Работает или нет: 8 напитков и их медицинские свойства
Напиткам часто приписывают целебные качества. Например, считают, что березовый сок дает организму множество витаминов и минералов, а чайный гриб повышает иммунитет. Мы разобрались, какие медицинские свойства на самом деле есть у популярных напитков.
⛔️ Березовый сок лечит многие болезни
Не работает. У березового сока нет никаких лекарственных свойств. Единственные его полезные компоненты — минералы, главным образом марганец. Он нужен организму для работы ферментов, задействованных в синтезе глюкозы, многих важных белков и генетического материала клеток.
Но чтобы каждый день получать из березового сока суточную норму марганца, взрослому человеку надо выпивать по два литра напитка
⛔️ Комбуча питает микрофлору кишечника
Не работает. Для кишечной микрофлоры могут быть полезны некоторые штаммы микроорганизмов, например Saccharomyces boulardii. Но в комбуче их нет. В напитке преобладают уксуснокислые бактерии, у которых нет полезных свойств
⛔️ Козье молоко усваивается лучше коровьего
Не работает. Усвояемость белков из козьего молока лишь на 6% выше, чем из коровьего. Поэтому для людей, которые плохо усваивают обычное молоко, это не альтернатива.
То же самое с непереносимостью лактозы и аллергией на коровье молоко. Безопасная порция козьего и коровьего молока для людей с непереносимостью одинаковая — 250 мл. А у 90% людей с аллергией на коровье молоко есть аллергия и на козье
🤔 Чай матча снимает стресс
Нужно больше исследований. Матча содержит кофеин, теанин, антиоксиданты. Предполагают, что совместно эти соединения помогают мозгу легче справляться со стрессом. Есть всего три небольших клинических испытания, которые показали, что матча повышает работоспособность на фоне стрессовых нагрузок. Но утверждать, что напиток полезен при стрессе, пока рано
🤔 Чай каркаде понижает давление
Частично работает. В напитке есть биоактивные соединения, действие которых похоже на работу лекарств от гипертонии. Но таких веществ в чае немного. Поэтому каркаде полезен только при гипертонии первой степени, когда давление не поднимается выше 139/89 мм ртутного столба, и только при регулярном употреблении. Каркаде не снижает высокое давление быстро
🤔 Минеральная вода спасает от изжоги
Частично работает. В бикарбонатных минералках растворено много соды. А поскольку сода уменьшает неприятные ощущения при изжоге, вода с бикарбонатом при этом состоянии тоже работает. Но только та, в составе которой бикарбонатов больше 600 мг/л. И даже в этом случае использовать минералку рекомендуют только как дополнительное средство
✅ Чай пуэр бодрит
Работает. Концентрация кофеина в чашке пуэра такая же, как в порции свежесваренного кофе из молотых зерен. При этом в напитке, в отличие от других чаев, нет аминокислоты теанин, которая обладает успокаивающими свойствами. Поэтому пуэр бодрит и может заменить собой утренний кофе. Кроме этого, никаким другим влиянием на здоровье человека напиток не обладает
✅ Зеленый чай полезен при диабете
Работает. Зеленый чай содержит катехины, которые влияют на обменные процессы и уменьшают резистентность к инсулину. Исследования показывают, что две-три чашки зеленого чая в день снижают риск смерти у людей с диабетом второго типа почти на 27%. Здоровым людям ежедневное употребление зеленого чая помогает снизить риск развития этого заболевания
💊 Как быть здоровым
Рассказываем в нашей бесплатной рассылке дважды в месяц. Это письма о том, как не переплачивать, правильно общаться с врачами и обходить стороной мошенников
Сходите к врачу. Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов — мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.
