Что пить вместо кофе: 6 здоровых альтернатив

Порошок из одноименного травянистого растения. Напиток горьковатый, с привкусом орехов и жженого сахара. В нем нет кофеина, а потому он не бодрит и его можно пить в любое время суток, в том числе на ночь. Еще цикорий содержит инулины, которые придают напитку сладость. При этом он некалорийный, поэтому подходит тем, кто хочет сократить употребление не только кофеина, но и сахара

Порошок из плодов рожкового дерева. По вкусу напиток напоминает какао: сладкий, с насыщенным шоколадным вкусом. Не содержит кофеин, но в составе есть сахар — примерно один грамм в чайной ложке без горки. Тем, кто старается сократить его употребление, кэроб может не подойти

Кофе, в котором почти полностью отсутствует кофеин. Если в обычном напитке может быть от 70 до 140 мг на чашку, то в декафе — не больше 3 мг. Правда, вкус и аромат такого кофе менее яркий, чем у обычного

Напиток из обжаренного молотого ячменя без кофеина. В России распространен под названием «ячменный кофе». У него мягкий вкус с горчинкой — напоминает обычный кофе, если добавить молоко. Можно купить уже готовый порошок или обжарить самостоятельно. Есть варианты в капсулах

Напиток из обжаренных молотых желудей с пряным, немного горьким вкусом. Не содержит кофеин. Но желудь — древесный орех, который, как и другие, входит в список распространенных пищевых аллергенов. Поэтому людям с аллергией на орехи лучше не использовать такую замену кофе или пробовать напиток с осторожностью

Если переход на напитки без кофеина дается сложно, попробуйте начать с тех, где его меньше. В большой чашке некрепкого зеленого чая 28 мг кофеина — это в три с половиной раза меньше, чем в такой же чашке кофе. Другой вариант — матча: из чашки, на которую ушло два грамма порошка, можно получить в среднем 88 мг — примерно в полтора раза меньше

И поделитесь своим меню на день. Лучшие рассказы попадут на главную страницу Т⁠—⁠Ж с комментарием нутрициолога