13 кондитерских курсов, на которых обучают с нуля

4
Аватар автора

Алёна Аракчеева

кондитер

Страница автора

Мы собрали кондитерские курсы, школы и академии для тех, кто хочет научиться готовить десерты. Краткосрочные и длительные, офлайн в группах и индивидуальные уроки онлайн — выбирайте удобный формат.

кондитерские курсы The Chef

Формат: онлайн

Цена: от 3900 ₽

Академия с авторскими курсами от 25 профессиональных шеф-кондитеров. В программе — корпусные конфеты, мороженое и сорбеты, бисквитные и муссовые торты и другие направления. Все курсы в записи, можно проходить в любое удобное время. Есть отдельные видеоуроки, некоторые бесплатные, а другие стоят от 200 ₽

кондитерские курсы Pauline School

Формат: онлайн

Цена: от 3900 ₽

В школе свыше 30 курсов на разные темы: от сезонных десертов до ПП-сладостей. Все уроки в записи, есть поддержка кураторов. Обучение длится до 10 недель, но доступ к большинству курсов сохраняется всего год

кондитерские курсы BonBon

Формат: онлайн

Цена: от 1600 ₽

Онлайн-школа для начинающих и опытных кондитеров. Всего 13 курсов — можно проходить самостоятельно, с поддержкой куратора в группе или индивидуально с наставником. Есть видеоуроки от 99 ₽

кондитерские курсы Skillbox

Формат: онлайн

Цена: 36 575 ₽

За два месяца приготовите 50 десертов, а шеф-кондитер оценит уровень мастерства. Подойдет тем, кто хочет распробовать специальность

кондитерские курсы Cakepro

Формат: онлайн

Цена: от 4900 ₽

В онлайн-школе 26 курсов и 42 бесплатных мастер-класса. Направления: тарты, бисквитные и муссовые торты, сладкая флористика. Можно учиться самостоятельно или с поддержкой куратора. На расширенных тарифах дополнительно обучают фуд-съемке и продвижению профиля кондитера в соцсетях

кондитерские курсы Egor.team

Формат: онлайн

Цена: от 699 ₽

Онлайн-школа во главе с шеф-кондитером Егором Козловским. Всего 40 курсов — от 3D-тортов и зефира до современных конфет. Есть бесплатные вебинары по муссовым десертам и пирожным макарон

кондитерские курсы Готовим с удовольствием

Формат: онлайн

Цена: от 4990 ₽

Курс с пошаговыми фоторецептами 12 трендовых десертов. В программе: моти, чизкейк «Сан-Себастьян», канеле и другие блюда. Доступ к урокам бессрочный

кондитерские курсы Stanfood

Формат: офлайн в Москве

Цена: от 10 000 ₽

В академии есть курсы как для новичков, так и для опытных кондитеров. Направления разные: от выпечки до декора

кондитерские курсы Exclusive

Формат: офлайн в Москве

Цена: от 24 000 ₽

Академия кулинарного искусства России занимается обучением, переподготовкой и повышением квалификации поваров и кондитеров. Работает более 20 лет, преподаватели — ведущие шефы страны. Есть курсы как для начинающих, так и для технологов производства

кондитерские курсы Соль

Формат: офлайн в Москве, онлайн

Цена: от 29 000 ₽

Работает более 10 лет, основана шеф-кондитером Майей Климиной. Обучение проходит в мини-группах до восьми человек. Есть курсы «Начинающий кондитер: с нуля до эксперта», «Королева ПП», «Кондитер-шоколатье» и другие. Можно купить отдельные видеоуроки или посмотреть бесплатные

кондитерские курсы Пекан

Формат: офлайн в Москве

Цена: от 6500 ₽

Кондитерская школа с 25 курсами от 15 профессиональных преподавателей. Обучение обычно длится от одного до трех дней. Темы разные: макарон, моти, бисквитные торты, свадебные десерты и другие. Если брать курс ближе к дате проведения, можно купить со скидкой

кондитерские курсы VIP Masters

Формат: офлайн в Москве и Краснодаре, выездные курсы в Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде

Цена: от 7000 ₽

Курсы длятся несколько дней, есть практические занятия в группах и мастер-классы. Можно заниматься индивидуально. Учат готовить пирожные, эклеры и шу, слоеную выпечку, конфеты ручной работы и другие десерты

кондитерские курсы Сливки & Ваниль

Формат: офлайн в Москве

Цена: от 5000 ₽

На мастер-классах участники готовят сами под руководством шеф-кондитера. Направления обучения: макарон, венская выпечка, муссовые торты и десерты, эклеры и даже свадебные торты

🧁 Хочу приготовить десерт!

По тегу «Десерты» мы собрали рецепты пирожных, выпечки, тортов и конфет

Цены действительны на момент публикации

Что еще почитать начинающим кулинарам и кондитерам:

Алёна АракчееваГотовите десерты дома? Расскажите и покажите:
  • Аватаркасчитаю что такие курсы хороши только оффлайн. если что-то идет не так, то тебя есть кому поправить. плюс оборудование всё нужное дома мало кто держит, может оно после курсов и не понадобится больше. также интересно было бы посмотреть подобную подборку для детей.3
  • E.D.Подруга была в полном восторге от подарка - кулинарные курсы0
  • Влад БеляковМне кажется такое можно на Ютубе или торрентах найти, абсолютно бесплатно1
  • Валентина ТретяковаНе думаю, что в онлайн режиме можно полноценно обучиться такому тонкому ремеслу1