В Москве хорошее вино можно найти и в нарядном баре на оживленной улице, и в винотеке на гастрорынке.
При этом многие заведения с удовольствием помогают новичкам определиться с винными предпочтениями.
В этом материале — 17 московских заведений, которые знакомят с разными винами со всего света. Сохраните статью в закладки, чтобы обойти все точки на карте во время прогулки.
От редакции
Пить вредно. В 2020 году от причин, связанных с алкоголем, в России умерли более 50 тысяч человек.
Эта статья не пропагандирует употребление алкоголя, а рассказывает об интересных местах Москвы, в которых можно весело провести время. Ни одно из упомянутых в статье заведений нам не платило и не проставлялось перед нами.
Отдыхайте хорошо и будьте здоровы.
Ваш Т—Ж
Винный бар 13°
Кратко: лучшая веранда Маяковки
Адрес: 4-я Тверская-Ямская, 13
Подробнее: на сайте
В баре с уютной зеленой верандой можно поужинать — заказать и утку, суп дня и ризотто — или прийти на неспешный бранч к полудню. Выбор вин обширный — в баре есть классика из Франции и Италии, а также напитки буквально из всех «винных» стран: Португалии, Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, Испании, Австрии, Грузии и России.
Винной карты как таковой нет: все образцы расставлены по стенам, а с выбором помогут чуткие официанты.
Big Wine Freaks
Кратко: винные эрудиты из Петербурга
Адрес: Большая Никитская, 62/3
Подробнее: на «Яндекс-картах»
В карте этого филиала петербургского винного бара с мрачноватым, но впечатляющим интерьером — десятки позиций биодинамических и органических вин. Это вина, сделанные из винограда, который выращен по принципам органического земледелия, без химических удобрений.
В меню — главным образом скромные закуски к бодрящему оранжевому и легким игристым. Закусить можно тартаром и изысканными бутербродами. По бокалам разливают не все, но для первого знакомства с биодинамикой — в самый раз.
На Вина!
Кратко: бюджетно, весело, по-петербургски
Адрес: Калашный переулок, 9; Льва Толстого, 20
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Бодрая и демократичная микросеть родом из Петербурга собрала более 400 позиций вин от маленьких европейских домохозяйств. По бокалам разливают лишь часть, бутылка в баре обойдется в среднем в 4000 ₽.
На бокалах цветными маркерами пишут ваше имя, чтобы в разгаре винной вечеринки не потерять бокал со своим напитком. Закуски простые: бутерброды с колбасой, аранчини и оливки.
Сентябрь
Кратко: самый стильный винный бар Покровки
Адрес: Покровка, 20/1
Подробнее: в телеграм-канале
Красивый неоново-красный винный бар предлагает короткое меню закусок — сыры, оливки, ростбиф, соленья и сэндвичи — и большой выбор вин.
Винной карты нет, но официант предложит и экспериментальное оранжевое, и полнотелую классику. Цены скромные, так что заказывать бокал наугад не страшно. Сам бар находится по соседству с небольшой площадью, поэтому летом вечеринки плавно перетекают на улицу.
Bambule
Кратко: вино, коктейли, бранчи
Адрес: Солянка, 1/2
Подробнее: на сайте
В этом двухэтажном баре, который часто сравнивают с берлинскими винными барами, неплохая коктейльная карта. Помимо основного меню с закусками и полноценными горячими блюдами в Bambule проходят бранчи Eggsellent: подают яйца пашот, панкейки в соусе, сырники и сэндвичи.
Если вы пришли сюда с желанием продегустировать как можно больше интересного вина, берите крымское пино-гри, красный французский петнат с лисой на бутылке или ледяной совиньон-блан.
Винный базар
Кратко: демократичная сеть, лояльная к новичкам
Адрес: Кузнецкий Мост, 19, стр. 1; Комсомольский проспект, 14/1, стр. 2; Никитский бульвар, 12; Петровский бульвар, 15, стр. 1
Подробнее: на сайте
Каждая точка сети бара-винотеки отличается по атмосфере и подборке вин, но радует неизменно доброжелательными официантами и большим выбором. На полках собраны популярные вина из знакомых регионов, в том числе российских, и экспериментальные специалитеты.
В меню преобладают фингер-фуды, сыры, паштеты, брускетты и удобные закуски-тапасы на пару укусов.
Blush Wine Bar
Кратко: вина со всего мира и акцент на розе
Адрес: Даев переулок, 2
Подробнее: на сайте
Бар назвали в честь бледно-розовых вин, но здесь есть и напитки других цветов: в винной карте свыше 340 наименований, делают ставку на российские сорта.
В Blush регулярно проходят дегустации, а основное меню — не приложение к винной карте, хотя закуски к вину и винные сеты здесь тоже есть, а сборник горячих блюд, десертов и супов на несколько страниц.
Touché Wine bar & Kitchen
Кратко: модные вина и вечная классика
Адрес: Рочдельская, 15, стр. 22
Подробнее: на сайте
Винный бар на «Трехгорной мануфактуре» — один из лучших в окрестностях Красной Пресни. В винной карте оранжи, розовые вина, петнаты, игристое, российские и даже безалкогольные вина.
Меню компактное, но серьезное: найдутся и равиоли с морковью, и легкий зеленый салат с кешью, и эталонный тартар из говядины.
Цирк
Кратко: гастрошапито
Адрес: Цветной бульвар, 21/7
Подробнее: на сайте
В «Цирке» бутылки с вином занимают все открытые шкафы и стеллажи, на каждой указана цена. Продвинутый пользователь справится с выбором самостоятельно, а новичку лучше посоветоваться с персоналом.
Ставку делают как на классику, так и на органику или необычные вина из небольших хозяйств. В меню изящные закуски, тартары и салаты, а еще безупречное трюфельное ризотто. Можно приходить с собаками.
Brix
Кратко: скромное обаяние Патриков
Адрес: Малый Козихинский переулок, 10, стр. 1
Подробнее: на сайте
Винная карта составлена преимущественно из вин с небольших виноделен Италии и Франции. Кухня под стать: ассорти сыров, брускетты, тартары, паштеты, паста, ризотто, рыба на гриле и панна-котта с малиной.
Расценки скромные: едва ли на Патриках найдется еще одно место с винами по бутылкам в среднем по 4000 ₽. У бара есть вторая точка — Easy Brix на Пятницкой, там акцент делают на гриле.
Первый нос
Кратко: хорошее вино на гастромаркетах
Адрес: Центральный рынок, Ленинский рынок, Усачевский рынок и другие гастрокластеры
Подробнее: на сайте
Эта сеть винных баров обосновалась на гастромаркетах Москвы: найти «Первый нос» можно на Центральном и Усачевском рынке, рынке на Ленинском и в ЦДМ.
Занимаются баром настоящие винные энтузиасты, которые собирают по всему миру интересные сорта по доступным ценам. Большое внимание уделяют локальным российским виноделам. По бокалам разливают большую часть коллекции, но и унести отсюда бутылку домой тоже можно.
Тото
Кратко: лучший двор Столешки
Адрес: Столешников переулок, 7/3
Подробнее: на сайте
Винный бар делит двор с мотокафе «Энтузиаст» и бильярдным баром нового формата «Круглый шар». Занимается им команда «Энтузиаста» вместе с основателями кофейни «Человек и Пароход».
В баре собрано более 150 наименований. Найдется и классика, но ставку делают на не самые тиражированные сорта из разных уголков света: например, Македонии, Словении, Китая и Корсики. Есть полноценное вечернее меню с эталонной картошкой фри под соусом «Пармезан».
Винфак
Кратко: вино в интерьерах советской коммуналки
Адрес: Большой Трехсвятительский переулок, 1
Подробнее: на сайте
Винный бар с приличной подборкой вина и советским интерьером — в нем есть что-то и от петербургской коммуналки, и от уютной бабушкиной гостиной.
Главная фишка — винный пейринг: к бокалу пузырей или полнотелого красного предлагают модный «дошик», куру-гриль, запеченную картошку с крабовыми палочками или хот-дог «как в ларьке». В общем, еда непритязательная, но нажористая, напитки радостные, атмосфера — с легкой сумасшедшинкой.
Riesling Boyz
Кратко: рислинги и компания
Адрес: Сретенка, 16/2
Подробнее: на сайте
Веселый винный бар на Сретенке, который принадлежит основателям алкобуфета «Шашлычная», суши-бара «Русалочка» и барного пространства «Профсоюз».
Riesling Boyz — уже полноценный ресторан с интерьером в стиле апартаментов холостяка, винилом и винной картой, в которой собрано более 50 видов рислинга. В меню — неспешные завтраки, остроумные закуски и основательные горячие блюда под вино.
Bigati Bar
Кратко: винный бар для продвинутых
Адрес: Земляной Вал, 1/4, стр. 1
Подробнее: на сайте
«Полупрофессиональный» винный бар Алана Бигати, которого и самого можно часто застать в заведении. Место любят винные профи и сомелье, карта напитков разделена на опции попроще и позиции для продвинутых пользователей.
Наценка минимальная, но и вино в основном отдают по бутылкам, а не по бокалам. Плюс это или минус — решать вам. К вину есть симпатичные закуски, лаконичные тартары, брускетты и даже пицца.
Виновники Sky
Кратко: винный бар с видом
Адрес: Комсомольский проспект, 7, стр. 2; Смоленская, 8
Подробнее: на сайте
Первое заведение «Виновники» работает в некотором удалении от центра — на Комсомольском проспекте. Вторая точка — видовой винный бар на Смоленской. Из панорамных окон открывается вид на гостиницу «Украина» и МГУ, Москву-реку и башни Сити.
В винной карте — великое многообразие, так что лучше обратиться за помощью к сомелье: обещают помочь с выбором вина хоть к позднему завтраку, хоть к раннему ужину или десерту. Многие вина наливают по бокалам. Есть и полноценное меню — с аккуратными закусками, горячими блюдами, пастой и «дикими русскими рыбами».
Pipndrop
Кратко: приятнейший винбар у ТТК
Адрес: Холодильный переулок, 3, к. 1, стр. 2
Подробнее: на сайте
Отличный винный бар с ненавязчивым интерьером и затейливой винной картой в районе «Тульской».
В винной карте — пузыри и оренжи, красное и белое вино. Главная забава — часть вин можно разливать самостоятельно из диспенсера. К напиткам предлагают крошечные закуски, тартары и бутерброды с икрой, пасту и ризотто, наваристые супы и дипы, которые удобно брать на компанию.
Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod
