БЕСПЛАТНЫЙ КУРС
Как быть взрослым

Почему опасно пить алкоголь в жаркую погоду?

Я много раз слышал, что в жару пить спиртное опаснее, чем в прохладную погоду. Но ведь страны, в которых традиционно занимаются виноделием, — жаркие, а вино там пьют круглый год. Объясните, что такого происходит с организмом в жару, что он перестает нормально воспринимать алкоголь?

Пить спиртное на жаре опасно для всех людей — даже тех, кто живет в винодельческих регионах. Алкоголь повышает вероятность столкнуться с обезвоживанием и тепловым ударом. Но если пить спиртные напитки умеренно и соблюдать правила безопасности, риск можно значительно снизить.

Злоупотреблять спиртным вредно для здоровья

А многим людям не стоит употреблять алкоголь вообще. Это относится к тем, у кого хронические заболевания, слабое здоровье, а также к беременным, кормящим и несовершеннолетним.

Что происходит с организмом на жаре

Ферменты, которые управляют работой человеческого тела, лучше всего работают при внутренней температуре +36—37,2 °C. Когда она поднимается до +40 °С и выше, ферменты начинают разрушаться. Если этот процесс вовремя не остановить, человек рискует погибнуть. Поэтому организм тщательно контролирует свою внутреннюю температуру.

Когда рецепторы в коже и глубинах организма передают мозгу сигнал о том, что стало слишком жарко, он запускает многоуровневую систему охлаждения и оповещает об опасности перегрева. Вот что при этом происходит.

Капилляры в коже расширяются, потоотделение повышается. Кожа контактирует с воздухом, поэтому кровь у ее поверхности не такая горячая, как в глубинах организма. Когда капилляры расширяются, циркулирующая по ним кровь отдает больше тепла. А если кожа при этом орошается потом, человеку становится еще прохладнее. Чем нам жарче, тем больше пота выделяется.

Если провести на жаре не больше получаса, этих мер обычно хватает, чтобы охладить тело. Но если человек остается на жаре, то продолжает потеть. Количество воды в его крови уменьшается, а концентрация солей увеличивается. Это запускает процесс, который предотвращает дальнейшую потерю влаги.

Жажда усиливается, выделение жидкости снижается. Когда концентрация солей в крови увеличивается на 2—3%, человек начинает сильно хотеть пить. Одновременно с этим мозг выделяет в кровь антидиуретический гормон вазопрессин, который приказывает телу сохранять в организме оставшуюся воду.

Под влиянием вазопрессина потовые железы уменьшают выделение пота, а почки — жидкости вместе с мочой. Именно поэтому в жаркую погоду реже хочется в туалет, а моча более концентрированная.

На жаре человеку быстро становится некомфортно. Он уходит в тень или включает кондиционер и пьет до тех пор, пока концентрация солей в крови не вернется в норму. Поэтому здоровые взрослые редко перегреваются.

Но если провести несколько дней на жаре и при этом мало и редко пить, запасы жидкости, которую можно потратить на пот, сильно уменьшаются. Появляется головокружение, слабость и тошнота. Кожа становится прохладной и влажной, а пульс — слабым, но частым. У некоторых людей развиваются мышечные судороги. Это состояние называется тепловым истощением.

Если истощенный человек остается на жаре, всего за 10—15 минут у него может развиться тепловой удар. Это значит, что организм перестанет вырабатывать пот и тело больше не сможет себя охлаждать. В итоге внутренняя температура быстро увеличится и ферменты начнут ломаться.

При тепловом ударе кожа становится сухой, горячей и красной, а пульс — слабым. Человек плохо понимает, что происходит вокруг, и может потерять сознание. Если его срочно не напоить и не охладить, он может погибнуть.

Почему опасно пить спиртное в жару

Алкоголь нарушает работу систем охлаждения и оповещения о перегреве. Поэтому здоровый взрослый, который пьет спиртное на жаре, больше рискует пострадать от теплового удара.

Алкоголь расширяет капилляры в коже, но одновременно с этим блокирует выделение в кровь гормона вазопрессина. В итоге примерно через 10 минут после употребления спиртных напитков кожа начинает сильнее отдавать тепло. А еще усиливается потоотделение и потеря жидкости вместе с мочой.

Из-за расширения капилляров и усиленного потоотделения внутренняя температура тела сначала может даже немного снизиться. Но в итоге человек, который выпил алкоголь, за одно и то же время, проведенное на жаре, теряет гораздо больше жидкости, чем тот, кто не употреблял спиртного.

Если пить слабоалкогольные напитки, например пиво или коктейли, жажды можно и не ощутить, ведь они жидкие и поначалу неплохо освежают. Поэтому, если температура на улице высокая, пьющий спиртное и продолжающий усиленно потеть человек может дойти до теплового истощения не за несколько дней, а всего за пару часов.

Чем больше жидкости человек теряет с потом, тем более концентрированным становится алкоголь в его крови. Из-за этого на жаре люди пьянеют быстрее, чем в прохладе. Нетрезвому сложнее заметить момент, когда наступит тепловое истощение, и уйти в тень или начать пить много воды. Именно поэтому употребление спиртного входит в список факторов риска заболеваний, связанных с перегревом.

Но быстрое опьянение на жаре опасно и без теплового удара. Пьяный человек, который отдыхает на берегу моря или реки, может решить, например, искупаться. Но у него уже нарушена координация, он хуже оценивает риски, чем в трезвом состоянии. Все это сильно повышает опасность утонуть. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, примерно половина случаев гибели подростков и взрослых во время отдыха на воде связана с употреблением алкоголя.

Есть ли способ уменьшить риск от летнего застолья

Алкоголь действует на всех, и полностью безопасных доз нет, особенно в жару. Тем не менее специалисты рекомендуют несколько способов, которые помогают немного уменьшить негативные последствия употребления спиртных напитков.

Пейте умеренно. Для женщин это не больше одной стандартной порции алкогольных напитков в день, для мужчин — не больше двух. Одна стандартная порция — 14 граммов чистого этанола. В разных напитках содержится разное количество спирта: условно одна порция — это примерно 360 мл 5% пива, 150 мл 12% вина или 45 мл 40% ликера.

Каждый напиток, изображенный выше, — один стандартный напиток, или один эквивалент алкогольного напитка. В США это любой напиток, содержащий 6 жидких унций или 14 граммов чистого спирта. Источник: NIAAA
Каждый напиток, изображенный выше, — один стандартный напиток, или один эквивалент алкогольного напитка. В США это любой напиток, содержащий 6 жидких унций или 14 граммов чистого спирта. Источник: NIAAA
Каждый напиток, изображенный выше, — один стандартный напиток, или один эквивалент алкогольного напитка. В США это любой напиток, содержащий 6 жидких унций или 14 граммов чистого спирта. Источник: NIAAA
Каждый напиток, изображенный выше, — один стандартный напиток, или один эквивалент алкогольного напитка. В США это любой напиток, содержащий 6 жидких унций или 14 граммов чистого спирта. Источник: NIAAA

Избегайте обезвоживания. На каждую стандартную порцию алкогольного напитка должно приходиться 250—350 мл воды, изотонического напитка или минералки.

Обычная вода поможет избежать потери жидкости, а минералка и изотонические напитки компенсируют еще и потерю солей вместе с потом. Поэтому, если вам очень жарко и вы сильно потеете, от напитков с содержанием солей пользы будет больше.

Старайтесь замедлить усвоение алкоголя. Пейте медленно и старайтесь чем-нибудь заедать спиртное. В жару есть обычно не хочется, но даже фрукты лучше, чем отсутствие закуски вообще. Чем медленнее алкоголь поступает в кровь, тем плавнее повышается его концентрация. А чем позже наступит опьянение, тем ниже риск, что вы пропустите момент, когда перегреетесь.


Даниил Давыдов
Как переносите алкоголь на жаре? Расскажите о своем опыте:
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка
тьфунатебя ¯\_(ツ)_/¯
Изображение пользователя тьфунатебя ¯\_(ツ)_/¯
9
Mike

Лола, а что веселее грустно сидеть, не голодая кислородом?)
Проснулся-на работу-с работы? Пробовал вообще не пить полгода.
Не скажу, что это были лучшие полгода моей жизни.
Умеренно, хорошие напитки, под отличную закуску, без излишеств, похмелий, запоев - в чем проблема?

6
темич

"Как переносите алкоголь на жаре? " - позитивно))
"Почему опасно пить спиртное в жару" - да все нормально, не рассказывайте)

5
Елизавета

Лучшая подводка к статье на ТЖ! ❤️‍🔥

5
Veresk
Герой
Отредактировано

Как переносите алкоголь на жаре? - с удовольствием и льдом.

Статья оооочень тяжело читается, то ли организм сопротивляется такому неприятному для него материалу, то ли ваши сеошники сошли с ума и заказали материал дешевому копирайтеру из разряда 50 руб за килознак.

5
темич

Veresk, уф вы токсичны)))

4
Поющая в коровнике

Водку? Тёплую? Утром? Из мыльницы?! Буду!

5
Полина Фисенко

Против алкоголя в жару ⛔️

4
Вера Каи

Полина, вообще против алкоголя⛔

0
Дмитрий Абрамов

Вера, вообще против жары ⛔

5
Marina Ilina

Саша, так даже и огурцы есть опасно! Все кто хоть раз в жизни ел огурцы в итоге померли 😪

4
Саша Уткина
Герой Т—Ж 🏅

Marina, не ерничайте. Люди умирают от таких советов. Ничего смешного.

0
Raketa

Расскажите это синякам которые могут в 30 градусную жару спокойно попивать водочку на пляже 😅
И главное мне трезвому жарко невозможно, а им норм. Самые стойкие люди. И корона их тоже не брала 😅

3
Funky

Raketa,
Я надеюсь это сарказм, и вы понимаете, что это когнитивное искажение насчёт "спокойно попивать водочку".
Там условно 2/3 органов на полном износе, выглядит на 55 в свои 36 лет и т.д.

Но да, если мельком проходить и посмотреть, кажется что всё тип-топ)

1
Не Он
Герой Т—Ж 🏆🏅

Funky, алкашам в моём доме далеко за 60. Не похоже что их как то напрягает водочка в жару или в холод

1
psysteel

Обычно не пью, либо пью в прохладных заведениях.
Вчера зашли в бар/бургерную. При том, что был вечер и на улице уже +17, в баре было душновато. А после горячего бургера с картошкой и 0,4 8% крафтового, стало ещё жарче.
В результате, пиво, которое при таком количестве еды, я бы просто не ощутил, неслабо дало в голову.
Что привело к желанию побыстрее расплатиться и выйти на воздух.

Статья в тему.

3
Не Он
Герой Т—Ж 🏆🏅

Стандартная порция пива 360 мл?
Почему тогда бутылка 0,5?
Ну сейчас конечно уже 0.47, 0.45 и тд…

2
Евгения Г.

What, стандартом в статье называется не наиболее распространённая тара, в которой напиток продаётся, а кол-во напитка, эквивалентное 14 граммам чистого спирта.

5
Alexandro Purito

Дожили. Реально
Появились люди, которые считают, что стандартная порция это 0,36. Почему не 0,33 тогда уже

2
Мистер Хэ

Исследование проводилось в штатах, и — насколько я знаю — у них пиво в банках по 12 унций, то есть как раз по 360 мл. У нас тоже такое продаётся иногда.

1
Мот

Да, было дело, я однажды чуть не умер из-за того, что перебрал с алкоголем в летний жаркий день. Я потерял сознание и не помню, что вообще происходило. Благо меня забрали друзья и увезли домой случайным образом, ведь я выпивал в лесу и так совпало, что они пришли туда и нашли меня без сознания

2
Максим Кольцов

так в тенёчке надо, и никаких проблем
а ещё лучше под кондиционером

1
Marina Ilina

Сухое белое разбавить качественной газированной водой 50/50 и отлично идёт в жару

1
Мята

1. >антидиуретический гормон вазопрессин
это масло масляное, зачем писать вот так 2 названия одного и того же гормона?
2. насчет безопасной дозы алкоголя — этого понятия, по мнению наркологов, в принципе не должно существовать. но если уж и заходит речь об этом, то нашим Минздравом принята доза 20 г чистого этанола для мужчин. в статье зачем-то приведены данные из США, где эта доза составляет уже 28 г. не пейте, друзья!

0
Горчица Мила

В молодости приходилось выпивать на жаре. Ничего так. Сейчас не рискую.

0
Саша Уткина
Герой Т—Ж 🏅

Опыт был такой. На юге выпила немного вина в обед. Стало нехорошо, но потом отпустило.А утром выпила кофе. Мне стало плохо. Почти два дня не выходила из домика. Алкоголь вообще не пью теперь на жаре. К тому же я почти непьющая. Отказываюсь также от кофе, хотя его очень люблю. Не понимаю зачем пить алкоголь, если он на жаре опасен? Некоторые люди это понимают, но все равно пьют.

0
Не Он
Герой Т—Ж 🏆🏅

Саша, а на жаре торкает быстрее!

0
Саша Уткина
Герой Т—Ж 🏅
Отредактировано

What, только вот скорая не всегда успевает приехать.

0
Александр Капцов

Пить воду на жаре так же опасно, так как вымывает соли - это вам скажет любой турист после экскурсии в жаркий день, если выпил на пекле литра 3-4 воды.
Наутро будет похмелье страшнее чем от водки.

0
Саша Уткина
Герой Т—Ж 🏅

Лола, поддерживаю. Ничего не имею против алкоголя в очень умеренных дозах, хотя сама лучше откажусь. Но писать о том как пить в жару алкоголь и не сдохнуть это прямо "отличные советы". Совет тут один: а жару алкоголь пить нельзя.

0

Вот что еще мы писали по этой теме

Сообщество

Лучшее за неделю