Можно опьянеть только от вида: 7 московских баров с фантастическим интерьером

Я люблю ходить в бары, где есть не только хорошие напитки, но и особая атмосфера, в которой можно оторваться от реальности.

В этой подборке — заведения, в которых захватывает дух уже с порога. Сохраните материал в закладки, чтобы провести выходные незабываемо.

Кратко: главный московский руин-бар
Что наливают: пиво
Адрес: ул. Покровка, 14/2, стр. 3

Руин-бары — то есть бары, созданные в руинах заброшенных зданий, — появились в Будапеште, но теперь перекочевали и в Москву. Паб «Птица-синица» был первым заведением в этом стиле, но интерьер «Дома, в котором» его явно переплюнул: раскидистое дерево в зале и ступени на потолке смотрятся впечатляюще.

Московские рестораторы не используют по-настоящему заброшенные и аварийные здания для руин-баров, а умело стилизуют обычные помещения: внутри и правда чувствуешь себя посреди старых развалин, где кафельная плитка соседствует с голым бетоном, стены украшают выцарапанные надписи, а мебель встречается самая разнообразная — от картотечных ящиков и уютных торшеров до настоящей ванны в качестве дивана. Мистических деталей тоже хватает — фанатам одноименного романа и просто любителям таинственных мест здесь понравится.

Найти вход в паб может быть непросто: неприметная дверь находится во внутреннем дворике Покровского бульвара, а за ней гостей встречает еще и черный занавес — полумрак в баре сохраняется даже в яркие солнечные дни.

Угощают в пабе пивом и закусками. Хотя выбор небольшой, в меню можно найти нестандартные позиции — например, салат с кальмаром, грейпфрутом и соусом бер-блан или огурцы с карпаччо из говядины, а с кранов наливают разнообразный крафт.

Кратко: выпить в классе
Что наливают: пиво, коктейли, настойки
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 3, стр. 5

«Пестики-тычинки» — еще один бар от создателей «Дома, в котором», расположившийся под «Птицей-синицей»: правда, в совершенно другой стилистике и новым подходом к барной карте.

Интерьер «Пестиков-тычинок» — один в один школьный класс по биологии: с партами и стульями, анатомическими пособиями и портретами ученых на стенах. Но выходить «к доске» здесь не так волнительно: там находится барная стойка.

В алкогольной карте, стилизованной под школьный дневник, гости найдут настойки, коктейли и пиво, но уже без изысков: светлое, пшеничное нефильтрованное и два вида сидра. Закусывать можно как барным фастфудом — хот-догами, бургерами и картошкой фри, так и «школьными» бутербродами: с колбасой, ветчиной и сыром или более замысловатыми начинками, например хумусом или кальмаром.

Кратко: антикварная роскошь с британским акцентом
Что наливают: пиво, вино, коктейли, крепкое
Адрес: ул. Солянка, 1/2

The Black Swan позиционирует себя как паб-музей: интерьер собирали по европейским барахолкам, антикварным аукционам и заброшенным московским особнякам, начиная с входной двери и барной стойки и заканчивая фрагментами пола.

У каждого зала своя стилистика. В «кладовой» потолок увешан кухонной утварью, на стенах «зеркальной комнаты» висит множество зеркал в резных рамах, а в оформлении готического зала использовали стрельчатые своды, витражи и узкие заостренные окна.

Хотя основной акцент бара — на ирландском пиве, которое наливают обязательно пинтами, выпить здесь можно буквально все, чего пожелает душа: в алкогольной карте есть и бутылочный крафт, и вино, и разнообразное крепкое — от водки и джина до мескаля и абсента. Готовят барную классику: фиш-энд-чипс, креветки, куриные крылья и стейки.

Кратко: театральный шик
Что наливают: пиво, вино, коктейли, крепкое
Адрес: ул. Новый Арбат, 5

Abbey Players — и паб, и театр одновременно: по вечерам в подвальном зале проходят спектакли. Интерьер соответствует театральным стандартам: стены украшают деревянные панели и обои с вензелями, а в качестве декора используют старые афиши и фотографии трупп и режиссеров.

Залы паба копируют основные помещения в театре: заказать столик можно как на сцене в окружении зеркал и алого занавеса с золотой бахромой, так и в гримерке — среди костюмов и полок с реквизитом. Здесь можно посидеть как за обычными столиками, так и за кофрами — или даже постоять с бокалом у торшера с полочкой, приобщаясь к богемно-театральной атмосфере.

Барная карта здесь практически такая же, как и в The Black Swan: напитки нальют на любой вкус, хотя в первую очередь предложат пинту ирландского пива или стаканчик виски. А вот в закусках больше специалитетов британской кухни: можно попробовать йоркширский пудинг, запеченные мозговые кости с тостами или бараний рулет с копченой перловкой.

Кратко: вечное лето
Что наливают: коктейли, вино, крепкое
Адрес: ул. Большая Татарская, вл. 5

Самый южный и самый летний коктейль — это, конечно, апероль шприц. Вдохновившись этим напитком, создатели бара наполнили заведение солнцем и теплом: оранжевый потолок, яркая мебель и декор помогают забыть, что за окном московская серость, а лежаки и пальмы приглашают расслабиться и представить, что вы на настоящем курорте.

Главное украшение зала — огромная скульптура плывущего Давида прямо над головами гостей. Огонька в интерьер добавляют паровые камины вдоль барной стойки: чтобы взять коктейль из рук бармена, гостям понадобится просунуть руку сквозь языки пламени.

Меню и барная карта поддерживают итальянские мотивы. Помимо обычного набора барных напитков здесь наливают вермут, граппу и, безусловно, апероль — как в формате аперитива, так и в составе коктейля. Закусывать предлагают антипасти и брускеттами, пастой и ризотто и большим выбором морепродуктов: от сибаса на гриле до свежих устриц.

Кратко: тайное коктейльное общество
Что наливают: коктейли
Адрес: ул. Трубная, 32, стр. 3

Визит в «Кабинет 3,14» — полноценное мистическое приключение. Попасть в бар просто так не получится: нужно забронировать столик по телефону — найти его можно в инстаграме заведения, пройти фейсконтроль у охранника, который пустит гостей, только соблюдающих правила «строгой элегантности» и заклеивших камеры смартфонов специальными стикерами, затем просочиться сквозь рейлы с одеждой концепт-стора «3,14» и зеркальную стену, и вот вы внутри.

В зале — полумрак и покерные столы, за которыми гостей ждут бармены. Выбирать коктейли придется практически наугад — по картам таро, закусить предложат сырным пейрингом, специально подобранным к каждому коктейлю. В общем, готовьтесь полностью отдать себя в руки судьбы и местных барменов — и получать удовольствие.

Кратко: промышленный нуар
Что наливают: коктейли, вино, крепкое
Адрес: ул. Лесная, 20, стр. 5

Бар построен в здании бывшей котельной: этим объясняется и лофтовая небрежность стен, и недосягаемая высота потолков, с которых свисают вертикальные лампы — совсем как летающие свечи в Хогвартсе.

В остальном «Котельная» — актуальный оммаж стилю ар-деко: с тонкими линиями и геометрическими мотивами в резных ограждениях, сочетанием металла и бархата и яркими акцентами — чего стоит только изумрудная барная стойка и алый подиум.

Чтобы насладиться интерьером, лучше приходить в бар пораньше: по вечерам здесь громкие вечеринки, на которых собираются толпы гостей. Главная выпивка — коктейли, а на закуску предложат что-нибудь сытное вроде тарелки борща или целого цыпленка: чтобы хватило сил танцевать до утра.