Где поесть в Воро­неже: 17 про­ве­рен­ных кафе и ресто­ранов

Я живу в Воронеже и побывала в большинстве популярных заведений города.

По будням хожу в кофейни, чтобы поработать с ноутбуком, а в выходные мы с подругами завтракаем в гастробарах и ресторанах. Когда я училась в университете, выбирала антикафе и места с домашней кухней, а теперь чаще провожу время в заведениях в исторических локациях Воронежа с понятными блюдами и необычным дизайном.

В статье поделюсь своим перечнем любимых мест: от кулинарий и хипстерских кофеен до ресторанов с банкетным залом. Большинство из них находится в центре Воронежа, но есть несколько любопытных заведений в спальном Юго-Западном и промышленном Левобережном районах.

Собрала все места на карте:

Кратко: сеть кулинарий с домашней едой
Что попробовать: торт «Молочная девочка» и ланчи
Средний чек: 400 ₽
Адреса: Южно-Моравская, 38г; Московский проспект, 11г и другие адреса
Подробнее: на сайте

«Вермишель» — старейшая кулинарная сеть города. Когда-то она тяготела к ресторанной концепции, потом стала напоминать столовые, а сейчас нашла золотую середину.

Когда я перемещаюсь по делам из района в район и хочу есть, иду в кулинарию: здесь предлагают привычную еду на завтрак, обед и ужин. Точки разбросаны по всему городу. Рекомендую заведение на Южно-Моравской: оно больше напоминает кафе. Там уютно: стеклянные стены, яркая мебель и светильники. В этом месте приятно встречаться с подругами или ужинать с родителями.

Мне нравится, что здесь большое меню из простой домашней еды: несколько видов супов, рыбы и гарниров. Котлеты всегда сочные, не пересушенные частыми подогревами, а борщ наваристый и густой, не один бульон. Обычно я беру картофельное пюре, пару котлет, чай и укладываюсь в 400 ₽. На десерт предпочитаю торт «Молочная девочка»: у него нежный сливочный вкус и много начинки.

В «Вермишели» есть составные ланчи и система акций: за час до закрытия — скидка 30%, а со студенческим билетом в любое время на 15% дешевле. На момент публикации статьи я учусь в аспирантуре, поэтому получаю скидку по студенческому.

Кратко: место с креативным подходом к еде и дизайну
Что попробовать: пасту с лесными грибами, теплый салат с лососем, фенхелем и апельсином
Средний чек: 1500 ₽
Адрес: Пушкинская, 1
Подробнее: на сайте

Если бы существовала премия за самый креативный подход к декору фасада, я бы дала ее команде JUST. Дизайн обновляют каждый сезон: обыгрывают время года или праздники. Зимой 2023/24 со всех концов Пушкинской улицы была видна метровая красная шапка с белой оторочкой. Летом 2023 входную группу украшали зелень и попугаи какаду, а до этого — гепарды, плюшевые тыквы и еловые ветви.

Еще команда классно обыгрывает инфоповоды. Например, во время Масленицы в 2024 году в Воронеже проходила выставка «Сырный саммит» — и ресторан добавил в меню коктейли с сыром. Люблю это место за креатив, стабильно вкусные блюда и летнюю веранду на оживленной улице. И уважаю за то, что сюда пускают с собаками.

В меню удобно отмечены веганские блюда и авторские из локальных продуктов. Среди моих фаворитов — теплый салат с лососем, фенхелем и апельсином, паста с лесными грибами. Цитруса в салате ровно столько, чтобы придать легкую кислинку заправке, но не перетянуть на себя внимание. Соус в пасте не растекается по тарелке, а хорошо пропитывает макароны и грибы. Последние мягкие, но держат форму.

Кратко: сеть монокафе, где у каждой точки своя специализация — пышки, чебуреки или другой стритфуд
Что попробовать: пышки и чебурек с крабом
Средний чек: 400 ₽
Адреса: площадь Ленина, 6 проспект Революции, 47 и другие адреса
Подробнее: на «Яндекс Картах»

У популярной воронежской сети несколько точек, которые расположены в десяти минутах ходьбы друг от друга. Концепция каждой строится вокруг одного блюда — пышек, пиццы, сосисок в тесте или чебуреков, — но позиции меню могут пересекаться.

Я хожу в «Культурно коротко» рядом с Театром оперы и балета. В заведении два этажа, а из окон видна площадь Ленина — центральная в Воронеже. Когда прихожу сюда с братом, мы располагаемся на втором этаже: там потише и есть своя барная стойка. Места лучше бронировать. Помещение просторное, столы расположены не впритык, поэтому нет ощущения суеты.

В интерьере интересно использовали винтажные ковровые дорожки: одна из них прикреплена вертикально на стену, а на ней — зеркало.

Здесь можно попробовать пышки и чебуреки. Последние готовят по классике — с говядиной и свининой, — еще есть вариант с камчатским крабом. Я люблю, когда в чебуреках много начинки, в фарше не чувствуется жил и комочков, а тесто румяное, но не сильно зажаренное. В «Культурно коротко» — совпадение по всем пунктам.

Цена пышек удивительно низкая: всего 15 ₽ за штуку. Чай подают в винтажном подстаканнике.

Кратко: ресторан с дегустационным сетом и возможностью прокатиться на троллее
Что попробовать: сет «Матрешка» и сырники
Средний чек: 1500 ₽
Адрес: Пролетарская, 87в
Подробнее: на сайте

В «1586» приходят не только ради кухни: ресторан расположен на восьмом этаже бизнес-центра «Сабуров», из его окон видны водохранилище и три моста, которые связывают правый и левый берег. Еще здесь можно послушать живую музыку или прокатиться на троллее — его проложили от ресторана до Чернавской дамбы посреди водохранилища.

Цифры в названии заведения — это дата основания Воронежа. Здесь ценят локальную культуру и стараются сделать ее модной, поэтому в меню есть блюда из местных продуктов или по рецептам с историей. В 2023 году «1586» вошел в топ-30 лучших ресторанов Центральной России по версии премии Where To Eat.

Самое необычное в меню — гастрономический сет «Матрешка» из пяти блюд за 4500 ₽. Их подают в деревянном коробе с изображением городских достопримечательностей. Внутри — заварное с паштетом из печени цыпленка, «Любимый бутерброд котенка с улицы Лизюкова» с тамбовским окороком, борщ с пампушками, томленые говяжьи щечки с бататом и десерт «Графские развалины». К блюдам подают сет настоек или фирменный лимонад ресторана. С алкогольным сопровождением выйдет дороже на 1000 ₽. «Матрешку» нужно заказывать заранее по телефону +7 473 211-15-86.

Я чаще всего беру здесь завтраки. В шакшуке с соусом каймак мне нравится насыщенный пряный вкус томатов. В сырниках больше чувствуется творог, чем мука, и это здорово. Их подают с черникой и кремом из ряженки. А в круассане с фисташковым кремом очень нежная начинка и воздушное тесто.

Кратко: кафе, куда приходишь как в театр
Что попробовать: зеленую гречку на сливках с пармезаном
Средний чек: 1000 ₽
Адрес: Комиссаржевской, 1
Подробнее: на сайте

Кафе назвали в честь драматической актрисы Веры Комиссаржевской: оно расположено на улице ее имени. Весной там пышно цветут каштаны, и все их фотографируют.

Обычно я не люблю, когда на входе встречает хостес: нравится самой выбирать место и не контактировать лишний раз с посторонними людьми. Но здесь сотрудники очень искренние и ненавязчивые, поэтому прихожу сюда с радостью. Когда повезет, сажусь возле стены с мозаикой или на подоконнике — ставни в теплое время всегда распахнуты.

Концепцию заведения создатели определяют так: «Драма в трех действиях: еда, кофе, вино». На этих составляющих зиждется меню. Я хожу сюда ради зеленой гречки на сливках с пармезаном, несладких круассанов и персикового рафа. Мне нравится, как сырно-сливочный соус обволакивает гречку, а сверху медленно растекается тягучее яйцо пашот. А круассаны с начинкой из скрэмбла, лосося и салата — просто отличный сытный перекус.

Летом здесь устраивают вечеринки. Например, в августе 2023 года праздновали День улицы: объединились с соседними заведениями и организовали мероприятие со стрельбой из водных пистолетов, сангрией и музыкой.

Кратко: место с конструктором боулов
Что попробовать: боул на свой вкус, травяные чаи, латте «Мятный леденец»
Средний чек: 950 ₽
Адрес: 25 Октября, 33
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Один из плюсов места — посуда необычной формы и интерьер с едва уловимыми восточными нотками. Но главное здесь — боулы. В других кафе, где я бывала, у этих блюд фиксированный состав. Если я не ем мясо и яйца, приходится убирать их из тарелки, но при этом полностью оплачивать блюдо. В Poke Bar х Age есть конструктор боулов: можно составить их на свой вкус, например добавить лосося и бобы к зеленой гречке.

В один из визитов я брала поке «Острый тунец», где порадовала пряная заправка и большие нежные куски рыбы.

Из напитков я обычно заказываю чай «Фейхоа-розмарин» или другой травяной. Мне нравится, что их подают в разных бокалах причудливой формы — каждый раз хочется взять что-то новое. Как-то брала латте «Мятный леденец»: сироп равномерно смешали с эспрессо и молоком — напиток получился не водянистым и не приторным, с легким освежающим вкусом.

Кратко: кафе с атмосферой Петербурга
Что попробовать: бокадильо с лососем, салат с жареными креветками
Средний чек: 800 ₽
Адрес: Пушкинская, 22
Подробнее: на сайте

В Воронеже не так много жилых домов в стиле конструктивизм, и кафе расположилось на первом этаже одного из них. Вечерами этот уголок выглядит как кусочек Петербурга: гирлянды с лампочками, круглое окно и деревянная веранда.

Винтажные книги, картины-абстракции и вольная копия картины Климта «Поцелуй» создают здесь творческую атмосферу. Летом я люблю сидеть на веранде с ноутбуком: работать на воздухе приятнее, а кадки с растениями и кустарники делают пространство камерным.

В Palmer предлагают составные завтраки, сэндвичи и другие блюда. Чаще всего я беру бокадильо — аналог брускетты — с лососем и салат с жареными креветками в томатах. В бокадильо мне нравится хрустящий хлеб и умеренная острота, а в салате — хорошая прожарка креветок: они остаются сочными, но с румяной спинкой.

По утрам действует акция: если взять любой десерт и блюдо, напиток дадут в подарок.

Кратко: модное бистро в бывшей гостинице
Что попробовать: драники из батата, том ям с тигровыми креветками
Средний чек: 1300 ₽
Адрес: проспект Революции, 44
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Бистро открыли в 2022 году в историческом месте: когда-то в этом здании располагалась гостиница, которой владел один из первых миллионеров города. В ней останавливались Чехов и Маяковский, жил ссыльный Мандельштам. Теперь поужинать с видом на самую оживленную улицу Воронежа может любой ценитель истории и вкусной еды.

Цифра в названии повторяет номер дома, в котором расположено бистро. На фоне яркого фасада вывеска выглядит эффектно. Столы лучше бронировать: заведения на проспекте Революции редко пустуют. В бистро здорово фотографироваться: там много зелени, неоновая вывеска на стене, а теплые тона интерьера сочетаются с общим колоритом здания.

Обычно я сажусь у окна и беру том ям с тигровыми креветками и чай «Саган цитрус-клюква». Суп терпкий, специями щедро сдабривают и бульон, и сочные креветки. Однажды я насчитала в порции семь штук. В чае легкие сладкие нотки приятно сочетаются с фруктово-ягодной кислинкой.

Еще мне нравится, что официанты здесь приносят гостю бесплатный стакан воды. Это одно из немногих мест в Воронеже, где так делают.

Кратко: заведение, где во все добавляют матчу
Что попробовать: вупи-пай и матча-какао
Средний чек: 500 ₽
Адрес: Ворошилова, 1/6
Подробнее: на сайте

See U Matcha находится в жилом комплексе на границе между условным центром города и Юго-Западным районом, где мало заведений. Я живу как раз в том районе, поэтому люблю ходить сюда. В 2023 году здесь сделали ремонт, расширили площадь, и теперь за одним столом могут сесть сразу десять человек.

Это первый и на момент публикации статьи единственный матча-бар в городе. Я влюбилась в матчу после того, как попробовала ее здесь: с ней делают напитки, добавляют в выпечку. Рецептура оригинальная, но, когда приходят не искушенные экзотикой гости, они тоже остаются довольны.

Обычно я беру вупи-пай — десерт из шоколадных коржей с прослойкой из крема с матчей. Мне нравится в нем плотный крем без комочков. Из напитков люблю матча-какао на банановом молоке: оно получается легким и нежным.

В See U Matcha продают свечи с ароматом матчи. Еще заведение делает интересные коллаборации с другими городскими проектами: например, Дни дружбы с пинг-понг-турниром, йогой, творческим мастер-классом и угощениями — конечно, на основе матчи.

Кратко: пиццерия с пинсами из трех видов муки
Что попробовать: пинсу с грибами и трюфельным маслом
Средний чек: 1100 ₽
Адрес: Фридриха Энгельса, 11
Подробнее: на сайте

Пиццерия Biga открылась весной 2020 года. Здесь делают римские пинсы из трех видов муки: рисовой, соевой и пшеничной. От обычных пицц они отличаются овальной формой и хрустящим тестом: его выдерживают 72 часа. Блюда получаются нежирными, легкими и сытными, с насыщенным ароматом пряностей.

В момент открытия владельцы запустили классную акцию: разыграли множество пинс в соцсетях, а потом всем участникам конкурса подарили по маленькой. Нас было несколько сотен, но заведение сдержало обещание. В интернете был ажиотаж, и о проекте заговорили. Меня этот жест настолько расположил, что теперь я ем пинсы только здесь. Моя любимая — с грибами и трюфельным маслом: ее всегда хорошо пропекают и обильно посыпают руколой.

Еще в меню есть пасты, сэндвичи и салаты. Для них тоже не жалеют зелени.

Кратко: первые, кто напоил воронежцев хорошим кофе
Что попробовать: сэндвич с ветчиной, яблочный сбитень, иван-чай
Средний чек: 700 ₽
Адреса: Владимира Невского, 59г; проспект Революции, 39 и другие адреса
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Perfetto Caffe — первая в Воронеже сеть кофеен. Она появилась в 2013 году — в то время за напитком ходили в федеральную «Шоколадницу», местных кофеен в городе не было.

Моя любимая локация расположена в спальном Коминтерновском районе — в городе его называют Северным. Тут всегда просторно и светло: площадь заведения — более 100 м², а окна выходят на запад, юг и восток.

Мне нравится, что в Perfetto есть собственное производство десертов, поэтому утром можно взять кусок свежего яблочного пирога или сырники. Иногда я покупаю сэндвичи: их делают на зерновом хлебе с многослойной начинкой. Получается сытно.

Здесь предлагают кофе, сваренный на песке, и альтернативные методы заваривания. Придумывают другие классные напитки, например разные виды глинтвейна и матчи, безалкогольную сангрию. Меню напитков обновляют каждый сезон. Осенью я беру яблочный сбитень, а летом — клубничный «Мохито». Еще люблю иван-чай — владелец сети сам его выращивает.

Кратко: кофейня, где удобно работать и вести переговоры
Что попробовать: кофе в съедобном стаканчике
Средний чек: 600 ₽
Адрес: Студенческая, 14а
Подробнее: в группе во «Вконтакте»

Кофейня открылась весной 2022 года напротив парка «Орленок». Меня привлек баннер на входе с этимологической справкой: откуда слово «кофе» пришло в русский язык и почему он все-таки может быть среднего рода.

В кофейне удобно работать или проводить важные встречи: посадочные места отгорожены друг от друга волнообразной деревянной перегородкой, возле каждого стола — по несколько розеток.

Раньше я работала неподалеку и часто заходила сюда, брала латте с малиной или кофе в съедобном стаканчике из пшеничных отрубей. Для студентов на напитки действует скидка 10%. Еще здесь можно перекусить: в меню есть скрэмбл, несколько видов сырников, крем-суп из кабачков.

Кратко: кофейня в креативном кластере с необычным интерьером
Что попробовать: фалафель с белым йогуртовым соусом тахини и пирожное «Картошка»
Средний чек: 800 ₽
Адрес: Студенческая, 5
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Кофейня «Матрешка» расположена в одноименном Центре креативных индустрий, поэтому визит сюда я чаще всего совмещаю с концертом или открытием выставки, которые проходят на цокольном этаже. Здание находится в парке «Орленок»: из окна видны деревья, газон и фонтан вдалеке.

Здесь удобно работать или проводить встречи: есть кресла и столы в уединенных уголках, а также переговорная комната. Стены украшает мозаика, а потолок — космические горельефы известного в России и Италии скульптора Федора Сушкова. Их перенесли сюда из снесенного Дворца культуры имени 50-летия Октября.

Мне нравится в кофейне фалафель с белым йогуртовым соусом тахини — он сытный и хрустящий. Еще люблю сэндвич с коул-слоу и куриным шницелем. На десерт советую взять пирожное «Картошка» — в нем много какао и шоколада. Еще здесь продают кофейные дрип-пакеты и лимонады без сахара.

Летом можно взять еду и напитки с собой и устроить пикник в парке. Еще в кофейне бесплатно дают напрокат теннисные ракетки.

Кратко: одно из самых модных мест города
Что попробовать: боулы с черным рисом и креветкой
Средний чек: 1000 ₽
Адрес: Фридриха Энгельса, 17
Подробнее: на сайте

Temple, на мой взгляд, самое хипстерское место города. Оно объединило столичных удаленщиков, которые ценят черный кофе и ведут разговоры о крипте и нейросетях, местных творческих предпринимателей, инициативную молодежь. Сюда здорово приходить для нетворкинга или просто поболтать. Я часто встречаю здесь знакомых, которых давно не видела, и вдохновляюсь на совместные профессиональные авантюры.

Заведение открылось в 2019 году. Оно стало первым кафе с минималистичным дизайном и фотогеничными блюдами — их часто публиковали блогеры в соцсетях. Найти свободное место — проблема почти в любое время дня: столы не бронируют, а гостей много. Когда тепло, можно взять еду и напитки с собой и разместиться на подоконнике со стороны улицы.

Иногда я чувствую себя здесь некомфортно: сотрудники знают постоянных гостей по именам — кажется, будто без приглашения попала на чужую вечеринку. Но готовят вкусно: мне нравятся трубочки с тягучей сгущенкой, боулы с креветкой и черным рисом и сэндвичи. В боулах всегда много зелени, а в сэндвичах настолько щедрая начинка, что одного хватает на двоих.

Кратко: кофейня, где знают толк в обжарке кофе, но ценят и другие напитки
Что попробовать: «Какао-бум»
Средний чек: 400 ₽
Адрес: Ленинский проспект, 13
Подробнее: в группе во «Вконтакте»

На левом берегу Воронежского водохранилища трудно найти уютное место, но кофейня «Культура» — одно из исключений. Я редко бываю в той части города, но если случается, то всегда захожу сюда. Мне нравится спокойная атмосфера, негромкая музыка и винтажный интерьер, который напоминает бабушкин дом.

Еще меня привлекает в «Культуре» обжарка кофе: напиток никогда не горчит. В меню есть три вида кофейной альтернативы, лимонады, раздел с матчей, чаем и милкшейками. Зимой 2023/24 появилось какао-меню с четырьмя позициями: на фоне повсеместного увлечения воронежцев кофе и китайским чаем это выглядит интересно и смело. Из еды — круглые круассаны, торты, сырники, овсяные каши и сэндвичи.

В выходные в кофейне проходят творческие мастер-классы. Например, перед Новым годом гостей учили расписывать елочные шары.

Кратко: светлое кафе рядом с Каменным мостом
Что попробовать: шпинатные вафли с сыром, чай «Груша-дыня»
Средний чек: 700 ₽
Адрес: Карла Маркса, 48
Подробнее: на «Яндекс Картах»

Кафе Layout открылось на первом этаже усадьбе Герасимова и тем самым дало памятнику 19 века вторую жизнь. Рядом находится Каменный мост — достопримечательность города, которая попадает на все открытки.

Столики расположены у окон на солнечной стороне, поэтому внутри почти всегда светло. Прямые солнечные лучи падают на еду, отчего та выглядит еще аппетитнее.

Я люблю приходить сюда ради чиззи-омлета и шпинатных вафель с сыром и цыпленком. Вафли хорошо пропекают, их легко резать, но при этом они не разваливаются от одного прикосновения. Из напитков предпочитаю чай с грушей и дыней: у него тонкий аромат и освежающий вкус с небольшой кислинкой.

Кратко: ресторан с внутренним двором, где можно посидеть на газоне
Что попробовать: жареную говяжью вырезку с соусом демиглас
Cредний чек: 3000 ₽
Адрес: Средне-Московская, 33

Top Wine днем работает как винотека, а вечером — как уютный ресторан. В 19 веке здание принадлежало табачному фабриканту Максиму Сычеву, а в советское время находилось на грани разрушения. Его вернули к жизни новые владельцы: они сохранили даже мельчайшие детали в виде дверных ручек и гвоздей. Кирпичную кладку царских времен не стали закрывать, поэтому все предметы интерьера созвучны стилю лофт.

Летом в ресторане настежь открывают панорамные окна. У Top Wine есть внутренний двор, где можно ходить по газону. Отыскать нечто подобное в центре города — почти невыполнимая задача.

Мы с мужем праздновали здесь камерную свадьбу и остались довольны: сидели с гостями в отдельном зале, официанты быстро выносили блюда, не приходилось просить их, чтобы убрали грязную посуду. У нас играла своя музыка, но и в ресторане она была приятной.

Мне нравится, как здесь готовят говядину: мясо получается очень мягким, а овощи для гарнира сохраняют сочность. Отмечу еще салат с осьминогом, томатами черри, авокадо и брокколи — в нем необычное сочетание овощей и приятная на вкус заправка.