Как я похудела еще на 1 кг за две недели, несмотря на кулинарную вечеринку

На этой неделе мой минимальный вес — 73.4 кг. Я увеличиваю количество шагов — несколько раз достигала 10 000 и платила себе за это в копилочку.

За две недели у меня был один день условного детокса — зеленый смузи, свежевыжатый сок, бульон с курицей и легкий салат с грушей и апельсином.

На прошлой неделе у меня была кулинарная вечеринка с друзьями. Я переживала, что мы слишком много наготовим и обязательно вредного, я не сдержусь и объемся — но нет, нет. Мы слишком медленно готовили и нас было слишком много ))) Приготовили мы половину из запланированного.

Часть в нашем меню была очень даже диетическая, так что за свою норму калорий я не вышла. По факту у нас был норвежский агурксалат, салат с рукколой, грушей и тыквенными семечками, были кальмары в шампанском, сом на подушке из укропа (супер диетическое, готовится даже без масла), черные тельятелле с морепродуктами (вот тут домашняя паста была вредновата) и рулька в пиве. Всего по-немногу и это все за 12 часов. До рульки я лично дошла только на следующий день.

И теперь я снова пью — ибо не вижу смысла для себя этого не делать. Получился месяц без алкоголя. Худеется у меня одинаково с алкоголем или без, негативных последствий для себя лично я не вижу никаких (но никого не призываю — на разных алкоголь действует по-разному!).

А вот что пошло не так — это когда я поехала на концерт и из-за завала на работе не успела нормально поужинать в офисе. Перед концертом была ужасно голодная и пошла в первый попавшийся #fарш. Вот где я перебрала калорий, так перебрала… Вообще не помню, когда я последний раз ела бургеры — по-моему когда подруга приезжала прошлой осенью мы ходили в Воронеж. На концерте я почти все оттанцевала (браслет посчитал активность), но все же почти, а не все. Вес немного вернулся +0,4 кг.

Зато через день у меня были соревнования по плаванию, где я отлично выложилась. Вес снова упал до минимального значения. А на соревнованиях я заняла третье место — первый раз в призерах. По факту я встала на пьедестал за счет своей стабильности, а не скорости. В скорости я улучшила результат всего на 2 секунды за этот километр — у нас было 4 этапа, каждый по километру, и я не пропустила ни один.

Думаю, что с похудением на самом деле также. Важнее стабильность, чем скорость — так я тоже "встану на пьедестал".

В своей группе я мало писала — у меня была "неделя тишины" (типа минута молчания) в память об известных событиях. Да и ощущение, что я как-то или сама много делаю, или много пишу и тогда не худею. Как-то баланса нет. Писала про стиль и уверенность в себе уже сейчас, про грибы и антицеллюлитный массаж. Остальное — рецепты.

На упомянутой выше вечеринке я не успела приготовить знаменитый Coq au vin в интерпретации Джулии Чайлд. Потом решила приготовить его дома. А вот зачем я хотела его приготовить то? Почему я, прочитав рецепт, не поняла насколько это жирно, и что мне будет просто не вкусно? Я уже отвыкла от такого жирного.

Скормила все дочери — почему-то ей очень понравилось, растущий организм, видимо. Там рецепт начинается с "разогрейте сливочное масло на сковородке и добавьте туда бекон", продолжается "возьмите куски курицы с кожей и положите их в этот же жир от бекона кожей вниз". Крайне разочарована такой французско-американской кухней.

Еще я прочитала очень интересное про разные гены и разный стиль похудения, в зависимости от генов. Оказывается есть исследования на эту тему и обнаружено 50 разновидностей, которые прямо влияют на то, как конкретно этот человек худеет. Буду на этой неделе читать подробнее и писать об этом точно.

Друг мне рассказал (и я пока не проверила эту информацию), что исследования по интервальному голоданию проводили на мышах. И это важно, так как у них совершенно другая скорость метаболизма. Получается, что чтобы достичь фазы аутофагии, человеку нужно голодать 6 дней. Надо почитать поподробнее.

Если кто-то, кто за мной тут следит, увлечен интервальным голоданием и есть ссылки на конкретные исследования — поделитесь, пожалуйста, в комментариях (и за, и против, любые исследования на эту тему).

А еще у меня в конце недели начинается отпуск. И я немного переживаю за питание там, потому что по плану будет повар готовить. Вот что он там нам будет готовить и можно ли будет вмешиваться в его план ради правильности питания? Надеюсь я наловлю рыбы и упор буду делать на ней (конечно же надеюсь наловить тунца!).

Расскажу Вам через пару недель, как все прошло и сколько я привезла (или не привезла) с собой.