6 БАДов из «Инстаграма»*, которые вам вряд ли понадобятся
Медицина и здоровье
115K
Фотография — Nataliya Vaitkevich / Pexels

6 БАДов из «Инстаграма»*, которые вам вряд ли понадобятся

253

* cоцсеть «Инстаграм» принадлежит Meta — организации, деятельность которой признана экстремистской и запрещена на территории РФ

Аватар автора

Вика Вишнякова

нутрициолог

Страница автора

Инстаграм-гуру убеждают, что некоторые пищевые добавки, или БАДы, могут улучшить здоровье: защитить от коронавирусной инфекции, продлить молодость, повысить иммунитет или даже вылечить некоторые хронические заболевания.

В России с января по август 2021 года рынок пищевых добавок вырос на 25% по сравнению с таким же периодом в 2020 году. За последние три года этот показатель достиг максимума. Среди самых часто покупаемых добавок — БАДы с содержанием витаминов D и C.

Но это данные по продажам в аптеках. В «Инстаграме»* чаще продают добавки через интернет-магазин «Айхерб», предлагая покупателям промокод на покупку. Это не жест доброй воли, а возможность получить процент с продаж — именно так устроен сетевой маркетинг.

Мы изучили часто рекомендуемые БАДы и выяснили, есть ли у них доказанная эффективность, безопасны ли они и стоит ли их принимать.

БАД № 1

Коллаген

Сколько стоит. От 200 до 2000 ₽ за 30 таблеток или капсул

На «Айхербе» большой выбор добавок с коллагеном в разных формах. Источник: iherb.com
На «Айхербе» большой выбор добавок с коллагеном в разных формах. Источник: iherb.com

Что это. Часто под понятием «коллаген» подразумевают один конкретный белок. Но коллаген — самая распространенная группа белков человеческого тела. Типы коллагена отличаются друг от друга последовательностью аминокислот — «кирпичиков», из которых состоят все белки.

Коллаген может производиться внутри организма — такой называют эндогенным, и поступать в него извне, например из добавок — это экзогенный коллаген.

Для производства эндогенного коллагена организму нужны аминокислоты, которые «собираются» в заданную последовательность и образуют белок. Их организм обычно получает из продуктов питания.

Экзогенный коллаген чаще всего рекламируют в качестве средства повышения упругости кожи и избавления от морщин, а еще для лечения заболеваний суставов или облегчения болей в них.

Зачем нужен коллаген. Это основной компонент соединительной ткани, образующей кости, хрящи, сухожилия и кожу. Коллаген выполняет структурную функцию — то есть создает каркас, который удерживает клетки соединительной ткани вместе.

В большинстве тканей и процессов в организме задействованы только четыре типа коллагена:

  1. Тип 1 присутствует в основном в коже и отвечает за ее упругость.
  2. Тип 2 в основном находится в хрящах.
  3. Тип 3 наиболее распространен в коже, кровеносных сосудах и внутренних органах.
  4. Тип 4 играет важную роль в образовании базальной мембраны — слоя, который отделяет соединительную ткань от других клеток: нервных, эпителиальных, мышечных.

Производство коллагена в коже снижается с возрастом и под воздействием таких факторов, как курение и ультрафиолетовое излучение. Все они приводят к старению, в частности к появлению морщин. К 60 годам значительное снижение выработки коллагена — нормальное явление.

В дерме, или среднем слое кожи, коллаген формирует волокнистую сеть, которая служит «каркасом» кожи — то есть делает ее упругой. Он также играет роль в замене и восстановлении мертвых клеток кожи
В дерме, или среднем слое кожи, коллаген формирует волокнистую сеть, которая служит «каркасом» кожи — то есть делает ее упругой. Он также играет роль в замене и восстановлении мертвых клеток кожи

Также снижение синтеза коллагена в коже часто ошибочно связывают с повреждением суставов. Многие думают, что раз коллагена становится меньше в коже, значит, и в суставах тоже — однако это не так.

Коллаген входит в состав суставного хряща — ткани, которая покрывает концы костей в суставах и позволяет им плавно двигаться относительно друг друга. Когда этот хрящ стирается, человек чувствует боль при движении. Это одно из проявлений остеоартрита — хронического заболевания хрящей и окружающих тканей, часто возникающего с возрастом или по другим причинам, например из-за травм или аномалий суставов.

Может показаться логичным, что если добавить в хрящ коллаген извне, то он вернется к изначальному объему, истирание прекратится и боль уйдет. Однако все не так просто.

Остеоартрит связан с поражением тканей, но почему это происходит — не всегда ясно до конца. Организм пытается восстановить поврежденные ткани — усиливает выработку компонентов, составляющих основу хрящевой ткани, в том числе и коллагена.

При этом увеличивается и производство ферментов, расщепляющих хрящ, запускается процесс воспаления и образуется замкнутый круг: вырабатывается больше химических соединений, увеличивается воспаление, вырабатывается еще больше химических соединений и так далее.

Хрящ постепенно разрушается, а следом страдает и та часть кости, которая расположена ближе к нему. Она уплотняется, что может привести к ее разрастанию по краям сустава и образованию остеофитов — костных бугорков. В этом случае еще сильнее нарушается плавный ход сустава, снижается его способность амортизировать удары и функционировать должным образом.

Выходит, что дело вовсе не в дефиците коллагена, а его дополнительное количество не помогает вернуть суставу подвижность.

Есть и другие формы артрита, например ревматоидный. При этой болезни механизм поражения суставов другой — однако дефицит коллагена также ни при чем, хрящи разрушаются собственной иммунной системой.

Также артриты могут возникать из-за инфекций, эндокринных заболеваний, нарушений обмена и по другим причинам. Разрушение суставов в этом случае — следствие другого заболевания, которое и нужно лечить.

При остеоартрите организм пытается восстановить сустав, усиливает выработку коллагена, но это не помогает
При остеоартрите организм пытается восстановить сустав, усиливает выработку коллагена, но это не помогает

Почему коллаген бесполезен в виде БАДов. В организме коллаген расщепляется до простейших составляющих — аминокислот. То есть мы не получим его внутрь в форме белка, мы получим его «разобранным на кирпичики». Чтобы коллаген образовался, организм должен снова собрать его из аминокислот в нужном месте.

На способность собирать аминокислоты в коллаген, а не отправлять их на другие нужды, влияют текущие потребности организма. Например, задачи типа заживления ран или выработки инсулина для снижения глюкозы могут оказаться важнее. В итоге случится так, что все аминокислоты из «разобранного» коллагена организм направит на строительство других белков.

Организм сам решает, какой белок ему строить из полученных аминокислот, и повлиять на это извне нельзя. Даже если съедать огромное количество коллагена из добавок, нет гарантии, что он соберется нужным образом в нужном месте — например, в коже нижнего века левого глаза, и тем самым сделает ее более упругой.

По той же причине нельзя быть уверенными, что прием коллагена помогает при заболеваниях суставов. Да и возникают боли не от того, что там вырабатывается мало коллагена. Для лечения артритов нужны специальные лекарства, добавки с коллагеном не помогут.

В большинстве исследований пользы коллагена для лечения суставов нельзя исключить заинтересованности производителей в результатах. Либо они выполнены не по стандартам доказательной медицины. Например, in vitro — не на живых людях, а в пробирке, в них малое число участников или отсутствует контрольная группа.

Нет данных, чтобы подтвердить, что добавки с коллагеном препятствуют разрушению хряща или облегчают боль при артрите. Также в рекомендациях по лечению и профилактике артритов и заболеваний, которые их вызывают, нет ничего про прием коллагена. Это значит, что доказанной эффективности у БАДов с ним нет.

Что делать. Достаточно потреблять адекватное количество белка и получать его из разных источников. Например, не только из мяса, но и из рыбы, бобовых, орехов и молочных продуктов. Это поможет иметь в арсенале весь запас аминокислот, если организм решит строить из них коллаген.

БАД № 2

Витамин С

Сколько стоит. От 57 до 877 ₽ за 30 таблеток

Купить витамин С можно в любой аптеке. Он бывает в форме привычных сладких аскорбинок, кислых желтых драже, обычных и шипучих таблеток, капсул. Источник: gorzdrav.org
Купить витамин С можно в любой аптеке. Он бывает в форме привычных сладких аскорбинок, кислых желтых драже, обычных и шипучих таблеток, капсул. Источник: gorzdrav.org

Что это. Водорастворимый витамин, который необходим любому человеку для нормальной работы всех систем организма. Его продают как добавку, которая повышает иммунитет, защищает от простуд и препятствует старению.

Зачем нужен витамин С. Участвует в синтезе коллагена — «сборке» его внутри организма из аминокислот. При дефиците витамина С коллаген не может синтезироваться, даже если аминокислот в организм поступает достаточно.

Без коллагена соединительная ткань в организме теряет прочность, развивается цинга: кровоточат десны, шатаются зубы, на теле появляются синяки. Это острое тяжелое состояние, но в современном мире оно встречается крайне редко.

Также витамин С действует как антиоксидант — защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. А еще он улучшает усвоение железа из растительной пищи и помогает иммунной системе работать должным образом, чтобы защитить организм от болезней.

Почему витамин С бесполезен в виде БАДов. Витамин С — водорастворимый витамин. Такие витамины не накапливаются в организме, их избыток просто выводится с мочой.

Суточная норма для взрослого человека — 90 мг. Ее легко получить из любого доступного овоща, фрукта, зелени, ягоды. Например, в половинке болгарского перца содержится 170 мг, а в одном киви — 93 мг витамина С.

Даже если покупать продукты зимой в супермаркете, витамин С в них все равно будет. А замороженные овощи и фрукты содержат почти столько же витамина С, сколько и свежие, поэтому его дефицит крайне редко встречается в современном мире.

Если принимать избыточное количество витамина С, организм усвоит только физиологически нужный объем, а избыток выйдет с мочой.

Повышенное употребление витамина С из БАДов не помогает вылечить простуду, защититься от коронавирусной инфекции или обратить вспять старение.

Разовый прием слишком большого количества витамина С может вызвать понос, тошноту и спазмы желудка. Регулярное употребление доз 500 мг и выше увеличивает риск образования камней в почках у тех, кто входит в группу риска по их появлению.

Что делать. Лучший способ получить норму витамина С — есть овощи и фрукты. ВОЗ рекомендует съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. Такое количество способно удовлетворить суточные потребности взрослого человека не только в витамине С, но и в ряде других нутриентов, а также клетчатке.

БАД № 3

Витамин А

Сколько стоит. От 35 до 750 ₽ за 30 капсул

Витамин А продается в форме ретинола и его предшественника — бета-каротина. Источник: gorzdrav.org
Витамин А продается в форме ретинола и его предшественника — бета-каротина. Источник: gorzdrav.org

Что это. Жирорастворимый витамин, который встречается и в растительных, и в животных продуктах. В растительных продуктах он находится в форме бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А, а в животных продуктах — в уже готовой для усвоения форме. В пищевых добавках и БАДах содержится именно такой. Принимать его советуют для профилактики авитаминоза, улучшения зрения, состояния кожи и волос.

Зачем нужен витамин А. Он важен для нормальной работы многих органов и систем: сердца, легких, почек, органов зрения, иммунной и репродуктивной систем. Его дефицит в первую очередь «бьет» по глазам. У человека развивается ксерофтальмия — высыхание и утолщение роговицы и конъюнктивы глаза, также может нарушиться способность видеть при слабом освещении.

Дефицит витамина А может привести к слепоте, если его не лечить.

Почему витамин А бесполезен в виде БАДов. В развитых странах дефицит витамина А — редкое явление. Чтобы его получить, здоровому человеку нужно совсем исключить из рациона овощи, фрукты и все продукты животного происхождения.

Дополнительный прием витамина А — то есть сверх физиологических норм — не помогает избавиться от существующих проблем со зрением, если они не были вызваны дефицитом витамина А.

То есть если у человека близорукость, вылечить ее БАДами с черникой или витамином А не удастся. Также с помощью больших количеств витамина А не получится предотвратить серьезные заболевания глаз, например катаракту.

Дефицит витамина А встречается в развивающихся странах, где распространены голод и нищета. Например, в некоторых государствах Южной Азии и Африки — там у людей проблема добыть еду, а стандартный рацион может состоять только из белого риса или маниока.

В развитых странах чаще встречается избыток витамина А. Лишний витамин А не выводится с мочой, как в случае с витамином С, потому что он — жирорастворимый, может накапливаться в печени и жировой ткани.

Максимальная суточная доза витамина А — 3000 мкг для взрослых из всех источников. Если помимо обычного рациона человек регулярно принимает добавки, то может получить отравление витамином А и даже цирроз печени. Также отравление может вызвать и разовый прием больших доз — около 200 мг за раз.

Получить переизбыток этого витамина из еды практически невозможно — ни за раз, ни в долгосрочной перспективе, а вот из добавок и БАДов — запросто.

Особенно опасно применение добавок с витамином А
для беременных — это может привести к выкидышу или серьезным аномалиям развития у ребенка. Принимать комплексные мультивитамины для беременных без назначения врача — плохая затея.

Что делать. Витамина А больше всего в яичном желтке, молоке, сыре, моркови и шпинате. Суточную норму в 700—900 мкг запросто можно получить из 50 г моркови или яичницы из 2 яиц и 100 г шпината.

БАД № 4

Спирулина

Сколько стоит. От 94 до 480 ₽ за 30 таблеток

Спирулину можно купить в аптеках, на «Айхербе», в магазинах, позиционирующих себя как магазины здорового питания. Она продается в форме порошка, таблеток и капсул. Источник: ozon.ru
Спирулину можно купить в аптеках, на «Айхербе», в магазинах, позиционирующих себя как магазины здорового питания. Она продается в форме порошка, таблеток и капсул. Источник: ozon.ru

Что это. Сине-зеленая водоросль, прославившаяся после того, как НАСА успешно использовало ее в качестве пищевой добавки для астронавтов в космических миссиях. Обычно продается в форме порошка, полученного из высушенной водоросли.

В «Инстаграме*» ее рекомендуют как источник омеги-3 и множества других ценных нутриентов, средство профилактики рака и подъема иммунитета.

Зачем нужна спирулина. Как и любая другая еда, она — источник питательных веществ. В ней содержится белок, витамины группы В, бета-каротин, железо, марганец и в меньшем объеме другие микроэлементы.

Почему спирулина бесполезна в виде БАДов. Она не превосходит по питательной ценности тарелку гречки с курино-морковной подливой. В спирулине нет уникальных микроэлементов, которых нет в другой еде.

Спирулина продается в форме порошка — это высушенные и измельченные водоросли, или в форме таблеток — это тот же порошок, но в спрессованном виде. Фотография: mama_mia / Shutterstock
Спирулина продается в форме порошка — это высушенные и измельченные водоросли, или в форме таблеток — это тот же порошок, но в спрессованном виде. Фотография: mama_mia / Shutterstock

Научный обзор влияния спирулины на здоровье не нашел никаких доказанных преимуществ ее употребления: ни противовирусным, ни противораковым средством она не является.

Часто продавцы спирулины позиционируют ее как источник омеги-3 и незаменимых кислот, но это не так. В спирулине их нет. Употреблять ее как замену рыбы и морепродуктов не стоит.

Что делать. Если вам нравится вкус, можно использовать спирулину в пищу, здоровью она не навредит. Например, водоросль можно добавлять в смузи или выпечку. Но пить ее в добавках, надеясь на улучшение здоровья, не стоит.

БАД № 5

Цинк

Сколько стоит. От 100 до 868 ₽ за 30 таблеток

Цинк часто продается в форме таблеток, жевательных пастилок или порошка. Действующее вещество чаще всего представлено цитратом, хелатом или пиколинатом цинка. У хелатных соединений, включающих в себя пиколинат и цитрат, биодоступность выше, чем у более дешевых оксида или сульфата цинка. Источник: iherb.com
Цинк часто продается в форме таблеток, жевательных пастилок или порошка. Действующее вещество чаще всего представлено цитратом, хелатом или пиколинатом цинка. У хелатных соединений, включающих в себя пиколинат и цитрат, биодоступность выше, чем у более дешевых оксида или сульфата цинка. Источник: iherb.com

Что это. Пищевой микроэлемент. Входит в состав 15 основных минералов, которые жизненно необходимы любому человеку.

Пищевые минералы — неорганические вещества, получаемые из пищи. Они делятся на макроэлементы и микроэлементы. Первых нужно потреблять более 100 мг в день, поэтому их количество обычно указывают в граммах, а вторых требуется менее 100 мг ежедневно, и их количество и дозировку обычно указывают в мг. Именно к последним относится цинк.

В «Инстаграме*» его рекламируют как средство для повышения иммунитета, защиты от ОРВИ и коронавирусной инфекции.

Зачем нужен цинк. Он входит в состав многих ферментов — белков, которые регулируют обмен веществ в организме. Играет важную роль в работе иммунной системы, синтезе белков, заживлении ран.

Почему цинк бесполезен в виде БАДов. Этот микроэлемент не способен выполнить те функции, ради которых его обычно покупают. В частности цинк не показал эффективности в защите от коронавирусной инфекции и ее лечении.

Минздрав Великобритании в 2011 году сообщал, что добавки с цинком могут сократить длительность простуды. Однако научный обзор, на основании которого был сделан вывод, отозвали. Теперь все статьи и рекомендации, в которых была отсылка к нему, потеряли актуальность.

Систематический обзор 2021 года показал, что добавки с цинком могут в среднем на два дня сократить симптомы ОРВИ, но достоверность полученных данных вызывает у авторов обзора сомнения.

Таких данных недостаточно, чтобы рекомендовать прием добавок с цинком для лечения или облегчения симптомов ОРВИ.

Принимая высокие дозы цинка профилактически, легко получить его переизбыток и столкнуться с последствиями в виде тошноты, рвоты, головной боли и поноса. Регулярное превышение нормы цинка может привести к снижению усвоения других элементов из пищи — например, меди и железа. А еще это может негативно сказаться на здоровье мочеполовой системы — есть некоторые данные, что прием высоких доз цинка может увеличивать риск инфекций мочевыводящих путей.

Добавки с цинком могут быть показаны только при его дефиците, но даже в этом случае врач порекомендует в первую очередь лекарственные препараты. Врач может назначить и БАДы, но при этом установит необходимую дозировку, время приема и форму действующего вещества.

Дефицит цинка может возникнуть при однообразном питании или из-за тяжелых хронических заболеваний. Например, при серповидноклеточной анемии, хроническом нарушении всасывания нутриентов в кишечнике или сепсисе.

Что делать. Цинк содержится во многих продуктах: мясе, птице, морепродуктах, бобовых, орехах и злаковых. Суточную норму цинка можно получить, съев тарелку тушеной свинины с консервированной фасолью или бургер из ресторана быстрого питания.

БАД № 6

Хлорофилл

Сколько стоит. От 1000 до 2500 ₽ за 470 мл

Хлорофилл часто предлагают покупать в жидкой форме. На «Айхербе» стандартная бутылочка — 16 унций, или около 470 мл. Источник: iherb.com
Хлорофилл часто предлагают покупать в жидкой форме. На «Айхербе» стандартная бутылочка — 16 унций, или около 470 мл. Источник: iherb.com

Что это. Пищевая добавка Е140 или Е141. Представляет собой экстракт зеленого пигмента из растений, который важен им для процесса фотосинтеза. Содержится в любом растении зеленого цвета.

В «Инстаграме*» его продвигают как средство с разными функциями: снижение риска развития рака, очищение и детоксикация печени, снижение веса, антиоксидантное действие, повышение гемоглобина и лечение анемии.

Зачем нужен хлорофилл. Организму человека он не нужен. Есть зелень и любые растительные продукты полезно — но не из-за хлорофилла, а из-за клетчатки, витаминов, минералов и большого разнообразия других нутриентов.

Почему хлорофилл бесполезен в виде БАДов. Доказательной базы у пользы хлорофилла нет: исследования об антиоксидантном действии проводились на червях или в пробирке, о противораковом действии — на животных. Например, исследование об эффективности хлорофилла для защиты печени от рака было проведено на крысах и радужной форели, которых заразили специальным грибком, способным вызвать рак печени. Крысам, кстати, хлорофилл не помог.

Повысить гемоглобин или вылечить от анемии хлорофилл тоже не может — он не относится к источникам железа, несмотря на убеждения продавцов о схожести молекулярных структур гемоглобина и хлорофилла. В рекомендации по лечению и профилактике железодефицитной анемии не входит употребление хлорофилла или продуктов, богатых им.

Единственный способ вылечить анемию — прием препаратов железа, а профилактика — сбалансированный рацион или употребление продуктов, обогащенных железом, если из обычной пищи элемент получить невозможно. Заменить железо схожими молекулярными структурами, не включающими железо, невозможно.

Также ни один продукт — и хлорофилл тоже — не может вылечить от серьезных хронических заболеваний или сделать так, чтобы человек похудел. Прием любого БАДа в отрыве от изменения образа жизни не даст никакого эффекта.

Кроме того, не существует ни одной пищевой добавки или компонента, которые могут гарантировать защиту от рака, сердечно-сосудистых заболеваний или, например, неалкогольной жировой болезни печени.

В рекомендациях по профилактике этих опасных заболеваний всегда есть пункт про увеличение физической активности и сбалансированный разнообразный рацион, включающий все группы продуктов питания.

Поверив, что хлорофилл поможет похудеть или защитит от рака, человек может начать есть меньше зелени и темно-зеленых овощей. Так он рискует лишить себя важных питательных веществ, имеющих доказанную пользу для здоровья.

Что делать. Зеленый пигмент можно получить из зеленых растительных продуктов: шпината, зелени, киви, брокколи или зеленого болгарского перца. Однако надо помнить: есть зеленые овощи нужно не из-за хлорофилла, а из-за того, что они содержат массу других полезных соединений.

Новости о здоровье, интервью с врачами и инструкции для пациентов — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_zdorov

Вика ВишняковаА вам прописывали бесполезные добавки?
  • AlexeyАрбидол54
  • Сергей Васильцов"Суточную норму цинка можно получить, съев тарелку тушеной свинины с консервированной фасолью или бургер из ресторана быстрого питания" - звучит как идея для рекламы Бургер Кинга: "в каждом нашем бургере - суточная норма цинка, ешь и не болей"64
  • Вика ВишняковаСергей, точно! Будем надеяться, они не прочитают эту гениальную идею!:))9
  • ДарьяОн бы и без них прошел32
  • Андрей ВдовенкоВы неверно поняли смысл "исследования по витамину С" https://clck.ru/bUXyC В нём сравнивалась стоимость калории в свежих, замороженных и консервированных овощах и фруктах. Там нет утверждения о равном содержании витамина С.17
  • ДмитрийХазов, ковид прошёл за два дня без витамина С и цинка.21
  • ET CDerbyCaT, худеют на дефиците калорий. Дефицит создаётся или повышением расхода (физическая активность), или понижением потребления (подсчёт и ограничение калоража пищи). Экстремальное понижение не ок, так как снижается ниже необходимого организму порога количество аминокислот, жиров, микронутриентов и пр. На этом всё, теперь вы полностью овладели данной наукой, можно даже становиться коучем и начинать продавать курсы.19
  • Бомбический ПиратЯ пью витамины, макро и микроэлементы не для борьбы с ковидом или гриппом а для того чтобы восполнить суточную норму. В моём рационе из-за работы и рабочего питания не хватает овощей и фруктов. Соответственно Я из получаю из бадов. Так же у меня начальная стадия железодефицитной анемии, поэтому, с утра пью железо в хэлатной форме вместе с витамином с, плюс омегу 3, запиваю все это с высоко белковым гейнером. Во второй половине дня, пью магний, кальций, цинк и селен вместе с витамином д. Так что указанные в статье витамин с и цинк не бесполезны. Только нужно знать для чего и в какой форме и вместе с чем ты это употребляешь29
  • Яна ИвановаГлицин13
  • ET CDerbyCaT, ну вот у вас базовый обмен веществ около 1700 ккал в сутки, + тренировка 536 ккал, итого 2236 ккал. А наели на 100 ккал больше. Когда тренировки нет и если питание такое же, наедаете на 600 ккал больше. Но вы не ответили про пульсовые зоны: в разных зонах энергообеспечение разное, где-то гликоген больше расходуется, где-то жир. По вашей манере общения я понял, что вы пришли не за советом, а просто очередная "уникальная личность с уникальным типом энергообеспечения, которая набирает вес на дефиците калорий".15
  • Андрей ВдовенкоЕкатерина, это исследование 1998 года в США. Мы живем в России. У нас другое качество питания и другие потребности в нутриентах. Поэтому желание доказать бесполезность витамина С - некорректно и выглядит натянуто. Найдите исследования, которые проводит Институт питания РАМН. За последние 20-25 лет содержание почти всех нутриентов в овощах и фруктах сильно упало. По некоторым позициям - на 90%. "20-25 лет" - это как раз 1995-2000 г.г. При таких низких концентрациях нутриентов даже малейшее падение содержания, связанное с длительностью хранения или неправильными условиями, будет очень существенным. И ещё. Заметил, что в статьях ТЖ, когда надо доказать бесполезность БАДов, обязательно рассматривают их в сравнении с лекарственными препаратами или оценивают их с точки зрения воздействия на болезнь. Это, мягко говоря, подленько.19
  • Дмитрий ЛогиновСергей, получить можно еще и проблемы с жкт впридачу к цинку)) Проще реально бады принимать. А то никакие пробиотики не спасут, если бургерами с цинком питаться)) даже нутрилайт, который нежно люблю)18
  • DmitryЕщё в инстаграме расцветают "нутрициологи", которые расшифровывают лабораторные анализы, разумеется у вас будет дефицит всего чего только можно, даже если показания в норме.21
  • Natalia SyrkovaДмитрий, вообще никто не гарантирует, что вместо Бада у вас мел обычный, школьный. Идеальный вариант зайти на рынок за свининкой. И приготовить так, как любите лично вы 🙃5
  • Вика ВишняковаДмитрий, между бургерами и бадами еще 50 оттенков серого: можно есть обычную еду, тогда и за жкт переживать не надо, и бадами закидываться не обязательно:)3
  • Вика ВишняковаNatalia, каеееееф)4
  • SSAlexey, оциллококцинум ещё, эх, сколько раз мать меня им кормила в детстве30
  • AlexeySS, ну он хоть сладеньким был..11
  • Бомбический ПиратВика, Мне не очень нравится говядина, свинину не ем, одной курицы и рибы недостаточно для восполнения дефицита железа, поэтому пью железо и витамин с для лучшего усвоения железо. Бобовых и орехов тоже не люблю поэтому и цинк тоже мне нужен. А омега 3 и витамин д3 нужен всем.20
  • Иван АндреевичСтатья не понравилась за ее однобокость. Вызывает впечатление что автор пытается убедить всех что БАДы в принципе не работают и все это надувательство. Иначе почему не сказано обратного? Ни слова про хорошие и рабочие БАДы. Ничего не написано про законодательную и фактическую разницу между лекарственным препаратом и БАДом. Так же не озвучено про наличие спортивных добавок, которые не являются лекарствами и регистрируются тоже как БАДы, что не говорит о их неработоспосоьности. Мне кажется эта статью нужно чем то уравновесить59
  • Юрий ВоронинВика, как и у вас.17
  • Digger 911Да всё уже закрыли от людей ваш "любимый" магазин. Зачем сотрясать воздух. Витамин С и цинк работают, спирулина и хлорофил работают как временная поддержка, пока человек не восстановит жкт для переваривания мяса и субпродуктов, перейдя на низкоуглеводное нутриционально плотное питание!14
  • Йожег Без ГоловыОсновным источником цинка в рационе у человека являются орехи и говядина. Однако, с учетом суточной потребности в цинке (15 мг) и усваивания его соединений из пищи (30%), в день нужно съедать более 2 кг грецкого ореха или 1 кг говядины. Что то я сомневаюсь, что тарелка свинины с фасолью даст нужное количество цинка организму. Я принимаю цинк в форме хелата цинка (как самое легкоусвояемое соединение) с осени по весну в дозе чуть выше суточной потребности (22мг) уже три года, с тех пор как когда то узнал про исследования, что цинк участвует в процессах иммунитета и профилактики и лечения простуды. И три года у меня никаких простуд, хотя раньше в осенне-весенний период минимум две, а то и три штуки было, и по весне всегда обострялись проблемы с бронхами. Коронавирус перенес почти бессимптомно (1 день температура не выше 37.5 и на пару дней нюх пропал). Думаю что и омикрон уже был (недавно было небольшое ухудшение на пару дней похожее по симптомам и температура 1 день). Так что, думаю, о пользе цинка можно подискутировать. P.S. И, насколько мне позволяет судить мой плохой английский - отозвана была только версия отчета за 2015-й год, в связи с плагиатом из другого опубликованного обзора исследований на эту тему. Который уже никто не отзывал. Так что попрошу вернуть цинку его честное имя :)43
  • Иван АндреевичВика, давайте по фактам. Для примера возьмем витамин D. У меня анализ показал в крови значение 17нг/мл. Эндокринолог выписал дозировку, длительность приема и мы обсудили какого бренда можно купить добавку. После того как пропил курс повторный анализ показал 72нг/мл. Скажите, подтверждает ли этот пример неработоспособность БАДов как категории препаратов?43
  • ЛеликВика, очень странная реакция на мнение, отличающиеся от вашего.34
  • DmitryViki, "заказана доказательной медициной" это забавно.24
  • ИллюзияБесполезная добавка это Арбидол, которым упорно пичкают врачи в поликлиниках. У меня акне, которое собирались лечить ретиноидами, прошло после приема цинка, витамина А и Е. И кожа перестала шелушиться34
  • NatulkinЛучший способ получить норму витамина С — есть овощи и фрукты. ВОЗ рекомендует съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. Смешно читать это, если честно. Где взять 400 г овощей и фруктов на каждого члена семьи зимой в Сибири? Вы цены видели на овощи и фрукты? 1.5 кг в день - это примерно 300-400 руб., если брать дешман. Это кроме других продуктов. И скажите, пожалуйста, на сколько много витаминов в современных фруктах и овощах? Я пью витамин С, наконец стала болеть 3 дня вместо 2 недель. Пью в том числе и цинк вместе с лизином, герпес стал вылезать в 3 раза реже (в поликлинике мне его пытались лечит мощными иммуномодуляторами).28
  • Вика ВишняковаNatulkin, скоро напишем, как питаться сбалансировано с минимальным бюджетом! В современных овощах и фруктах достаточно витаминов, чтобы удовлетворить суточные потребности взрослых и детей. Личный опыт - это здорово, но для рекомендаций его не достаточно. Поэтому мы опираемся научные данные: исследования, мета-анализы, систематические обзоры. Они лежат в основе глобальных рекомендаций организаций здравоохранения. Например, от ВОЗ.1
  • Александр ЗинкевичВика, цинк продукт может содержать, а объемы его усвоения из разных продуктов разные. Вы про это забыли прочитать? Формы его тоже разные. Про это тоже забыли?13
  • Александр ЗинкевичВика, наука вам противоречит и все исследования тоже. Просто вы их трактуете как вам хочется. Я, например, физически жрать килограммы еды не могу))) надо иметь брюхо как у гориллы, чтобы съесть все то, чтобы хватило нутриентов. Мне хочется быть стройным, сильным и здоровым. А не как горила))15
  • СветланаИнгаверин и полиоксидоний, которые, кстати, прописывают врачи в поликлиниках. На какой медицине этот фуфломицин доказан?14
  • Александр СмирновВика, каких овощей фруктов? вы хоть понимаете, что свежие овощи летом и безвкусный мусор в супермаркетах зимой - это совершенно разные продукты, как вы замеряете количество витаминов там да еще и порции высчитываете одинаковые для всех людей, доказательные вы наши?))9
  • Иван АндреевичВика, лекарственные препараты то есть, но речь не об этом, а том что вы утверждаете что БАДы это плохо и что они не работают. Непонятно зачем. А я на своем опыте проверил, что как минимум часть из них работает🤷‍♀️ Если бы вы хоть раз сказали мол "Да, есть рабочие бады, и мы их можем при наличии интереса у читателей, потом разобрать" то никаких вопросов вообще не было бы. А про спортивные бады я не стал писать, потому что тут что то доказывать и расписывать просто глупо, но если вы сделаете про них отдельную статью, думаю найдутся те, кому это будет интересно18
  • Никита ТитовЭто ведь не БАД, а медицинский препарат с недоказанной эффективностью :)15
  • Алла КизилоИван, совершенно согласна с вами.Такое ощущение, что статья заказная....8
  • SSНикита, мы знаем, мы просто шутим шутки 😸👌12
  • Алла КизилоNatulkin, просто Вика Вишнякова не живёт в Сибири, ей это неведомо9
  • Алла КизилоВика, нашли эксперта-ВОЗ2
  • Олег БутокБесполезных добавок не может быть в принципе, так, как витамины и микроэлементы определённо приносят пользу. Тот же витамин С не защищает от вируса, но при болезни помогает организму вырабатывать интерферон. Также он важен для здоровья сосудов, выработки коллагена и многих других функций. 90 мг. это самая нижняя граница нормы. Кстати, исследования показали, что приём 1500 мг. Витамина С в день не становится причиной появления камней в почках. Что касается цинка, многие ли каждый день съедают тарелку тушеной свинины с фасолью или полкило креветок? Цинк необходим не для защиты от вируса, это один из самых важных микроэлементов в организме. Когда "специалист" рекомендует есть бургер из ресторана быстрого питания, сразу появляется вопрос к его компетенции.13
  • Не была, не замеченаЙожег, я вам аплодирую. Ровно так же - легко перенесли с бадами ковид, почти без симптомов, и вообще не простужаемся зимой несколько лет. И исследований по ним полным полно, просто когда кто-то что-то отрицает с пеной у рта, нужно смотреть, кому это выгодно.11
  • ЛарисаСовершенно верно! Не может быть, чтобы пчёлы были против мёда).6
  • Алексей КазанцевЙожег, суточная потребность 15 мг это для кого? для женщины 45 кг весом или для мужчины 100 кг, для какого возраста? Не думаю, что природой задумано съедать по 2 кг орехов или кг говядины. Есть куча людей, которые не едят хелат цинка, килограмы орехов и говядины, и также у них нет простуд. Поэтому честное имя надо всё-таки доказать какими-то исследованиями.11
  • Алексей КазанцевБомбический, странная позиция - типа я это всё пью и ем пачками, ещё жив, поэтому это не может быть бесполезно ))))))))))))) Кстати витамин Д вроде с утра лучше принимать.0
  • Олег БутокВитамин С - кофактор большинства биохимических процессов в организме. Суточная норма 90 мг. это вообще ни о чём. Вы перенервничали и потеряли витамин С, рядом с Вами кто-то покурил, суточную дозировку витамина С потеряли. Да он не накапливается в организме, поэтому он необходим нам каждый день. Чтобы получить его из фруктов и овощей, придётся съедать их минимум 3 порции каждый день . Свежих, только о сорванных с ветки, а не лежащих на прилавке несколько недель. Поэтому, вся моя семья пьёт витамин С каждый день уже 14 лет. Летом 100 мг. осенью, зимой и весной 1000 мг. И прекрасно себя чувствуем! Обязательно с биофлавоноидами, а не просто аскорбиновую кислоту от которой пользы мало.20
  • abazidlaИван, статья так и преподнесена -- о БЕСПОЛЕЗНЫХ БАДах.7
  • AlnoşkaВика, ну если бы вы хотя бы выглядели достойно, а то ведь вы нутрицирлог сомнительной репутации, да ещё и без медицинского образования, статьи строчить 🤦‍♀️0
  • AlnoşkaВика, каких витаминов там достаточно, чтоб удовлетворить суточную потребность в витаминах, вы в своём уме? Качество фруктов и овощей уже не то, что было раньше, как минимум на 30% ниже. Фрукты сейчас в основном гибридные, в них сахара больше, чем витаминов. Ешьте больше фруктов! Вам инсулинорезистентность о чем-то говорит?? Или вы статью под диктовку писали или под алкогольным опьянением?0
  • Наталия Мехедова🐝Олег, о, я тоже зимой пью витамин С с биофлавоноидами с iHerb, вроде неплохо, НО фруктов зимой-весной всё равно прямо дико хочется, даже если пью витамин С - только после того как, например, съем киви или сладкий перец, тогда мой организм доволен 🤗 (а так, если пить только витамин С, то как будто чего-то не хватает организму🤷‍♀️)22
  • Наталия Мехедова🐝Elizaveta, а мне помогает масло вечерней примулы (вообще у меня всю жизнь дисбаланс гормонов был - примула нормализовала его 👍) (P.S. принимала в виде капсул фирмы Aborns и в комплексе Омега-3 от Natural Factors )21