13 лучших рюмочных Москвы, в которых стоит побывать каждому
248K
Фотография — Tiago Catulo / Unsplash

13 лучших рюмочных Москвы, в которых стоит побывать каждому

97
Аватар автора

Таня Решетник

Страница автора

Я люблю камерные рюмочные с авторскими настойками и алкобуфеты с масляными чебуреками и холодненькой водкой.

В этой статье я расскажу, за какими развлечениями и напитками отправляться в московские рюмочные — а их за последние пару лет в столице стало очень много.

От редакции

Пить вредно. В 2020 году от причин, связанных с алкоголем, в России умерли более 50 тысяч человек.

Эта статья не пропагандирует употребление алкоголя, а рассказывает об интересных местах Москвы, в которых можно весело провести время. Ни одно из упомянутых в статье заведений нам не платило и не проставилось перед нами.

Отдыхайте хорошо и будьте здоровы.
Ваш Т⁠—⁠Ж

Алкобуфет «Рюмка»

Коротко: точка притяжения в переулках Чистых прудов
Что наливают: настойки, пиво, водку, дистилляты, портвейн и вино
За чем идти: за бесплатными закусками по вторникам
Адрес: Мясницкая, 32, стр. 2
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Рюмочная, где за соседними столами встречаются бывшие любители крафта, модные художники и великовозрастные жители района. Сюда приходят за отличной «Борщевкой», большим выбором фруктовых и зерновых дистиллятов, скромным набором закусок и выдающимся мероприятием «Русский стол» по вторникам. В этот вечер платить надо только за алкоголь, а всю еду с импровизированного шведского стола можно класть в свою тарелку бесплатно. Среди деликатесов — огурчики, соленья, нарезка, селедка, бутерброды и салаты.

Что по ценам:

  • Малосольный огурец — 50 ₽
  • Настойка — от 150 ₽
  • Бутерброды — 150 ₽
  • Пельмени — 250 ₽

Рюмочная 9

Коротко: хипстерская рюмочная на Хлебозаводе
Что наливают: коктейли на кранах, пиво, настойки, рижский бальзам и водку
За чем идти: за настойкой «Кимчи»
Адрес: Новодмитровская, 1, стр. 27
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Просторная рюмочная с веселыми вечеринками — причем, как правило, стихийными, — широким выбором водки, регулярной сменой настоек, бутербродами и мини-чебуреками. Из необычного — коктейли, которые разливают прямо из кранов, как пиво. А еще целых три вида рижского бальзама: оригинальный, с вишней и с черной смородиной.

Что по ценам:

  • Настойки — 250 ₽
  • Бутеры с колбасой — 250 ₽
  • Картошка фри с кетчупом — 290 ₽
  • Коктейли — 600 ₽

Чебуречная «Дружба»

Коротко: место с историей для алкоценителей со стажем
Что наливают: водку
За чем идти: за водкой и чебуреком
Адрес: Панкратьевский переулок, 2
Подробнее: на «Яндекс Картах»

«Дружба» — это рюмочная старой формации без заигрываний с советской эстетикой. Этот советский «фастфуд ларек» открылся в восьмидесятых и с тех пор исправно наливает водку и продает чебуреки. Рюмочная неоднократно оказывалась под угрозой закрытия, но завсегдатаи всякий раз отстаивали любимое заведение.

Все по-честному: пиво, водка в ледяной рюмке, чебуреки с мясом — и люди за соседним столиком, которые ходят сюда не первый год.

Что по ценам:

  • Пиво — от 100 ₽
  • Водка — от 100 ₽
  • Чебурек — 130 ₽

Рюмочная Зюзино

Коротко: самое светское заведение в Зюзине
Что наливают: пиво, водку, настойки
Зачем идти: чтобы побывать в Зюзине
Адрес: Болотниковская, 21, стр. 3
Подробнее: на сайте

Рюмочную в Зюзине называют питейным заведением хорошо забытого формата и центром притяжения в этом спальном районе. Сюда стекается местная молодежь, приезжают центровые в поисках приключений и заглядывают поклонники странностей — в рюмочной проходят выставки и дают концерты группы вроде «Манго-Манго» или «Альянса». Но главное, здесь бесконечно наливают: пиво, водку и другие горячительные.

Что по ценам:

  • Пирожки в ассортименте — 90 ₽
  • Стопка водки — 90 ₽
  • Сосиска в тесте — 150 ₽
  • Три литра разливного пива — 1200 ₽

Парос

Коротко: душевное кафе-рюмочная и городская легенда
Что наливают: «сусанновки» — настойки по специальным рецептам
За чем идти: за своей атмосферой
Адрес: Спартаковская, 8
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Жемчужина Басманного района — аутентичное и совсем не модное кафе с домашней армянской кухней, которым заправляет бессменная хозяйка места Сусанна Христофоровна. Ближе к вечеру душевные посиделки с пловом и кебабом сменяются чадом кутежа, в ход идет водка и настойки «сусанновки» на травах, ягодах и орехах, а завсегдатаи по старой привычке тянутся за пачкой сигарет.

Что по ценам:

  • Настойка — 100 ₽
  • Водка — 100 ₽
  • Плов — 200 ₽
  • Кебаб — 250 ₽

Зинзивер

Коротко: рюмочная для тех, кому меньше 30
Что наливают: настойки, пиво, водку
Зачем идти: познакомиться с поэтом, студентом Вышки или старожилом Покровки
Адрес: Покровский бульвар, 2/14
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Маленькая рюмочная основателя «Проекта ОГИ» и «Билингвы» Дмитрия Ицкевича. Завсегдатаи этих легендарных мест не застали — их возраст редко больше 25—27 лет, а на входе у посетителей просят паспорт.

Внутри душно, шумно и весело, из приемника льются романсы, джаз и классика, по столам разлетаются пузатые кружки пива, сеты настоек и бутеры «под совок». В рюмочной бывают драки, случаются признания в любви и душераздирающие расставания.

Что по ценам:

  • Водка — 150 ₽
  • Настойка — 150 ₽
  • Сельдь под шубой — 150 ₽
  • Пельмени с бараниной — 250 ₽

Дежурная рюмочная

Коротко: кутеж 24/7
Что наливают: водку, настойки, вино
Зачем идти: чтобы иначе взглянуть на огни Арбата
Адрес: Новый Арбат, 7, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Еще один проект владельца «Зинзивера» — рюмочная у начала Нового Арбата — работает круглосуточно и располагает уличными столами, вокруг которых летними ночами бушуют настоящие страсти. Внутри — очереди за солеными огурцами и пельменями в стаканах, бутерами с сардинами, настойками дня и приличным вином. Кутеж здесь не прекращается никогда, чаще всего в нем участвуют студенты.

Что по ценам:

  • Настойка дня — 150 ₽
  • Бутеры — от 150 ₽
  • Вино — от 200 ₽
  • Пельмени — 250 ₽

Южная

Коротко: рюмочная новой формации
Что наливают: водку, крепкий алкоголь, настойки, вино, шампанское
За чем идти: за сетами настоек на компанию
Адрес: Большая Татарская, 5
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Рюмочная Дмитрия Ицкевича («Зинзивер», «Дежурная») на втором этаже здания на Новокузнецкой. Завсегдатаев павшего в неравном бою легендарного питейного заведения «Второе дыхание» у барной стойки не встретить: в основном сюда стекается молодежь в поисках приключений и недорогих сетов фруктовых настоек, хреновухи и лимонки. Выбор закусок традиционный — овощи, зелень, пельмени и бутерброды.

Что по ценам:

  • Настойка — 150 ₽
  • Бастурма — 200 ₽
  • Пельмени — 250 ₽
  • Сеты настоек — 800 ₽ за 6 штук

Свобода

Коротко: настойки под живую инструментальную музыку
Что наливают: затейливые настойки, коктейли, крепкий алкоголь
За чем идти: за живой музыкой и отличной кухней
Адрес: Кривоколенный переулок, 14с1
Подробнее: на сайте

Рюмочная с двумя просторными залами, большим выбором горячего и закусок с ресторанными ценами. Со вкусами настоек стараются экспериментировать — здесь можно попробовать рябиновую настойку с базиликом или клубнику с перцем. Часто застолье сопровождается живой музыкой по вечерам — опрокидывать вишневку и «Бородино» под звуки живой арфы экзотично и приятно.

Что по ценам:

  • Настойка — от 300 ₽
  • Хумус — 550 ₽
  • Тако с креветками — 660 ₽
  • Сет настоек «Дайте все v1» — 1500 ₽

Широкую на широкую

Коротко: кутеж на Чистых прудах
Что наливают: настойки, пиво
Зачем идти: освежиться перед началом рабочей недели
Адрес: Кривоколенный переулок, 10, стр. 5
Подробнее: в телеграм-канале

Неутихающий бар, где наливают пиво и крепкий алкоголь, но акцент делают на настойки. Ассортимент регулярно меняется: сегодня можно прийти на вишневку или хреновуху, а завтра застать что-нибудь позабористее вроде манго-чили, хлебной или настойки со вкусом борща. На кухне готовят пиццу и сербскую еду, из соседнего бара «Во сколько начинается аперитив» можно заказать шикарную доску с закусками: сырами, хамоном, оливками.

Что по ценам:

  • Настойки — от 150 ₽
  • Сербская ракия — от 200 ₽
  • Пицца «Пепперони» — 850 ₽
  • Большая доска с закусками — 2000 ₽

Алкобуфет Шашлычная

Коротко: стильная шашлычная с настойками
Что наливают: домашние настойки, пиво и крепыш
Зачем идти: выпить настоечку под шашлычок
Адрес: Сретенка, 36 и Пятницкая, 16, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Микросеть из двух рюмочных с отсылками к советской эстетике в меню и стильным ретроинтерьером. На Сретенке есть рояль, большие столы на компанию и даже ностальгические столики-стоячки для тех, кто зашел только за настойкой. Готовят мясо и рыбу на мангале — шашлыки и люля-кебабы. Есть классические майонезные салаты, бутерброды и соленья. Настойки домашние и заводские, но все с затейливыми вкусами: обязательно стоит попробовать курагу, терновую и имбирную.

Что по ценам:

  • Соленый огурец — 60 ₽
  • Настойки — от 200 ₽
  • Ассорти солений — 350 ₽
  • Шашлык из свинины — 490 ₽

Горбуфет Пельменная

Коротко: пельменная с настойками и другими крепкими напитками
Что наливают: домашние и заводские настойки, вино и водку
Зачем идти: вкусить пельмешек под водочку
Адрес: Малая Дмитровка, 3
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Еще одно заведение в советской эстетике — пельменная под 90-е с мозаикой на стенах и простеньким ретроинтерьером. В меню — пельмени с варениками, «люкс» закуски и крепкое спиртное. Есть вся советская классика — от салата «Мимоза» до бутера со шпротами и тушенки в банке. Интересные настойки — свекольная, яблоко-щавель и крыжовенная.

Что по ценам:

  • Хреновуха — 250 ₽
  • Суп дня — 250 ₽
  • Оливье — 290 ₽
  • Пельмени — от 390 ₽

Алеша и Графин

Коротко: чебуречная с настойками и новым меню каждую неделю
Что наливают: авторские настойки, пиво и щавелевый сидр
За чем идти: за лучшими чебуреками в городе
Адрес: Верхняя Радищевская, 15, стр. 1; Новослободская, 26, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Простенькая чебуречная с отличными настойками, недорогим вином и фирменным «щавелевым сидром». Кроме чебуреков с тремя видами начинки есть пельмени, варенные в бульоне и жареные, оливье, драники и португальские пирожки.

Настойки — преимущественно с авторскими вкусами. Каждую неделю придумывают тематическое меню: например, в скандинавскую неделю можно попробовать настойку «кюммель» и сморреброд, а в сербскую неделю — ракию и плескавицу.

Что по ценам:

  • Чебурек с сыром и зеленью — 130 ₽
  • Щавелевая настойка — 220 ₽
  • Вишенка — 220 ₽
  • Таганка сприц — 270 ₽

Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod

Таня РешетникПоделитесь своими любимыми местами: где вкусно выпить и закусить?
  • V P22
  • Alexander KuSo far лучшая статья на Т-Ж36
  • Budnick B.A.V, о да!1
  • alenka tulaНастоешная прям 🔥4
  • Алексей ЗадойновА в Санкт-Петербурге подскажете подобные места?4
  • Николай ЛазаревЧебуречная на Китай-городе это место лучше чем чебуречная дружба на сухаревской(там один вид чебуреков и нет разливного пива). тут несколько видов чебуреков и несколько видов разливного пива! а ещё кассирша быстро работает, есть туалет и крепкий алкоголь. Минус-не так богемно, можно получить пизды.23
  • Юлия ТеселеваВкусно выпить было при социализме в г. Горняк,Алтайского края.В специализированном магазине продавались не только водка,но и вина из Болгарии в пузатых бутылках и в сеточке,коньяки армянские и грузинские,молдавские и болгарские.Казахстан поставлял марочные вина-"Исписор","Ширын,"Казахстан,"Узбекистан".Постоянно продавался "Кагор".А рядом в деревне Орловка,Казахской ССР был"Розовый мускат",награжденный 24 медалями и каждая бутылка в коробке ценой всего -1руб.62 коп..Но особо хочу отметить вино "Тада-куль",которым меня угостил отец после ревизии научной станции НИИ Растениеводства в Ташкенте.Может оно называлось и по другому,но каждая бутылка была из черного стекла и по его высказываниям, предназначалось для высшего руководства КПСС.6
  • Алексей ТомилинНиколай, вы про ту что на Солянском проезде? На Маросейке была лучшая чебуречная(о0оЭлеонора)4
  • тьфунатебя ¯\_(ツ)_/¯Наконец-то на Т-Ж нормальные статьи пошли!16
  • Николай ЛазаревАлексей, на Маросейке и Покровке было много забавных мест. Помню а одном продавец в фартуке на голое тело продавал ликер "Богема"на разлив с сосисками. А на месте первого "КофеБина" была пельменная, в народе называлась "Что делать?". Но чебуречная на Солянском классика, как Дружба на Сухаревке.6
  • Anna GalkinaСербской кухни в «широкой» уже нет. Вы бы хоть в инстаграм этих баров чтоль зашли, перед публикацией.2
  • mr.gorzelskyiпочти в каждом из них, нажирался так, что был отпизжен и обоссан ..9
  • Анатолий ХодосВсегда любил чебуречную на Майорова в СПб. Сейчас сам делаю 6-7 видов дистиллята, а закусываем тем, что Бог подаст.5
  • Vladislav IonovДелать такой материал и не упомянуть наследницу легендарной рюмочной на Большой Никитской у ТАСС - рюмочную "По 50" на Никитском бульваре - это серьезная промашка.6
  • Александра Ставицкаяomg, каждый год появляется новый человечек, который начинает рассказывать про дружбу, парос и зюзино зинзивер, дежурка и проч. - so basic2
  • MRKтак вроде ж говно с фейсконтролем и без души3
  • Девка за рулемИ эта соц.сеть все еще бесплатная3
  • virtua1.0neВашему вниманию - карта сообщества msk_zabegalovka https://www.google.com/maps/d/viewer?ie=UTF8&hl=ru&msa=0&z=9&mid=1o58vmR0D9QzdGX_SZw0HR7tZdAY&ll=55.752933316148166%2C37.623938500000014
  • Игорь БуловинИз личного опыта. Свобода дико отдаёт каким-то пластиком, неестественностью. Шоты льют в вёдра грамм по 80 (кто-то ещё пьёт больше 40гр за раз?), закусь не впечатлила. Широкая - круто, и как уже заметили, они строят свою кухню, разорвав отношения с Serbs. Будет какой-то сербско-русский микс через месяц. Ещё у владельцев Широкой есть бутербродная с рюмками в испанском стиле буквально в соседней двери - при входе в "Аперетивную". Очень душевное место. Называется Испанский стыд. В Зинзивере собирается очень разный народ, регулярно можно встретить людей, которые студентами были при Брежневе или при Ельцине. Бутеры, огурцы и пельмени у Ицковича - огонь!2
  • Андрей АфанасьевХорошая инфа. тока набора нет. Набор это 100г водки +черн.хлеб селедка. Заскочил набор взял и дальше. Последняя рюмочная с набором была так 98 г на октября.2
  • Дмитрий НикитинV, зарегистрировался тут только чтобы лайкнуть. Эх, были времена!2
  • Сергей ЗлобинНиколай, в наше молодое время (70-е годы) "Что делать" был популярный бар (но не рюмочная) на Покровке (тогда Чернышевского).1
  • Андрей Королевhttp://ugrumo.ru/2
  • РоманАвтор, "Дружба" - прежде всего чебуречная, а не рюмочная. Лучшие чебуреки всегда были на Колхозной", то есть там (заезжая в Склиф по работе, позволял себе сто грамм под чебурек). А остальное - гламурятники с завышенным ценником для жирных котов и их подстилок. Тот же "Зинзивер" - визгу много, шерсти мало. Я и дома у себя организую такой "Зинзивер", причём гораздо дешевле.4
  • Варвара КаратаеваВ "Дружбу" ещё отец покойный ходил. Чебуреки там до сих пор вкусные, но также до сих пор принимают только наличку.4
  • Антон СорокинЧебуречную на Солянке пропустили. Срлянский пр-д, д.4 Стоячие столики. Средний чек - 110р - чебуреки 80 - водка 100 (за 50гр) - 4 вида пива.2
  • Андрей ДаниловЧто-то не встречал я в "Дружбе" ледяных рюмок. В пластиковые стаканчики наливают.2
  • Екатерина ИвановаV, а можно адрес,где находится..?! Много читала про неё,но адреса не видела..0
  • Коля ЖалненковА "без советского душка" - это как: стулом по башке чуть чего? Хватит, может, лягать то, что возразить не может...3
  • Наталья ТеслаНиколай, на Сухаревской тж есть туалет, да еще очень красивая кассирша бальзаковского возраста (напоминаю, бальзаковский возраст женщины начинается с 35 лет)), правда ,чебуреки уже по 80,0 р.3
  • Николай ЛазаревНаталья, был полгода назад уже, все никак не заскочу. Проходил недавно, но позже 23, закрыто было(1
  • Сергей КатокV, Полностью согласен. а еще мы любим с друзьями иногда зайти в чебуречную на Китай Городе . старая еще с советских времен. вкусные чебуреки и наливают!!!)1
  • Николай ЛазаревИгорь, в по 50 зайдите-лучше бутеров не ел) Бывшие завсегдатаи рюмочной на Никитской (где все наши Журналисты, поэты и литераторы раньше пили) сделали на Никитском бульваре.2
  • Алексей НерченкоУвидел фото автора до прочтения и сразу почти угадал, что будет написано. Не может такая девочка, с умненьким и целеустремлённым лицом поколения ЗОЖ, компетентно и со вкусом писать о рюмочных... И пошли все эти гламурности типа "гастрономическая водка", "без советского душка" и пр. Есть ощущение, что во многих местах автор не бывала. Например, в Дружбе. Сюда не ходят за отвратительной водкой, которую, кстати, не подают ни в ледяных, ни просто в рюмках, а наливают в пластиковые стакашки, и не ходят сюда за отвратительными чебуреками, которые готовят из замороженных полуфабрикатов и которые получаются квёлыми и размокшими, и начинают протекать ещё до того, как ты с сомнением занёс над ним рот... Сюда ходят за атмосферой совка, которую здесь подают без прикрас и романтизации, во всей её совковой красе. Сюда ходят за ностальгией по молодости, а не "за водкой с чебуреками". Ну и остальные объекты обзора - тоже не вызвали желания мотануть туда не откладывая... Не надо путать рюмочные с пафосными заведениями типа Герберга. Полугар и органик-водка не совместимы с понятием рюмочная... Моё мнение.24
  • Эдуард СергеевичЕкатерина, Это теперь бар "Комета"0
  • Наталья ТеслаНиколай, рекомендую, найдите, пж, время). Чебуреки, как обычно, прекрасны. Сравнивала с узбекскими, которые делают на теплостанском рынке: где лучше мясо вопрос открытый... скорее на Теплом стане (оно рубленое и меньше специй), а тесто ... однозначно в "Дружбе". P.S. Правда, кассирша работает два через два).1
  • Николай ЛазаревНаталья, очень не удобно работает. До состояния а не зайти ли в чебуречную дохожу к часу к двум ночи а они до 23х. А спецом туда я уже ходил и второй раз не интересно.0
  • Andrei KomelkovV, Закрыли, гады! Вместо совершенно ублюдский бар Комета.0
  • Andrei KomelkovЕкатерина, Была в подвале у Новокузнецкой сразу за углом, как идти в Пятницкий переулок.0
  • Петя ГрунькинАлексей, Сразу видно человека из прошлых времен) Статья для прыщавой школоты и хипстерни.5
  • РоманДружба, Дружба, и только Дружба! За Дружбу пасть порву. Хотя чебуреки уже не те...2
  • mr.gorzelskyiАлексей, браво, просто виллы было писать и доносить все это ..0
  • Алексей НерченкоАнатолий, до сих пор там всегда бываю, приезжая в СПб. Редкой вкусноты чебуреки под дивным названием "Ленинградские"... Ну и прочее оч неплохо: сациви, лобио, аджапсандали, харчо и т.п.2
  • Сергей МихеевАлексей, вот, в точку, рюмочная, это не антураж, не меню, это люди, люди вне зависимости от дохода, но с желанием, идеей, горем, скукой, и если продукт предлагаемый заведением, персонал, отвечают такому широкому спектру, вот это рюмочная1
  • Виталий КорольВсе так но настоишная разочаровала откровенно. В Зинзивер вообще не пробиться, около входа вечно бьлют малолетки от 18 и старше... Герберг-неоправданно пафосно и дорого. Чебуречные где-то + где-то -. Я лично люблю Чебуречную "Советские времена" большой выбор чебуреков и обширное меню+акции на пиво и водку.2
  • Андрей Карабасова где блинная сокольниках, пельменная на спортивной, шашлычка на солянке? таганка вообще в игноре. автор, ты не прав или проплачен.1
  • Дмитрий АбрамовМне ещё зашли «разведка» и «Одесса-мама».1
  • Андрей ДаниловНаталья, там (в Дружбе) в туалете на стене наклейки футбольных клубов. Высота неимоверная у некоторых, как они умудряются? 28.04.20190
  • Виктория ПлотаненкоЛюблю согреться чем покрепче в в баре 19 на Покровке. Понятное дело, там не только крепач, вино и коктейли, но и прекрасные настойки на бруснике, клюкве и малине. А если вы по коктейлям, то пейте Мэри и джин-тоники: томатный сок и тоник ребята делают сами.1
  • Павел СергинНиколай, умерла, чебуреки голимые невкусные, 120р. Говорят то ли хозяин сменился то ли...0

Сообщество