Без каких мелочей вы не можете обойтись на кухне? Расскажите и покажите

Бокал вина.

Фаворитов сложно выделить, есть вещи которые просто постоянно в использовании)
Меня очень выручают кисточка, чтобы равномерно распределить масло по сковороде, и подставка под ложку, когда готовлю постоянно ею пользуюсь)

*Еже, ООооо вы прям моих любимчиков описали)) кисточкой ещё смазываю овощи перед запеканием (эмульсия из воды, масла и специй), а подставку мне подарили и я теперь не понимаю как жила без неё!

Елена, спасибо за идею на счет овощей, попробую тоже)
А подставку мне тоже подарили)) как-то у самой взгляд на них никогда не цеплялся, думала какая-то очередная безделушка) сейчас постоянно на столешнице, без нее уже никак)

Овощечистка. Наверное, это база, но без нее я беспомощна, не умею чистить ножом

Кудрявый нож для томатов. Идеально режет помидорки, не расплющивая их, уже не могу без него. Брала с собой во все переезды

Подставка для чайных пакетиков. В замешательстве, если ее нет

Граненый стакан. Храню для маминых рецептов, где все измеряется в стаканах

Аня, эээ вот прям нож, и прям кудрявый? Как???

Елена, вот такой)

Кухонные весы.

кисломолочный, да! раньше было какое то предубеждение, что взвешивание для слабаков, настоящий кулинар отмеряет на глаз. но оказалось, что с весами вкуснее получается

Нож для яблок, режет одно яблоко за пару секунд, в итоге - чистые дольки без сердцевины, которые приятно есть. Яблоки в доме стали улетать в два раза быстрее. Типа такого:

Киса, а как же нож который вырезает только сердцевину яблок? Такой, ручка и металлическая почти трубка сверху? Без него тоже никак!

1. Хороший шефский нож, которым удобно резать примерно все.
2. Кухонный термометр для мяса и не только. Удобно крепить на плиту, сигналит, когда продукт доходит до заданной температуры. Пересушить или недоготовить мясо с ним невозможно.

Щипцы да! Но лопаточка пластиковая тоже есть любимая, деревянные толстые достаточно, пластиковая тоньше, лучше подцепляет те же сырники) Силиконовые формы для кексов: и по прямому назначению, и котлетки, и всякие биточки из кабачков в сезон, и сырники, и омлет, если лень жарить) Силиконовая кисточка для масла, ей же соус удобно размазывать при запекании. И самый топ это сковородка тефаль антипригарная, бюджетная из магнита, служит верой и правдой второй год, готовлю почти только в ней!

Долларбуз, посудомойка не решает проблему?

Вообще у меня любимые щипцы - пластиковые из Икеи, рублей за 49.
Они цельно-литые, легкие и мыть удобно.

Силиконовая кисточка для выпечки. Ей я размазываю пару капель оливкового масла по антипригарной сковороде. Готовится так лучше, но при этом масла и лишних калорий - минимум

Электротерка. Пользуюсь редко, но метко — морковь для супа, кабачки на оладьи и, самое мое нелюбимое, пармезан для пасты — все получается натереть быстро, моет потом посудомойка, так что никаких проблем.

Еще люблю свой блендер — очень выручает, когда я после активации брекетов не могу нормально жевать.

Из мелочей — подставка под крышку. Очень удобно, конденсат не стекает на столешницу

Силиконовая лопатка в копилку к щипцам - она идеально подцепляет блины и не рвет их.

Помимо этого в фаворитах:
- щипцы для удаления косточек из рыбы
- вакууматор - в морозилке стало значительно больше места
- зип пакетики с бегунком - удобно было пользоваться до появления вакууматора, но и сейчас продолжаю фасовать, например, ягоды
- бумажные салфетки - можно вытереть или промокнуть буквально все
- чайник с разным режимом температур - легко можно развести лекарство в чуть теплой воде, ну и кипяток я в принципе не люблю, поэтому one love

Ромовый, набор профи! а каким вакууматором пользуетесь?

Тоже пользуюсь сушилкой для зелени, очень удобно.

Всем советую купить тостер) так вкуснее и здоровее. А вот к тостеру уже всем советую купить щипцы для хлеба, с металлическими концами, потому что надо же в горячее лазить)

Икеевская овощечистка.

Елена, у таппервер он назывался ножом для томатов, так и прижилось. мне кажется, он все-таки отличается от стейкового

Аня, ну все, тогда я теперь тоже такой хочу((

Подставка под ложку и крышку. Я ненавижу класть горячую мокрую крышку даже временно на какие-нибудь поверхности, а подставка эта позволяет ставить крышку стоймя. Жаль только, что в низком ценовом сегменте она была только в одном цвете, который после ремонта кухни не очень вписывается.

Из мелочей - ложка для пасты, кисточка для масла, кухонные весы, щипцы.

Из вещей покрупнее - посудомойка (без нее просто не представляю жизнь), и вещи, которые помогают разнообразить меню: тостер, блендер, электрогриль. Так же мультиварка спасает.

Нет, но хочу купить: сушилка для зелени, электротерка, вакууматор, термометр для мяса.

Анжела, а что за ложка для пасты? Используете ее вместо дуршлага?

Арина, да, большая ложка с дырочкой для слива воды и зубцами по краям. Удобно накладывать спагетти, засчет зубчиков лапша не съезжает с ложки, и удобно вылавливать что-то из воды (вместо того, чтобы сливать воду, это не всегда мне удобно) пельмени например, овощи вареные типа картошки, свеклы.

А, ещё решила себя баловать, и купила десертные вилки) не скажу, что без них не прожить, но с ними живётся ещё красивее 😄
Долго любовалась на мельхиоровые за 2к, но потом взяла в Магните за 300, тоже симпатичные и стильные))

А вот такой силиконовый коврик как в статье - у меня на полу кстати -обозначает место кормления мохнатого главы семьи 😄 отмывается удобнее, чем линолеум, деликатно зонирует пространство😄

Интересно, какие у все разные предпочтения)

из представленного списка есть щипцы и коврик, щипцами всего пару раз наверное пользовалась, мне удобнее лопаткой) ковриком чаще, но все равно незаменимым не могу назвать)
А сушилку вообще не вижу смысла покупать, можно же просто промокнуть зелень салфетками/полотенцем) она еще и место достаточно занимает и все ради того, чтобы за 20 сек посушить зелень) но возможно я просто ей никогда не пользовалась, поэтому такое отношение)

Распылитель для масла, ложка для риса, различные мерные емкости

Darth, а расскажите, в чем фишка ложки для риса? 👀

Ещё, прям отличная штука это специальные ножи:
- нож для хлеба, чтоб резать, а не мять и крошить,
- нож для стейка - им удобно помидоры нарезать,
- нож для сыра, чтоб нарезать его быстро и нормально.

Силиконовая лопатка.
Вымораживают фуд блоггеры, которые пользуются деревянными лопатками и как идиоты не могут со стенок тарелки соскрести

Кроие уже перечисленного.
Мельницы для перца, соли и т.д. - механические. Электрическая есть тоже, но как-то не зашла.
Кухонные ножницы - несколько.
Тестораскаточная машинка - тоже механическая.
Решетка на ножках, чтобы выпечка остывала.

Силиконовая лопатка,
просто моя любимица ❤️

Кухонные весы, однозначно! Можно выбрать миллилитры, граммы, унции, и тд. Для выпечки незаменимо. Все стало получаться отлично, кулинарные эксперименты чаще увенчиваются успехом.

Электронная мельница для специй и Электронный штопор 😁

Мелкая терка для чеснока
Терка для сыра
Слайсер
Мельницы для специй и соли

Штопор!

Электронная открывашка для консервных банок.

Из неназванного: нормальная картофелемялка. Не толкушка, не этот ужас в виде пластинки с дырочками, ни, боже упаси, конструкция, похожая одновременно на чеснокодавку и средневековое орудие пыток. Нормальная, человеческая такая.
А так у меня есть практически все перечисленные в комментариях кухонные мелочи. Без большинства могу обойтись, но не хочу)

Богиня, а нормальная — это какая?) металлическая, имеете в виду? будет здорово, если поделитесь фото своей!

Арина, да пожалуйста, единственно верная картофелемялка:

Я вместо сушилки для овощей использую дуршлаг. Можно потрясти посильнее и в целом все готово. А так, у меня главное приспособление — штопор. Чаще всего использую)

Елена, правильно: «серрейторный нож».

Аннигиляторная, то есть мы элегантно вернулись к варианту "кудрявый нож" 😄