![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/eda-icon.lmxi6e.jpg)
10 самых дорогих продуктов в мире и где их купить
Не все ценные продукты доступны только богачам — некоторые можно купить в ближайшем супермаркете. Рассказываем, чем они хороши и где продаются.
![тест альта](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-1.6io6w9ncbcda..png)
Кофе копи лювак
Цена за 1 кг: 46 700 ₽
Азиатские зверьки мусанги поедают плоды кофейного дерева, мякоть переваривают, а зерна испражняют — так производят копи лювак. Вкус у напитка мягкий, без горечи или кислинки, а в аромате чувствуется шоколад
![тест альта](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-2.fbas8vclxnm0..png)
Пыльца фенхеля
Цена за 1 кг: 777 $ (69 918 ₽)
Пыльцу собирают только вручную. Необычная пряность с нотками аниса раскрывает и усиливает вкус блюд. Ею натирают курицу перед запеканием, добавляют в пасту, супы, салаты и даже посыпают мороженое
![тест альта](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-3.x9ujnodrsuwc..png)
Говядина кобе
Цена за 1 кг: 78 725 ₽
Чтобы называться «кобе», говядина должна быть получена от коровы разновидности тадзима, которую вырастили в японской префектуре Хиого. Каждый год этот статус получают только 3000 животных. Мясо ценят за мраморность — множество прожилок жира, которые тают на языке
![тест альта](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-4.fx7qljw5vxdg..png)
Лосиный сыр
Цена за 1 кг: до 1100 $ (98 920 ₽)
Сыр из молока лося производит только одна ферма в мире — шведская Älgens Hus. Есть камамбер, сыр с голубой плесенью и фета — все их можно попробовать в ресторане при ферме. Говорят, во вкусе ощущаются хвойные ноты
![тест альта](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-5.ssqs4fnwdbvh..png)
Белый трюфель
Цена за 1 кг: до 3500 € (348 392 ₽), продают с сентября по январь
Из всех разновидностей трюфелей самыми редкими и дорогими считаются пьемонтские белые. Например, в 2021 году трюфель весом 830 г купилили за € 103 000. Чтобы сохранить яркий аромат гриба, его не готовят, а посыпают им готовое блюдо, например ризотто или пюре
![тест альта](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-6.olv585uml4hh..png)
Ласточкины гнезда
Цена за 1 кг: 5500 $ (494 903 ₽)
На самом деле съедобные гнезда вьют не ласточки, а похожие на них стрижи-салаганы из собственной слюны. Самыми ценными считаются белые гнезда, без примесей. Деликатес замачивают в воде и отваривают — получается густой суп, напоминающий кисель
![тест альта](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-7.mbbyawxqq7jz..png)
Шафран
Цена за 1 кг: 1 125 000 ₽
Пряность добывают из высушенных рылец крокусов. Чтобы получить один килограмм, нужно около 150 тысяч цветков. Шафран окрашивает блюда в ярко-оранжевый цвет и придает горьковато-пряный вкус. Обязательный ингредиент паэльи
![тест альта](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-8.pq9yg7qbl7rm..png)
Дыня Юбари
Цена за 1 кг: до 2 500 000 JPY (1 602 987 ₽), продают с мая по август и только в Японии
Дыни выращивают в городе Юбари с вулканической почвой. Фермеры тщательно следят за температурой и влажностью в теплице, чтобы плоды получились идеально круглые, сочные и сладкие. Во вкусе ощущаются оттенки дыни, арбуза и ананаса. В онлайн-магазинах продаются только семена — за дыней придется ехать в Японию
![тест альта](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-9.b0s0u4rcgoyu..png)
Алмазная икра
Цена за 1 кг: 15 460 GBP (1 792 209 ₽)
Алмазной называют икру иранской белуги-альбиноса. Рыбе должно быть не меньше 60 лет, в идеале — 100. У деликатеса насыщенный вкус с ореховыми нотками
![тест альта](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-10.njq38jnonvcp..png)
Пищевое золото
Цена за 1 кг: 17 720 000 ₽
Золотом украшают в основном десерты: торты, пирожные, конфеты. Металл не имеет вкуса и запаха и никак не влияет на организм. Несмотря на внушительную цену за килограмм, его может позволить себе почти любой кондитер: для одного десерта нужно меньше 0,01 грамма золота
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/rich-diet-eda.rdr06xhtwket..png)
А нормальные продукты есть?
В потоке «Еда» рассказываем о привычных и необычных продуктах, пробуем рецепты и спорим о вкусах
Цены зависят от сезона и места продажи. Для продуктов, которые легко купить онлайн, мы брали цены в реальных магазинах в пересчете на килограмм. В других точках продаж цены могут отличаться. Цены действительны на момент публикации
На что еще потратить деньги:
1. Милые мелочи для кухни.
2. Необычные фермерские сыры.
3. Экстремально дорогие блюда в московских ресторанах.
Новости, которые касаются всех, — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @tinkoffjournal