Еда
84K

«На удивление эффек­тивно»: еда и напитки, которые облегчат утро после вечеринки

Заботливые рекомендации читателей

63
«На удивление эффек­тивно»: еда и напитки, которые облегчат утро после вечеринки
Аватар автора

Саша Скрыпник

похмеляется фо бо

Страница автора

После веселого вечера с алкоголем порой сложно прийти в чувство без особого завтрака.

Мы попросили читателей Тинькофф Журнала поделиться их проверенными гастрономическими лекарствами от похмелья. Собрали блюда и напитки, спасающие душу, желудок и голову.

Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции

Лейбл заголовка

Суп: обязательно побольше бульона

Аватар автора

Ягуля

спасает мужа

Страница автора

На днях мужу варила пельменный суп: любые пельмени, лаврушка, перец горошком и половинка бульонного кубика. Можно досолить по вкусу. Главное — побольше бульона. Он в суп еще добавляет майонез и кетчуп. Сказал, 40 минут после еды проходит — и состояние нормализуется.

Аватар автора

мышь иглистая

готовится заранее

Страница автора

Сейчас бурные пьянки — редкость. Но если такое случается, летом заранее покупаю гаспачо из «Вкусвилла». А зимой хожу за супом с крошечными хинкали в грузинскую забегаловку рядом с домом.

Аватар автора

Майская ночь

похмеляется с друзьями

Страница автора

У нас с друзьями есть выражение «съесть похмельный супчик». Обычно на следующий день после вечеринки идем есть том ям, солянку, борщ с салом :)

Аватар автора

BosiCom

знает, как себе помочь

Страница автора

Болею очень тяжело почти от любого количества алкоголя, поэтому пью редко. Помогает «Доширак» и острый суп типа том яма. Еще в похмелье хочется вредной жирной еды — типа «Макдональдса» и бутерброда с колбасой.

Лейбл заголовка

Фастфуд: чем вреднее и жирнее, тем лучше

Аватар автора

user663418

изучал вопрос

Страница автора

От похмелья хорошо помогает солянка и бургер из «Макдака». Вообще, видел в «Твиттере» (сайт недоступен в РФ) тред, откуда можно сделать вывод, что спасает любая вредная еда.

Аватар автора

Семён

нашел универсальное блюдо

Страница автора

Была бы моя воля, только двойным чизбургером и закусывал бы, и от похмелья спасался.

Аватар автора

Ходячее Недоразумение

знает лучшие мэтчи

Страница автора

Мне помогает жирное, соленое и сладкое. Идеально — макзавтрак, или как он там называется, с яблочным соком. Второй вариант — шаурма с айраном или таном. Но последний раз практиковал такое три года назад :)

Лейбл заголовка

Кисломолочные продукты: специфично, но эффективно

Аватар автора

Поющая в коровнике

возмущена отсутствием айрана

Страница автора

К моему организму ключ — айран и только он. Приучила себя всегда вместе с алкоголем выше ежедневной дозы брать напиток завтрашнего дня — и желательно больше одной бутылки. Регионы же, где его не продают, покрываю вербальными пенисами. Ну или просто стараюсь там за рамки себя не вылезать.

Аватар автора

Дмитрий

знает места

Страница автора

Есть волшебный напиток максым — много где в киргизских магазинах и ресторанах в РФ продается. Восхитителен, хоть и специфичен.

Лейбл заголовка

Минералка: проверенная годами классика

Аватар автора

Кактус Интроверт

поняла, в чем секрет

Страница автора

У крестного на утро всегда была «Боржоми». И я никогда не понимала, почему именно «Боржоми», а потом как поняла :)

Аватар автора

yoursojustjust

делится идеальным комбо

Страница автора

Рамен в паре с минеральной водой в похмелье шикарно заходит.

Лейбл заголовка

Огурчики с рассолом: и съесть, и выпить

Аватар автора

Сёмка Друков

обращается к традициям

Страница автора

Рассол от огурцов — самое эффективное средство.

Аватар автора

Алёна Игоревна

научена опытным путем

Страница автора

Соленые бочковые огурцы с медом хорошо спасают. Проверила в свое время этот финский антипохмелин — на удивление эффективно.

Лейбл заголовка

Пибимпап: похмелье в азиатском стиле

Аватар автора

Деградуе

собирает полную тарелку

Страница автора

Ем что-то вроде пибимпапа: рис, ферментированная капуста кимчи, соленые огурцы, маринованные грибы, яйцо, бульон.

Лейбл заголовка

Что-то жирное или освежающее: главное — любимое

Аватар автора

Дмитрий

умеет кайфовать

Страница автора

Наслаждение едой с легкого или среднего похмелья дарит радости не меньше, чем сам вечер с вином. Я предпочитаю фо бо, том ям, томатный гозе, бокал холодного брюта, сочный, жирный, слабо прожаренный бургер, фреш из лимона и апельсина пополам, плов, бараний кебаб, манты, ашлян-фу, окрошку, гаспачо, кукси — не все перечисленное подряд, а что-нибудь на выбор. Ну кайф же!

Готовите шикарный том ям или окрошку? Поделитесь рецептом и станьте героем следующего материала

Саша СкрыпникА чем вы спасаетесь от похмелья?
  • беспонтовый пирожокоднажды на утро после вечеринки пили святую воду.. не помогло27
  • Alexander MigБоржоми. Но по-настоящему не поможет ничего. Только ждать. Ну, или опохмеляться)7
  • DoomМинералка и секс2
  • Акуна мататаИз еды распространенное вредное, жирное или насыщенное жидкое вроде фо бо. Но лучшее от похмелья в моем арсенале - кока-кола. Желательно со льдом. И побольше2
  • АнастейшаОднажды во времена бурной молодости после безудержной вечеринки нужно было с утра на работу. Это сейчас я не пью столько, да и встать вряд ли смогла бы. Поехала с коллегой на выезд. Он опытный, видит, что мне труба) заехали на рынок и он попросил продавщицу рассол от бочковых огурцов. Налила в большой пластиковый стакан. Спустя минут 40 меня просто резко отпустило. Спасибо доброму дяденьке, который знает толк в похмелье😂8
  • KseniaБыла приятно удивлена, увидев максым в списке! Сама познакомилась с этим напитком лишь полтора года назад, после переезда в Кыргызстан, и теперь мое сердце навсегда принадлежит ему - уже благополучно научилась готовить его сама 🥰1
  • ЕвгенЧем отравился, тем и лечись🙂а лучше- берёзовый сок и ацетилка. 👍2
  • ЕвгенийИдеальный вариант - прокапаться1
  • Екатерина П.После алкоголя перед сном пью Смекту, ибо убить меня может даже пара бокалов вина (при том, что иду спать уже трезвой, но к утру меня догоняет токсическое действие). Утром спасает только душ, когда никакая еда не лезет. И powerade помогает. Если захотелось есть - значит это уже не похмелье и можно жить, а не выживать))2
  • Павел ГусевМолоко, желательно настоящее. И кальций алкоголем вымытый из костей восстановит, и токсины из ЖКТ соберет и выведет1
  • BambarbiaПосле обильного возлияния спиртного в тот же вечер выпить кружку черного чая с сахаром. Наутро будет легче. Утром глазунью или омлет с овощами. Если очень плохо и не хочется есть - то горячего куриного супа лапши, затем Витамин С шипучий 1000-2000мг. Также кислые апельсиновый или яблочный сок неплох- лучше свежевыжатый. Рассол от помидоров или огурцов если есть - просто песня. Минеральная вода любая - тоже неплохо.1
  • ИванГлавное - не читать с похмелья первый совет из этого текста. А то от образа муженька, поедающего пельменный суп с майонезом и кетчупом, сразу выворачивает. Более колхозного мерзкого хрючева и представить нельзя.7
  • Алексей КиреевЛечусь вьетнамским супом Фо-бо. Еще лапша быстрого приготовления с бутылочкой пивка помогает, но Фо-бо просто идеален. Еще как вариант перед сном Энтеросгель выпить3
  • Алекс ЛебедеваЖидкость от оливок с лимоном отлично0
  • Endeavor8080Копни любого высокопарного отрицателя алкоголя, и найдёшь обыкновенного любителя веществ, универсальное правило)3
  • Валерий ЯковлевКуриный супчик с яичной лапшой и лучком. Лучше всего из Вараксинской суповой курочки. Чебаркульская тоже неплохо.0
  • Артур ГальчинскийВсегда жуткое похмелье, наверное поэтому пью теперь крайне редко, но зачастую метко... На следующий день, достаточно капли в прямом смысле алкоголя + ещё сон, потом много жидкости и обязательно сладкий чай с лимоном, что нибудь квашенное и возможно к вечеру отпустит..)) Шучу, окончательно отпустит и кристализируется сознание лишь через пару дней)))7
  • Антон ЛалетинЕсли выпил хорошо, то ничего не помогает. Только время помогает - 12 часов страданий (11
  • user3270888Холодец)))0
  • Иван ИвановЛимон с солью. Самый лучший антипохмелин1
  • ВероникаМне еда никогда не помогала, как она может снизить химическую реакцию от распада алкоголя. Только вывод токсинов абсорбентами типа полисорба, угля, энтеросгеля. И то не сразу легче становится0
  • ))TV(( ))V((Какой же бред написан, кроме рассола.А лучшее это уха!1
  • ))TV(( ))V((Только 50 грамм резко поможет, остальное все чушь собачья.0
  • МирославЖесткого похмелья не испытывал, в целом после посиделок на утро отлично заходит темный улун (жоу гуй или шуй сянь). А минералку итак каждое утро пью.0
  • Антон ЛалетинАкуна, видать у вас похмелья серьезного не было. Газировку вообще пить не рекомендуется при похмелье , только сушняк усиливается. Только чистая вода и желательно в объеме пары вёдер )))2
  • Маша ИвановаНичем. Я не пью.1
  • user3271796Хаш и 150грам водки.0
  • Кот КапушаПохмелье похмелью рознь, знаете ли. Иногда можно чашкой кофе обойтись, а иногда и пол литра водки не поможет. От похмелья верное средство это бросить пить. 100% помогает4
  • ТатьянаТан или айран, окрошка на квасе, рамен1
  • Акуна мататаАнтон, видимо, вы правы. Мне много не надо)))) а похмелье лайт я убираю именно так:) . Кстати, уже пару лет так много не пила(( не с кем стало- все старые и пассивные1
  • ВоваСекс секс секс....2
  • Александра СамойловаПомогает умеренность в питье и качественный алкоголь. Серьёзно) Полбутылки сухого вина, производства Европы, Чили и на утро никакого похмелья. Так, лёгкий шлейф вчерашнего веселья, где-то на уровне подсознания. Игристое хорошо - пузырьки быстро дали в голову, быстро отпустили. А вообще нужно уметь веселиться и без алкоголя. Жизнь прекрасна и удивительна.1
  • user3008690Кефир и пельмени с майонезом- прям спасают!0
  • АндрейИван, а вы, видимо, только трюфелями и омарами питаетесь? Тоже мне, интеллигент. А такой суп-вещь!только я ещё ингредиентов добавляю.1
  • Дзидра ЮргелансЕсли собрались пить водку или самогон,то запивайте кефиром-похмелье не будет на утро жёстким,но накануне алкоголя с ним гораздо больше можно выпить,так что аккуратнее. Не путайте с молоком. А утром горячие щи из квашеной капусты на свиной рульке и обязательно с куском рульки прямо со шкуркой и жирком под ней! А если нет вдруг еды, то таблетка шипучего солпадеина,разведённая в воде.0
  • ИванАндрей, а вы, видимо, только из крайности в крайность способны?) Я нормальной едой питаюсь, порой очень недорогой, но нормальной, которая не представляет из себя какое-то свинское хрючево типа пельменного супа с кетчупом и майонезом.2
  • zhilyakowasИван, могу есть лимон с солью абсолютно трезвая. Люблю сочетание).0
  • user3274340Рассол квашеной капусты,сама капуста,щи с квашеной капустой и свининой,лучше если томленые в духовке.0
  • Остап ИбрагимовичБульон, куриный. Или мясной0
  • AnyaПоддерживаю пользователя Майская Ночь) Том Ям, а ещё Том Кха, Куай Тиео (лапша такая из тайских макашниц) прям отлично заходят. Просто годы моей бурной молодости в Таиланде прошли) Но вне Азии это не так просто найти на утро после вечеринки, солянка и борщ тоже подойдут) Хотя теперь я взрослая и серьезная женщина и похмелье стало редкостью. А вообще, ещё давным давно я узнала совет, чтобы не было утром плохо - пить столько же или вдвое больше по объему простой воды, сколько и алкоголя. Вот прям на вечеринке. Бокал вина - параллельно бокал воды, стакан пива - стакан воды. Проверяла несколько раз, действенный совет.0
  • 卂ㄥ乇Ҝ丂卂几ᗪ尺 ムレ G͙o͙r͙y͙a͙c͙h͙e͙v͙Кефир с ессентуками 50 на 50 мешать и лимон целый выжимайте на полтора литра этого напитка, немного будет вздувать желудок, но эффект достойный, лечит весь организм с похмелья2
  • СветаВо время застолья всегда запиваю Иркутской минеральной водой , с похмелья окрошка , самый проверенный вариант.1
  • Анжелика ГуроваКуриный натуральный бульон.0
  • user3276314Молоко, соки, японский зеленый чай (и горячий, и холодный), который рыбой пахнет ( потому что я только такой зеленый чай пью. Другой не заходит) и побольше и почаще! Можно адсорбенты добавить - энтеросгель, полифепан, энтегнин. Для выведения токсинов. И вообще они при отравлении, аллергии и тп0
  • user3276314Причем, проверено на себе в годы бурной молодости, и на ставшем взрослым сыне😉0
  • Елена ТимошинаСтарый актёрский рецепт. Готовится заранее: грейпфрут пополам, мякоть внутри перемешать с сахаром, я делаю это ложкой-и в холодильник. Наутро после вечеринки моментально ставит на ноги)1
  • Шакир СалиевЧто я сейчас прочитал? В какой стране я живу? ибо процентов 80ть не понял ни блюд,ни названий. Типа(понты), фастфудом иль в ресторациях похмеляемся, это что то новое. Они что, дома вообще не готовят? Бедные организмы.0
  • Чики пукиОт похмелья есть такой суп молдавский, называется" зама" вариться на домашней курице, но можно и с магазина, делается домашняя лапша, и самое главное в конце варки добавляется кислый квас, который делают из пшеничных отрубей ( можно заменить лимонной кислотой), т.к. этот кислый квас надо уметь делать. Естественно добавляется зелень, свежие помидоры. Суп просто блаженство!!!!! Похмелье как рукой снимает.0
  • Дмитрий Неводчиков卂ㄥ乇Ҝ丂卂几ᗪ尺, я ещё 1/3 чайной ложки соли настакан добавляю... Через два часа как огурец...0
  • BladСамый нормальный похмелин ..это выпеть чай и опять лечь спать ... Так как пью литр вискаря с пивом литра 2. И ещё сверху пачка сигарет.. там никакой похмелин не поможет кроме алкоголя или сна😂0

Сообщество