Говорят, ромашковый чай очень полезен. Правда?

Ромашковый чай готовят из лекарственного растения, поэтому он обладает некоторым полезным действием.

Но это продукт питания, а не лечебное средство, которым можно заменять лекарства. Недаром заварку для чая из ромашки продают не только в аптеках, но и в обычных магазинах.

Ромашковый чай — настой измельченных цветков ромашки лекарственной.

Ромашка аптечная, или лекарственная, — одна из самых известных лечебных трав в мире. Ее применяли еще лекари Древнего Египта и Греции. А англосаксы почитали священной. Сегодня M.chamomilla включена в фармакопеи 26 стран.

В повседневной жизни мы часто путаем ромашку с другими растениями, которые напоминают ее внешне, но принадлежат к другим видам и не обладают лечебными свойствами.

Больше всего похожи на ромашку представители рода Трехреберник, Tripleurospermum. По виду неспециалисту различить их сложно. Надо обращать внимание на запах: ромашка имеет яркий специфический аромат, у трехреберника он отсутствует.

Некоторые представителя рода Нивяник, Leucanthemum, тоже похожи на ромашку. Но цветы более крупные, и это легко заметить.

Традиционно ромашку использовали для улучшения работы ЖКТ, устранения беспокойства и бессонницы, как противовоспалительное средство. Сегодня ромашковый чай стал популярным снадобьем для борьбы с тревогой и лишним весом.

В цветках ромашки обнаружено более ста биологически активных соединений. Это эфирные масла, фенольные соединения, органические кислоты, полисахариды, минеральные вещества. Содержание каждого компонента зависит от генетических особенностей сорта и условий выращивания.

Ученые пытаются доказать, что чай из ромашки на самом деле обладает теми лечебными свойствами, которые ему приписывает традиция. Но показать эффективность влияния напитка в строгих клинических условиях не удается. Например, известное спазмолитическое влияние на органы ЖКТ пока доказано лишь в опытах в пробирке.

Современные исследования в пробирке показывают, что в напитке есть соединения, помогающие бороться с тревогой.

Основная седативная роль отводится флавоноиду апигенину, который действует на мозг человека аналогично бензодиазепиновым транквилизаторам — «Феназепаму», «Реланиуму». Так же, как бензодиазепиновые препараты, апигенин усиливает работу тормозного нейромедиатора гамма-аминомасляной кислоты, ГАМК.

Когда в мозге мало ГАМК, у человека возникает беспокойство. И бензодиазепины, и апигенин делают так, что даже при недостатке ГАМК тревога не развивается. Тем не менее влияние апигенина на работу ГАМК меньше, чем у медикаментозных препаратов.

Помимо апигенина в ромашковом чае присутствуют полисахариды, им тоже приписывают успокоительную активность. Полисахариды питают микробиоту кишечника. Предполагается, что улучшение работы кишечного биоценоза помогает бороться с хронической тревогой.

Однако полезное влияние полисахаридов для лечения тревожных состояний не имеет клинического подтверждения. Как не имеет клинических доказательств и седативное влияние чая из ромашки.

Поклонники альтернативных методов лечения в качестве доказательств эффективности ромашки для борьбы с тревогой приводят работу журнала «Фитомедицина» 2016 года. Исследование показывает, что препараты с ромашкой снижают частоту рецидивов у пациентов с генерализованным тревожным расстройством — ГТР.

Выводы работы выглядят привлекательно. Но сами авторы исследования указывают, что их результаты не стоит переоценивать из-за нескольких погрешностей:

1. В эксперименте принимали участие только те пациенты с ГТР, кому ромашка помогала еще до начала исследования. Тех больных, кому ромашка не помогала, из клинических тестов исключили.
2. В изыскание не взяли тех больных ГТР, у кого была диагностирована высокая вероятность рецидива.
3. Добровольцы, которые принимали плацебо, тоже продемонстрировали хорошие результаты лечения.

В итоге авторы исследования констатируют, что не могут статистически достоверно доказать эффективность применения ромашки для лечения тревоги.

При этом в работе речь идет об экстрактах с ромашкой, которые добровольцы принимали в больших дозах под врачебным контролем, а не о травяном чае.

Количество главного седативного компонента ромашки — апигенина — в чае намного меньше, чем в экстрактах. Поэтому такой напиток — не успокоительное средство.

Некоторые люди включают в свой рацион ромашковый чай, чтобы похудеть. Действительно, ромашка содержит компоненты, улучшающие обмен веществ.

Эксперименты в пробирке и опыты на животных показывают, что биоактивные соединения ромашки:

1. Замедляют переваривание углеводов и всасывание глюкозы в кишечнике.
2. Снижают уровень холестерина в крови.
3. Обладают антиоксидантным влиянием, которое полезно для лечения последствий ожирения.

Данные экспериментов на животных обнадеживают. Но аналогичные результаты не удалось получить в клинических условиях, то есть в экспериментах с участием добровольцев.

В 2021 году в «Журнале экспериментальных и клинических наук» вышел обзор, который просуммировал все данные клинических исследований применения ромашки для похудения. Оказалось, что в экспериментах с участием добровольцев результаты лечения ромашкой намного более скромные, чем в лабораторных опытах на животных.

Незначительные результаты использования ромашки в клинических испытаниях исследователи объясняют тем, что при пероральном применении биоактивные соединения растения почти не усваиваются. В опытах на животных применяли инъекции, а не таблетки, как это делали в клинических испытаниях. Поэтому итог был лучше.

Если бы добровольцам давали чай, результаты были бы еще менее убедительными, потому что биодоступность активных компонентов ромашки в чае ниже, чем в таблетках. То есть похудеть при помощи ромашкового чая невозможно.

Ученые предполагают, что в будущем препараты ромашки можно будет использовать для лечения ожирения и его осложнений. Но для этого потребуется разработать специальные препараты с наночастицами, которые обеспечат хорошее усвоение активных компонентов лекарственного растения. Чай тут не поможет.

Несколько международных научно-медицинских организаций сделали свои заключения о пользе ромашкового чая.

Европейское медицинское агентство указывает, что у чая из ромашки аптечной нет лечебных свойств, которые были доказаны в клинических исследованиях. Но чай безопасен и может употребляться без консультаций с врачом.

Долгая история применения ромашки, по мнению агентства, показывает, что напиток может облегчать симптомы легкого желудочно-кишечного дискомфорта, такие как боли в животе из-за метеоризма. И все же клинических доказательств настоящего лечебного влияния ромашкового чая нет.

К аналогичным выводам пришло и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, FDA.

Крупный международный портал Drugs.com, сотрудники которого не зависят от фармакологических компаний, также проанализировал множество научных исследований ромашки и сделал вывод, что ромашковый чай не следует использовать вместо медикаментозных средств, прописанных врачом.

Строгое противопоказание для употребления ромашкового чая — аллергия на ромашку, амброзию, хризантемы, бархатцы, маргаритки.

Тем, у кого аллергии нет, в день можно выпивать одну-две чашки. Максимальная безопасная доза — пять чашек.

Если в течение нескольких дней пить очень много ромашкового чая, вреда не будет. Но, как и любым другим продуктом питания, чаем не стоит злоупотреблять. При слишком частом употреблении напиток из чая превращается в отвар лекарственного растения, у которого есть противопоказания для употребления.

Лечение ромашкой не рекомендовано людям:

1. Страдающим эндометриозом, миомой матки, раком молочной железы, яичника, матки.
2. Принимающим препараты, уменьшающие свертываемость крови, или противозачаточные таблетки.

Запрет относится именно к лечению ромашкой — приему экстрактов или употреблению настоя в больших количествах. Обычный ромашковый чай один-два раза в сутки здоровью точно не навредит.

Так как химический состав ромашкового сбора существенно зависит от сорта растения и условий его выращивания, заваривать чай надо точно так, как указывает производитель.