«Заряд энергии на всю неделю»: 5 причин, почему мы никогда не откажемся от своего огорода

Одних огороды и дачи выводят из себя, других — расслабляют и заставляют искать новый смысл жизни.

Мы уже писали, почему читатели ненавидят выращивать фрукты и овощи. Настало время поделиться, за что они всей душой любят это дело.

С возрастом уходят гормоны и эмоции, на смену им приходит осознание того, что магазинная гидропоника не имеет отношения к пользе и вкусу натуральных овощей и фруктов.

Этим летом выговаривал родителям очередное: «В магазине проще купить», получил инсайт: «Купишь, но что?» Внезапно осознал, как это круто — угощать себя и близких продуктами, в которых ты уверен, а не кормить детей «пластмассовыми» огурцами из палаток или масс-маркета независимо от его элитарности. Теперь с удовольствием помогаю родителям с огородом.

Зиму встречаем по-царски: с яблочным и грушевым сидром, вареньем из сливы и яблок, абрикосовым джемом, моченой брусникой, клюквенным желе, копченой гусятиной и прочими продуктами собственного производства. Еще дача или загородный дом — место встречи родных и друзей.

Все детство ненавидел поездки на дачу и извечное: «Тут перекопай, там спили, здесь полей, потому что надо! Зимой что есть будешь?» Но в сознательном возрасте случайно наткнулся на книгу по садоводству и купил ее. Меня увлекла эта тема, и я понял, что, оказывается, бывает другой сад и огород. Не тот, что ассоциируется с каторгой, а тот, где опрятные кустики помидоров стоят рядочком, розы бурно цветут весь сезон, яблони в цветах на зеленой лужайке, бабочки, пчелы, гамак висит между деревьев, ароматы лета, зеленый чистый газон, мангальная зона и горячая банька.

С тех пор прошло 15 лет. Я все больше понимал, что город не для меня, и садоводство стало моим хобби. Вначале на балконе появились декоративные перцы и помидорки черри, а сейчас я гордый владелец своего участка 15 соток с капитальным домом, огородом и пустырем под эксперименты. И мне нравится это!

Часть лета я прожил на свежем воздухе, пока все самоизолировались в душном городе. Вырастил и попробовал самые вкусные томаты в своей жизни. Такие, которые не возьмешь у бабушек на рынке, потому что они не покупают эксклюзивные сорта по 150—200 ₽ за пять семян.

Были и неудачи — например, арбузы из-за холодного лета выросли размером с яблоко и погибли. Ради интереса посадил и картошку. Не то чтобы она мне была очень нужна, просто хотелось попробовать. Кстати, выкапывать ее — адский труд, но вкус своей картошки куда лучше магазинной. Посадил саженцы мини-киви. Да, почти все это — тяжелый труд, особенно если участок до вас был полузаброшенным, но труды окупятся сторицей — не в материальном плане, а в моральном.

Сейчас занимаюсь ремонтом в доме, планирую переезд на ПМЖ в следующем году. Жду посылку с кучей саженцев плодовых деревьев, через несколько лет у меня, надеюсь, будут фрукты, которые просто не купишь в магазине.

Так что далеко не у всех садоводство ассоциируется с отрицательным опытом.

Лет 25 назад мы отказались от дачи — просто не хватало времени. Реально оценили, что покупать овощи и фрукты дешевле, чем выращивать, даже несмотря на то, что сорванное с грядки намного вкуснее. Но в этом году мы вновь ее купили.

Я уже несколько лет на пенсии и к лету планирую уволиться. Не представляю, что делать без работы, когда дети выросли и внуки подросли. Домашних дел не так уж много, а смотреть сериалы и сидеть на скамейке, сплетничая про соседей, — не мое.

На даче мы с мужем получаем заряд энергии на всю неделю. Это и физическая активность, и баня, и моральное удовлетворение, когда получилось что-то вырастить. Я против фанатизма и сажать буду столько, сколько смогу осилить с удовольствием. Например, мы решили посадить всего ведро картошки, чтобы есть ее на даче, а не запасать на зиму. Кстати, внуки этим летом с удовольствием уплетали выращенные нами морковку, огурчики, помидоры и, конечно, ягоды. Вкусно и полезно.

Фанатизм в ущерб здравому смыслу и удовольствию — это, конечно, зло. Но небольшой огород с последующим сбором урожая, несколько грядок клубники, которая никогда не бывает более вкусной, чем только что сорванная, сухая, теплая от солнца, — это другое.

Вообще, труд на земле в разумных рамках — приятная штука. В нем есть что-то особенное. Он как-то даже облагораживает, сближает с предками и природой.

В старшешкольном детстве большую часть огородных забот я по собственному почину брала на себя, родителям было не до того. А мне нравилось: для меня все эти «труды и дни» на даче были потрясающим способом медитации, растворения в окружающей средней полосе.

Купили дачу только потому, что предстоит выход на пенсию, а бездельничать и валяться на диване мне в тягость. Сферы интересов поделены. Жена выращивает цветы — розы, лилии, гортензии, хризантемы, флоксы, а также зелень, например корневую петрушку, сельдерей и пастернак. На мне огурцы, помидоры, перец и баклажаны. Жесткого разделения нет, как нет и напряга в выращивании, обработке или поливе.

Получаем большое удовольствие от всего, и долго. Та же малина и земляника есть и обыкновенная, и ремонтантная, благодаря этому в течение двух-трех месяцев можно без насилия над организмом каждый день съедать по горсти ягод. О себестоимости я говорить не буду. Скажу только, что наши вложения никогда не окупятся, а плата за воду, электричество и взносы как минимум в два-три раза повысят стоимость выращенного по сравнению с магазинным, но и в денежном выражении оценить удовольствие от копания, ухода и созерцания выращенного нельзя.