Мне 34 года, рост 160 см, вес 47 кг. Спортом не занимаюсь, иногда бегаю, зимой вообще минимально выхожу из дома, начиная с весны занимаюсь бегом время от времени.
Мой подход к питанию
Ем всегда одно и то же, придерживаюсь низкоуглеводного питания. Слышала, что кето-диета помогает от мигрени, решила попробовать. Приступы мигрени были частыми, я подумала, что мне уже нечего терять. К тому же, я всегда хотела попробовать отказаться от сладкого, потому что полумеры со мной не работают. На строгом кето долго я не продержалась, мне хотелось иногда превышать допустимое количество углеводов. Если не ошибаюсь, для кето это 20 г в день.
Калории не считаю, продукты ем одни и те же каждый день: яйца, мясо, квашеная капуста, огурцы, зелень, на работу беру с собой кокосовые батончики без сахара и фруктозы. К яичнице могу пожарить бекон, иногда делаю бутерброды без «-брода»: сыр со сливочным маслом. Кофе пью без всего, могу иногда заказать раф без сахара и сиропа: просто кофе на жирных сливках. Я терпеть не могу готовить и придумывать гарниры, поэтому только рада питанию без круп, макарон и картошки. Мясо у нас разнообразное: курица, индейка, говядина, свинина, морепродукты, рыба. Перебор по углеводам тоже бывает: например, если есть сезонные фрукты или ягоды или если захотелось шаурмы: лаваш не вписывается в низкоуглеводный рацион.
Мое меню на день
Дома не завтракаю, так как просыпаюсь неголодная. Пью черный кофе маленькую чашку, потом на работе большую. На работе раздавали сушеное манго, я не смогла отказаться от бесплатного угощения в этот раз, съела 15 г (один пакетик). Очень сладко для меня. Иногда нам раздают орешки, батончики, чипсы из батата. Этим и грешу.
На обед: два варёных яйца, квашеная капуста, кусочек огурца, куриная голень, черный чай, кокосовый батончик Snaq fabriq, в нем 2,9 грамма углеводов. На кухне были тортики и халва, я прошла мимо, уже давно не чувствую удовольствия от сладкого. Ужин: куриная голень, квашеная капуста, козий сыр, сливочное масло, вода, чай.
Сколько я трачу на еду
Еду муж заказывает в Самокате, Пятёрочке, Вкусвиле. На самокат уходит где-то 15 000 в месяц, остальные все вместе 5 000 рублей. Кроме меня в семье есть муж и ребенок, поэтому эта сумма на троих. Батончики покупаю на «Озоне» по 56 рублей за штуку. Дороже всего, наверное, выходят огурцы, в доставке они продаются практически по цене мяса. Экономим благодаря скидкам, если они есть.
От головной боли диета меня не избавила, мигрень пошла на спад по другой причине, но мне понравился рацион и то, как изменилось мое здоровье в лучшую сторону. У меня пропали отеки, уменьшился живот, я стала меньше уставать, меня не клонит в сон после обеда, не тянет пожевать что-то все время, не чувствую упадка сил от голода, а также я стала реже болеть ОРВИ. Горло у меня болело каждый сезон, и я подозреваю, что микробам нравился сахар, и им теперь нечего есть, поэтому тонзиллитами я теперь не страдаю. Простудные заболевания также ушли, за последние 2 года болела 2 раза. А раньше я болела 4 раза в год.
20к руб на троих?
Это 700 руб в день, на троих?
Можно узнать какой кофе, козий сыр и манго вы едите? Сколько стоит и как часто покупаете
Хотелось бы видеть конечно подтверждение, чеки или график из банковского приложения. Я не верю что 3 человека могут тратить ежемесячно не более 20к руб на еду.
У меня на одного кота уходит 5к в мес, и это без изысков, просто хороший корм (не лучший и не худший).
Извините, но мне без подтверждения, эта статья кажется просто придумкой
Так же вы написали что пьете кофе с жирными сливками, в рационе много мяса и рыбы. Как это можно уложить в такую маленькую сумму? Сколько стоит стейк?
Лиза, манго бесплатное)) стейки не покупаю, у меня брекеты, тяжело жевать. Сливки 30% стоят 100 рублей в самокате, раф рублей 200, но я его редко пью. Кофе на работе тоже бесплатно, дома tasty coffee со скидкой 15% пьём. Я просто посмотрела траты за последний месяц в приложении Тинькофф. Возможно, последний месяц был непоказательным, так как я была в отпуске, там были кафе, на эту категорию ушло за месяц тысяч 12. Куда вам скинуть выписку с банковской карты, чтобы вы мне поверили?
Скрам-матерь, не, ну мне так не надо. Тут можно в комментариях прикреплять картинки. Но у вас же еще муж есть. Мне не нужны ваши чеки, но вы перечисляете, что едите много разного мяса, птицы, рыбы. Неужели это может стоить 700р/день? Тем более вы не одна
Лиза, ну так месяц был непоказательный, я уезжала, а вот в марте вышло 23 тысячи на продукты, в феврале 19 т.р. Муж обычно тоже платит с моей карты, но я его ещё допрошу на эту тему. За батончики я с карты озона платила, ещё на карте Сбера есть какие-то расходы на рестораны. Вообще я думала, что пишу про питание в черновик, а потом редакция попросит более детально расписать траты. Но опубликовали прямо так. Ребенок ещё есть, он питается в школе 2 раза в день, это отдельная категория. Было бы более корректно посчитать, сколько на питание уходит конкретно на меня, мы в семье по-разному питаемся.
Скрам-матерь, то есть муж и ребенок в эти 20к не входят?
Лиза, входят, у нас две карты привязаны к одному счету, муж покупает продукты с общего счета, вроде бы с другой карты не платит
Не понимаю смысл кето. Углеводы - нужная и важная часть рациона человека, это не алкоголь-сигареты, смысл от них отказываться?
Jeanne, я не отказываюсь от углеводов, просто уменьшаю их количество
Скрам-матерь, у меня тоже мигрень, впервые слышу про сокращение угледоводов. Сладкое, мучное, шоколад, алкоголь - да, но углеводы как класс? Так то они в овощах и крупах содержатся, а это основа здорового питания.
Hanna, у меня была жуткая мигрень по 20 дней в месяц, не помог даже ботокс, поэтому я решила попробовать и недоказанные методы, о которых слышала, что кому-то помогало. Ну и овощи я не убирала, только крахмалистые не ем.
Скрам-матерь, я это прочитала, вопрос - зачем? Какие-то исследования есть?
Jeanne, исследований, подтверждающих эффективность кето против мигрени, я не нашла. Но случаи были, я решила попробовать на себе, мне понравилось.
Igor, какой вы умный. Ничего что есть люди, которым только углеводы и нужны? Жильберщики например. Ну не торты конечно, а овощи, которые тоже углеводы. Нет единого пп для всех!!! Все индивидуально, опираясь на анализы каждого конкретного человека!
Лиза, у меня синдром жильбера и я не слышал еще ничего по поводу углеводов. По анализам можно точно сказать что у каждого человека в ответ на еду выделяется инсулин и происходят все вышеописанные мной процессы. Алкоголь вне зависимости от индивидуальных особенностей человека - вреден.
Я не сторонник полного кето и не понимаю эти 20г за день. Ем овощи и фрукты. Углеводы сами по себе не вредны. Вреден сахар и высокое количество этих углеводов поступаемых регулярно
Igor, я вас поздравляю. То есть вы не изучив свое заболевание побежали следовать моде. У вас белок вызовет перегруз, ставлю что у вас загрузка аммиаком и вообще вы себя не очень хорошо чувствуете. Но дело ваше!
Расписываю принцип работы организма, в ответ делают какие то ставки про аммиак и какой то перегруз белком, не описывая как это работает(скорее всего и не зная).
Тинькофф комменты как обычно
Igor, аммиак - продукт распада белка. Если у вас загруз белком и/ИЛИ системы детокса (почки, печень) перегружены чем-то другим, плохо справляются с его переработкой, потому что заняты другими бактериями/вирусами/гормонами/хим.веществами (а у жильберщиков как раз страдает фаза глюкоронизации), то этот токсичный продукт распада накапливается. И вы себя убиваете, поедая еще больше белка, организм отравляется, потому что не справляется. Падает общий белок, который синтезируется печенью, и вы удивляетесь, почему по анализам общ белок ниже, чем надо, хотя вы вроде бы его едите. Синяки под глазами, туман в голове, отечность, усталость, раздражение и еще дофига симптомов (хз, у меня этого нет). Жильбер ставится если непрямой билирубин повышен.
как бороться - идти к врачу, искать хорошего, выбросить тяжелый белок из рациона и питаться овощами и обязательно есть углеводы на ночь (не торты).
Лиза, углеводы на ночь никому не полезны, тем более, у кого какие-то хронические заболевания. У нас тоже в семье синдром Жильбера, и мне тоже стало гораздо лучше на здоровом Кето. Пропала усталость, отёки, исчезло чувство голода, снижается вес, лучше выглядишь внешне. Согласна с Арнаутовым, что дробное питание нам ни к чему.
Марина, 1 - чем аргументируете ("углеводы на ночь никому не полезны")? 2 - что такое здоровое кето? не верю. Даже если вам стало лучше (а я вас совершенно не знаю, насколько близко к реальности то, что вы говорите о своем заболевании и излечении), не значит, что оно стало лучше из-за кето. Возможно есть другие факторы.
Igor, у многих жильберщиков снижение углеводов приводит к увеличению билирубина.
Лиза, спасибо за совет! Про суматриптан я писала в статье про мигрень здесь в ТЖ два года назад: https://journal-tinkoff-ru.turbopages.org/journal.tinkoff.ru/s/migraine/
Igor, ахах, спасибо, но я вешу 54 кг при росте 168 см, так что много сладкого я явно не ем)
Углеводы бывают как минимум быстрые и медленные. И обе группы расщепляются до сахарозы, просто с разной скоростью из-за разного количества сахаридов. Быстрые углеводы (сладкие фрукты, сахар, молоко) действительно разумно ограничить, чтобы не повышать уровень сахара. Медленные (каши, бобовые, ягоды, несладкие фрукты) усваиваются медленно, и нет смысла от них отказываться.
Igor, углеводы это не только сахар и булки, клетчатка в овощах это тоже углеводы. Сюрприз.
Wintersun, так клетчатка же не усваивается как углевод и не повышает сахар в крови
Igor, Вам бы к учебникам по биохимии обратиться, подтянуть мат часть, так сказать
суматриптан
Лиза, налгезин, вам на "н"!
Тоже страдаю мигренью. Пока маленький ребенок, народными средствами лечусь, так сказать. Триггеров после родов стало мильон. Оказалось, скачки сахара в крови основные. Стало легче, снова помогает Цитрамон. В общем, крайне сочувствую, в течение последнего года я чувствовала как мой мозг умирает (чувствительная натура).
Вы смотрели препарат иринэкс? И ещё второй какой-то есть. Они действуют целенаправленно. Стоят инъекции космос, конечно, но одна невролог из платной поликлиники сказала, что позже могла бы включить меня в программу и инъекции стоили бы от 5 до 15т.р.
Тоже пробую перейти на палео питание, они с кето похожи. Прочитала Протокол Уолс, заставило задуматься)
Мы с мужем давно хотели отказаться от рафинированных сладостей и уменьшить количество углеводов. Кето диета, на которой друзья сидят уже полтора года (веселы и активны, как морские котики)), сподвигла нас на изменение рациона. Всё за ради здоровья - худеть нам не надо совсем)) Убрали наш полезный цельнозерновой хлеб, все крупы кроме гречки и киноа, спагетти и пр. Но! Заменили углеводы жиром - энергия нужна для жизни и активного занятия фитнесом. Как не в себя ем кокосовое и оливковое масла, орехи, сухофрукты. Много рыбы и овощей. Через три недели поняла, что на сладкое вообще не тянет - такого не было никогда за 53 года моей прекрасной жизни)). Умные весы показали снижение общего жира на 3%! Не агитирую за кето, но углеводы в рацион не верну. На праздниках и в ресторанах с радостью съем вкусную пасту и пиццу - всё без фанатизма.