Обложка потока "Внутренняя кухня"
Внутренняя кухня

Внутренняя кухня

Подглядываем за работой специалистов из кулинарного мира и рассказываем, как все устроено в ресторанах

Можно ли готовить дома лапшу и макароны на продажу?

Планирую организовать бизнес по производству и продаже макарон и лапши ручной работы. Можно ли начать его в квартире...

Можно ли готовить дома лапшу и макароны на продажу?

Какие лицензии нужны для бара с наливками и настойками?

Знакомый предложил открыть бар с настойками: популярная сейчас концепция, высокая маржа при низкой себестоимости продукта...

Какие лицензии нужны для бара с наливками и настойками?

Почему повара готовят без перчаток?

Часто вижу, что повара во время работы не надевают перчатки. Разве это не противоречит санитарным правилам? Действующие...

Почему повара готовят без перчаток?