«Палец буквально пришивали в неотложке»: 8 кухонных фобий

Иногда тревожность берет свое даже в стенах собственного дома.

Мы попросили читателей Т⁠—⁠Ж рассказать, чего они больше всего боятся на кухне и откуда эти фобии взялись. Собрали список их главных страхов, связанных с готовкой и кулинарной утварью, — оказалось, многие основаны на реальных историях.

Боюсь только кипящего масла. Однажды оно прилетело прямо в глаз — благо линза спасла. Всерьез подумываю обзавестись защитными очками.

Я использую масло по минимуму, потому что оно брызгается во все стороны, больно даже при попадании на кожу рук, например. Недавно партнер попросил меня пожарить чебуреки — думала, умру от ужаса прямо на кухне.

Меня пугает громкое шкворчание масла при готовке. Этот страх появился после того, как моя бабушка впервые попросила меня пригнуться от стреляющего масла. С тех пор боюсь получить ожоги.

Боюсь варить повидло, так как оно пыхтит и потом стреляет очень горячей массой. Ожоги долго заживают, еще пока смоешь холодной водой его. А прилететь может куда угодно.

По этой же причине не готовлю гороховую кашу: она тоже так стреляла в меня. Видимо, дело в консистенции, она располагает к образованию пузыря или воронки и выстреливанию.

Мне мерещатся нехорошие картины, когда держу что-то острое в руках, а рядом есть еще люди. Кажется, что одно неосторожное движение — и я воткну это в человека.

Не могу оставить нож на столе и полезть под него, если, например, при нарезке что-то упало. Боюсь, что как-то скину нож со стола и он воткнется мне в ногу или руку. Приходится либо класть нож в мойку, поднимать еду с пола, мыть нож и потом продолжать нарезку, либо дорезать продукт, класть нож в мойку и затем поднимать то, что упало.

Неоднократно попадала лезвием себе по пальцам, поэтому у нас на кухне есть два комплекта ножей: острые для мужа и потупее для меня. Только арбуз приходится резать большим острым ножом — именно этот процесс пугает сильнее всего. Брат в детстве, когда присматривающий за ним взрослый ненадолго задремал, пытался отрезать ломтик. В итоге палец ему буквально пришивали в неотложке, а обои в комнате до самого ремонта были в крапинку от крови.

Боюсь ножей, но не без причины: уже несколько раз случались проколы в прямом смысле слова. Еще не отпускает мысль, что пальцы режутся так же легко, как морковь.

Один из моих страхов — это что-то на богатом: не люблю открывать устриц, всегда попадаю себе в руку ножом. Недавно в очередной раз воткнул его в палец левой руки. В этом смысле очень понимаю сцену из фильма «Робин Гуд», где французский король Филипп попадает так себе по руке.

Боюсь открывать консервы, которые тянутся за хвостик, но все равно открываю. Однажды матушка сильно травмировала себе палец за этим занятием — хоть я даже не была свидетельницей, меня это впечатлило и оставило страх.

Горячего не боюсь, ножей тоже. Хотя и руки кипятком ошпаривала, и нож на ногу роняла так, что кровь лилась, но вот как-то не страшно.

Неприятно было на днях: утром зашла на кухню, а там со вчера на плите вывернут газ. Хорошо, что плита современная. Страшно стало скорее за свою голову — вроде не на пенсии еще даже.

Не выставляю максимальный огонь, так как боюсь, что одежда случайно загорится и я не успею адекватно и быстро среагировать. Тем более что не всегда хожу дома в натуральных тканях — есть риск, что одежда вспыхнет мгновенно. К сожалению, у знакомого была такая печальная история.

До девятилетнего возраста боялась зажигать газ на плите: тогда это делали спичками — казалось, что обожгусь. А в духовке — вообще до 21 года. Когда замуж вышла, муж научил :)

Боюсь домашней консервации в трехлитровых банках. В свое время одна лопнула в руке, оставив мне один из самых больших шрамов.

Боюсь наливать кипяток в стеклянную посуду: пару раз кружки и стаканы эпично лопались, а перепада температур вроде не было. Убирать осколки не очень приятно, да и прилететь может.

Боюсь, что сорвет крышку у мультиварки-скороварки. Когда готовлю в ней, стараюсь держаться подальше.

Страх из последних: увидела рилс в «Инстаграме»*, где взорвалась гейзерная кофеварка. Вот уж не ожидала! В комментариях люди написали, что девушка брала кофе мелкого помола и что-то там забилось, а надо было брать средний. Теперь понятно, почему кофейные магазины предлагают для кофеварки именно средний помол. Никогда бы не подумала, что не просто так.

Боюсь сырого мяса. Когда приходится трогать, сразу пару раз мою руки с мылом. Через минуту-две может понадобиться опять :)