Как приготовить коктейль «Апероль-шприц» дома: классический рецепт
Алкоголь вредит здоровью. Автор делится рецептом напитка и надеется, что вы подходите к употреблению алкоголя осознанно.
Редакция еды
намешала
В Италии, на родине коктейля, его называют спритцем — хотя название появилось от немецкого spritzen, «брызгать».
Спритцы — целый класс напитков из трех обязательных компонентов: крепкого алкоголя, газированной воды и игристого. В «Апероле-шприце» используют одноименный ликер с ярким сладко-горьким вкусом и терпким цитрусовым ароматом.
Сложность: легко 👌
Время приготовления: 3 минуты
Ингредиенты для коктейля «Апероль-шприц» — на 1 порцию
| Лед в кубиках | 200 г |
| Просекко | 90 мл |
| Ликер | 60 мл |
| Газированная вода | 30 мл |
| Апельсин | 1—2 дольки |
Ингредиенты для коктейля «Апероль-шприц» — на 1 порцию
| Лед в кубиках | 200 г |
| Просекко | 90 мл |
| Ликер | 60 мл |
| Газированная вода | 30 мл |
| Апельсин | 1—2 дольки |
Прежде чем готовить
Газированную воду выбирайте без ароматизаторов и минералов. Например, подойдет «Аква-минерале».
Традиционно для коктейля используют просекко — итальянское игристое. Его можно заменить другим сухим игристым, например брютом.
Перед приготовлением хорошо охладите все ингредиенты.
Для подачи понадобится винный бокал объемом 400—500 мл.
Пошаговый способ приготовления коктейля «Апероль-шприц»
Шаг 1. Наполните бокал льдом на 3/4.
Шаг 2. Добавьте ликер, содовую и просекко.
Шаг 3. Перемешайте коктейль, словно приподнимая лед со дна бокала, — чтобы смешать ликер с остальными ингредиентами.
Шаг 4. Украсьте коктейль долькой апельсина и подавайте.
Сколько стоят ингредиенты для коктейля «Апероль-шприц»
| Ликер, 0,7 л | 1290 ₽ |
| Просекко, 0,75 л | 849 ₽ |
| Газированная вода, 0,5 л | 49 ₽ |
| Апельсин, 1 шт. | 15 ₽ |
Сколько стоят ингредиенты для коктейля «Апероль-шприц»
| Ликер, 0,7 л | 1290 ₽ |
| Просекко, 0,75 л | 849 ₽ |
| Газированная вода, 0,5 л | 49 ₽ |
| Апельсин, 1 шт. | 15 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.
Итого 1 порция коктейля «Апероль-шприц» обойдется в 216 ₽.
