8 кафе и ресторанов, которые стоит посетить в Нижнем Новгороде

В канун новогодних праздников мы с мужем решили поехать на выходные в Нижний Новгород.

Выбрали это направление как одно из самых близких и привлекательных для путешествий из Москвы. Мы уже были в Нижнем Новгороде и потому предвкушали стопроцентное попадание в настроение уик-энда.

В выходные была снежная погода, да и зимой не погуляешь по набережной, ведь на стрелке очень ветрено. Все, что оставалось, — ходить по хорошим заведениям и есть вкусную еду.

Перед каждым путешествием я делаю карту и отмечаю, куда сходить и на что посмотреть. В этот раз места для посещения искала вместе с мужем. Какие-то локации мы увидели в подборках Т⁠—⁠Ж, «Дзена» и «Яндекс-карт». Что-то порекомендовали знакомые, а некоторые места остались незакрытыми гештальтами с прошлой поездки.

За два дня мы успели посетить восемь мест. Хочу рассказать о своих впечатлениях.

Коротко: бистро с завтраками с 08:00 до 18:00
Чек на двоих: 1810 ₽
Адрес: ул. Рождественская, 9

«Бистро 9/18» специализируется на завтраках и начинает работу в 08:00. В заведении красивый интерьер и теплый свет. Есть различные виды посадки — можно разместиться за столиком или стойкой.

Я взяла бенедикт на картофельной булочке с беконом и голландским соусом. Порция большая, можно разделить на двоих, если вы не едите много. Муж остановился на шоколадном сырнике из рикотты с шоколадным мороженым. Его стоит взять скорее как десерт, но не как полноценный завтрак.

Из напитков я выбрала какао спешл — более шоколадное и пряное, чем обычное. Мне всегда важно, чтобы оно было не быстрорастворимым «Несквиком», а действительно шоколадным напитком. Здесь мои предпочтения удовлетворили. Также нам принесли чай с яблоком и клюквой. Хотя правильнее назвать его горячим напитком, потому что он не содержит кофеин. Это было нашим пожеланием при заказе.

Обслуживание в заведении быстрое и внимательное. На столе для посетителей есть стакан воды, который наполняется официантом.

Коротко: разнообразная выпечка и десерты
Чек на двоих: 2060 ₽
Адрес: ул. Большая Покровская, 20

«Бенье» я встретила в подборке мест для завтрака в Нижнем Новгороде на «Яндекс-картах». Здесь большой ассортимент вкуснейших круассанов и десертов, но вот по полноценным блюдам было спорно.

Муж выбрал большой завтрак с глазуньей, мюнхенской колбаской, обжаренным картофелем, легким салатом, бобами в соусе, томатами, шампиньонами, беконом и домашним багетом с маслом. Набор объемный, но было ощущение, будто в тарелку отдельно друг от друга положили различные продукты — никакой сочетаемости. Удивительно было встретить такое в кафе, которое специализируется на завтраках. Также заказали таежный чай, ожидая запах хвои, шишек и имбиря. На деле у напитка оказался вкус сливочного пива с апельсином. Весьма странно.

Положение спасли сырники с домашним вареньем — безумно вкусные, творожные и сытные. Мне хватило двух из трех, чтобы наесться. Эклер и медовик к какао с маршмеллоу также оказались очень сочными, сладкими и свежими. Я бы еще раз зашла в это местечко, чтобы полакомиться интересными десертами или взять круассан с собой.

В кафе во время завтрака была почти полная посадка. Мы пришли рано, потому успели выбрать хорошие места. Есть столики на двоих и на большие компании. Помещение просторное, оформленное в стиле французских пекарен. В доступе есть питьевая вода, которую вы можете налить самостоятельно или попросить об этом официанта.

Коротко: лучшая авторская пицца
Чек на двоих: 1900 ₽
Адрес: ул. Октябрьская, 9б

«Юла» разделена на два помещения — семейную пиццерию и винный бар. Мы были в пиццерийной части, потому что винную я просто не заметила. Интерьер и стилистика различаются, похоже на два разных заведения.

Думаю, что в «Юле» я ела одну из самых вкусных пицц! Выбор огромный, причем есть не только классические варианты. Например, в меню вы найдете пиццу с тунцом и имбирно-луковой заправкой или десертную с малиной и маскарпоне. На вид может показаться, что она подгорела, но на самом деле это изюминка ресторана. Ведь пицца готовится на тонком тесте при высокой температуре. К корочке обязательно берите соус, так намного вкуснее.

Мы выбрали традиционную «Маргариту», а также кальцоне с тамбовским окороком, пеперони и беконом. К корочке — соус «Горгонзола». К пицце взяли бокал рислинга и натуральный лимонад из мяты, базилика и саган-дайля. Заказ нам принесли буквально через десять минут. Также при посадке за стол подают графин воды.

Коротко: лапша на ваш вкус
Чек на двоих: 1130 ₽
Адрес: ул. Большая Покровская, 2

«Совок» — это концептуальное заведение с воками. Тут можно самому выбрать лапшичную основу, соус, начинку и добавки. Лапшу повара делают самостоятельно. Мы выбрали черную с томатным соусом, креветками и пармезаном и пшеничную с острым соусом и говяжьими щечками.

В каждый вок входит стандартный овощной набор: стручковая фасоль, морковь, капуста, лук, перец, чеснок и кинза. По желанию можно что-то убрать, но я не увидела эту информацию и в процессе поняла, что мне совсем не нравится сочетание с кинзой и луком. Сделала второй заход и заказала себе лапшу вообще без овощей. Вок получился похожим на пасту. В целом очень сытно, а двойная порция — тем более. Воки можно взять с собой.

Кроме лапши в «Совке» делают большие круглые вафли на шоколадной или ванильной основе с различными сиропами на выбор. Кажется, я могла бы наесться и четвертью порции. Мы взяли ванильные с кленовым сиропом. Тесто было весьма вкусным, с немного хрустящей корочкой.

Также здесь предлагают горячие напитки из облепихи, имбиря, ягод. Мы взяли имбирные чаи, очень натуральные и вкусные.

Коротко: место, чтобы расслабиться в конце дня
Чек на двоих: 2520 ₽
Адрес: Чернопрудский пер., 2

«Горячо» — весьма шумное заведение, сразу чувствуется, что ресторан специализируется на мясе и стейках.

Мы взяли каре телятины прожарки медиум и не прогадали: нам принесли сочный кусок хорошего мяса на большой косточке без жилок и жира. Мы с легкостью разделили его на двоих. На закуску взяли отличные баклажаны фри. На аперитив — коктейль «Кровавая Мэри» с пастрами и огурцами, который совпал с мясной тематикой. Но вот лимонад со вкусом ореха и лаванды оказался на любителя: слишком приторный. Рекомендую все-таки в качестве напитка к блюду выбирать вино. В ресторане также была вода на столе.

Коротко: вкусные пышки
Чек на двоих: 150 ₽
Адрес: ул. Алексеевская, 11

Я, как и все, очень полюбила пышечную в Питере, но попробовать нижегородские пышечки однозначно стоит. «Вспышка» очень милая, здесь много места, можно присесть вдвоем или компанией.

Есть традиционные пышки со сметаной, вареньем или начинкой из арахисовой пасты, джема, матчи и малины и паштета с огурчиком. Я взяла чай и две классические пышки с сахарной пудрой. Все свежее, вкусное, горячее. Подали заказ буквально за три минуты — а это был самый разгар субботнего вечера.

Коротко: чизкейки к любому настроению
Чек на двоих: 490 ₽
Адрес: ул. Алексеевская, 16

«Чизкеечная» — приятное уютное заведение с интересным камерным пространством и рождественской музыкой. Большинство столиков — на двоих, место не для компаний.

В заведении очень большой выбор чизкейков: есть черничный, банановый, клубничный и другие. Средняя цена за порцию — 150 ₽. При желании десерт можно взять с собой. Мы выбрали кусочек фисташкового, «Три шоколада» и чай с чабрецом. Напиток подают на специальной стойке со свечкой, чтобы он оставался теплым. Такая забота о посетителях! Никогда не встречала в других местах.

Зайти сюда, чтобы согреться в зимнюю непогоду, — одно из лучших решений. Гостей много, но обслуживают быстро. Бронировать заранее не надо, мест хватает.

Коротко: авторские коктейли от дружелюбных барменов
Чек на двоих: 3420 ₽
Адрес: ул. Рождественская, 40

«Медные трубы» — прекрасный небольшой авторский бар. Хоть он и располагается на Рождественской улице, вход в него весьма невзрачный: нет огромных ярких вывесок и прочей мишуры, которой увешаны заведения исторической улицы. Мы очень хотели туда попасть, потому пришлось забронировать столик на единственное свободное время — 23:30.

Бар оформлен в стиле лофт с кирпичными стенами и преимущественно желтым освещением. На полках множество бутылок джина. На сайте бара сказано, что коллекция насчитывает более 70 видов из разных стран.

На входе нас встретил бармен и рассказал про концепцию заведения, узнал о моих предпочтениях, настрое на вечер и дал рекомендации по напиткам. Бармен подходил на протяжении всего вечера, уточняя мнение и пожелания.

Заведение специализируется на авторских коктейлях. Здесь не только сделают напитки из меню, но и реализуют любое ваше пожелание по вкусу и крепости. Сначала мы выбрали коктейли из меню: Solstice — летний спритц с ароматом полевых цветов, листа смородины и яблока на белом вермуте и Fitzpleasure — грейпфрутовый джин с кинзой и корицей. Сочетания действительно были интересными.

Далее решили довериться вкусу бармена и заказали уже авторские напитки под наш вкус. Для меня приготовили коктейль из просекко и клубники, а для мужа — крепкий сладкий микс на основе бурбона с коктейльной вишней.

Выбор еды небольшой, но перекусить можно: есть сырный сет, мясные закуски, тартары, оливки. В комментариях к локации на «Яндекс-картах» рекомендовали лепешку с уткой и страчателлой. Мы были не голодны, потому взяли только оливки. На столиках есть вода в стаканах, что весьма актуально, если в баре просто захочется попить.

Вместе со счетом нам принесли два шота в качестве комплимента. Это, несомненно, укрепило наше впечатление о баре как о действительно дружелюбном и атмосферном месте, где работают настоящие фанаты своего дела.

За два дня в Нижнем Новгороде мы посетили восемь ресторанов и кафе и потратили 13 480 ₽ на двоих.

Могу отметить ряд общих впечатлений от ресторанов города.

Концептуальность. При посещении сразу видна идея ресторана и ее качественное исполнение. Есть ощущение, что многие рестораторы не только общаются и подсматривают друг за другом, но и конкурируют. А это, конечно же, повышает уровень не только кухни, но и интерьеров.

Сервис. Отдельно хочу отметить, что в пяти из восьми заведений нам бесплатно подали воду. Наверное, это первый город, где я встретила такую концентрацию ресторанов с этой особенностью сервиса.

Цены. Хотела бы я написать, что в Нижнем Новгороде прекрасные демократичные цены, но во многих местах они вполне московские. Конечно, порадовали дешевые чизкейки и пышки. Прекрасно, когда в городе есть места разной ценовой категории не только для туристов, но и для городских жителей.

Я считаю, что хорошие рестораны, отличный сервис и вкусная еда однозначно дополняют впечатление о городе. Порой заведения рассказывают о нем и его жителях больше, чем достопримечательности. Очень рекомендую не отказываться от гастрономических излишеств в путешествиях. Это отличный способ изучить городскую культуру. В этой поездке я нашла для себя места, в которые, скорее всего, буду возвращаться каждый раз во время поездок в Нижний Новгород.