Где купить самую вкусную выпечку в Санкт-Петербурге: 9 проверенных мест

Где купить самую вкусную выпечку в Санкт-Петербурге: 9 проверенных мест

Булочки, пирожные и вензеля с малиной
190
Аватар автора

Мария Кузнецова

любит поесть

Страница автора

Мне кажется, что Петербург — столица пекарен и кондитерских.

Здесь на каждом углу продают плюшки и торты. Только в моем доме есть две пекарни, в соседнем располагаются еще две и несколько можно найти в ближайшем торговом центре. Удивляюсь, как жители города умудряются не толстеть.

Я не сладкоежка, но люблю зайти в уютное место и выпить капучино с красивым десертом. В этой статье расскажу о заведениях, где часто бываю. Почти все пекарни, о которых я пишу, сетевые: их точки есть в разных районах Петербурга.

Булочные Ф. Вольчека

На чем специализируются: пирожные, торты, выпечка, пироги, печенье
Где попробовать: в 100 точках по всему городу
Сайт: fvolchek.ru

По моим ощущениям, булочные Вольчека в Петербурге на каждом шагу. Они есть в центре и спальных районах. Филипп Вольчек, чье имя они носят, — один из владельцев сети. В основном в булочных представлена классика советских времен: эклеры, картошка, наполеон, сметанник, медовик, вафельные трубочки, орешки со сгущенкой.

Главное достоинство булочных — это цены. Наполеон стоит 72 ₽, булочка со сливками — 39 ₽, вафельная трубочка с кремом — 45 ₽. По моим наблюдениям, это самые низкие цены на выпечку и пирожные в сетевых пекарнях Петербурга.

Мой муж всегда покупает наполеон и сметанник. Говорит, что в наполеоне чудесная консистенция: плотная и без лишнего хруста. В сметаннике ему нравится прослойка: она воздушная и легкая, в меру сладкая. У Вольчека два сметанника: обычный и Фокина. Они различаются тем, что в тесто для второго добавляют какао-порошок. Продавцы иногда путают и пробивают не то, что вы взяли. При покупке лучше назвать цену.

Чаще всего я беру черносмородиновый тарт. Мне нравится начинка из желированной сметаны, а ягоды придают ей приятную кислинку. Моей сестре понравились круассаны: мягкие, хрустящие, маслянистые. Когда она приезжала в гости, мы покупали их к завтраку еще теплыми.

Еще в булочных продают пироги, но они мне не очень нравятся: кажутся то сыроватыми, то слишком сухими. Иногда я беру шарлотку.

За час до закрытия в булочных действует скидка 25% на все. Заведение в нашем доме работает до 22:00. Уже за 10 минут до 21:00 скапливается очередь в ожидании скидочного часа. Но к 21:45 она рассасывается, и можно спокойно купить что нужно. Правда, выбор перед самым закрытием уже маленький.

Наш с мужем обычный набор: эклер, наполеон, черносмородиновый тарт и булочка со сливками. Булочку надо есть аккуратно: ожидаешь, что крем будет плотным, а он довольно жидкий и легко вытекает
Наш с мужем обычный набор: эклер, наполеон, черносмородиновый тарт и булочка со сливками. Булочку надо есть аккуратно: ожидаешь, что крем будет плотным, а он довольно жидкий и легко вытекает
У каждой булочной свой номер. В Петербурге их больше ста
У каждой булочной свой номер. В Петербурге их больше ста

«Штолле»

На чем специализируется: пироги
Где попробовать: в точках по всему городу
Сайт: spb.stolle.ru

За пирогами я хожу в «Штолле». Там пекут именно пироги, а не пирожки. Они бывают с разными начинками, сытными или сладкими: с мясом, рыбой, грибами, картофелем, фруктами и ягодами.

Мне больше всего нравятся пироги с грибами и картофелем и с кетой и брокколи. Обычно начинку из картофеля делают в виде пюре, а в «Штолле» его нарезают тонкими ломтиками. На мой взгляд, так вкуснее и сытнее. Красная рыба и брокколи — тоже отличное сочетание. Целый килограммовый пирог с картофелем и грибами стоит 1080 ₽, с кетой и брокколи — 1440 ₽; 250-граммовые куски — 270 ₽ и 360 ₽.

В «Штолле» пекут традиционную для русской кухни кулебяку — закрытый пирог с мясом или грибами. Мне нравится, что в ней много начинки, но иногда фарш оказывается суховат.

Из сладкой выпечки я люблю кексы. Сухофрукты для них вымачивают в коньяке, а затем добавляют орехи и пряности. В традиционных рецептах кексы после готовки оставляют вызревать, иногда на несколько месяцев. В «Штолле» кекс выдерживают 20 дней. Он получается вкусным и не слишком сладким, а тесто — сухим и рассыпчатым.

Пироги продают целиком или кусками
Мне кажется, интереснее покупать пироги кусками и пробовать разные начинки
Люблю кекс из «Штолле» за рассыпчатое тесто и вкусные сухофрукты и орехи. За счет яркой начинки он нарядно выглядит
Не очень люблю шоколадную глазурь. Если бы не она, рулет с маком из «Штолле» тоже был бы моим любимчиком

«Буше»

На чем специализируется: торты, пирожные, слойки, кексы
Где попробовать: в точках, многие расположены в крупных торговых центрах
Сайт: bushe.ru

«Буше» — рай для визуала. Выпечка и пирожные здесь очень красивые и отлично смотрятся на фото в соцсетях. В «Буше» высокие цены по сравнению с другими пекарнями: эклер стоит минимум 160 ₽. Зато его декорируют миндальными лепестками.

Некоторые украшения кажутся мне избыточными. Например, в эклере «Маракуйя» желтая глазурь забивает вкус теста и крема.

Моя любимая выпечка в «Буше» и во всем Петербурге — это вензель с малиной за 175 ₽. Он выглядит как ватрушка из слоеного теста с начинкой из ванильного крема и малины. Кажется, это главный хит пекарни. Когда в районе, где я живу, открывали новую точку «Буше», в метро висела реклама с фотографией десерта и надписью: «Тот самый вензель с малиной». На мой взгляд, его секрет в том, что малины много и она свежая. Замороженные ягоды не производили бы такого эффекта.

В «Буше» есть и вензель с вишней: он стоит столько же, сколько малиновый, но в нем нет той магии.

Торты в «Буше» режут на куски, но не во всех точках. Мне нравится «Фрамбуазье» на корже из песочного теста с фисташковым и малиновым пюре и свежими ягодами.

Еще в «Буше» есть сэндвичи, супы, салаты, завтраки. Каждый раз смотрю на творог с орехами или ягодами, а покупаю запеканку с малиновым соусом. Люблю такую с детства.

Чтобы сэкономить, я прихожу в «Буше» за час до закрытия. В это время на всю продукцию скидка 20%.

Мой любимый вензель с малиной. Он кажется мне такой же неотъемлемой частью Петербурга, как реки и каналы или Невский проспект
Мой любимый вензель с малиной. Он кажется мне такой же неотъемлемой частью Петербурга, как реки и каналы или Невский проспект
Трудно удержаться, чтобы не запостить такую красоту в соцсети
Трудно удержаться, чтобы не запостить такую красоту в соцсети
1/2
Мой любимый вензель с малиной. Он кажется мне такой же неотъемлемой частью Петербурга, как реки и каналы или Невский проспект

«Булка хлеба»

На чем специализируется: слойки, пироги, пирожные, торты
Где попробовать: в точках по всему городу
Сайт: bulkahleba.com

Словосочетание «булка хлеба» для коренных жителей города звучит как оксюморон. Булками в Санкт-Петербурге называют батоны, а хлебом — только черный, из ржаного теста.

«Булка хлеба» была первой сетью пекарен, которую я открыла для себя в Петербурге. Питаю к ней ностальгические чувства, но редко захожу. Из всей выпечки, которую я пробовала в «Булке хлеба», мне нравятся только «Кленовый пекан» за 88 ₽ и булочка «Шу» за 89 ₽. «Кленовый пекан» — это плетенка из слоеного теста, а «Шу» — полый шарик заварного теста с кремом из сливок. «Пекан» люблю за вкус кленового сиропа и жареных орехов, а «Шу» — за пышную и в меру сладкую начинку.

Торты и пирожные мне не всегда нравятся: кажутся то суховатыми, то с химическим привкусом. Но я пробовала далеко не все. В «Булке хлеба» очень много десертов — когда заходишь, теряешься от богатства выбора. Из классики мне понравилось пирожное картошка: вкусное и не приторное.

Мне нравится, как оформлен вход во все точки «Булки хлеба»: на месте ручки — деревянный батон
Мне нравится, как оформлен вход во все точки «Булки хлеба»: на месте ручки — деревянный батон
Я люблю ягоды в выпечке. Но в десертах «Булки хлеба» мне не хватает сочности и вкуса свежих ягод
Я люблю ягоды в выпечке. Но в десертах «Булки хлеба» мне не хватает сочности и вкуса свежих ягод

«Британские пекарни»

На чем специализируется: пирожные, торты, пироги, печенье
Где попробовать: в точках по городу и в торговых центрах
Сайт: british-bakery.ru

«Британские пекарни» однажды стали для меня символом красивой жизни. Когда я только переехала в Петербург и мы с мужем искали работу, приходилось жестко экономить. Я зашла в одну из точек сети и увидела набор восхитительных мини-пирожных — корзиночек с ягодами и фруктами. Подумала: когда смогу себе позволить, обязательно возьму.

Сейчас такой набор стоит 999 ₽, но я его все еще не купила. Когда вспоминаю о своем обещании и захожу в пекарню, его нет. На сайте пишут, что это хит продаж — его быстро разбирают.

Наборы мне кажутся интересным предложением. Например, набор из шести эклеров стоит 799 ₽. Так покупать выгоднее: по отдельности пирожные стоили бы 894 ₽.

Основная масса представленных десертов — это торты. Еще есть пирожные — те же эклеры, картошка, тарталетки с ягодами — и морковный пирог.

Я из тех людей, которых можно «купить» красивым названием. Поэтому в «Британских пекарнях» мне нравился чизкейк, названный в честь фильма «Черничные ночи». Он стоил 199 ₽, но в феврале 2023 года его уже нет в продаже
Я из тех людей, которых можно «купить» красивым названием. Поэтому в «Британских пекарнях» мне нравился чизкейк, названный в честь фильма «Черничные ночи». Он стоил 199 ₽, но в феврале 2023 года его уже нет в продаже

Пышечная на Конюшенной

На чем специализируется: пышки
Где попробовать: ул. Большая Конюшенная, 25
Сайт: нет

Пышками в Санкт-Петербурге называют пончики. В городе много заведений, где их продают. Самое знаменитое из них — пышечная в центре города на Большой Конюшенной.

Она работает с 1958 года. Кажется, что с тех пор там ничего не изменилось: кофе со сгущенкой за 50 ₽ наливают из титана, пышки стоят 20 ₽, вместо салфеток — нарезанная бумага. Карты к оплате не принимают.

Качество пышек не всегда одинаковое. Иногда бывают воздушные и мягкие, а в другой раз — сырые, как будто непропеченные. С кофе тоже как повезет: то горячий, то чуть теплый. Сюда ходят не за вкусными пышками, а ради аттракциона «Назад в СССР». Но я ни разу не видела, чтобы сотрудники кому-то хамили или грубили. Наоборот, все милые и приветливые.

Многие думают, что таких цен, как на Конюшенной, больше нигде нет. Но это не так: в других местах Петербурга пышки стоят в пределах 25 ₽ или даже меньше 20 ₽.

Эта пышка была очень вкусной. Я купила одну, чтобы сделать фото, и пожалела, что мало взяла
Эта пышка была очень вкусной. Я купила одну, чтобы сделать фото, и пожалела, что мало взяла
В пышечную почти всегда длинная очередь, но она быстро движется
В пышечную почти всегда длинная очередь, но она быстро движется

«Север-Метрополь»

На чем специализируется: пирожные, торты, печенье
Где попробовать: в точках по всему городу
Сайт: sever-metropol.ru

Моя мама вспоминает, что в советское время кондитерские «Север» были едва ли не единственными в Петербурге. В них всегда были длинные очереди.

Сейчас там тоже много народа, особенно в точках на Невском проспекте. Самый большой выбор — в «Севере» на Невском, 44, напротив «Гостиного двора». Там так много пирожных, тортов и других десертов — теряешься, что купить. Как-то я спросила у продавца: «Что у вас самое вкусное?» Симпатичная усталая женщина ответила: «У нас все вкусное».

Мне нравится небольшое пирожное «Север». Это классика — миндальный бисквит со сливочным и шоколадным кремом. Такие пирожные стоят 924 ₽ за семь штук. Для сети это недорого. Цены здесь довольно высокие.

Говорят, в «Севере» можно попробовать «ту самую картошку»: пирожное, каким оно было в СССР. Мне никогда не нравилась картошка, поэтому не могу оценить. Пять картошек стоят 352 ₽, а набор «Ленинградский» — 638 ₽. В коробке будут классические советские пирожные, только очень маленькие: буше, трубочки с масляным кремом и «Прага».

Торты в «Севере» тоже знакомы с детства: здесь продаются хиты советской кулинарии, например «Сказка» с масляными ежиками или «Киевский».

Еще в «Севере» покупают гостинцы: печенье или конфеты.

На «Трипэдвайзоре» люди жалуются, что в «Севере» им попадались черствые пирожные или с плесенью. Со мной такого ни разу не случалось.

Сладости из «Севера» мне больше нравятся из-за внешнего вида, чем из-за вкуса. На фото — пирожное «Самоцветы Севера», украшенное сухофруктами и орехами
Та самая картошка
Мне нравится печенье из «Севера». Оно мягкое, тающее, нежное. Я как-то привезла маме в подарок миндальное и сама съела половину

Кондитерская Du Nord

На чем специализируется: пирожные, торты, выпечка, печенье
Где попробовать: пр. Лиговский, 41/83; ул. Кирочная, 26
Сайт: dunord.spb.ru

Du Nord — еще одно несетевое заведение. В Петербурге всего две таких кондитерских: на пересечении Лиговского и Невского проспектов и в районе метро «Чернышевская». Du Nord на Лиговском находится напротив Московского вокзала и работает круглосуточно. Сюда удобно зайти с поезда или перед ним. Кроме выпечки и тортов, есть полноценное меню с закусками, супами, горячими блюдами.

Du Nord позиционирует себя как французскую кондитерскую. Когда заходит новый гость, все сотрудники говорят «Бонжур» — «Добрый день» — или «Бонсуа» — «Добрый вечер».

Здесь есть традиционные пирожные и выпечка: эклеры, булочки «Шу», круассаны, чизкейки, морковный торт. Но интереснее попробовать десерты с особенным вкусом: если эклер, то эклер-мильфей, если «Шу», то с клубникой и фисташковыми сливками. «Шу» стоит 310 ₽.

Мне нравится торт «Захер». Этот десерт не очень популярен в петербургских пекарнях, а в Du Nord можно попробовать традиционный австрийский вкус. Кусочек стоит 320 ₽.

Эклер-мильфей украшают съедобными цветами. Я не сильна в гастроботанике, поэтому не знаю их названий. Кажется, среди них есть васильки
Эклер-мильфей украшают съедобными цветами. Я не сильна в гастроботанике, поэтому не знаю их названий. Кажется, среди них есть васильки

«Цех 85»

На чем специализируется: торты, пирожные, выпечка
Где попробовать: в точках по всему городу
Сайт: tseh85.ru

В «Цехе 85» готовят традиционную выпечку и пирожные: улитки, круассаны, медовик, сметанник, наполеон. Классический круассан стоит 75 ₽, с шоколадом — 95 ₽.

Но мне больше нравятся десерты, которых я не видела в других местах. Из них самый интересный — торт «Мята-миндаль». В нем миндальные бисквитные коржи прослоены кремом из сыра и мяты: ее вкус остается во рту еще очень долго.

Еще мне нравятся абрикосовый капкейк и «Цехобон» с орехами и карамелью или с малиной и шоколадом. С карамелью вкуснее: он похож на классический синнабон, булочку с корицей.

Круассаны, улитки, хачапури здесь продают не только готовыми, но и в замороженном виде. Заготовку пекут дома. «Цех 85» написал инструкцию, как это делать.

С 21:00 до 23:00 действует скидка 30%. В некоторых пекарнях время вечерней акции отличается.

Торт с мятой сразу узнаешь по светло-зеленому цвету
Торт с мятой сразу узнаешь по светло-зеленому цвету

Мария КузнецоваКакие петербургские плюшки и десерты вы любите больше всего?
  • Всеволод ПрекрасныйНу то есть надо идти в любую пекарню в Питере ?38
  • Маша радость нашаа как же Коржов8
  • Михаил ЖаровКак они добиваются таких низких цен на выпечку и десерты? В Екб тот же чизкейк на 30-40₽ дороже. Но сразу оговорюсь, что цены мониторил в основном в дворовых кофейнях и пекарнях в Купчино6
  • Елена ЕвстратоваЗабыли «Лавку пекаря» — тоже неплохая сеть пекарен. Больше всего люблю там хлеб с чесноком и рулет с маковой начинкой — в народе его еще зовут «наркоманский рулет», поскольку мака там больше, чем теста ))9
  • Anastasia A.То чувство, когда несколько дней назад поклялась себе больше не ходить в Вольчек под окном и не есть сладкого и мучного, и тут выходит эта статья с фотками и описанием...28
  • leshak .А я бы еще посоветовал (а сам туда часто хожу) сеть кондитерских-пекарен "Люди Любят". Странно что тут не упомянули. Цены невысокие, точек много, есть как пирожные/торты/пироги, так и хлеб. И не помню - то ли после 21-00, то ли после 21-30 - скидка 30%.42
  • ТёмаРусские Пироги на Карповке — легендарное место https://goo.gl/maps/b5kJs3U5AB2gfbXh96
  • Наталья ПавловскаяЕщё Тройка несетевая и вкусная.6
  • Александр МжельскийСевер это полный бред. Какие-то совковые поделки за капиталистические цены. Алсо, цех 85 неплох, и там вкусные эклеры66
  • Сергей КирилловВсе вышеперечисленные заведения - сетевухи без души. Кроме пышечной на Большой Конюшенной, но она аттракцион для туристов. Вольчек - сплошной маргарин и спред. Самая трушная кондитерская - Вкусные штучки на Петро. За их десерты можно душу продать. И все ингредиенты натуральные, а мороженое - вообще молчу.19
  • Pavla TolokoninaТру-петербуржцы едят Метрополь, а не Север. Когда приезжаю домой, при традиционной прогулке по Невскому обязательно захожу в Север-Метрополь на углу Невского и Садовой. Ещё есть пирожковая на Московском (с 1956 года). Бюджетная альтернатива Штолле, не уступающая по качеству, - Пироговый дворик, есть обеды (салат, суп, два пирога и чай), и все это счастье дешевле 200 рублей. Есть любые пироги и разная выпечка, десерты и обычная еда.6
  • Никита КоролевНезаслуженно забыта Пирожковая на Московском рядом с метро Парк Победы. Та же советская атмосфера, что и в пышечной на Конюшенной, а в ассортименте десяток, если не больше видов честных жареных пирожков по 20-30 р. Ещё и пироги на заказ готовят.20
  • Constantin MekhninЕсли сказали "Штолле", можно сказать и "Линдфорс". Раньше они были одной конторой и пекут по одним рецептам. И конечно же Тройка на Загородном, при одноименном ресторане.8
  • Elena UnoУдивилась, увидев на первом месте «Пекарни Вольчека». Очень сомнительная по качеству продукция. И это не голословное утверждение, знакома с сотрудниками. Сами подумайте, за счет чего такие низкие цены они держат.11
  • Elena UnoСергей, 👍1
  • Елена ПокупкинаТройка уже сдулась. Вместо натуральных сливок там какая-то непонятная сливочная масса... Печаль. Не хожу туда, а было самое любимое кафе когда-то. Пышечная тоже испортилась, это для туристов. Часто ходили в Эрмитаж через неё. Пышки иногда были из перебродившего теста. Бррр. Гадость . Перестали ходить. Все пекари хороши, но интересно, что внутри и насколько это все натуральное. Спрэды не люблю. Маскарпоне довольно дорогой продукт, а цены до 100 рублей наводят на мысли ... натуральные сливки не текут. Там орюаределенный %жирности. Чем нас кормить? Уж лучше пореже ходить. Иногда и дома вкусненькое можно испечь.3
  • 6
  • Соня ЛазерсонКак человек, который обожает пекарни и посещал все, что в посте по 100 раз и по совместительству кондитер- ответственно заявляю: Самая качественная выпечка (круассаны, слойки, булочки, хлеб) - Opetit (3 точки в СПб). Обязательно попробовать : классический круассан (80-90р) С десертами сложнее, но наилучшее качество встречала в Ferma (есть ресторан/несколько кафе/островки в ТЦ - десерты везде одни и те же). Обязательно попробовать : булочка со сливками (55-65 р)39
  • Даша НовиковаPavla, неуютный потертый антураж, очень средненькие торты, завышенные цены🤷‍♀️20
  • Александр МжельскийPavla, только после того как попробую есть щи ложкой, а не лаптем.10
  • Александр НикулинАлександр, согласен север полное днище. Все что можно купить относительно недорого лучше вообще не покупать. Более-менее нормальное стоит столько, что лучше уже купить в буше или цехе 85 там вкуснее и дешевле.23
  • Офицер ПриловскиNikita, да, великолепное место, жалко, что обнаружил его незадолго до переезда с Парка Победы. Вообще для меня большая загадка, почему в Питере почти не продают именно жареные пирожки, они же в миллиард раз вкуснее печёных. Если кто-нибудь знает о подобных местах на Васильевском острове, поделитесь!1
  • Анастасия АгейскаяВы правы, их мороженое – произведение искусства2
  • Александр МжельскийPavla, тру-петрбужцам и ванна на кухне норм.7
  • Ирина ВладимировнаЕлена, да уж... так себе продукция, мухи летают и сидят на выпечке-мммм......3
  • Екатерина СербенкоСергей, вкусные штучки - лучшие! но это именно авторская кондитерская, высший пилотаж и явно не место на каждый день. там ещё вкусный итальянский кофе и шоколад ручной работы (ни разу не решилась его попробовать, но это как минимум интересно).3
  • LarisaВыбор какой-то так себе. Большинство далеко не лучшие места. Вольчека - дёшево, но не вкусно. Цех 85, наверное, лучшее место из списка. В СПб есть много кондитерских, где гораздо вкуснее, чем в тех, что в списке.6
  • Даша НовиковаPavla, мне нравятся десерты из Цеха и булочных Вольчека. Старейшесть не гарантирует поддержания качества, к сожалению. У меня тоже много детских воспоминаний связано с Метрополем, но кроме ностальгии посещения не приносят уже никакого удовольствия :(8
  • Даниил ЮдинЧестно? Автор Поверхностно описал сетевые пекарни. Жаль читателя, кто поверит или сделает выводы на основании данного текста. В нашем городе есть множество талантливых , я бы сказал совершенных кондитерских, пекарней с умопомрачительными вкусами выпечки и пирожных.14
  • Ксения КотоваЭклеры с заварным кремом из Булочной Вольчека меня покорили - в моей родной Казани все эклеры или со взбитыми сливками, или со взбитыми сливками и вареной сгущенкой, тру варианта с заварным кремом днем с огнем не сыскать.5
  • Дарья БыкасоваЕсли уж и есть пышки, то в Гинза Пышечной на канале Грибоедова.6
  • Александр ЛапинPavla, в 2015 в центре города их фирменное кафе продало мне черствый наполеон. Больше к ним ни ногой. Статься огорчила: сплошные сетевухи, за исключением пышечной и Du Nord.5
  • ПлюшкаУважаемая Мария! Я работаю в пекарне Вольчека, и меня неприятно удивило содержание вашего материала. В Вольчека никогда не было двух сметанников, у нас есть сметанник Фокина и торт СметаннЫЙ. Они кардинально отличаются по составу (не только содержанием какао), разведены по разным концам витрины и даже кнопки в кассе рядом не стоят! По моему опыту, продавцы никогда не путают эти позиции, и почти всегда переспрашивают гостей. Прочитайте, пожалуйста, ценник на продукцию, прежде чем обвинять продавцов в невнимательности.8
  • Инесса КорсунNikita, была пару лет назад, никакого аппетита не вызвала точка, еще и куча бомжующих элементов тусовалась внутри.1
  • AnastasiyaНе увидела в обзоре Люди Любят и Румяный хлеб. А пышечная на Садовой у Апрашки такая же древняя, как и на Конюшенной, и туристов там нет.5
  • Дарья Антоновазашла в тред про Опетит написать, лучше круассанов в городе не встречала )3
  • Соня ЛазерсонДарья, лучше и нет - я пробовала почти везде)1
  • Иван БолдыревМария, вы попросили сметанник, и получили сметанник :)8
  • Ivan IvanovДаниил, ИМХО мы, Питерцы, слишком разбалованы пекарнями и кондитерскими, и нам жемчуг мелок))6
  • Elena KoloskovaОфицер, я тоже с детства предпочитала жареные пирожки, но ныняшняя доктрина здорового питания, видимо, вытеснила их (хотя в фастфуде продолжают жарить во фритюре, и народ с удовольствием поглощает это вредное)1
  • Виктория ЮщенкоСевер не понравился совсем!! В остальном согласна, в Питере огромный выбор пекарен, кондитерских и полно точек с отличным кофе! Голодным не останешься. Это, видимо, чтоб ветром не сдувало =)6
  • Сергей ЛысовСергей, подтверждаю, кроме продажи Души.1
  • Elena EvseevaСоня, круассаны не люблю. А вот атмосфера в Опетит на Спортивной-👍🏻1
  • Катя РахмановаСоня, спасибо, в выходвыходные прогуляемся с детьми до Блохина )1
  • Алла ЖитомирскаяИрина, это ПЫШКИ!5
  • Екатерина Громоваleshak, у них еще студентам скидка, бот вк выдает. 5 чашек кофе 50%. Но мне лично кофе не понравился, водянистый и приторный. Зато отличный персонал. Недавно собиралась оплатить кофе с пирожным, а бариста угостил бесплатно. Было очень приятно.3
  • Екатерина ГромоваIvan, для москвичей даже такие сетевые пекарни - это что-то невероятно вкусное, дешевое и необычное. У нас подобных днем с огнём не сыщешь. В основном это либо "французские" пекарни с завышенным ценником и черствыми десертами, либо шаурмечные с чебуреками. Сладкое у них со вкусом копоти)6
  • Елена БизинаElena, потому что раенше их делали на кулинарном жире, а сейчсс эти заводы перешли на производство спредов и всякой туфты из пальмового масла. А кулинарный жир - это уникальная штука для выпечки - он не прникает в тесто при соблюдении технологии, очень быстро образует румяную корочку, пирожки и пончики получались без привкуса растит.масла ( как сейчас у многих жареных продуктов), в общем все дело в технологии. По поводу круассанов: нормальные круассаны я ни в одной столице не ела, только во Франции. И дело не только в качестве масла/маргарина, а и в муке, как выяснилось. По поводу Вольчека - тесто для эклеров не еа масле, увы, поэтому вкус не тот, про пироги вообще молчу. Но в Питере все равно вкуснее чем в Москве десерты - это факт. Заведений больге и конкуренция выше дают о себе знать.0
  • АнaстасияСоня, плюсую Opetit! божественные круассаны, классный кофе, а точка в Французском институте — с идеальным интерьером и видом1
  • Евгений ИвановАлександр, полностью согласен. Пирожные Север – это просто раскрашенный в разные цвета сахар. Приторно и безвкусно. Худшие кондитерские в Питере, без вариантов. Тот же Вольчек как минимум в два раза дешевле значительно вкуснее при этом.6