«Быстро, дешево и сердито»: еще 11 простых блюд на случай, когда лень готовить

Когда лень, то ничего не готовлю).

Серьезно?? вот это все это когда лень готовить??? что же эти люди готовят когда им НЕ лень готовить?

Marina, сегодня готовила на ужин свинину с овощами в кисло-сладком соусе с фунчозой

Elina, круто, действительно очень много, правда странное сочетание, ну на вкус и цвет ))

Я уже больше года готовлю карбонару, не реже раза в неделю. В морозилке всегда лежит порционное сало с мясной прослойкой по 100г.
Ставишь горячую воду для макарон, параллельно режешь сало тонкими брусками. Соус - яйцо, сыр, много черного перца, все смешиваем. Параллельно варим спагетти и обжариваем сало. Минут через 6 макароны в сковороду к салу, чуть обжариваем с водой от варки, минуту. Убираем с огня сковороду, через полминуты вливаем туда соус и интенсивно мешаем сразу же, чтобы яйцо не свернулось - получается та самая "сливочная" подлива. Добавляем постепенно 4-5 ложек воды от макарон, чтобы соуса стало больше и консистенция жиже. Вуаля - на тарелку, сверху ещё черный перец и сырок. Я натренировался так, что весь процесс занимает не больше 10 минут 🙈

Ничего быстрее и проще пасты с тунцом не придумали: сварить пасту, слить воду, оставить ее в горячей кастрюле, добавить банку тунца (масло я сливаю, но можно и не), порезанные оливки и петрушку. Смешать и наслаждаться, только тарелку лучше предварительно нагреть, например, налив с нее воды от пасты. Дел на 10 минут, грязной посуды минимум, результат идеален

Богиня, я туда еще могу бабахнуть оливки/каперсы/маслины, очень вкусно

Белая, а про оливки я написала))

Богиня, даааа! я в такое еще готовый томатный соус добавляю, и вообще супер

Маша, не согласна, но верю, что это может тоже нравиться)))

Мои два самые быстрые рецепта это паста.

Карбонара.
Закипятить воду в чайнике, залить её в кастрюлю, кинуть спагетти, варить 9 минут. Пока варится паста замешать 3-4 желтка, натереть сыр, обжарить бекон. В бекон закинуть пасту и полковник воды, перемешать минуту, снять с огня, залить желтки, ещё раз перемешать и засыпать сыром.

Болонезье.
Поставить варить пасту как в первом варианте. Пока она варится обжарить фарш, натереть сыр. Через пять минут закинуть в фарш соус болонезье от Barilla, тушить ещё 4 минуты. Закинуть в фарш пасту и полковник воды, перемешать ещё пару минут, засыпать сыром.

Быстро, вкусно, вредно. Все, как я люблю.

Вилли, полковник воды) Смешная описка

Мария, даже не заметила) это т9 на телефоне)

Удивлена, что никто не сказал про лапшу быстрого приготовления.

Купила огромную пачку такой порционной лапши (12 шт), к ней в тарелку насыпаю из пакета соевого фарша, добавляю специи, которыми фаршируют обычно мясо, острый перец и соевый соус - через 5 минут сытная и быстрая порция еды готова.

Ksenia, я объелась лапши быстрого приготовления в своё время (работала продавцом с 1999-по 2001гг с маааленькой зарплатой, которую только на "дошики" хватало), с тех пор не только от вида и запаха, но и от упоминания просто воротит 🤮 хотя спагетти и лингуини просто обожаю!
потом до 2005 года денег стало побольше, и я подсела на йогурты и творожные сырки (на работе в продуктовом супермаркете вместо обеда и ужина их брала - удобно: взял с витрины, заплатил, съел, не отходя от рабочего места) - их я тоже теперь не ем.
Блин, у меня, оказывается, на еду столько триггеров накопилось 🤣🤣🤣 с середины "девяностых" (1994-1999гг) питались куриными окорочка и - их я тоже до сих пор на дух не переношу.
С детства, в 80-хх годах, не могла яичницу есть. Потом, прошло - щас яичницу/омлет могу хоть каждый день есть.

Юлия, у меня временами появляется гиперфиксация на каком то продукте, недавно это был томатный сок, пила его месяца 3 чуть ли не ежедневно, от каждого глотка нереальный кайф, потом как отрезало, но противным не кажется, просто не хочется. И так с любым прдуктом, не было никогда прям "непереносимости", скорее при возможности предпочту другое, а нет - так съем и это.

Ksenia, такое тоже бывает. Но в меня есть пара продуктов, которых никогда не переедаю. Вкусная клубника и хорошая красная икра. Могу съесть полведра клубники и кажется, что больше никогда не не захочу. Но на следующий же день чувствую аромат клубники и готова доесть еще полведра. С икрой примерно также.

Ksenia, гиперфиксация - это лучше, чем отсутствие альтернативы: когда ешь что-то мало полезное, не потому что хочется именно это, а потому что просто голоден и выбора нет (вот тогда и триггерит потом жутко).

Юлия, какая у вас странная интерпретация «триггера»))

Gerda, почему? Что не так в моей интерпретации? У меня свои, не очень приятные воспоминания, когда я два года питалась постоянно одной лапшой быстрого приготовления. И запах этой приправы не выношу.

Юлия, ничего личного. Понять вас можно. Просто мне как филологу и психологу в одном лице хочется развести бытовые понятия: "переела этой лапши и от неё сейчас мутит, даже от запаха" и триггер как довольно сложное понятие в психоанализе. А в сочетании с гиперфиксацией- боже!-это совсем убийственно. Хотя это уже от вашей собеседницы)) Кстати, кроме альтернативы есть простое и короткое слово ВЫБОР.

Юлия, яичница очень плохо. Никогда ничего не жарьте, не коптите.
Лучший способ приготовления пищи (тех же яиц) это в микроволновке, если требуется тепловая обработка.
Доширак не дёшево и вредно.
Даже хорошие мучные продукты являются максимально сомнительными и вредными.
Плавленные сыры очень плохо.
Этот мёртвый продукт, пришедший сильный нагрев, содержащий много плохих компонентов.
Нужно есть только твердый сыр и не нагревать и не плавить его самому.
Будьте здоровы.

Варю пельмени.

user1417552, наш человек

Чтобы прям быстро, я жарю блины. Можно готовить и есть практически одновременно 😁

Варю гречку или маракроны. Или пельмени. Но если уж реально лень, то у меня обычно есть в морозилке что-то замороженное. Суп порционный или ещё чего.

Артем, точно, забыла добавить. Пельмени когда совсем лень

Полноценный суп за 15 минут, хватит на 4-5 порций:
1) Ставим чайник, кипяток переливаем в кастрюлю на плите.
2) Пока кипит чайник, чистим три мелких/средних картошки, режем кубиками.
3) Закидываем картоху в воду.
4) В кастрюлю добавляем рыбные консервы вместе с маслом (вкуснее всего тунец)
5) Добавляем сухую зажарку по вкусу и пару жменек риса.
6) Через 10 минут ваш суп готов! Бон аппетит

Когда лень или нет времени, мы заказываем в ЯЛ, доставка обычно 10 мин, ну или можно спагетти отварить и сыр сверху натереть, тоже по времени 10 мин

Пицца. Замесить тесто на много раз и по пакетам в холодильник. На следующий день на приготовление уходит 15 минут с разогревом духовки.

Макароны по-флотски, поаа варятся макароны, обжариваю форш, сливаю воду и смешиваю.

Schizophrenic, о боже, мы все умрём, вот это неожиданно, а я то и не в курсе😱

Мне всегда лень, поэтому раз в две недели готовлю и замораживаю порции, всегда есть в морозильнике пара контейнеров еды.
А вот если все съедено, а готовить все одно лень, то берём в пятерочке гавайскую смесь замороженную, чищенные креветки, лимон. В блюдо для микроволновки засыпаем, Греем до кипения, вытаскиваем, заливаем лимоном, например

Я устраиваю разгрузочный день. Лень - это лучший мотиватор для того, что бы скинуть пару-тройку кг.

Открываю банку нута , банку тунца и смешиваю. Добавляю перец или огурец , заливаю фермерским растительным маслом из Краснодара.

Второй рецепт - макароны твердых сортов + оливки + помидоры.

А когда день , я ем просто лаваш и сыр.

Филе бедра индейки кладу в кастрюлю, заливаю водой и варю минут 40-50. Из специй - обычно только соль, но можно ещё несколько долек чеснока кинуть.
Очень вкусное и нежное мясо, при этом сочное (в отличие от грудки). Можно есть с салатом, или гарниром, а можно в холодном виде резать на бутерброды, тогда напоминает буженину.
З.ы. Чтоб было вкусно, воду надо делать слегка пересоленной.

Нет, сейчас просто надо открыть холодильник и.. Вперёд.
Самое быстрое.. 2 яйца, 2 л сметаны, 2 л муки ( можно и одну) и всё смешали и на сковородку. Вот и сочень. Специи не забудьте. Нет сметаны майонез, нет его можно молоко, кефир, и что есть.

Неолина, а можно поподробнее? Это как бы оладушек или блинчик?

ЛучшеЧемВчера, это вкуснее, тк оладушек состоит в основном из муки. Здесь в основе яйца и сметана, муки можно 1 ложку, всё равно вкусно. Пышная красота.
Я этот рецепт в 70- х прочитала в " Крестьянка ".
Студентам это было класс! + ещё зелень...
Здесь ваша фантазия. Но основа три ингредиента.

Неолина, попробую сделать, заинтриговали

У меня муж однажды смеялся, мне лень было готовить и я приготовила пирожки с луком и яйцом🤣 Просто блюда из выпечки для меня почему-то считаются очень лёгкими.

Сварить пасту, добавить вяленые томаты и несколько листиков базилика 👍

Мне часто былает лень, поэтому научилась вялить помидоры и вырастила базилик, чтобы не питаться Дошиками)

Lera, а поделитесь, пожалуйста, как вялите?

Schizophrenic, у вас РПП, обратитесь к специалисту

Макароны по-флотски. Пока варятся макароны перья, 6-7 мин, я обжариваю фарш с луком, можно без лука. Чуть растительного масла и воды. Когда вода испарится добавляю сливочного масла, перчу и солю. Макароны перекладывать в фарш и блюдо за 7 мин. готово.

Schizophrenic, ко всем через одного пристали со своим мнением 😄😄😄

Тушёнка и картошка/макароны. Беспроигрышный вариант.

Schizophrenic, никогда не есть мучное?) итальянцы-долгожители передают привет)

Котёнок, "Стас Михайлов, Жанна Фриске, из бетона обелиски, к манной каше две сосиски..."(с)

Открываю банку горбуши, на хлебушек и с чайком(кофейком). Если осталась со "вчера" картошка ломтиками: добавить к рыбке, залить яичком со сметаной (не обязательно), посыпать сыром и в духовку