Меню на день: рацион человека, который не готовит дома
Этот текст написан в Сообществе, бережно отредактирован и оформлен по стандартам редакции
О себе
Возраст: 20 лет.
Рост: 178 см.
Вес: 58 кг.
Сходите к врачу
В этой статье мы не даем рекомендаций. Прежде чем принимать решение о лечении, проконсультируйтесь с врачом. Ответственность за ваше здоровье лежит только на вас
Подход к питанию
Я живу на юге Турции с девушкой. Мы оба совсем не умеем готовить, к тому же нам лень этим заниматься, поэтому питаемся в основном готовой едой.
На обед каждый день выбираемся в рестораны. Увы, меню в них не балует разнообразием. Самые интересные заведения мы давно обошли и теперь посещаем несколько проверенных. Надеемся в будущем переехать в регион с более изысканной и разнообразной кухней.
На трехразовое питание в ресторанах нет ни денег, ни времени, поэтому на ужин заказываем еду из доставки либо доедаем остатки ресторанного обеда, которые просим завернуть с собой. В доставках стараемся не брать одно и то же, но все равно допускаем перекос в сторону мясных блюд. Огорчает, что в турецких меню одни кебабы. Избыток мяса вредит фигуре, а я вовсе не стремлюсь к маскулинному телосложению — скорее наоборот. Удерживаю вес в пределах 60 кг, благо метаболизм пока позволяет.
Иногда завариваем на ужин лапшу быстрого приготовления. А бывает, что я вообще забываю поесть и сижу голодный — вот сейчас пишу текст, а в животе урчит. Завтрак тоже часто пропускаю либо съедаю что-то легкое.
Изредка мы с девушкой выбираемся в магазин за продуктами — как правило, когда она находит очередной рецепт в «Тиктоке». Покупаем кучу крайне специфичных продуктов. В итоге блюдо, приготовленное дома, обходится дороже, чем в ресторане или кафе.
В сумме за месяц мы тратим 91 000 ₽ на рестораны и доставки и 19 000 ₽ — на магазинные продукты. После эмиграции расходы на еду увеличились на 50% и продолжают расти из-за инфляции лиры.
Физическая активность
Спортом не занимаюсь, зато много хожу по городу из-за несовершенства местного такси и неудобного общественного транспорта.
Проблема Турции в том, что здесь совершенно нечего делать, кроме как ходить на экскурсии и по ресторанам. Таскаться по развалинам с организованной группой мне неинтересно, поэтому из всех активностей остается еда.
Меню на день
Завтрак. Начинаем день с доставки. Заказываем две порции лапши с разными соусами и картошку фри. Платим 249 TRY (724 ₽). К моему ужасу, в лапше не оказалось ни кусочка мяса, а грибы его совсем не заменяют. Отдаю часть своей порции девушке: ее почему-то обделили. Остатки отправляем в холодильник.
Обед. Идем в магазинчик продуктов из СНГ и набираем продуктов на 1300 TRY (3783 ₽). Половина этой суммы приходится на французское вино в пакете с краником.
Потом отправляемся в рыбный ресторан, который я наметил во время прошлого посещения магазина. Прошу принести щупальца осьминога себе и лососевый стейк девушке.
Осьминогом я не наелся, поэтому заказал еще какую-то крабовую штуку и залитый сыром гриб. Крабовая штука брызнула соком и обожгла мне палец, а гриб оказался удивительно вкусным.
В счет добавили плату за обслуживание — 50 TRY (146 ₽), в итоге заплатили 690 TRY (2008 ₽). Чай был бесплатным и безлимитным.
Перекус. Дома попробовали вино. Оно оказалось водянистым и чересчур крепким, а тяжелое чувство опьянения напомнило, почему я не пью. Решили подарить его арендодателю в счет долга за электричество с прошлого лета.
Ощущения от меню
Мой рацион меня устраивает. Я стараюсь питаться максимально разнообразно и вкусно, ни в чем себя не ограничивая.
Беспокоит только время, которое приходится тратить на рестораны. Иногда поездки в них ощущаются как работа. Но выбора у меня нет: качественный обед задает тон всему дню и напрямую влияет на продуктивность. Я работаю в сфере, где доходы кратно от нее зависят, поэтому не жалею денег на качественное питание.
Совет эксперта: что не так с едой из доставки
Здорово, что вы готовы инвестировать в качественное питание и находите варианты, как есть разнообразно, даже когда в семье никто не готовит. Но, судя по представленному меню, качественным ваше питание пока не назовешь — в нем не хватает многих важных компонентов. Наглядно, каким должно быть соотношение пищевых групп, показано на примере тарелки в Канадском руководстве по здоровому питанию.
За день рацион из ресторанов и доставки вреда не нанесет, но если подобный стиль питания сохранять годами, можно столкнуться с рисками для здоровья. Сейчас расскажу, что можно добавить.
Белок и овощи. Вы пишете, что у вас нет навыков и желания готовить. Но на самом деле пожарить яичницу, порезать к ней помидор и открыть банку фасоли в томатном соусе совсем не сложно и точно быстрее, чем ехать в ресторан. При этом вы получите две порции белка — вашу суточную норму — и одну из пяти порций овощей и фруктов.
А вот в заказанных лапше с соусами и картошке фри содержатся преимущественно сложные углеводы и жиры. Это лучше, чем ничего, но заменять ими полноценный прием пищи с овощами, белком и цельнозерновыми точно не стоит.
Для сбалансированного приема пищи в блюдах из доставки не хватает белка и овощей.
Молочные продукты. Чтобы совсем не готовить, можно придумать еще более простые варианты приемов пищи. Например, вы можете купить в ближайшем супермаркете греческий йогурт и банан или любой другой фрукт. Они станут отличным легким завтраком, с которым вы получите порцию молочных продуктов — источник кальция и белка.
В ресторанных блюдах молочные продукты представлены в основном сыром, что неплохо. Но чтобы получить норму кальция, придется перебрать с насыщенными жирами, а это в регулярной перспективе риски для сердечно-сосудистой системы.
