Лягушачьи лапки дома и пиво в офисе: мы тратим на еду в Германии в среднем 850 € в месяц
Это история из Сообщества. Редакция задала вопросы, бережно отредактировала и оформила по стандартам журнала
Мы живем в Германии втроем — с женой и ребенком-подростком.
Работаю программистом в немецкой компании, а супруга переучивается в университете после переезда.
Траты на продукты
В этой категории у нас уходит от 600 € (59 908 ₽) до 750 € (74 885 ₽) в месяц — в эту сумму входит также алкоголь и бытовые товары, поскольку условные шампуни и расходники покупаем в тех же в супермаркетах.
Раз в неделю мы ездим на машине в магазин Lidl — сами, доставкой не пользуемся: стоит она 20 € (1997 ₽), при этом в лучшем случае продукты привезут через день-два и в то время, которое удобно курьеру, а не мне. Закупаем сразу много еды на всю следующую неделю.
Часто пробуем что-то новое со стеллажа «Товары недели», где регулярно меняются продукты: то французская кухня, то итальянская, то скандинавская или балканская. Обычно у нас получается такой набор:
- мясо без кости — свинина, говядина;
- замороженные полуфабрикаты Culinea — лазанья, овощные смеси, азиатские или мексиканские блюда вроде чили кон карне;
- охлажденная рыба — чаще всего норвежская семга;
- овощи, фрукты и ягоды — круглый год картошка, огурцы, помидоры, зелень, яблоки, бананы, апельсины, остальное в зависимости от сезона;
- молочные продукты — молоко, кефир, йогурт, сыр;
- бакалея — макароны, хлеб, соус песто;
- напитки — пиво и минералка.
Подобная продовольственная корзина примерно на неделю обходится в 150—200 € (14 977—19 969 ₽) — в рубрике «Тележка из супермаркета» я уже приводил пример такой закупки. Если в течение недели понимаем, что нам нужно что-то еще, например свежий хлеб, ходим в ближайший магазин или булочную. Обычно тратим около 10 € (998 ₽).
Сейчас я редко езжу в офис, поэтому обедаю в основном домашней едой. На предыдущей работе предоставлялись только чай и кофе, обеды мы приносили свои: разогревали полуфабрикаты, ходили в кафе или заказывали пиццу — тратил тогда от 2 € (200 ₽) до 10 € (998 ₽) в день. На новом же месте работы в офисе всегда есть свежие фрукты, хлопья, молоко, чай, кофе, минералка, алкогольное и безалкогольное пиво, иногда игристое вино.
Следом мне всегда задают вопрос: «А можно ли пить алкоголь на работе?» Юридически в Германии запрещено пить на работе только профессиональным водителям такси, автобусов, поездов, грузовиков и самолетов, врачам, полицейским, военным, пожарным и представителям подобных профессий. Остальным же — по решению работодателя.
На предыдущем месте работы, например, алкоголь в офисе разрешали пить только после 17 часов, а также в обеденный перерыв — но только тем, кто не общается с клиентами очно, и не больше 0,5 л. Там, где я теперь работаю, явных ограничений нет, но сильно напиваться все-таки не рекомендуется. Впрочем, никто и не злоупотребляет: обычно в обед выпивают бутылку пива и идут работать. Но мне лень ездить в офис даже ради пива.
В выходные мы любим путешествовать по окрестностям до 100 км. Раз в месяц-два ездим, например, в Нидерланды: от Кельна до нидерландского города Венло на машине можно доехать за час, на поезде — за полтора. Там посещаем местный карнавал, фестиваль, рынок сыров, День селедки, историческую реконструкцию, рождественский рынок или другие мероприятия.
В Венло есть рынок, куда мы заезжаем каждый раз, когда оказываемся в городе. Можем закупиться там на те же 150—200 € (14 977—19 969 ₽), пропустив нашу стандартную поездку в Lidl: меняется только ассортимент продуктов, но не бюджет. На этом рынке хорошие фрукты и ягоды — гораздо вкуснее, чем в любом магазине, цены зависят от сезона. Еще нравится селедка — свежая по 4 € (399 ₽) за 1 кг или филе копченой по 6 € (599 ₽) за 1 кг.
Также во время поездки в Венло заходим в местный магазин 2 Brüder — «Два брата». Там мы обычно берем:
- примерно 10 разных сортов сыра по цене от 7 € (699 ₽) до 30 € (2995 ₽) за кг — а сортов там тысячи, до сих пор все никак не можем перепробовать;
- лягушачьи лапки по 14 € (1398 ₽) за килограмм — очень мягкие и сочные, немного похожи на куриные крылышки;
- стейк барашка или ягненка по цене от 15 € (1498 ₽) до 25 € (2496 ₽) за килограмм — дома готовим с прожаркой medium rare или medium, вкуснятина.
Иногда в 2 Brüder покупаем еще немного какой-нибудь экзотики на пробу:
- голубь — мясо жесткое и со специфическим вкусом;
- заяц — паштет хорош, а мясо жесткое;
- кролик — рекомендую сделать фрикасе;
- кабан — мясо очень жесткое и сухое;
- зебра, жираф, крокодил, кенгуру, антилопа, косуля, оленина, лосятина, конина — все это брали попробовать на один раз, нормально, но ничего особенного по сравнению с говядиной или свининой.
Траты на кафе и столовые
Кафе мы чаще всего посещаем во время поездок — фактически каждые выходные: кофе с пирожным обходятся в 3—4 € (300—399 ₽), денер — местная шаурма — стоит 6—7 € (599—699 ₽), большую тарелку еды вроде мяса с картошкой и салатом можно взять за 10—20 € (998—1997 ₽). Общая сумма трат тут зависит от частоты и длительности наших поездок — в среднем получается от 50 € (4992 ₽) до 100 € (9985 ₽).
В будни ребенок ест в школьной столовой за символическую плату 2 € (200 ₽) по специальной ученической карте. В месяц выходит 44 € (4393 ₽).
Жена во время своей учебы три дня в неделю обедает в университете, на это уходит до 40 € (3994 ₽) до 60 € (5991 ₽) в месяц: студенты и преподаватели могут поесть в столовой за 3—5 € (300—499 ₽), посторонние — за 10—15 € (998—1498 ₽). Да, в местный универ может зайти любой — и даже тихонько посидеть на лекциях вольнослушателем.
Ежемесячные траты на еду — 750—950 € (74 885—94 855 ₽)
| Продукты | 600—750 € (59 908—74 885 ₽) |
| Обеды в столовых | 84—104 € (8387—10 384 ₽) |
| Кафе и рестораны | 50—100 € (4992—9985 ₽) |
Ежемесячные траты на еду — 750—950 € (74 885—94 855 ₽)
| Продукты | 600—750 € (59 908—74 885 ₽) |
| Обеды в столовых | 84—104 € (8387—10 384 ₽) |
| Кафе и рестораны | 50—100 € (4992—9985 ₽) |
Финансовые принципы
Поскольку закупаемся мы чаще всего именно в Lidl, я установил себе их приложение Lidl Plus: каждую неделю мне дают специальные предложения — например, скидку от 10 до 50% на определенные товары или скидку 5 € (9984 ₽) на любую покупку. Благодаря этому за месяц удается сэкономить примерно 30 € (59 908 ₽). Также обращаю внимание на акции в самом магазине: ближе к вечеру бывают скидки от 30 до 50% на хлеб, охлажденную рыбу и мясо.
Я бы сказал, что траты на еду у нас выше среднего, потому что мы берем много морепродуктов, полуфабрикатов и фруктов. Если вместо готовой еды, полуфабрикатов и тертого сыра покупать ингредиенты и готовить самому, то в Германии одному человеку можно полноценно питаться на 150—200 € (15 242—20 322 ₽). Если не брать морепродукты и ягоды, например, — то на 100—150 € (10 161—15 242 ₽). Если экономить на всем и питаться макаронами с сосиской и кетчупом — в принципе, это нормальная еда, но все-таки не на каждый день, — будет уходить даже меньше 50 € (5081 ₽) в месяц.
