Я редко пью алкоголь — предпочитаю ему моктейли или лимонады.
Особенно люблю цитрусовые варианты, поскольку лимон — основной ингредиент классической версии напитка. Когда я выбирал кандидатов на тест, ориентировался на них, но в итоге выбор вкусов оказался шире.
Расскажу, чем отличаются друг от друга разные виды лимонада без сахара и на что обратить внимание при покупке.
Критерии оценки
Состав. Я исходил из того, что в лимонаде напрямую не должно быть сахара или сахарного сиропа. Поэтому отпали напитки «Боржоми», «Бакунина», «Перье», «Сан-Пеллегрино», «Волчка» и других брендов: в них сахар есть.
Напитки с аналогами сахара, например с фруктозой, которая во многом эквивалентна сахару, все равно попали в обзор.
Степень газированности. Так как лимонад — газированный напиток, я оценивал, ощущаются ли пузырьки.
Вкус и аромат. Отмечал сладость в случае с фруктовым вкусом и горчинку — с цитрусовым. Еще оценивал общую насыщенность вкуса — пробовал лимонад комнатной температуры и с кубиком льда.
Насколько утоляет жажду. Лимонад — во многом летний напиток, поэтому он должен освежать.
На пробу взял 11 вариантов лимонада от различных производителей:
Каждый напиток получил от одной до четырех звезд:
- 🥤 — невкусно, лучше не покупать.
🥤🥤 — пить можно, если нет альтернативы.
🥤🥤🥤 — неплохой вариант, стоит попробовать.
🥤🥤🥤🥤 — отличный выбор, рекомендую.
«Вкусвилл», лимон и имбирь
У напитка сильный запах имбиря, но во вкусе больше чувствуется лимон. Пузырьков почти нет, хотя напиток среднегазированный.
Иногда я покупаю минералку и добавляю в нее лимонный сок — у теплого лимонада вкус примерно такой же, но чуть более содистый. Послевкусие быстро пропадает, то же происходит с минералкой с лимонным соком.
У холодного лимонада странный водянистый вкус, имбирь и лимон размываются, пить не очень приятно. Так что лучше взять теплый.
В составе вода, экстракт имбиря и лимона.
Где купить:
- во «Вкусвилле» — 80 ₽ за 0,5 л.
Lapochka, грейпфрут и лимон
У лимонада приятный запах грейпфрута и его цедры, лимон чувствуется меньше. Пузырьки есть, но не скажу, что сильные.
Во вкусе тоже больше чувствуется грейпфрут, лимон уходит в послевкусие, которое долго держится. Если добавить льда, вкус становится насыщеннее. За счет того, что лимонад не сладкий, он хорошо утоляет жажду.
В составе вода, сок лимона и грейпфрута.
Где купить:
- на Ozon — 156 ₽ за 0,33 л;
- в своем городе, отыскав заведение на сайте Lapochka.
«Харди», гуава и лимон
У лимонада приятный кисло-сладкий аромат. Напиток хорошо пенится, пузырьки крупные — даже видно на фото.
У теплого лимонада выраженный лимонный вкус, даже несколько кислотно-имбирный. Послевкусие сладкое. Холодный лимонад кислит чуть больше, но тоже вкусный. Мне кажется, напиток неплохо подойдет для коктейлей.
Жажду утоляет хорошо, так как нет долгого сладкого послевкусия.
В составе вода, сок гуавы и лимона.
Где купить:
- на «Яндекс Маркете» — 792 ₽ за 6 банок по 0,33 л;
- на Ozon — 100 ₽ за 0,33 л.
Mojobotanica, апельсин и розмарин
В составе лимонада вода, сок лимона, клюквы и апельсина, фруктоза и розмарин. На мой взгляд, в аромате сильнее всего чувствуются клюква и розмарин. Напоминает клюквенный соус или джем, который подавали к фрикаделькам в «Икее».
Лимонад сильно пенится, но общая газированность средняя.
У теплого лимонада вкус идентичен запаху: несмотря на лимон и апельсин в составе, он больше клюквенно-розмариновый — цитрусы скорее для кислинки.
Производитель рекомендует пить охлажденный напиток, но у холодного лимонада вкус получается плоский, без ярких нот. Хотя напиток и приятно пить, он мне больше понравился теплым.
Жажду утолит достойно, но за вкус я все же снял звезду: надеялся больше на апельсин, чем на клюкву.
Где купить:
- в «Азбуке вкуса» — 168 ₽ за 0,33 л.
«Река», абрикос, апельсин и пихта
Запах мягкий, фантово-абрикосовый. Пузырьков немного.
В составе сок апельсина и абрикоса, пюре каламанси , сушеная пихта, вода. Мне показалось, что именно пихта сильнее всего ощущается во вкусе, придает ему объем. Хорошо чувствуется абрикос.
Холодный лимонад чуть кислит, пихта становится ярче, но тоже вкусно. Так как вкус не очень броский, подойдет для коктейлей, что и пишет производитель на этикетке. Жажду утолит хорошо, особенно холодный.
Где купить:
- в «Яндекс Лавке» — 179 ₽ за 0,33 л;
- в «Перекрестке» — 139 ₽ за 0,33 л.
Lemonardo, лайм и жасмин
У лимонада тонкий сладкий аромат — как мне показалось, не жасмина и лайма, а дюшеса. Пузырьки маленькие, но держатся долго.
Теплый лимонад кисло-сладкий — чувствуется и сладкий жасмин, и кислый лайм. Второй вкус держится дольше, кислит на языке и в горле. Холодный лимонад слаще, кислое послевкусие слабее.
Если бы я купил лимонад вне контекста сравнения, он бы мне понравился. Но напиток насторожит тех, кто не любит кислое. Жажду утолит хорошо.
В составе вода, сок лайма, экстракт цветов жасмина и стевии.
Где купить:
- на официальном сайте — 149 ₽ за 0,33 л (минимальный заказ от 1668 ₽);
- на Ozon — 148 ₽ за 0,33 л.
«Флаффи», кинотто
Кинотто — итальянский напиток из апельсина с экстрактами разных растений. Я его не пробовал, поэтому сравнить лимонад с оригиналом не могу.
Напиток сильно пахнет корицей и мускатным орехом. Я бы сказал, что «Флаффи» больше похож на глинтвейн или как если бы в «Фанту» добавили корицу. В меру газированный.
Охлажденным лимонад мягче, послевкусие более равномерное. Тем не менее для меня напиток резковат — на вечеринке или в кафе отпугнул бы.
В составе вода, сок и цедра апельсина, экстракты розмарина, кориандра, корицы и мускатного ореха.
Где купить:
- на Ozon — 548 ₽ за 6 банок по 0,33 л.
Kultura, ананас и ромашка
У лимонада приятный запах, как мне показалось, шиповника, хотя в составе его нет. В меру газированный, но пузырьки моментально улетучиваются, не успеваешь допить бутылку.
Во вкусе чувствуется и ананас, и ромашка. Первый дает горчинку, вторая — мягкость. Послевкусие сладкое, медовое — думаю, его дает ананасовый сок и ханибуш . Из-за этой сладости со временем хочется пить еще больше, она долго держится во рту. У напитка скорее чайный вкус, не лимонадный.
Со льдом на первый план вышла ромашка и появился несколько лекарственный привкус.
В составе вода, сок ананаса, ромашка, ханибуш, гречишный чай, экстракт лемонграсса, экстракт черной бузины.
Где купить:
- на Ozon — 1357 ₽ за 6 бутылок по 0,33 л.
«Меда», яблоко и корица
В составе напитка вода, яблочный сок, мед, экстракт корицы. Запах и вкус соответствующий — яблочно-коричный, похож на запеченные яблоки с этой приправой. Мед скорее добавляет плотности и сладости вкусу, нежели ощущается как ингредиент.
Мне лимонад больше понравился холодным: яблочная кислинка ушла, корица стала ярче, но не настолько, чтобы все перебить. Напиток в меру газированный.
На мой вкус, лимонад чересчур сладкий, поэтому не уверен, что им получится напиться в жару.
Где купить:
- на Ozon — 842 ₽ за 6 банок по 0,33 л.
Bombbar, имбирь и лемонграсс
У лимонада химический запах, имбирь чересчур силен. Газированность средняя.
Теплый лимонад очень сладкий, по вкусу похож на шипучку от простуды. Холодным становится еще слаще, поэтому жажду не утоляет.
В составе вода, лимонная кислота, стабилизатор и загуститель полидекстроза , БАД цитрат магния, ароматизаторы «имбирь» и «лемонграсс», витамины Е, А, К, D, С, B1, B3, B5, B6, B7, B9, B12, консерванты сорбат калия и бензоат натрия , замутнитель , БАД цитрат цинка, сахарозаменитель сукралоза .
Напиток позиционируется как полезный и с витаминами, но мне трудно оценить эти качества. Как лимонад он не понравился, а состав далек от минималистичных воды и сока.
Где купить:
- на официальном сайте — 81 ₽ за 0,33 л;
- на Ozon — 483 ₽ за 6 банок по 0,33.
«Самокат», арбуз
Запах яркий, арбузный. Пузырьков много, но они быстро улетучиваются.
Вкус у лимонада такой же арбузный, возможно, даже чересчур. Вместе с тем сладость недолго держится во рту. Холодный лимонад не теряет вкусовых качеств, его приятно пить в жару. Характерная особенность напитка — яркий цвет, от которого краснеют губы.
В составе вода, сок арбуза и яблока, ароматизатор натуральный «арбуз», консерванты сорбат калия и бензоат натрия.
Где купить:
- в «Самокате» — 188 ₽ за 0,33 л.
Что в итоге
Лимонадов без сахара не так много, как напитков с ним, но попадаются достойные варианты. Мне больше всего понравились Lapochka, Lemonardo и «Река» — их бы я купил еще раз. А вот напиток Bombbar я бы не рекомендовал.
Из общих недостатков — все напитки такого плана оказались не слишком газированными. Если хочется пузырьков, лучше выпить какой-нибудь цитрусовый тоник, но он, скорее всего, будет с сахаром.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
