«Питаться скучно и пресно я не готов»: мы тратим на еду около 70 000 ₽ в месяц

Мне 39, живем в Москве втроем — с женой и 10-летним ребенком.

Работаю на себя, автоподборщиком. Я люблю еду и готов на нее тратить деньги и время — расходы на продукты и рестораны составляют около половины наших ежемесячных трат.

Примерный итог в категории «Супермаркеты» — 45 000—50 000 ₽ в месяц.

Почти ежедневно ездим за продуктами в «Спар» — оставляем там порядка 1500 ₽ каждый раз. Там много неплохой готовой еды, качество ее — уровня кафе на фудкорте, а не магазинной кулинарии. Также в «Спаре» можно найти небанальные продукты собственной торговой марки, например чак-чак, пластовой мармелад, татарскую колбасу казы. Цены тоже хорошие, а когда все пишут об отсутствии яиц, гречки или сахара на полках магазинов, подобные кризисы обходят сеть стороной.

Еще подкупает абонемент на кофе: платишь 450 ₽ за месяц и пьешь по две чашки в день. Понимаю, что это маркетинг, и я на него ведусь — но в этом случае я не против. И наконец, в «Спаре» просто приятно находиться. Считаю его лучшим супермаркетом в нашем районе: в «Пятерочку» и «Дикси» у дома вообще боюсь заходить, в «Перекрестке» нечего покупать, в «Азбуке» дорого.

Поскольку невозможно закрыть все потребности одним, даже лучшим магазином, примерно раз в неделю еще закупаемся в «Глобусе» тысячи на три — нравится выбор мяса и мясопродуктов. Иногда заезжаем и в «Метро» — раньше он был нашим любимым супермаркетом, и там хороший выбор вина. В «Мираторге» бывает интересный выбор со скидками, но у них почему-то нет парковки в известных мне магазинах, так что попадаю туда только в мотосезон или случайно за городом.

Раз в пару недель приезжаю на Мытищинскую ярмарку за соленой семгой, мороженым тунцом, креветками и интересными сырами. По пути заезжаю в магазин при Мытищинской пивоварне за пивом и сидром. С весны по осень бываю на Преображенском рынке пару раз в неделю — там прекрасный выбор фруктов и овощей. Зимой же иногда покупаю их в оптовом центре «Бухта-юг» — туда советую ехать за интересными продуктами из Армении, Ирана, Центральной Азии и лучшим пловом, который я пробовал за пределами Узбекистана.

Еще одно из последних открытий — маркет «Москва на волне». Лучше рыбного рынка я пока не видел: благодаря ему едим теперь крабов пару раз в неделю.

В итоге почти каждый день тащу из машины домой тяжеленные пакеты с продуктами. Сам не понимаю, когда мы это все съедаем, при этом выбрасываем испортившееся крайне редко.

Готовит дома чаще жена, я же отвечаю за пиццу и закуски к вину. Наши типичные повседневные блюда — это, например, драники из кабачка со сливочным сыром и икрой трески, бургер или буррито с говяжьим фаршем, борщ с говядиной, паста карбонара и болоньезе, пицца с консервированным тунцом, луком и маслинами. Плюс устоявшийся набор закусок: фуэт, вяленые турецкие маслины, вяленые томаты, сыры.

Мне важно, чтобы дома всегда был выбор интересных продуктов: если я захочу на ужин, скажем, стаут со свиными ребрами и бататом или бутылку южноафриканского пинотажа с запеченным камамбером, инжиром и свежим багетом, у меня должна быть возможность организовать это за полчаса.

Раз в неделю хожу в ресторан или бар. С друзьями могу посидеть на 2000—3000 ₽, если идем с женой, в среднем выходит 4000—5000 ₽ на двоих. Плюс где-то раз в неделю езжу в свою любимую пловную в «Бухте-юг».

Еще часто наведываюсь в фобошную во вьетнамском торговом центре на пересечении Ярославского шоссе и Мкада. Получается, что в месяц на рестораны и кафе уходит примерно 20 000 ₽.

В мотосезон, когда нет проблем с перемещением и парковкой, люблю поехать в центр на бизнес-ланч в хорошем ресторане. Вечером оставить там много денег себе не позволяю, а вот обед за 600—800 ₽ не менее вкусный.

Доставкой еды не пользовался ни разу: если некогда готовить, берем готовую еду в «Спаре» или любимом грузинском ресторанчике в 20 минутах езды от дома.

Практически все продукты покупаю по акции. Если действует хорошая скидка на долго хранящийся товар, могу взять его очень много. Например, в 2021 году я закупился в «Метро» вялеными томатами, которые использовал вплоть до прошлой осени.

Мне не жалко тратить время и бензин, чтобы купить продукты лучшего качества и по адекватной цене. Еда важна для меня — это то, что может дарить радость несколько раз в день. Практически прямая поставка эндорфинов в мозг. Поэтому экономить на качестве продуктов или питаться скучно и пресно я не готов.

Я проедаю чуть ли не половину своего бюджета, но делаю это осознанно и с удовольствием. Волосы шевелятся, когда вижу, как даже небедные люди едят изо дня в день позавчерашний суп или сосиску с макаронами и кетчупом. А экономлю я на том, что для меня менее важно.