Как я неделю ела тортики каждый день и похудела на 1,5 кг

Мне 38 лет, и я радикально перестраиваю свою жизнь. За последние несколько месяцев удалось начать питаться более здорово, немного похудеть, но с наступлением осени вес встал и наступил жор — очень сильно захотелось сладкого и жирного. Пример: я делаю себе завтрак с высокобелковым йогуртом, гранолой, половинкой банана, джемом без сахара (то есть завтрак сам по себе очень сытный, сладкий и питательный), но я не наедаюсь, и хочется добавить к нему чего-то еще реально сладкого и вредного. А именно, тортик или пироженку.

В моем случае любые запреты вызывают обратный эффект. Поэтому, чтобы избавиться от тяги к тортикам и перееданию, я решила поступить контринтуитивно и провести недельный эксперимент обязательного ежедневного поедания тортиков. Условие: каждый день есть тортик или пироженку, можно не одну. Никаких диетических/веганских версий на топинамбуре, только классика со сливочным маслом, сахаром, пшеничной мукой и яйцом. Поскольку я пока не могу взять себя в руки и заняться спортом, чтобы не разжиреть при этом, я решила использовать интервальное голодание.

В течение семи дней я ела 1–2 раза в день, последний прием пищи старалась завершить в районе 12–14 ч. (крайний срок: 16:30). Периоды интервального голодания составили от 18 до 23 ч.

Получилось два варианта рациона:

1. Один прием пищи в день. Так называемая диета охотника. Или, как сейчас модно говорить, диета OMAD (one meal a day). Очень плотный завтрак на 800–1200 ккал, к тортику добавляется много протеина и клетчатки.

Плюсы:

• вкусно, сладко, можно съесть много
• вопрос с едой закрыт на весь день, не надо думать «что бы такого съесть, чтобы похудеть»
• вес снижается

Минусы:

• тяжесть в желудке после еды
• лень и апатия в первой половине дня
• вечером может быть сильный голод

В целом для себя поняла, что диета OMAD хоть и работает на снижение веса, но делает меня непродуктивной.

2. Два приема пищи. Завтрак средней плотности, легкий обед. При таком подходе нет тяжести в желудке, лени и апатии, нет голода вечером, а вес все равно уходит.

Общий минус обоих подходов: неполноценный рацион, врачи точно осудят, долго на нем не протянешь. Тортики дают много калорий, но мало витаминов, минералов и других важных питательных веществ.

Умные весы показали минус 1.450 кг (было 73.6, стало 72.15 при росте 180 см). Из них минус 1.04 кг жира (было 32.6%, стало 31.8%). При этом процент белка вырос с 15.3% до 15.5%. Уменьшился висцеральный жир, процент воды увеличился, возраст тела уменьшился.

Из негативного. Основной обмен веществ и так был медленным, но замедлился еще немного. Был 1309, стал 1294 ккал. Также уменьшилась масса мышц на 400 граммов: с 46.7 кг до 46.3 кг. Уменьшилась на 20 граммов и костная масса: с 2.92 кг до 2.9 кг. Еще один большой минус: появились прыщи от сладкого.

Один тортик мне обошелся в среднем в 140 рублей, за неделю на эксперимент ушло в районе 1500–2000 рублей.

На четвертый день из-за того, что завтрак был в районе 10 утра, к вечеру стало сильно сосать под ложечкой. Хотелось есть, я сдержалась, но потом ночью с трудом заснула и плохо спала.

На шестой день снова ближе к 17 ч. наступил голод, и я, помня предыдущий опыт, решила поесть. Набросилась на еду с голодными глазами и съела многовато (включая тортик). На следующий день вес немного увеличился.

Вывод: если завтрак ранний, лучше не ждать и добавлять легкий обед пораньше (потому что при сильном голоде он может получиться не очень легким).

По итогам эксперимента на тортики (и в целом все сладкое и вредное) я смотрю более равнодушно. Но не могу сказать, что тяга полностью пропала. Зато точно пропала тяга к перееданию: больше не хочется превращаться в овоща, вся энергия которого ушла на переваривание еды. И еще теперь я знаю, что делать, если очень хочется сладкого и вредного: нужно есть это утром вместе с протеиновыми продуктами, часа через 4 съесть легкий обед, и потом не есть до конца дня. Тогда, если и не похудею, то точно не поправлюсь. Всем легкости!