезаном поехали во Францию))

Havarti Natura - мой любимый, ибо нежный и в меру мягкий. Зрелые, пахучие сыры не люблю.

Антиконсьюмерист, прекрасный сыр!

Glissa, когда не пересолен, очень нестабильное качество от партии к партии. Я покупаю один на пробу, если качество норм беру запас

Беру в лавке Олега Сироты, ассортимент не сказать чтобы прям большой - пармезан различной степени зрелости, от совсем молодого, который скрипит на зубах, до годовалого, который скорее крошится на терке, чем натирается, но все, какие пробовал, мне очень понравились

Андрей, плюсую к Сироте. Не все идеально, но есть вкусные варианты.

Чеддер лента премиум вкусный, часто по акции

Сыроварня таха.краснодарский край курганинск от мягких до твердых сортов выбор большой.есть контакты

Мама мужа варит сама. Сравнивали с чем, только можно, у нее вкуснее всех санкционных. Я вот теперь думаю, как попасть с ним в магазины…

Юлия, вот это да! варит молодые типа моцареллы или какие-то другие?

Арина, она какие только не делает. Даже пармезан. Привозила к нам на свадьбу 5 кг сыров шесть видов. Я так думаю, что это не полный ассортимент.
Там целая комната в квартире переделана под сыроварню.
Тот момент, когда повезло со свекровью!

В Москву часть приятелей заказывают наш Саратовский сыр от fromagelle. Дороговато . Но сыры того стоят, душу могу продать за их плесневые... А вот козьи пока не распробовала.

Добрый день.
Я покупаю много разных сыров, всегда в холодильнике лежат на дозревание мягкие сыры (люблю, чтобы они были на пределе))
Из ремесленных - покупаю в "Вороне и Лисице". Обожаю их мэришон. И еще раклет с трюфелем, очень сбалансирован.
Из мягких еще одна моя любовь - Лавчиз. Несмотря на попсовое название один из лучших.

Я люблю сыр - но в вопросе хорошо бы указать ценовые пределы.
Нравится "липин бор" но он дорогой.
Можно побаловать себя, но каждый день не будешь есть.

А так - имхо неплохого сыра много, но он дорогой.
Поэтому ведешь себя , как "пенсионер - Акционер"

Я сама готовлю козьи сыры из молочка моих коз. Выдержанные более 2 месяцев м-мм вкусняшка

А я "Ламбер" плавлю в микроволновке на белом хлебе.

Люблю сыры фирмы Margot Fromages, они покупаются в Глобусе и Спаре

Мааздам, моцарелла,бри и камамбер мне больше всего понравились в супермаркете Метро,ихней торговой марки Метро шеф. Они вкусные,натуральные и недорогие .

Очень рекомендую сыры от греческой сыроварни тремпелес - выдержанные сыры очень крутые. Купить можно в Москве, Питере и Пскове, там же есть доставка)
https://cheesetrempelis.ru/

Сыр «Фитнес» безлактозный, во ВкусВилл. БЖУ: 32,12,1 да еще и вкусный ))

Отличные сыры на ВДНХ "Дом сыра Shevol de Rustik , большой ассортимент козьих сыров, только там покупаем

Умкина ферма и сыроварня CheeseMe единственное место, где можно купить настоящий сыр.

Мне нравятся сыры Eco village.
Они у них конечно, есть столовые сыры, они по приемлемой цене.
А сыры, похожие на Grana Padano, Дор Блю вообще как оригинальные.
Но цены кусаются) Все время брать не будешь

Предпочитаю сыры из Спама, швейцарские Margo Fromag, голова монаха , горный и другие твердые, там же интересные сыры из Нижегородской области. Из мягких иногда покупаю бри и камамбер от Президент. Они почти везде продаются. Если проезжаю мимо их завода в Подмосковье, обязательно захожу. Также нравится от них Рикотта, страчателла и буррата. Моцарелла так себе, жестковатая. Иногда покупаю сыры просто так, для дегустации, чтобы открыть что-то новое. На днях в павильоне Армения купил эти сырные мешочки, с орехом и травой. Мне понравились. Там же брал и качиотту натурале. Тоже хороша. В приложении с выбором сыров Москве нет проблем. Постоянно что-то завозится и изобретается.

Какие могут быть рекомендации, для аудитории всей страны ?
Узнайте кто недалеко от вас варит настоящий сыр самостоятельно из молока от собственных животных или приобретённого у фермера, пробуйте разные сыры свежие такие как моцарелла, брынза , халуми , адыгейский , сыры с разными видами плесени и выдержанные, не стоит пытаться в этих сырах увидеть аналог или реплику знакомых сыров Италии или Франции , они делаются по близкой технологии, но по вкусу и аромату всегда будут иметь отличия , потому что сыр это как вино , продукт местности - от воды, кормовов и породы животных зависит вкус сыра , а не от красивой легенды о семейном бизнесе.
Помните что 1 кг настоящего сыра из молока не может стоить столько же или меньше чем 6-10 литров хорошего молока.
А тем кто бывает в Судаке и окрестностях рекомендую попробовать мои сыры , но сразу должен предупредить это не масштабное производство с тоннами продукции, а маленький семейный гастропроект где есть 4 руки и желание делать натуральные продукты.

Я твердые сыры не люблю, с плесенью - не понимаю, а из обычных покупаю у нас на рынке белорусские, типа «Черный принц», как по мне, вкусно.

Обожаю сыр Castello! Любимый с орехами и ананасом

Сыры произвожу сам овечьего и козьего молока, но пока только для друзей. Овечьи сыры лучшие! Манчего и Пекорино выдержанные очень хороши. С трюфелем особенно.