Дневник питания: что ест бебиситтер на 7974 динара в неделю

Возраст: 31 год.

Город: Белград, Сербия.

Профессия: я бебиситтер — работаю с детьми.

Семья: живу одна.

Рост: 162 см.

Вес: примерно 62 кг, но я очень давно не взвешивалась.

Физическая активность: у меня на фитнес-часах стоит норма 8000 шагов в день. Это минимум, которого я очень редко не достигаю, в месяц может быть один день, не больше. В среднем выходит 12 000 шагов ежедневно, не считая тренировок.

У меня предрасположенность к спорту. Я занималась настольным теннисом, ушу, велотуризмом, фехтованием, яхтингом, скалолазанием, бегом, армрестлингом, силовыми тренировками. Я сильная, у меня легко растут мышцы, и в новых видах спорта я быстро достигаю любительского уровня. Правда, это не касается тех, где нужна хорошая координация. С настольным теннисом, футболом и танцами у меня так ничего и не получилось. Футболом я занималась два года, потратила на него много сил, времени, денег, получила несколько травм разной серьезности, но как была бревном, так и осталась.

С бегом совсем другое дело, там получаться начало сразу. Я легко пробежала полумарафон всего через два с половиной месяца после первой пробежки. Сейчас у меня три беговые тренировки в неделю и одна силовая. Недельный пробег небольшой — 35—40 км, но пока хватает. Весной собираюсь бежать марафон, так что дистанции будут увеличиваться.

Мне кажется, что у меня есть какая-то генетическая мутация, из-за которой я получаю повышенный выброс гормона после тренировок — тот самый runners high. Мне может быть очень сложно в процессе, я могу умирать на очередных интервалах, но все равно улыбаться и получать удовольствие.

Еще иногда для удовольствия я хожу на скалодром, могу пойти в поход, зимой катаюсь на беговых или горных лыжах, коньках. В общем, я за любой активный отдых. Недавно привезли из Москвы мой велосипед, теперь езжу на нем, когда есть возможность.

Как складывались отношения с едой раньше: наверное, мой период похудения можно назвать орторексией сначала и компульсивным перееданием потом. К счастью, булимии или анорексии никогда не было. Расскажу по порядку.

Я росла во время популярности пабликов про анорексию, картинки в которых ну совсем не соответствовали отражению в зеркале. В школе пыталась сидеть на диетах вроде «день на гречке или на кефире», но сильно фигуру это не изменило.

На первом курсе университета я перестала есть мясо, рыбу, майонез и пить газированные напитки. Никогда не любила мясные супы, рыбу и вообще мясо, которое выглядит как мясо. С удовольствием ела только колбасу, сосиски и пельмени — но мне не кажется это очень здоровой едой. В 17 лет почувствовала в себе силы отказаться «официально» и говорить дедушке или в гостях, что не буду рассольник не потому, что я его не люблю, а потому, что не ем мясо. Это почему-то вызывало большее уважение. А майонез с газировкой ушли за компанию. После этого я немного похудела, был период, когда носила размер XS. Но как похудела, так и поправилась назад.

В 21 год я переехала в другой город к будущему мужу и решила, что пришло время взяться за ум. Начала фанатично считать калории, читать ru_healthlife в ЖЖ, подписалась на фитнес-блогеров и, конечно, купила абонемент в тренажерный зал. В какой-то момент у меня были три тренировки со свободными весами еженедельно, я ездила на работу на велосипеде по 20 км несколько раз в неделю и ела меньше чем на 1500 ккал.

При этом быстро все равно не худелось, а при любом превышении нормы калорий я видела плюс на весах. Доходило до того, что я злилась на людей, которые могут есть бургеры или выпивать упаковку ряженки, заедая печеньем, и быть при этом стройными.

В сентябре я все-таки достигла желанного веса 52 кг. Но организм, видимо, настолько психанул от этих экспериментов, что у меня сначала сбился цикл, а через месяц я поехала в серьезный велопоход с большими нагрузками и набрала там 2 кг.

Затем был период похудения со школой здорового питания «Секта», ежедневные тренировки, серьезные ограничения в питании. А потом меня сорвало, и я стала съедать по коробке печенья или ведерку мороженого за раз, просто потому что можно.

Как питаюсь сейчас: последние несколько лет я более-менее в мире со своим внешним видом. Ем все, что хочется, не считаю калории. Благодаря спорту неплохо выгляжу, даже кубики пресса можно разглядеть. Но все равно иногда ругаю себя за лишний кусок шоколадки или хлеба.

Что предпочитаю в рационе: основа моего рациона — овощи, фрукты, хлеб и сыр. Из овощей обычно ем помидоры, консервированную или реже обычную кукурузу, сладкий перец, оливки, свеклу, которую покупаю уже готовой, иногда ем картошку, морковку, в сезон — авокадо. Из фруктов люблю бананы, яблоки, летом — персики, осенью — виноград. Хлеб — простые бутерброды, еще ужасно люблю круассаны, но не каждый день. Сыр люблю любой: тофу, твердый, моцареллу, творожный, фету. В общем, все, что называется сыром, is welcome.

Я довольно консервативна в своем питании. Могу готовить один и тот же салат почти каждый день на протяжении пары лет, и мне не надоест. Поэтому рацион особо и не планирую. В голове всегда есть набор продуктов, которые должны быть в холодильнике. Я знаю, что можно из них приготовить, и решаю, что именно, уже по факту. К счастью, ни одно из этих блюд не готовится дольше 20 минут.

Что не люблю: не ем все мясное и рыбное, майонез. Не ем в чистом виде молоко, яйца и творог, сливки — могу иногда съесть в готовой выпечке или пасте. Не люблю жирную еду, полуфабрикаты, капусту, кабачки, тыкву, баклажаны.

Так как спорт — очень важная часть моей жизни, хочется, чтобы тело было к нему способным, легко двигалось и не травмировалось. Еще я не хочу тратить много времени на готовку, но есть вкусное и привычное.

Просыпаюсь по будильнику в 08:40. Я тренируюсь с местным беговым клубом, а они делают тренировку в субботу и воскресенье в 10:00. Видимо, это чтобы бегуны вели максимально здоровый образ жизни и не тусили полночи. Я все равно тусуюсь, но теперь еще и недосыпаю.

Встается тяжело, хотя спала почти восемь часов. Иду в душ, ставлю чайник, завариваю кофе. Бужу брата — мы вечером гуляли вместе, и он остался у меня.

09:00. Завтрак:

• помидор — 150 г;
• хлеб — 70 г;
• творожный сыр — 40 г;
• твердый сыр — 30 г;
• вафля — 12 г;
• кофе — 350 мл;
• кокосовое молоко — 70 мл.

Пью омегу-3 — исключение из моего безрыбного рациона, В-12 и какую-то смесь для иммунитета, которую дали в подарок при заказе на «Айхербе». Буду делать это каждое утро, поэтому, чтобы не повторяться, напишу только сегодня.

На завтрак себе и брату поджариваю хлеб на оливковом масле, делаю бутерброды. В Белграде похолодало, и теперь хочется есть больше теплой еды, поэтому начала что-то готовить и подогревать хлеб перед завтраком. У меня два бутерброда с творожным сыром, обычным сыром и помидоркой. Запиваю кофе, на сладкое — маленькая вафля.

Не знаю, что сколько весит точно, поэтому буду записывать вес продуктов суперпримерно.

Быстро собираемся и выезжаем: я еду на место старта тренировки на велосипеде, а брат туда же на автобусе. Там отдаю ему велосипед покататься, пока бегаю.

Вчера купила новые кроссовки для бега на длинные дистанции. Покупка кроссовок — это каждый раз приключение. Хочется, чтобы и не очень дорого, и чтобы цели соответствовали, и чтобы на ноге сидели. С апреля по сентябрь бегала в кроссовках из «Декатлона» — выиграла на забеге сертификат туда, решила попробовать. Оказывается, ничем не хуже базовой модели Asics. В сентябре мне подарили кроссовки для скоростных работ. Не верила, что так бывает, но темп сразу вырос на 10 секунд на километр. Но для медленных длинных тренировок они не подходят, так что купила новые.

Бегу, прислушиваюсь к ощущениям. Кроссовки жестковаты, но в остальном супер. Сегодня пробежка на низком пульсе, очень скучная. Успеваю послушать два подкаста. Первый — про команду регбистов, которые попали в авиакатастрофу в Андах. Второй — про феномен фанатов. Оба очень классные.

На последнем километре ко мне присоединился брат на велосипеде, здорово, когда есть с кем посмеяться. Итог тренировки — 22 км на велосипеде и 16 км бегом.

Еду домой на велосипеде одна. По дороге заезжаю на рынок, где я обычно покупаю фрукты, овощи и фету. Здесь не сильно дешевле, чем в магазине, но фрукты намного лучше. Покупаю килограмм помидоров и три больших яблока. Все за 260 RSD⁣ (169 ₽).

Возвращаюсь домой голодная, но по классике сижу час на диване и туплю в мемы про СДВГ. Жиза! Наконец собираюсь с силами, разбираю вещи, иду в душ и ставлю вариться картошку.

14:30. Обед:

• яблоко — 300 г;
• картошка — 300 г;
• фета — 100 г;
• оливковое масло — 10 г;
• орехи — 5 г;
• кофе — 350 мл;
• кокосовое молоко — 70 мл.

Смешиваю вареную картошку с маслом, сыром и ореховой смесью. Это ужасно вкусно. После основного блюда пью кофе, заедая большим яблоком. Очень довольна едой и хвалю себя, что начала есть что-то кроме салатов и бутербродов, что не забыла купить ореховую смесь и что не боюсь добавлять масло в еду, хотя это дополнительные калории. Еще и картошка на ужин осталась.

Дальше делаю разные домашние дела — убираюсь и все такое. Приезжает брат, привозит грязное белье. У них пока нет стиральной машины, но есть центральное отопление, так что он мне приносит свое постирать, а я ему отдаю свое посушить.

Ставлю стирку и иду за продуктами. Знаете этот момент, когда кажется, что вся еда в доме закончилось? Вот, это он. Основную еду покупаю в Lidl — немецком дискаунтере, который удачно открылся возле дома. Беру миндальное молоко, печенье, вино, вяленые томаты, томатный соус, пару банок безалкогольного пива, хумус, консервированную кукурузу, бананы, консервированную фасоль, хлеб. Еще лапшу быстрого приготовления на всякий случай. Итог — 2250 RSD⁣ (1466 ₽).

Возвращаюсь домой и опять залипаю за какими-то делами: достирываю белье, отдаю мокрое брату, заполняю документы на курсы сербского, переписываюсь с друзьями.

19:30. Ужин:

• картошка — 300 г;
• фета — 100 г;
• айвар — 70 г;
• рукола — 20 г;
• печенье — 20 г;
• оливковое масло — 10 г;
• орехи — 5 г;
• кофе — 350 мл;
• кокосовое молоко — 70 мл.

Обжариваю обеденную картошку на минимальном количестве масла, добавляю руколу, фету, остатки айвара, посыпаю орехами. И… это опять очень вкусно! Я на несколько лет забыла о существовании картошки, а недавно вспомнила, и оказалось, что она мне очень подходит. Времени на ее приготовление нужно немного, перемешивать не надо, недорогая, сытная и нейтральная — можно смешать с чем угодно.

После картошки снова пью кофе с печенькой. Последние несколько дней жутко хочется сладкого. То ли тренировки, то ли похолодание, то ли фаза цикла. Но скорее все вместе.

С тоской смотрю на кучу посуды в раковине. У меня на кухне вода только комнатной температуры, здесь так бывает, стало прохладно ее мыть. Я сортирую мусор, поэтому там не только тарелка и вилка, но еще и тетрапак из-под молока, стеклянная банка из-под айвара. Перестать, что ли, сортировать мусор на зиму?

23:00. Перекус:

• хлеб — 100 г;
• печенье — 70 г;
• сыр — 50 г;
• вяленые томаты — 30 г;
• вино — 400 мл.

Вечером созваниваюсь с другом по «Зуму» и иду открывать вино — это стало уже доброй традицией. Но все не так просто: пробка не достается. У меня швейцарский нож со штопором, и обычно его хватает. Но не сегодня.

Использую инженерное мышление друга: длинным саморезом протыкаю пробку, потом захватываю плоскогубцами, заматываю полотенцем и вытягиваю. Бинго! Забавно, в предпоследний созвон с этим другом он помогал мне собирать кровать по видео, а в последний — велосипед. Сейчас вот бутылка вина. Интересно, что дальше?

Обсуждаем разные катастрофы — навеяно тем подкастом про Анды, — бег и вообще жизнь. Так что все мое прекрасное питание за день пошло прахом. Возместила все калории, потраченные сегодняшним спортом, да еще и сверху добавила.

Болтаем до полуночи. Потом я еще что-то читаю, скроллю «Тикток», на фоне слушаю 5’NIZZA, к которым иду на концерт через месяц. Надо же освежить в памяти. В итоге ложусь спать около двух часов ночи.

В первый раз просыпаюсь около 10:00. Вижу сообщение, что ребенок, с которым я сегодня должна работать, все еще болеет. Похоже, до вечера мне не нужно никуда идти, так что засыпаю дальше.

Обычно я работаю куда больше, но моя постоянная семья улетела в отпуск на две недели, а во второй заболел ребенок. С одной стороны, я сейчас переживаю из-за денег, с другой — так отдохнуть редко получается.

Окончательно просыпаюсь в 12:00. Завариваю кофе, иду в душ и придумываю завтрак.

13:00. Завтрак:

• помидор — 150 г;
• маринованная свекла — 150 г;
• перец — 100 г;
• тофу — 75 г;
• рукола — 30 г;
• ореховая смесь — 5 г;
• масло — 5 г;
• кофе — 350 мл;
• миндальное молоко — 100 мл.

Сегодня завтрак холодный — салат с маринованной свеклой. Обожаю. В России я покупала просто вареную, а тут нашла такую. Она кислая, и это прекрасно. Я вообще больше по кислому и соленому, чем по сладкому. Даже пиво для меня чем кислее, тем лучше. Томатное — да, пожалуйста. А этот «Ламбик» вишневый себе оставьте.

За завтраком думаю, чем сегодня заняться. Вечером у меня запланировано первое занятие по сербскому языку, а пока можно поехать на скалодром или сесть за курс по SQL. Выбор не из простых.

14:30. Перекус:

• яблоко — 300 г;
• кофе — 350 мл;
• миндальное молоко — 100 мл.

Удивительно, но сажусь за курс. Но нельзя же просто сесть и начать учиться. У меня СДВГ, поэтому следующие два часа выглядят сумбурно, следите за руками. Налить кофе. Вернуться к курсу. Захотеть яблоко. Вернуться к курсу. Принести с кухни салфетки. Вернуться к курсу. Пойти выбросить огрызок, увидеть, что нужно собрать с сушилки белье. Вернуться к курсу. Ой, что это за песню играет Алиса? Вернуться к курсу. Прочитать статью про крушение дирижабля «Италия». Вернуться к курсу. Налить чай. Узнать, что все-таки нужно сегодня идти на работу. Доделать оставшуюся половину темы за 30 минут.

15:20. Обед:

• хлеб — 100 г;
• творожный сыр — 40 г;
• песто — 20 г;
• вяленый томат — 10 г;
• масло — 5 г.

Я еще не проголодалась, но перед работой явно надо что-то съесть. Обжариваю хлеб, делаю два бутерброда с песто, творожным сыром и вяленым томатом — одним. Почему? Не знаю. Запиваю чаем, собираюсь и убегаю.

18:20. Перекус: банан — 200 г.

Два часа ходила с коляской почти без остановок. В 18:00 заканчиваю работу и еду на курсы. По дороге съедаю банан, который взяла с собой.

Урок интересный, но чертово СДВГ: все задания делаю очень быстро, очень плохим почерком, а потом сижу, трясу ногой и скучаю. Из-за этого не люблю занятия в группах, но надеюсь, что в 30 лет научилась лучше компенсировать это нейроотличие, чем в 24 года.

После учебы иду домой пешком. Вышло примерно шесть километров, почти все через центр города. Белград не Барселона, конечно, но я все равно люблю Саву, Калемегдан и Старый город.

22:00. Ужин:

• томатный соус — 100 г;
• макароны — 100 г;
• тофу — 75 г;
• соевый соус — 20 г;
• ореховая смесь — 10 г;
• тертый пармезан — 10 г;
• оливковое масло — 5 г;
• безалкогольное пиво — 500 мл.

Решила приготовить ужин. Обжарила остатки тофу в соевом соусе, сварила макароны. Оказывается, у меня работает не одна конфорка на плите, а две. Приятное открытие. Обожгла палец, когда перемешивала макароны. Несколько дней назад тоже его обожгла — тоже перемешивая макароны. Еще одна черта СДВГ — жуткая невнимательность.

Я ужасно голодная, ем с огромным удовольствием. Безалкогольное пиво пришлось в тему. У меня всегда в холодильнике есть пара банок такого. Начала покупать пару лет назад в жару как замену алкоголю, и прижилось. Никакой проблемы в этом не вижу и сравнения с резиновой женщиной не понимаю: мне нравится вкус, а не ощущение опьянения.

00:00. Перекус:

• печенье — 20 г;
• вино — 350 мл.

Сделала домашнее задание по сербскому за 15 минут. Дневник тоже наконец дописала. Допиваю вчерашнее вино. Еще про алкоголь. Кроме СДВГ у меня есть несколько других особенностей, при которых повышен риск развития алкогольной зависимости. При этом алкоголь мне сильно облегчает социальные взаимодействия, успокаивает, да и вкус сухого белого обожаю. Поэтому последние несколько лет я веду трекер употребления алкоголя, в котором отмечаю дни, когда я его пила, даже если это было полбокала вина. Идеально не больше пары-тройки раз в неделю, или 40%.

Летом было даже меньше 40%. А вот октябрь был ужасно стрессовый: мы вывозили одного брата из России после начала мобилизации, потом маму со вторым братом тоже. Нужно было быть постоянно на связи, заниматься организационными моментами, пытаться поддерживать морально. Поэтому алкоголя стало несколько больше. Но сейчас две трети семьи здесь, так что я снова возвращаюсь в режим. Кстати, алкоголь у меня не связан с людьми. Я могу встретиться с друзьями и пить безалкогольное пиво, а могу одна вечером выпить пару бокалов вина, и мне будет нормально.

Читаю другие дневники питания, немного теории по SQL, переписываюсь с другом. Все еще думаю про крушение в Андах. Вот как люди без теплой одежды и укрытия смогли прожить два месяца на высоте 3600 м при −40 °C? Вот и я не понимаю. Человеческий организм удивителен.

Замечаю, что уже больше двух часов ночи. Ложусь спать.

Просыпаюсь в районе 11:00. Еще час разбираюсь с делами, лежа в кровати: отвечаю на сообщения, договариваюсь о работе, смотрю расписание офиса страхования, узнаю, когда в следующий раз платить за курсы.

13:00. Завтрак:

• помидор — 150 г;
• фета — 100 г;
• хлеб — 70 г;
• хумус — 30 г;
• оливковое масло — 5 г;
• кофе — 350 мл;
• миндальное молоко — 100 мл.

Сегодня на завтрак бутерброды с фетой и помидорами, хочется чего-то теплого. Поджариваю хлеб. Не люблю фету на хлебе, но ей уже несколько дней, и боюсь, что она испортится.

Пока ем, сижу за SQL, наконец-то практика по оконным функциям. В продолжение завтрака завариваю еще кофе и ем печеньку. Утро сегодня продуктивное: установила приложение по изучению сербского, учу там немного слов, а потом делаю урок в приложениях по изучению испанского.

Через полчаса выхожу по делам. Нужно зайти в банк и офис страховой компании: оформляем документы на ВНЖ. На удивление везде все проходит довольно быстро, так что я успеваю вернуться домой до работы.

15:10. Обед:

• яблоко — 200 г;
• моцарелла — 125 г;
• хлеб — 70 г;
• печенье — 22 г;
• вяленые томаты — 10 г;
• масло — 5 г;
• безалкогольное пиво — 500 мл.

Продолжила заниматься оконными функциями, но поняла, что перед работой все же стоит еще поесть. Все-таки, пока бегала по делам, прошла 4 км. Снова поджариваю хлеб, делаю бутерброд с моцареллой и вялеными томатами. Не наелась. Догоняюсь безалкогольным пивом и печенькой. Была уверена, что сфотографировала обед, но нет.

Выхожу на работу. Еще есть время, так что иду пешком 2,5 км. По дороге слушаю подкаст про историю Хеллоуина и связанные с ним традиции, который недавно записала моя украинская подруга. Еще и украинский повторила сегодня, получается.

17:00. Перекус:

• пряники — 20 г;
• кофе — 200 мл.

На работе два часа помогаю ребенку с уроками, он угощает кофе и пряниками, очень маленькими и легкими.

В 19:20 работа закончена. Выбегаю на тренировку. Буквально выбегаю — до места старта 4 км, как раз хорошая разминка. Сегодня у нас лестницы. Бежим четыре километра для разогрева, а потом 10 забегов по лестнице на мост. Итоговый набор — 150 м, и это очень тяжело. Я слишком резво пробегаю первые пять раз, поэтому остальные пытаюсь не умереть и не остановиться. Это почти самая ненавистная для меня тренировка, хуже только фартлек.

Наконец закончили. Заминка 1,5 км — и в 21:15 я свободна. По дороге домой захожу в Lidl, дома закончился почти весь сыр. Держусь и прохожу мимо печенья, шоколада, мармеладок и даже мороженого. Покупаю три безалкогольных пива, тертый пармезан, тофу, обычный сыр, моцареллу, упаковку салата и хлеб. За все вышло 1300 RSD⁣ (847 ₽).

22:00. Перекус: банан — 200 г.

Я такая голодная, что по дороге домой съедаю банан, который таскаю в рюкзаке целый день.

Дома разбираю сумки, иду в душ. И что? И я забыла включить бойлер днем, так что душ был кратким и неудовлетворительным. Включаю Алису и начинаю готовить ужин. Такое ощущение, что дневник меня дисциплинирует, я начала реально что-то готовить. Ну, или может это просто много свободного времени без работы.

22:45. Ужин:

• помидор — 150 г;
• тофу — 75 г;
• кускус — 70 г;
• хумус — 40 г;
• листья салата — 30 г;
• соевый соус — 10 г;
• тертый сыр — 10 г;
• масло — 5 г;
• безалкогольное пиво — 500 мл.

Залила кускус кипятком, порезала помидор, смешала все в тарелке. Очень вкусно! Обожаю тофу в соевом соусе, обожаю вот это смешивание всего. А безалкогольное пиво — лучший изотоник после тренировки.

За ужином немного учусь, немного просто читаю, потом начинаю писать дневник за сегодня — ужас, какое это времязатратное дело.

В 00:00 мою посуду, чищу зубы, иду в кровать. Но перед сном, конечно, что-то еще читаю и скроллю «Тикток».

Проверяю будильник — и хорошо, что я это делаю. Оказывается, я обсчиталась со временем подъема и вставать надо на час раньше. А значит, спать мне не восемь, а семь часов. Штош.

Просыпаюсь в 07:40. Лежу еще минут 15 с мыслью: «Кто придумал работу и кто эти люди, которые встают из кровати сразу?» Потом, конечно, начинаю спешить. Как обычно — душ, кофе, бутерброды.

08:20. Завтрак:

• хлеб — 70 г;
• твердый сыр — 40 г;
• творожный сыр — 30 г;
• оливковое масло — 5 г;
• кофе — 350 мл;
• миндальное молоко — 100 мл.

Второпях делаю два бутерброда с маслом и сыром. Так спешу, что забываю сфотографировать. Хватаю пару бананов, продукты для обеда и выбегаю.

10:30. Перекус:

• банан — 200 г;
• энергетик — 330 мл.

На работе покупаю себе энергетик за 70 RSD⁣ (46 ₽). Первый рабочий день дается нелегко. Перекусываю им и бананом на детской площадке.

14:40. Обед:

• яблоко — 250 г;
• помидор — 150 г;
• моцарелла — 150 г;
• хлеб — 100 г;
• кофе — 300 мл;
• рисовое молоко — 100 мл.

К этому моменту я уже прошла 5 км с коляской по горкам. Ребенок уснул, так что есть время спокойно пообедать.

Снова делаю бутерброды. Я знала, что обедать буду на работе, поэтому прихватила с собой продукты. Нарезаю помидор, обжариваю хлеб и сверху кладу моцареллу. Завариваю кофе. Понимаю, что не наелась, поэтому заедаю еще и яблоком. Вот теперь точно нормально.

Заканчиваю работу в 17:30 и бегу домой. Сегодня мне еще нужно на курсы. По дороге забегаю в магазин, где покупаю рисовое молоко за 199 RSD⁣ (130 ₽). Потом — на рынок, где беру яблоки, картошку и помидоры. Все за 330 RSD⁣ (215 ₽).

Дома хватаю учебник и бегу дальше. До курсов 4 км. Иду их в спринтерском темпе с пульсом 120. Дома я закинула покупки в холодильник и оставшийся в сумке банан тоже зачем-то выложила. Начинаю об этом жалеть уже через 15 минут пути: оказывается, я голодная.

На курсе полтора часа пытаюсь понять сербский. Потом встречаюсь с мамой. Есть хочется по-прежнему. Вдруг что-то идет не так, и мама предлагает выпить по бокалу вина.

21:00. Ужин:

• овощной салат — 200 г;
• маслины — 50 г;
• шприц — вино с содовой — 400 мл;
• вино — 150 мл.

Это выпивание по бокалу сбило вообще все планы на вечер. Бокал обернулся двумя коктейлями за 500 RSD⁣ (326 ₽), а они — еще одним бокалом вина. Ужином стали немного маслин, которые дали к коктейлю, и маленький овощной салат из руколы, помидоров, кедровых орешков и пармезана. Все это заправлено оливковым маслом.

До дома в этот вечер я так и не дошла. Опять легла спать в два часа ночи.

Просыпаюсь в 06:00. WTF? На работу сегодня к 08:00.

07:30. Завтрак:

• помидор — 150 г;
• хлеб — 70 г;
• твердый сыр — 40 г;
• хумус — 30 г;
• творожный сыр — 30 г;
• кофе — 300 мл;
• миндальное молоко — 100 мл.

Завтракаю в спешке и быстро еду домой, потом на работу. По дороге покупаю хлеб за 50 RSD⁣ (33 ₽).

08:45. Перекус: бананы — 200 г.

Съедаем с ребенком по банану. Хоть я и не выспалась, день сегодня продуктивный, а я высокофункциональная: читаю, играю, гуляю на площадке. В общем, хорошо проводим время. Я серьезно!

11:30. Перекус: безалкогольное пиво — 500 мл.

Возвращаемся домой к мелкому, и я укладываю его на дневной сон. Из дома я взяла в том числе безалкогольное лимонное пиво. Почему-то оно очень хорошо спасает меня от недосыпа.

14:40. Обед:

• картошка — 300 г;
• помидоры — 200 г;
• сыр — 40 г;
• оливковое масло — 5 г.

Пока ребенок спит, сварила себе картошку и нарезала помидоры и сыр. В очередной раз не понимаю, почему я так долго отрицала картошку. Вкусно же, готовится легко и недорого. Ем, накрывает сон, но я держусь.

17:30. Перекус:

• морковь — 150 г;
• кофе — 300 мл;
• рисовое молоко — 100 мл.

Рабочий день близится к концу, варю напоследок себе кофе и закусываю морковкой. С морковкой у меня тоже странная история: я ее люблю, несколько лет назад почти каждое утро делала смузи с морковью и бананом, но регулярно забываю о ее существовании. А ведь это прекрасный перекус: и сладкий, и здоровый, и погрызть можно. Несколько дней назад я увидела мини-морковь на рынке, купила полкило, сейчас на перекус доела остатки.

Сдаю смену, тороплюсь домой. Сегодня еще тренировка.

19:20. Перекус: «Сникерс» — 40 г.

В киоске у дома покупаю маленький «Сникерс» за 75 RSD⁣ (49 ₽). Иначе я, кажется, не вывезу этот день. Смотрю на его калорийность. Хм, а очень нормально, на порцию чуть больше двухсот килокалорий. Буду иметь в виду.

Переодеваюсь и выбегаю — снова в буквальном смысле. До старта 3 км, их проще добежать, чем идти. Поразительно, конечно. Десятое ноября, а я все еще бегаю в шортах и не мерзну.

Сегодня у нас разминка 3 км, шесть интервалов по 600 м с двухминутным отдыхом в середине и километр заминки, плюс три до старта. Всего вышло 11 км с копейками, было удивительно легко. То ли «Сникерс» помог, то ли я хороша.

Работу на завтра мне отменили. Оказывается, в Сербии будет государственный праздник, так что у меня сегодня еще одно дело. Знакомый послезавтра уезжает из Белграда, и нам нужно увидеться на прощание. Это беда Белграда: многие приезжают сюда оформить документы или переждать, поэтому прощаться приходится часто.

23:30. Ужин: конфеты — 20 г.

Что было, тем и поужинала. За едой посмотрела первый в своей жизни фильм Такеши Китано. Я смотрела «Королевскую битву», но это не считается, он там не режиссер. Фильм очень неторопливый, так что к финалу я уже почти сплю. Засыпаю совсем в районе часа ночи.

С перерывами на чужие будильники сплю до 07:30. Семь сегодняшних часов сна куда лучше, чем четыре вчерашних. Идем со знакомым завтракать в кофейню. Я очень редко вижу центр города до восьми утра, а сейчас два дня подряд такое. Туман, пусто.

08:30. Завтрак:

• круассан с «Нутеллой» — 150 г;
• кофе — 300 мл;
• миндальное молоко — 100 мл.

Я очень хотела кашу, но вся, что у них есть, с медом — я его не ем, а без меда приготовить они никак не могут. Приходится брать круассан и кофе. Грустно, но вкусно. Рассчитываюсь не я, знакомый угощает.

Еще немного гуляем, и я иду домой. По дороге захожу в обменный пункт и оплачиваю участие в забеге через две недели. Побегу 10 км в Белграде. Моя обычная дистанция — полумарафон, их я пробежала довольно много, а вот десятку на скорость не бегала никогда. Интересно и волнительно посмотреть, что получится.

Дома берусь за все отложенные дела: пол помыть, стирку развесить, кроссовки почистить, пыль протереть и what else. Были планы сходить в банк забрать готовую карточку, сделать страховку для ВНЖ, но: «Ой, сорри, выходной». Занимаюсь этим всем с перерывом на обед.

12:30. Обед:

• помидор — 150 г;
• тофу — 80 г;
• кускус — 50 г;
• хумус — 30 г;
• зелень — 20 г;
• песто — 10 г;
• кофе — 350 мл;
• миндальное молоко — 100 мл.

Есть время сделать что-то горячее, например кускус с хумусом и тофу, ура! Получилось вкусно и сбалансированно, я очень довольна.

14:00. Перекус:

• кофе — 200 мл;
• соевое молоко — 50 мл.

Сегодня я еду на концерт в Нови Сад, поэтому отдохнуть не получится. По дороге на вокзал выпиваю еще кофе в кофейне за 200 RSD⁣ (130 ₽).

Доехала, зашла к друзьям, которые там живут. Пообщалась, забрала подарок от мамы мне на день рождения. Она отправила его еще из России, и он так долго шел, что быстрее было бы привезти его самой.

18:20. Ужин:

• вегетарианская шаверма — 350 г;
• энергетик — 500 мл.

До концерта еще 40 минут, захожу за шавермой. Очень редко ем такое, но я совсем голодная. Буду благодарна за совет, что можно съесть, если нет возможности ничего приготовить или сесть в кафе, а выпечку и совсем фастфуд не хочется.

Шаверма вкусная! Вместо мяса в ней что-то вроде хумуса и картошка фри, заходит на ура. А недосып все копится, спасаюсь энергетиком. За все плачу 440 RSD⁣ (287 ₽).

После концерта опять сажусь на электричку и возвращаюсь в Белград. Сегодня — сюрприз — я снова ночую не дома. Теперь прощаюсь со знакомой, которая тоже улетает завтра. Я уже говорила про постоянные прощания, да?

Шавермы мне хватило до конца дня. Я так ничего больше не ела и из-за накопленной усталости вырубилась спать в районе полуночи.

Просыпаюсь в 08:30 и не верю своему носу: на столе свеженажаренные блинчики. Даже не помню, когда ела их в последний раз.

08:30. Завтрак:

• блинчики — 150 г;
• варенье — 30 г;
• чай — 300 мл.

В 10:00 у меня должна быть тренировка, и я думаю, в каком я состоянии: хочу ли еще доспать дома или все же собраться с силами и дойти. Конечно, иду, потому что тренировки я просыпаю только по причинам вроде «встретить семью из аэропорта» или «подвернула ногу, и она жутко опухла». А причина «я не выспалась и устала» — это не причина.

09:45. Перекус: энергетик — 330 мл.

По дороге покупаю что? Правильно — энергетик. Отдаю 81 RSD⁣ (53 ₽). Поверьте, что так не всегда. Я за эту неделю выпила свою месячную норму энергетиков, так совпало.

Час силовой тренировки с собственным весом и гантелями. Сегодня тренер решил дать нам поблажку, и я даже не очень устала. Это хорошо, потому что завтра по плану 12 км, из которых пять на личный рекорд, и упарываться сегодня мне совсем не к месту.

11:22. Перекус: возвращаюсь домой и перекусываю яблоком — 150 г. Расслабляюсь, читаю.

12:15. Обед:

• помидоры — 150 г;
• маринованная свекла — 100 г;
• салат — 20 г;
• ореховая смесь — 7 г;
• оливковое масло — 5 г;
• кофе — 350 мл;
• миндальное молоко — 100 мл.

Быстро понимаю, что яблока было маловато, и делаю салат. Распаковываю подарок от мамы — это тарелка от «Страдающего Средневековья». Вот на ней салат и сделаю.

Продолжаю чиллить, но в 16:00 прихожу в себя и понимаю, что, вообще-то, довольно скоро мне выходить на работу, а хорошо бы еще продуктов купить.

Бегу в Lidl. Покупаю две моцареллы, сыр с плесенью, тофу, бананы, помидоры, две банки безалкогольного пива, оливки с миндалем, хумус и творожный сыр. Еще беру пачку печенья — не удержалась. Все на 1884 RSD⁣ (1228 ₽).

17:20. Ужин:

• моцарелла — 150 г;
• помидоры — 100 г;
• хлеб — 100 г;
• творожный сыр — 30 г;
• печенье — 25 г.

Возвращаюсь и тут же делаю себе еще поесть. Что это? Второй обед? Полдник? Пусть будет ужин.

Бегу на работу и понимаю, что продукты-то я купила, а с собой ничего не взяла. Недоумеваю от себя и покупаю еще пару бананов и ореховую смесь. Все за 192 RSD⁣ (125 ₽).

21:10. Перекус: ореховая смесь — 100 г.

Дети уложены, время перекусить и потупить в языковое приложение. Я установила очередное для изучения сербского, но для пары «сербский — английский» почти все модули платные, а «русский — сербский» слишком скучный. Переключаюсь на «украинский — сербский», и сразу все становится лучше, буду учить сербский и параллельно повторять украинский.

В 23:00 меня отпускают домой. Дохожу до дома — идти всего полчаса, и в это время быстрее так, чем ждать автобус.

23:40. Перекус:

• оливки с миндалем — 50 г;
• безалкогольное пиво — 500 мл.

Перед сном чуть-чуть перекусываю оливками и своим любимым лимонным. Радостно ложусь спать — наконец-то в свою кровать.

Наверное, больше всего удивляет количество выпитого энергетика. Я начинала писать дневник в обычную неделю, ну разве что работы на ней предполагалось поменьше. Но в итоге работы оказалось значительно меньше, обычно я работаю 40—45 часов в неделю, — как и часов сна. И количество ночевок вне дома вместе с употреблением энергетиков зашкалило. Обычно я все-таки пью их не чаще раза в неделю, а ночую не дома ну максимум раз в месяц.