Без каких мелочей вы не можете обойтись на кухне? Расскажите и покажите

Облегчить готовку помогает не только качественная техника, но и небольшие кухонные приспособления.

Я много готовлю и за последние несколько лет укомплектовала свою кухню по максимуму. Друг-повар однажды пошутил, что у меня можно хоть ресторан открывать — найдется все необходимое. Но есть вещи, без которых чувствую себя как без рук: когда готовлю на чужой кухне или в поездках, понимаю, как сильно мне их не хватает. Делюсь несколькими любимыми кухонными приблудами.

Сколько стоят: 288 ₽

Казалось бы, не вещь первой необходимости, но они оказались настолько удобными, что я почти перестала пользоваться обычными лопатками и ложками. С помощью щипцов можно перевернуть мясо при жарке и отскрести прилипшие кусочки, не повредив покрытие сковороды, перемешать салат, достать спагетти из кастрюли, соединить их с соусом для пасты и аккуратно выложить на тарелку — в общем, очень рекомендую обзавестись.

Сколько стоит: 389 ₽

Профессиональные кондитеры используют такие коврики вместо пергамента. Мне он тоже всегда казался не очень удобным: к дешевой бумаге тесто все равно пристает, а если в составе печенья или булочек есть масло, противень придется мыть. С силиконовым ковриком таких проблем у меня не бывает.

Сколько стоит: 1795 ₽

Ненавижу мокрую салатную зелень, поэтому на кухне уже много лет держу икеевскую сушилку. Сейчас такая на маркетплейсах стоит немилосердно, но можно найти аналог дешевле. Работает сушилка по принципу центрифуги: нужно достать внутреннюю корзинку, в ней промыть зелень под проточной водой, поставить корзинку в основную емкость, закрыть крышкой и прокрутить в течение 20—30 секунд.

А без чего вы не можете обойтись на кухне? Нашли удобную лопатку, терку или соковыжималку? Обзавелись невероятными ножами, которые долго остаются острыми? Не представляете готовку без любимой сковороды, которая стоит каждого рубля? Где купили эту вещь и по какой цене?